Kila mvuvi mwenye uzoefu ana katika ghala lake kifaa cha kutibu au kukausha samaki wake. Baada ya yote, mara nyingi mtaalamu katika uwanja wake anafanikiwa kupata samaki muhimu. Kisha swali linatokea jinsi ya kuwaondoa vizuri. Hapa ndipo kavu ya samaki ya nyumbani inakuja kuwaokoa, ambayo inaweza kufanywa kila wakati kutoka kwa njia zilizoboreshwa. Aidha, mara nyingi vile dryers hutumiwa kwa kuponya nyama. Na bidhaa iliyokaushwa itahifadhiwa kwa muda mrefu na inaweza kuliwa wakati wowote unaofaa. Kwa mvuvi au mwindaji halisi, kifaa kama hicho kitakuwa cha lazima sana.
Kukausha samaki
Ili ukaushaji uwe wa ubora wa juu, samaki wabichi pekee ndio watumike. Iliyogandishwa haitafanya kazi. Sio thamani ya kusafisha mizani, lakini ni muhimu kusafisha ndani. Kwanza, bila wao, samaki hukauka haraka. Na pili, hakika watatoa uchungu, ambao utaathiri vibaya ladha. Baada ya yote, itakuwa ni aibu kufanya jitihada nyingi za kukamata na kula samaki wako, lakini kwa sababu ya tumbo isiyosafishwa, pata bidhaa iliyoharibiwa. Baada ya hayo, suuza mizoga vizuri katika maji baridi. Kisha chumvi kidogo hutiwa chini na safu ya kwanza ya samaki imewekwa. Samaki hufunikwa na chumvi na safu inayofuata imewekwa perpendicular kwa moja uliopita. Na kadhalika. Chumvi zaidi huwekwa, samaki watageuka kuwa ngumu zaidi, hadi hali ya matofali. Samaki waliotiwa chumvi kidogo watakuwa wabichi.
Aina za samaki wasio na mafuta kidogo wanapendekezwa kukaushwa. Vinginevyo, maisha ya rafu ya aina hizo yatapungua hadi wiki. Hukaushwa kawaida roach, kondoo dume, sabrefish, bream, mullet, nk. Na kwa bia, ni vyema kukauka roach, kondoo mume au carp. Kwa kukausha, unaweza kutumia tanuri au dryer ya umeme. Lakini, bila shaka, kukausha katika hali ya asili na katika dryer iliyofanywa maalum itakuwa njia bora zaidi.
Aina za vikaushio vya samaki
Kuna maagizo mengi ya kutengeneza vikaushia samaki vya DIY. Tutaziweka katika aina kuu kulingana na miundo yao:
- Kuning'inia.
- Inaweza kukunjwa.
- Fremu (stationary).
- Na shabiki.
Bila kujali tofauti za muundo, vikaushio vyote vina kwa pamoja hitaji la ufikiaji wa bure wa hewa ndani ya kikaushio na vifaa vya kuweka samaki, iwe rafu au ndoano.
Kukausha kwa urahisi
Samaki wanaweza kukaushwa bila kuamua kutengeneza miundo yoyote kwa kuitundika kwenye kamba ya nguo mahali fulani chini ya paa au kwenye balcony. Kukausha kunaweza pia kufanyika nje. Lakini chaguo hili rahisi halizuii uwezekano wa uchafuzi wa bidhaa na mabuu ya wadudu, na pia hailindi kutoka kwa nzizi. Kwa hiyo, ni vyema kutumia dryers maalum na kuta, utengenezajiambayo hauhitaji ujuzi maalum wa kujenga na ufundi. Wakati huo huo, kutengeneza dryer kwa samaki kwa mikono yako mwenyewe hautahitaji gharama kubwa za kifedha.
Kukausha kwa kuning'inia
Sifa bainifu ya vikaushio vile ni hali yao ya kusimamishwa, tofauti na miundo iliyosimama. Shukrani kwa hili, unaweza kupata mahali panapofaa zaidi kwa mwanga wa jua, upepo, kurekebisha urefu na nafasi unayotaka.
Njia rahisi zaidi ya kutengeneza nguo ya kuning'inia na kukaushia samaki kwa mikono yako mwenyewe ni kutumia mwavuli wa zamani ambao umebakiza uwezo wake wa kufunga na kubaki wazi. Ni muhimu kushona wavu-wavu mzuri hadi urefu wa mita hadi kingo za mwavuli wazi. Kisha pete hufanywa kwa waya nene, sawa na kipenyo cha mwavuli. Pete huwekwa ndani ya mesh karibu 80 cm kutoka kwenye kingo za mwavuli na kushonwa kwenye kingo za mesh. Kutoka chini, mesh itavutwa pamoja na kamba, kufungua na kufunga dryer. Ushughulikiaji wa mwavuli hauna kusudi katika kubuni hii, na kwa hiyo inaweza kuondolewa, lakini bila matokeo ya kufungua na kufunga mwavuli. Ndoano imeshikamana na sehemu ya kati ya juu ya mwavuli (unaweza kushona kitanzi) kwa ajili ya kurekebisha mti au vitu vingine. Mwishoni, samaki huwekwa chini ya dome na kunyongwa kwenye ndoano, mchakato wa kukausha huanza. Ikiwa tulle isiyo ya lazima itahifadhiwa, basi itafaa kikamilifu kwa kusudi hili badala ya mesh.
Vikaushi vinavyokunjika
Vikaushi vya aina hii ni rahisi sana kutokana na kubana kwao,kwa sababu wana uwezo wa kuelewa bila kuwepo haja yao. Kukausha vile hutumiwa katika vyumba vidogo. Kwa kuongezea, kikaushio kinachokunjwa kinaweza kuchukuliwa nawe kwa ajili ya uvuvi na burudani, ukikausha papo hapo.
Vikaushi vya fremu
Aina za fremu au zisizosimama zinahusisha kutengeneza msingi wa kiyoyozi cha samaki kwa mikono yako mwenyewe kwa namna ya sanduku. Picha iliyo hapa chini inaonyesha takriban mwonekano wa kikaushia fremu.
Kwa kawaida sanduku huwa na muundo wa mbao wenye ukubwa wa 600 x 300 x 300 mm. Slats zimefungwa kwa kila mmoja na pembe, na msingi unafunikwa na mesh yenye kiini kidogo. Mesh imefungwa na mabano ya ujenzi au kupigwa kwa mbao. Ikiwa inatakiwa kunyongwa samaki, basi ndoano au screws za kujipiga hupigwa kwenye sehemu ya juu kando ya pande, ambayo kamba au waya hutolewa. Kisha misumari hupigwa kwa njia ya zigzag, ambayo samaki hupigwa, na kuwekwa kwenye sanduku. Mlango umefungwa kutoka upande wa nyuma juu ya sanduku. Ukiwa mbele, unaweza kurekebisha mlango kwenye kando kwa kufuli zenye umbo la ndoano.
Pia kuna toleo linalotazama mbele la kikaushio cha fremu ya fanya mwenyewe wakati mlango uko mbele ya muundo. Kisha samaki hawajatundikwa kwenye ndoano, lakini huwekwa kwenye rafu zilizopangwa kwa usawa katika safu kadhaa ndani ya sanduku. Rafu zimewekwa kwenye pembe zilizounganishwa na kuta za upande. Wao hufanywa kwa namna ya mstatili, ambayo gridi ya taifa imewekwa kwa kuwekewa njesamaki.
Kikaushia feni
Mbinu zote zilizo hapo juu za kutengeneza kikaushio cha samaki cha kufanya wewe mwenyewe zimeundwa kwa ajili ya kukaushwa kwenye hewa wazi. Lakini hii haiwezekani kila wakati, au ni muhimu kukausha samaki wakati wa baridi. Ni kwa kusudi hili kwamba inapendekezwa kuzingatia njia ya kufanya dryer kwa nyama na samaki kwa mikono yako mwenyewe, licha ya ukosefu wa hali nzuri ya mazingira.
Mojawapo ya njia rahisi zaidi za kuharakisha mchakato wa ukaushaji wa samaki ni kutumia feni. Nguvu ya kifaa inapaswa kuchaguliwa kulingana na eneo la dryer. Kwa kawaida, mtu anahitaji kukausha ndoo za samaki, wakati mtu wakati mwingine anapendelea kujishughulikia kwa bidhaa kadhaa au mbili za chumvi kulingana na mapishi yao wenyewe. Ni salama kusema kwamba kasi ya kukausha itategemea moja kwa moja hali ya hali ya hewa na nguvu za shabiki. Ikiwa sauti ni kubwa, mashabiki wawili au zaidi wanaweza kutumika.
Kati ya mbinu zilizopo za kutengeneza kisanduku cha kukaushia, ukuta unaostahimili unyevu hutumika. Shimo kwa shabiki hukatwa kwa sehemu moja ya upande, na mesh imeunganishwa kwa upande mwingine. Sehemu zilizobaki za sanduku hubaki viziwi. Kwenye sehemu ya juu ya pande za longitudinal, mahali hukatwa kwa matawi, ambayo samaki hutegemea. Baada ya sanduku kufunikwa na kifuniko, ambacho kinaweza kufanywa kutoka kwa fremu ya mbao na matundu.
Inawezekana kutumia visanduku vya kiwandani vilivyotengenezwa tayari vya ujazo unaohitajika kutoka kwa nyenzo zingine kwa fremu.
Unaweza pia kutengeneza kikaushio cha samaki kwa kutumia feni kwa kutumia mikono yako mwenyeweghorofa ya kawaida kwa kusakinisha feni ya umeme kwenye shimo la kutolea moshi na kuambatisha kikaushi cha kawaida cha fremu kilichofunikwa kwa matundu.
Kikaushia masanduku ya plastiki
Kikaushio hiki kinaweza kuhusishwa na umbo linalokunjwa na kubana kiasi, kwa sababu si vigumu kukiunganisha na kukitenganisha. Na mwisho wa kukausha, droo mbili zinakunja na kuchukua kiwango cha chini cha nafasi. Usafiri pia hautakuwa tatizo.
Kwa hivyo, ili kutengeneza kikaushio sawa cha samaki kwa mikono yako mwenyewe, kwanza utahitaji masanduku mawili ya plastiki na wavu mkubwa wa kutosha kufunga masanduku haya. Sanduku la kwanza litakuwa chini, na sekta za seli zinapaswa kukatwa chini ya pili. Baada ya sanduku hili litalala chini juu ya moja ya kwanza, na kutengeneza sanduku la plastiki. Katika sehemu ya juu ya sanduku, slats za mbao zimewekwa, ambayo catch ni Hung. Hii inaweza kufanyika kwa misumari iliyopigwa, au unaweza kupiga misumari kwenye pande za reli na kuondoa kofia. Ili kuzuia wadudu kuingia kwenye dryers, mifuko miwili yenye bendi za elastic kwenye shingo hufanywa kutoka kwa mesh iliyoandaliwa. Mfuko wa chini utaunganishwa kwa kudumu kwenye sanduku, na mfuko wa juu utawekwa juu ya sanduku baada ya kuweka samaki kwenye dryer. Hapa kuna mashine ya kukaushia samaki fanya wewe mwenyewe.
Muundo unaweza kuboreshwa kila wakati kwa kuongeza, ikiwa ni lazima, sanduku la kati na sehemu ya chini iliyokatwa kabisa, ikiwa unahitaji kukausha pike kubwa, pike perch, nk. Lathi pia zinaweza kuwekwa kwa urefu tofauti katika seli za kando za droo.
Kausha kulingana na dirisha la kuzuia mbugridi
Kutengeneza kikaushio kama hicho si vigumu kwa kuunganisha vyandarua vya madirisha ambavyo husimama bila kufanya kazi wakati wa majira ya baridi kama si lazima. Inatosha tu kutengeneza sura, ambatisha pembe za reli na kuweka mlango.
Baadhi ya vipengele vya kuweka samaki chumvi kabla ya kukaushwa
Bila shaka, kiungo kikuu kinachokuwezesha kuhifadhi samaki waliokaushwa kwa muda mrefu ni chumvi. Lakini ikiwa hutumii tu, basi unaweza kufikia uboreshaji mkubwa wa ladha. Kwa mfano, chini ya karatasi 10 za jani la bay iliyochanganywa na pilipili nyeusi itakuwa na athari nzuri juu ya ladha ya samaki kavu. Na kuchanganya chumvi na sukari kwa uwiano wa 3 hadi 1 itata rufaa kwa gourmets ya samaki kavu. Katika hali ya hewa ya joto, inashauriwa kuwatia tumboni samaki kabla ya kukaushwa ili kuzuia kuharibika kwa bidhaa.
Tuliangalia njia kuu za kutengeneza kikausha samaki kwa mikono yako mwenyewe. Kwa kujichagulia chaguo bora zaidi, unaweza kuokoa samaki wako wote wanaovuliwa na kufurahia samaki wako mwenyewe kwa muda mrefu.
