Katika jikoni lolote, kisu kitakuwa mojawapo ya zana muhimu zaidi. Lakini katika mchakato wa operesheni, inakuwa nyepesi mapema au baadaye. Na ikiwa kila kitu ni wazi na mifano ya kawaida, basi kuimarisha visu za kauri huwafufua maswali. Je, inawezekana kufanya hivyo nyumbani? Ni zana na vifaa gani bora vya kutumia? Tutachambua masuala haya yote na yanayohusiana zaidi.
Vipengele vya visu vya kauri
Kinachofanya zana hizi kuwa za kipekee ni kwamba havituki hata kidogo na havitumbukii kwa muda mrefu. Lakini pamoja na hili, pia wanahitaji utunzaji makini. Kauri iliyovunjika ya kauri, ole, haiwezi kurejeshwa. Kwa hiyo, kisu hakiwezi kufungua chakula cha makopo, kukata nyama iliyoganda, kuvunja mifupa na barafu.
Pia, blade haipaswi kukunjwa. Kisu hakistahimili mikunjo - kinapasuka mara moja.
Bidhaa imefunikwa kwa safu maalum ya kinga, ambayo haitoi nafasi hata kidogo ya kutengeneza kutu. Safu ya zirconium hunyunyizwa juu. Ni ya nini? Zirconium hairuhusublade na chakula kikigusana nacho kitaongeza oksidi.
Katika miji mingi, vituo maalum vya watengenezaji wanaojulikana vya kunoa na kutengeneza visu vya kauri vinafunguliwa. Kuna kampuni nyingi za kibinafsi zinazotoa huduma zinazofanana. Hata hivyo, wamiliki wa zana za kauri mara nyingi huzinoa kwa mafanikio wao wenyewe, nyumbani.
Faida na hasara za visu vya kauri
Kabla hatujaendelea na kunoa visu vya kauri nyumbani, hebu tufahamiane na faida na hasara za zana kama hiyo.
| Faida | Hasara |
| Ubandu mkali unaokata vyakula vigumu na laini kwa usawa. | Udhaifu - kuanguka kutoka kwa urefu mkubwa, kisu kinaweza kuvunjika. |
| Visu vya kauri vinahitaji kunolewa mara chache zaidi kuliko kawaida - kwa matumizi sahihi, hitaji hutokea si zaidi ya mara moja kwa mwaka. | Kujinoa kwa visu vya kauri ni shida sana - tutaichambua zaidi. |
| Uzito wa zana nyepesi. | Urefu wa juu zaidi wa zana hii ni sentimita 20. Hii huifanya kutofaa kwa bidhaa kubwa. |
| blade haitapata kutu kamwe. | Kisu lazima kioshwe kwa wakati baada ya kukata bidhaa za kupaka rangi. Vinginevyo, blade yake itatiwa doa. |
| Kauri haiwezi kuongeza oksidi. | Zana, licha ya kuonekana kwa "amani", ni kali sana - ni rahisi kwao kujikata. |
| Nyenzo ni hypoallergenic, kwa hivyozima kwa watumiaji wa mzio. | Unahitaji kuhifadhi kisu kwenye stendi maalum, na si kwenye kisanduku chenye vifaa vingine vya kukata. |
| Kubadilika kwa ghafla kwa halijoto kunaweza kusababisha nyufa katika nyenzo za kauri. |
Na sasa tuendelee na kunoa visu vya kauri nyumbani.
Ni nini kinaweza kutumika kunoa?
Kimsingi, tunahitaji nyenzo ambayo muundo wake ni thabiti na thabiti kuliko kauri. Wataalamu na watengenezaji wa bidhaa wanashauriwa kuchagua kifaa kilichopakwa almasi.
Kutoka hapa visu vya kauri vinaweza kunolewa kama ifuatavyo:
- Kinoa maalum kwa bidhaa zinazofanana.
- Paste ya almasi.
- sandarusi ya umeme.
Tutazungumza zaidi kuhusu kunoa visu vya kauri baadaye.
Uteuzi wa sharpener
Kununua kifaa kama hicho ni ghali. Hata hivyo, ikiwa una visu kadhaa za kauri, na unataka kutumia chombo hiki tu, basi huwezi kufanya bila ununuzi wa mkali. Miundo mingi ni ya ulimwengu wote - pia inafaa kwa zana za chuma.
Vinole vya visu vya kauri hutengenezwa kimakanika na kielektroniki. Chaguo la kwanza litakuwa la kiuchumi zaidi. Kwa wote, wakati wa kununua, unahitaji kuzingatia unene wa blade unaofaa kwa kifaa, aina na angle ya kuimarisha kisu cha kauri.
Kiongozi anayetambuliwa katika eneo hili ni kampuni ya Kijapani ya Kyocera. Juu yakwenye rafu unaweza pia kupata bidhaa za wazalishaji wa Ulaya, Marekani na Kichina. Ukali wa mitambo mzuri kutoka kwa kampuni ya Kijapani ya Kasumi, ambayo inauzwa kwa bei ya chini. Hata hivyo, bei ya hii ni muda wa utaratibu wa kunoa.
Vinoa mkono vya Tieda pia vinajitokeza. Wana msimamo unaofaa ambao hukuruhusu kurekebisha kisu kwa pembe inayotaka. Ikiwa ungependa kununua toleo la umeme, basi unaweza kuacha kwenye bidhaa za mtengenezaji wa Marekani ChefsChoice na kampuni ya Kichina ya Taidea.
Jambo muhimu ni kuzingatia ni aina gani ya visu vya kunoa vinakusudiwa. Kwa vyombo vya Kijapani, kwa mfano, ukali wa upande mmoja ni wa kawaida. Katika visu za Asia, mstari wake (kunoa) ni nyembamba, na angle ni 15 °. Lakini kwa vyombo vya Ulaya, pembe ya kawaida ya kunoa ni digrii 20.
Jinsi ya kutumia kinyozi?
Tumegundua kuwa kuna aina mbili za zana. Kila moja ina sifa zake:
- Mitambo (mwongozo). Uhariri rahisi wa kasoro na uppdatering wa uso. Inachukua muda na juhudi nyingi kunoa kisu kisicho na mwanga.
- Ya umeme. Inafanya kazi kwenye betri ya kawaida. Chaguo sio nafuu, lakini hukuruhusu kurudisha hata visu vya kauri ambavyo vimetumika kwa muda mrefu bila kunoa hadi umbo zuri kabisa.
Si mara zote inawezekana kutengeneza blade yenye ncha kali mara ya kwanza - uzoefu na ujuzi ni muhimu. Jinsi ya kutendamkali? Ingiza blade kwenye slot maalum na uimarishe kwa pembe inayofaa. Kisha washa chombo. Katika mifano ya mitambo, kisu hakijasanikishwa - wewe mwenyewe unahitaji kukiendesha kando ya grinder.
Kabla ya kunoa, hakikisha umesoma maagizo! Kumbuka kwamba hatua muhimu hapa ni angle ya kunoa. Kwa mara ya kwanza, unahitaji kuweka idadi ya chini ya beats na mapinduzi. Jaribu pia kutobonyeza blade kwa nguvu sana, ili usivunje kauri dhaifu.
Mchanga wa Kimeme
Zana hii pia inafaa kwa visu vya kauri. Hata hivyo, magurudumu ya almasi tu yanapaswa kutumika. Nafaka yake sio zaidi ya microns 40. Makali yanapaswa kufanywa mviringo na kidogo, na angle ya kuimarisha inapaswa kuchaguliwa karibu na 20-25 °. Viashiria vingine vinaweza kufanya nyenzo za kauri kuwa brittle zaidi. Weka RPM hadi chini kabisa. Vivyo hivyo kwa midundo.
Ikiwa hujawahi kushughulika na emery ya umeme, basi hatupendekezi utumie zana ya kunoa visu vya kauri. Kuna nafasi kubwa, kwa sababu ya kukosa uzoefu, kuvunja blade na kifaa chenyewe.
Paste ya Diamond
Mbadala bora zaidi kwa kunoa visu vya kauri. Hata hivyo, unapochagua muundo, unahitaji kununua bidhaa isiyozidi mikroni 5.
Kuitumia ndiyo njia rahisi zaidi ya njia zote zilizoelezwa. Omba kuweka kwenye blade iliyosafishwa hapo awali. Kisha inabaki kuisugua kwa kufa kwa mbao juu ya kuweka mpaka kisu kiwe kali. Ni hayo tu!
Lakini njia hii ina hasara kubwa - si kila mtu ana almasinyumbani. Na kununua tu kwa ajili ya kuimarisha kisu mara moja kwa mwaka sio gharama nafuu kabisa. Ni rahisi kushikamana na mashine ya kunoa makali.
Mbadala
Iwapo utagundua kuwa hakuna mbinu yoyote ya nyumbani iliyowasilishwa inayokufaa, basi njia ya kutoka ni kuwasiliana na warsha maalum. Kwa mfano, kunoa visu vya kauri huko Moscow ni huduma ya kawaida sana.
Leo, chaguo hili litakugharimu rubles mia kadhaa. Kazi nzima itachukua kama nusu saa. Kwa kuzingatia kwamba visu hazihitaji kunolewa mara kwa mara, chaguo hili pia linakubalika kwa sababu za kiuchumi.
Maelekezo muhimu ya uendeshaji
Ili kuhakikisha kuwa kisu cha kauri kinahitaji kunoa kidogo iwezekanavyo, tunapendekeza ufuate sheria hizi rahisi:
- Jaribu kukata vyakula vigumu kidogo iwezekanavyo.
- Ubao wa kukata ni bora kuchagua kutoka kwa mbao, plastiki au silikoni. Lakini bidhaa za mawe na glasi huchangia katika kufifia kwa kisu.
- Jaribu kukata chakula sawasawa na kiulaini.
- Unapofanya kazi na mitishamba, usizi "kata" kwa kisu cha kauri, kama ulivyokuwa ukifanya na cha chuma.
- Usikwarute matunda na mboga kwa blade. Hii inachangia zaidi katika ugumu wake.
- Jaribu kutogonga au kupiga kisu kwenye sehemu ngumu.
- Kisu cha kauri kinaweza tu kusafishwa chini ya maji yanayotiririka kwa sabuni kidogo.vifaa. Usiiweke kwenye mashine ya kuosha vyombo.
- Usihifadhi kisu cha kauri pamoja na vifaa vya kukata chuma - vinaweza kuharibu nyenzo dhaifu.
- Jaribu kuwa mwangalifu sana na zana - ukiiacha, inaweza kuvunjika.
- Usiruhusu mabadiliko ya ghafla katika halijoto - kutoka kwao sehemu ya kauri itapasuka.
- Ikiwa kisu kitakata chakula vibaya zaidi kuliko hapo awali, hii ni ishara tosha kwamba ni wakati wa kukinoa.
Visu vya kauri ni mbadala mzuri kwa vile vya chuma. Lakini kuwa na mapungufu yake na pia kuhitaji kunoa. Mwisho unaweza kufanywa sio tu katika kituo maalum, lakini pia nyumbani.
