Hivi majuzi, filamu za mbaamwezi zilizotengenezwa kiwandani zimekuwa zikipepea kote nchini kama keki motomoto. Sababu ya hii ni kustawi kwa shughuli za watengenezaji wa pombe "iliyoimba". Habari kuhusu watu ambao walijeruhiwa au hata kufa kutokana nayo kutoka mikoa mbalimbali ya nchi, kwa bahati mbaya, tayari imekuwa kawaida. Hata tabia ya kununua pombe ghali kwenye maduka yenye majina maarufu haiokoi.
Makala yanalenga watu ambao bado hawana uzoefu wa vitendo, lakini tayari wanafikiria kuwa na mwanga mdogo wa mbalamwezi bado nyumbani ili watengeneze vinywaji vyao wenyewe.
Jinsi mwanga wa mbaamwezi unavyofuata
Mchakato wa kunereka ni sawa kabisa, iwe viunzi vidogo vya mwanga wa mwezi au majitu yenye vivukizi kwa kila tani, vinavyotengenezwa na mafundi na kufichwa kutoka kwa polisi kwenye kina kirefu cha kinamasi cha Bryansk.
Hapo mwanzo, wafanyakazi wa hadubini waliitwa kazi ya chachu. Wanakula sukari, lakini taka zao ni pombe. Lakini chachu haiwezi kutoa vodka, ukweli ni kwamba pombe ambayo wametoa ni sumu kwao. Na juu ya kufikia12% ABV, seli nyingi za chachu hufa.
Shahada baada ya mwisho wa kazi ya vijidudu ni ndogo. Mwangaza wa mwezi bado unaboresha bidhaa. Kazi yake inategemea mgawanyiko wa vinywaji kulingana na tofauti katika joto lao la kuchemsha (uvukizi). Molekuli za pombe ya ethyl hupata uhamaji wa kutosha kuwa gesi kwenye joto la takriban 78 °C. Na wakati mvuke wa alkoholi ukiondoka kwenye chombo, maji mengi hubaki mahali pake.
Lazima - "vidude" vya mwangaza wa jua visivyohitajika
Moonshine, kama biashara nyingine yoyote, ina sifa zake. Jinsi ya kufanya mwangaza mdogo wa mwezi bado kwa nyumba au kununua tayari, ili usilipize zaidi kwa "chaguzi" zisizohitajika na wakati huo huo kupata bidhaa bora ya kumaliza?
Kielelezo kinaonyesha mchoro wa mpangilio wa mchakato wa uzalishaji wa kupata pombe kali iliyotengenezwa nyumbani. Mchakato ni rahisi. Katika nondo ya hawk, chini ya ushawishi wa chanzo cha joto, majipu ya mash, mvuke, baada ya kupita kupitia condenser ya reflux na steamer kavu, huingia kwenye baridi, ambapo huingia ndani ya kioevu. Hebu tuangalie kwa karibu baadhi ya vipengele.
Condenser ya reflux ni muhimu ili povu inayoundwa kwenye uso wa mash inayochemka isiingie ndani ya mirija na kupitia kwao ndani ya bidhaa ya mwisho, ikidhoofisha ubora wake kwa kiasi kikubwa. Ikiwa mwangaza wa mwezi mdogo bado wa lita 5 au hata chini ununuliwa au kufanywa kwa kujitegemea, uwepo wa condenser ya reflux haipaswi kupuuzwa. Lakini ikiwa kifaa kina stima kavu, unaweza kufanya bila dephlegmator.
Sukhoparnik - ndani yakebaadhi ya mvuke huo hugandana, na maji hugandana kwa kiwango kikubwa, kwa kuwa ina joto la juu la mvuke kuliko pombe. Kunereka kutoka kwa stima hutupwa mbali, lakini hutiwa ndani ya kundi linalofuata la mash kabla ya kunereka ijayo. Uwepo wa sukhoparnik hukuruhusu kupata vinywaji vyenye nguvu na vilivyosafishwa kutoka kwa mafuta ya fuseli.
"ndogo" inamaanisha nini
Uwezo wa mwanga wa mwezi bado unategemea mahitaji ya mmiliki. Si vigumu kuihesabu: kutoka kwa lita 3-4 za mash unaweza kupata lita moja ya mwanga wa mwezi wa hali ya juu na nguvu ya 40%. Kwa hivyo, ili kupata jarida la lita tatu la mwanga wa mwezi katika mzunguko mmoja, lazima uwe na kifaa ambacho unaweza kumwaga lita 10-12 za mash.
Mwangaza wa mwezi mdogo zaidi ambao bado unauzwa hauwezekani kuwa chini ya lita 3-5. Bidhaa za uwezo mdogo zinafaa tu kwa ajili ya uzalishaji wa valerian kwa paka. Uwezo maarufu (maarufu) wa vifaa vilivyonunuliwa ni lita 10-20.
Na kama ilivyo kwa classics
Matumizi ya mwangaza mdogo wa mbalamwezi, kimsingi, haimpi mwenye shida yoyote linapokuja suala la mwanga wa mwezi wa sukari. Lakini mwangalizi yeyote wa mwezi anayejiheshimu, mapema au baadaye, huchukua swing kwenye classics - mwanga wa mwezi wa mkate. Lakini uzalishaji wake una sifa. Ukweli ni kwamba kuweka tu evaporator yenye mash ya nafaka kwenye jiko la gesi haitafanya kazi - mabaki ya mmea yaliyo chini yatawaka, na bidhaa itaharibika.
Je, watengenezaji wa vifaa vikubwa vya kitaalamu hujiondoa vipi katika hali hii? Braga inaweza kuwashwa kwa kipengele cha kupokanzwa cha umeme kilichojengwa ndani, ambacho halijoto yake haizidi joto la kaboni ya viumbe hai, au kwa kipengele cha kupokanzwa maji.
Lakini kuna baadhi ya hila zinazokuruhusu "kufundisha" mwangaza mdogo wa mbalamwezi bado kutengeneza kiyoweo cha kawaida cha mkate. Kwa mfano, endelea kama inavyoonyeshwa kwenye takwimu, ukiweka mwili wa kifaa kwenye chombo kikubwa ili chini ya kifaa isiguse chini ya chombo. Joto litahamishiwa kwenye kifaa kupitia maji, na nafaka zilizobaki hazitawaka. Au unaweza kuchuja mash ya mkate kabla ya mchakato wa kunereka, kama inavyopendekezwa katika ukaguzi.
Jinsi ya kuchagua nyenzo za mashine
Nyenzo za kifaa huathiri sana ladha ya kinywaji cha siku zijazo. Jinsi ya kuchagua mwangaza wa jua kwa nyumba kwa suala la nyenzo? Nyenzo za kawaida za distiller kwenye soko ni chuma cha pua, pia kuna bidhaa zilizofanywa kwa shaba. Bidhaa za kujitengenezea nyumbani mara nyingi hutengenezwa kwa alumini (ujazo wa lita 14 kutoka kwa mashine ya kukamulia ni nyenzo ya kuanzia kwa kusudi hili).
Copper ni toleo la kawaida la distillers zote zinazozalisha whisky maarufu zaidi, na kuendesha whisky (za watu).
Lakini kukimbia kwenye shaba nzuri ni tatizo kubwa kwetu sasa. Ili kupunguza gharama, nusu ya meza ya mara kwa mara huongezwa kwa shaba ya electromechanical. Shaba ya chakula haijatolewa katika Shirikisho la Urusi sasa, hivyo nyenzo bora kwa mwangaza mdogo wa mwezivifaa, kulingana na 90% ya waangalizi wa mwezi wa amateur wa Urusi, bado ni "chuma cha pua". Lakini hata hapa inashauriwa kuuliza muuzaji kuhusu sifa za chuma, uulize cheti kwa hiyo.
Chaguo la mashine ya kukamulia iliyotengenezwa kwa alumini haitakuwa mbaya zaidi. Ukweli ni kwamba bidhaa kama hizo mara nyingi huzalishwa katika makampuni makubwa ambayo yameweka udhibiti sahihi wa ubora wa nyenzo zilizonunuliwa.
Usidhuru
Unapotengeneza mwangaza wa mwezi wa kujitengenezea nyumbani, ni muhimu kufuata sheria chache rahisi ili badala ya bidhaa iliyosafishwa ya hali ya juu, usipate mtu mbadala ambaye ananuka mafuta machafu.
Kulingana na hakiki, kwa hali yoyote usiweke chombo cha kukusanya mwangaza wa mwezi chini ya matone ya kwanza kutoka kwa baridi ("kichwa"). Ni wao ambao hubeba micrograms (hata hivyo inatosha kuharibu bidhaa nzima) ya methanol, ambayo hupuka digrii 12 "mapema" kuliko pombe ya ethyl. Katika kesi ya mwangaza mdogo wa mwezi, inatosha kuchagua na kumwaga gramu 30-50 za kwanza za bidhaa kwenye bomba la maji taka.
Hupaswi kuchukua mwanga wa mbaamwezi unaotoka kwenye kifaa mwishoni mwa mchakato ("mikia"). kunereka kunapaswa kukomeshwa wakati halijoto katika kivukizo inapofikia 84-85 °C.
Muhtasari wa ofa
Haiwezekani kujumuisha safu nzima ya picha za mwangaza wa mwezi zilizotengenezwa kiwandani kwenye soko la Urusi leo, hata ikiwa tutazingatia tu bidhaa za viwango vidogo. Hata hivyo, tunapaswa kuzingatia baadhi ya mifumo ambayo ni ya kawaida katika biashara.
"Robin Economy 12" - mwanga wa mwezi ambao bado una kivukizo chenye ujazo wa lita 12. Kiasi kama hicho kitaruhusu kuyeyusha si zaidi ya lita 10 za mash kwa wakati mmoja (takriban lita 2.5 za kinywaji cha digrii arobaini). Imetengenezwa kwa chuma cha pua cha kiwango cha chakula, ambayo hutuhakikishia maisha marefu ya huduma.
Kifaa awali kilikuwa na kipimajoto na kipoza maji, muundo wa shingo ya kujaza (plagi yenye nyuzi) huhakikisha kukazwa wakati wa kufanya kazi.
Hasara za mwangaza wa mwezi bado ni pamoja na ukosefu wa stima na kipenyo kidogo cha bomba la mvuke. Ni bora kuchuja Braga kabla ya mchakato wa kunereka ili chembe zilizomo ndani yake zisizibe bomba. Lakini bei ni nzuri - katika anuwai kutoka 4 hadi 4.6 elfu.
"Phoenix Dream 8". Katika mwanga huu mdogo wa lita 8 bado, ni bora sio kumwaga zaidi ya lita 6 za mash (chini ya lita 2 za mwanga wa mwezi wa digrii 40 kwa wakati mmoja). Uwepo wa stima kavu huitofautisha vyema na mfano uliopita. Kifuniko cha juu cha kipenyo kikubwa kinaunganishwa na screws mbili ziko kwenye kingo. Kipenyo kikubwa cha kifuniko hutumiwa, kama sheria, katika vifaa vya utengenezaji wa mwanga wa mwezi wa mkate na mvuke. Distiller inayostahili sana, yenye thamani ya pesa (chini ya 6k).
"Ushindi mzuri wa joto" ni kifaa cha ajabu cha lita 15, kilicho na nyongeza zote muhimu zinazohusiana: stima kavu, kipoza sauti kikubwa, kifuniko kikubwa chenye skrubu 6, kipimajoto. Kifaa hicho kinafaa kwa utengenezaji wa mwanga wa mwezi wa m alt. Lakini bidhaa pia inagharimu zaidi ya elfu 16.
Na hatimaye - "Kijerumani". Kifaa kinafanywa nchini Ujerumani na jina la kuzungumza "Bavaria". Distiller rahisi na kavu na baridi. Uwezo wa lita 12 hukuruhusu kuendesha sukari na mkate "elixir" (mash ya mkate italazimika kuchujwa - shingo nyembamba ya kujaza). Bei ya takriban elfu 30 ni kwa sababu ya mahali pa uzalishaji na majukumu ya dhamana ya chic ya mtengenezaji - miaka 12.
