Jikoni ni mahali ambapo mwanamke hutumia muda wake mwingi. Kupika itakuwa rahisi zaidi ikiwa kuna vitu karibu ambavyo vinawezesha mchakato huu. Hizi ni pamoja na vifaa vya jikoni.
Aina mbalimbali za vifaa vya jikoni ni kubwa. Na ikiwa nyumbani mhudumu hatumii orodha kamili kila wakati, basi wapishi wa kitaalam wa "wasaidizi" kama hao wanaweza kuwa na mia moja. Kwa hivyo, itakuwa muhimu kujua ni aina gani zinazopatikana na jinsi zinavyotumika.
Nyenzo za kutengenezea vitu vya jikoni
Vyombo vya jikoni vimetengenezwa kwa nyenzo mbalimbali:
- Alumini. Faida: uzito mdogo, gharama ya chini, kudumu. Kikwazo ni kwamba si kila kitu kinachopikwa katika sahani hizo (kwa mfano, sahani za sour). Kwa kuongeza, sahani zote lazima zihamishiwe kwenye chombo kingine mwishoni mwa kupikia.
- Chuma cha pua. Salama kwa watu. Inaweza kutumika kwa viungo vyovyote na kusafishwa kwa sabuni.
- Chuma cha kutupwa. Maisha ya huduma ya muda mrefu, si hofu ya deformation. Wanatengeneza kutoka kwakesufuria na sufuria. Inakuwezesha kaanga vipande vya nyama ya ukubwa wowote, pamoja na mboga mboga na kuku. Ugumu hutokea wakati wa kumtunza. Wao hujumuisha calcination mara kwa mara na kuosha mara kwa mara na kufuta. Miundo ya kisasa imefunikwa na enamel ya glasi, ambayo ni rahisi zaidi kusafisha.
- Keramik na glasi. Rahisi kutunza, hakuna mikwaruzo. Milo inaweza kutolewa moja kwa moja kwenye meza. Inaweza kuwekwa kwenye microwave, oveni ya kupitishia mafuta au oveni.
- Enameli. Inashughulikia sahani za chuma au chuma cha kutupwa. Chakula chochote kinatayarishwa katika vyombo vile. Lakini baadhi yao (kwa mfano, maziwa) huwaka haraka. Safu ya enameli inaweza kukatika hata kwa athari ndogo.
- Mti. Bodi za kukata, pini za kusongesha, vijiko vinatengenezwa kutoka kwayo. Kwa ujuzi na ujuzi fulani, vifaa vya jikoni vya kufanya-wewe-mwenyewe vinafanywa kwa kuni. Zitathaminiwa zaidi, na mchakato wenyewe utaleta hisia chanya.
Faida za bidhaa za chuma cha pua
Kando, inafaa kukumbuka kuhusu vifaa vya jikoni vya chuma cha pua, ambavyo vinapatikana kwa wingi. Vyombo kama hivyo vina faida kadhaa:
- usafi (hakuna vinyweleo ambapo bakteria wanaweza kutokea);
- mwonekano wa kuvutia;
- haihitaji uangalizi maalum;
- uimara;
- haiathiri ladha ya chakula.
Mambo muhimu ya jikoni
Kuna seti ya chini ya vyombo, bila ambayo haiwezekani kufanya. Miongoni mwa mara nyingi hukutana nizifuatazo:
1. Vyungu. Wanatayarisha kozi za kwanza, compotes, mboga mboga, nafaka. Idadi yao ni takriban sawa katika familia zote. Idadi ya vyakula pekee inategemea idadi ya wakazi.
2. Sawa muhimu katika jikoni ni sufuria za kukaanga, ambazo pia huja katika aina na ukubwa tofauti. Ubora bora ni sufuria na chini nene na kuta. Hivi sasa, pamoja na zile za zamani, spishi mpya zimeonekana:
- chapati;
- sufuria ya kuchoma;
- kazi.
3. Kitu kati ya kikaangio na sufuria ni kitoweo - chaguo bora wakati wa kupika pilau, kitoweo, kukaanga kwa kina.
4. Hatupaswi pia kusahau kuhusu ducklings (brazier). Mizoga ya ndege nzima hupikwa ndani yake. Shukrani kwa kifuniko kilichofungwa, juisi na viungo hubakia ndani na kufyonzwa ndani ya chakula.
5. Vyombo vya jikoni vimekamilika bila ladi, ambayo hutumiwa wakati wa kupikia watu kadhaa, na vile vile wakati wa kuandaa chakula cha watoto na michuzi.
6. Chuja, mboga kavu, matunda, matunda kwa colander.
Vifaa vya jikoni (picha zinaweza kuonekana katika makala) sio tu kwa vipengee vikubwa vilivyoelezwa hapo juu. Vitu vingi muhimu zaidi vinahitajika: jikoni na kisu cha kuoka, kijiko, kijiko kilichofungwa, mkasi, whisk, bodi za kukata, vijiko, spatula, kopo, kizibo, kisu cha nyama, ungo, pini ya kusongesha, grater, pusher, sahani za kuoka.
Vyombo maalum vya kupikia
Mashabiki wa upishi watakusaidiavifaa vya jikoni ambavyo vitafanya shughuli hii kuwa ya kufurahisha zaidi. Sio kila mtu anayeweza kujivunia uwepo wao. Hizi ni pamoja na zifuatazo:
- sufuria;
- mfuko wa keki wenye masega;
- noti;
- dumpling;
- bakuli;
- trei ya kuoka;
- ubao wa marumaru wa peremende za mashariki;
- bakuli;
- moundo za keki na keki za Pasaka.
Orodha hii inaendelea na kuendelea. Lakini vitu hivi vyote vina lengo moja - kumsaidia mhudumu kuandaa chakula kitamu.
