Kila mmea unahitaji kutafuta mbinu yake. Baada ya yote, wengine wanapenda kivuli na unyevu mzuri, wakati wengine wanapenda jua na kumwagilia kwa nadra. Kwa hiyo, kabla ya kuanza kupanda mmea wowote, unapaswa kujifunza awali sifa za kilimo chake. Chufa - mlozi wa kusagwa, upandaji na utunzaji ambao pia unahitaji utafiti wa awali.
Sifa za kitamaduni
Chufa ni mmea wa kudumu ambao hufikia urefu wa m 1. Sehemu ya chini ni majani ya kijani nyembamba yenye umbo la mshale na shina tatu. Juu kabisa ya mmea ni inflorescences ndogo ya maua madogo nyeupe yanayofanana na miavuli. Sehemu ya chini ya ardhi ndio chipukizi kuu (kijani hukua kutoka humo) na mizizi ya pembeni (shina la mfumo wa mizizi yenye nguvu hutoka ndani yake).
Mmea huchavushwa na upepo. Chini ya hali nzuri, nati ya chufa huunda vinundu tu katika mwaka wa kwanza, lakini haitoi. Hadi mizizi elfu moja nzuri huvunwa kutoka kwa mmea mmoja kwa mwaka, ambayo inaweza kuelezewa kama ifuatavyo:
- urefu - hadi cm 3;
- umbo la mviringo;
- nyama ya ndani ni nyeupe;
- wakati wa kukausha, kiazi huwa na mikunjo.
Asili
Chufa asili yake ni Amerika Kaskazini na Mediterania. Watu waliifahamu karne nyingi zilizopita, wakati wa mafarao. Hata katika maandishi maarufu ya Herodotus, mtu anaweza kupata kutajwa kwa nati hii. Huko Urusi, mmea ulionekana katika karne ya 18, lakini ulikuwa na jina tofauti - msimu wa baridi. Lakini baadaye walianza kuziita mlozi wa kusagwa.
Chufa ni maarufu sana siku hizi. India na Sudan zinajishughulisha kikamilifu na kilimo chake ili kuitumia katika kupikia. Huko Uturuki, mmea hupandwa ili kuvutia wanyama. Ukraine imeunda aina za kipekee za chufa inayoitwa "upishi" na "confectionery". Unaweza kuorodhesha nchi ambazo zao hili linalimwa kwa muda mrefu, lakini jambo kuu ni kwamba ni maarufu kutokana na faida zake na uchangamano.
Masharti bora ya kutua
Chufa inakaaje chini? Mbegu za mmea ni mizizi ndogo. Ili kupata mavuno mazuri kutoka kwa mmea wowote, unahitaji kupanda kwa usahihi. Ili kufanya hivyo, itabidi ukumbuke sifa za hali ya hewa za nchi ya utamaduni huu.
Nzuri kwa Chufa:
- Udongo uwe huru na ardhi iwe na rutuba. Ikiwa mwamba ni clayey, basi katika vuli unahitaji kuanza kuitayarisha: ongeza mchanga na peat kwake. Wakati udongo wa kienyeji una tindikali, chokaa itasaidia.
- Unyevu ni niniambayo ni muhimu kuzingatia. Chufa karanga alikuja kwetu kutoka nchi za hari, ambayo ina maana kwamba anahitaji maji wakati wote. Lakini huwezi kufurika mmea, hii itasababisha kuoza kwa rhizome.
- Mizizi inatakiwa kupandwa wakati joto linapokuja, kwa sababu zao hili halistahimili baridi.
- Ikiwa kitanda cha bustani kimetayarishwa ipasavyo (weka mbolea zinazohitajika), basi msimu mzima mmea hautahitaji ulishaji wa ziada. Ni katika hali tu ambapo udongo ni duni sana, utalazimika kurutubisha mara 2-3 na infusions za kikaboni zilizoandaliwa na wewe mwenyewe.
Kutua
Wakazi wenye uzoefu wa kiangazi wanajua kuwa mbegu zozote zinahitaji kulowekwa kabla ya kuziweka kwenye bustani. Hii inatumika pia kwa mlozi wa ardhini. Mizizi hutiwa ndani ya maji safi kwa siku kadhaa, wakati maji yatalazimika kubadilishwa kila siku. Ikiwa kioevu kinatulia, mizizi itageuka kuwa siki na kuwa haifai kwa kukua. Katika siku hizi, mizizi itachukua unyevu, ambayo inamaanisha kuwa itachipuka haraka kwenye udongo.
Wakati wa kupanda? Mei ni wakati mzuri wa kupanda. Hewa na dunia tayari vime joto, lakini bado kuna unyevu wa kutosha kwenye udongo, ambayo ni muhimu sana kwa chufa. Vitanda vinapaswa kuwa vidogo. Wakati mwingine inabidi kupanda mizizi kati ya mboga kwenye bustani na hata kwenye kitanda cha maua ambapo kuna mahali pa ziada.
Maelekezo ya kupanda:
- Kwa chopa, tengeneza mifereji yenye kina cha sentimita 6-8. Lazima kuwe na umbali wa sm 25 kati ya mifereji.
- Udongo mkavu lazima umwagiliwe, na baada ya maji kufyonzwa, anza kupanda mizizi.
- Kati ya mizizi katika safu moja inapaswaiwe umbali wa chini zaidi wa sentimita 20.
- Kila kitu kinapopandwa, funika kwa udongo kwa makini.
Ukifuata sheria zote, basi chipukizi la kwanza linaweza kuonekana baada ya wiki.
Kujali
Chufa (mlozi wa ardhini), kupanda na kutunza ambayo inahitaji uangalifu, itapendeza na matunda yake ikiwa utafuata sheria mbili za msingi:
- mwagilia mmea mara kwa mara, hasa katika hali ya hewa kavu;
- ondoa magugu katika hatua ya awali ya ukuaji.
Jambo kuu sio kuzidisha kwa kumwagilia. Unyevu mwingi husababisha ukweli kwamba wiki huwa nzuri zaidi, lakini hii inapunguza wingi na ubora wa mizizi. Wakati wa mvua, kusiwe na matatizo ya kumwagilia.
Kuvuna
Kama unajua wakati wa kupanda chufu, itunze ipasavyo, basi mizizi ya kwanza itaonekana mwezi mmoja baada ya majani ya kwanza kuonekana. Wakati wa kuvuna ni vuli. Katika kipindi hiki cha mwaka, majani ya mmea hugeuka manjano na kukauka.
Kwa kutumia uma wa bustani, unahitaji kupasua kichaka kwa uangalifu na kukifikisha kwenye uso wa dunia kwa uangalifu. Kusanya mizizi yote kwa mikono na kuiweka kwenye ungo ili kupepeta uchafu uliozidi. Ifuatayo, utahitaji suuza mazao yaliyovunwa na kukunja ili kukauka katika hali ya asili (weka kwenye meza iliyowekwa kwenye jua). Zinapokaushwa, "njugu" husinyaa na kupungua ukubwa.
Matunda makubwa zaidi huchaguliwa kwa kupandwa msimu ujao, na yaliyosalia hutumiwa. Mizizi huhifadhiwa kwa muda usiozidi miaka 4.
Inafaamali
Chufa (mlozi wa ardhini), iliyopandwa na kutunzwa ipasavyo, itatoa mavuno mazuri na ya hali ya juu. Mizizi iliyovunwa hutumiwa katika nyanja mbalimbali kutokana na sifa zake.
Sifa muhimu za "karanga":
- boresha usingizi;
- kuimarisha kinga ya mwili;
- mwezesha mtu;
- zina athari nzuri kwenye kumbukumbu na umakini, na kuziboresha kwa kiasi kikubwa;
- sukari ya chini ya damu kwa wagonjwa wa kisukari;
- kwa msaada wa maziwa yaliyotengenezwa kwa mizizi ya chufa, magonjwa ya njia ya utumbo yanatibiwa;
- kusaidia mwili kujisafisha kutokana na radionuclides;
- kudhibiti maradhi ya kibofu;
- kuondoa maumivu ya meno;
- saidia kurejea kwa haraka ukitumia SARS;
- kuna ukweli kwamba chufa hustahimili hata matatizo baada ya kujifungua.
Matumizi ya wapi
Kando na dawa za jadi, chufa (almond) hutumiwa wapi? Matumizi ya "nut" hii katika kupikia imefanywa kwa muda mrefu. Mara nyingi, mafuta huandaliwa kutoka kwa mizizi, ambayo ni sawa na mafuta ya mizeituni. Haitumiwi tu katika kupikia, bali pia kwa kulainisha zana mbalimbali. Mizizi iliyopikwa kupita kiasi yanafaa kwa kutengeneza kahawa mbadala.
Ladha ya bidhaa hii inafanana na lozi au karanga zinazojulikana. Kwa hiyo, confectioners huongeza kikamilifu chufa kwa pipi, keki na bidhaa nyingine. Huko Uhispania, wanafanya mazoezi ya utayarishaji wa aiskrimu na kinywaji kitamu sana kinachotengenezwa kutokana na karanga.
Majani ya mmea hutumika kulisha mifugo. Ni hata tayari kwabaridi, baada ya kukausha vizuri. Vinundu vilivyopondwa pia havitupwe, huliwa vizuri na ndege.
Matumizi mengine:
- shina zilizoea kusuka vikapu vizuri sana na vikali;
- Majani hutumika kutengeneza karatasi, mafuta, insulation na kamba;
- mmea huu umepata matumizi hata katika cosmetology - imeongezwa kwa shampoo na sabuni ya choo;
- wavuvi hutumia mizizi kama chambo.
Kama unavyoona, chufa (mlozi wa kusaga) ni muhimu sana. Kupanda na kutunza zao hili haipaswi kuwa vigumu kwa wale wanaofurahia kukua kitu kisicho cha kawaida. Na ikiwa kila kitu kimefanywa kwa usahihi, basi mazao yaliyovunwa yanaweza kutumika kutibu magonjwa, katika kupikia na hata nyumbani.
