Katika enzi ya lishe bora na utunzaji wa afya, watu wengi zaidi wanajaribu kukuza mboga zao wenyewe ili kuzuia uchafu wa kemikali kwenye bidhaa iliyomalizika na sio kuhatarisha miili yao. Katika makala haya, utasoma kuhusu lettuce ya majani - rafiki wa kweli wa mtu yeyote anayejijali.
Faida au madhara
Lettusi iliyopandwa kwenye chungu italeta manufaa ya kipekee kwa mwili. Ipi?
Kwa sababu ya maudhui ya kalori ya chini (kcal 12 kwa g 100), lettuki iliyopandwa kwenye sufuria haitaongeza uzito, inaweza kuliwa kwa kiasi kikubwa kwa usalama. Wataalamu wengi wa lishe wanashauri majani yenye juisi kuliwa pamoja na bidhaa zingine. Baada ya yote, saladi katika hali yake safi haina kusababisha hisia ya kushiba.
Muundo tajiri wa vitamini na madini katika saladi hauwezi kupuuzwa. Ina vitamini vya kundi B, C, pamoja na potasiamu, kalsiamu, salfa, iodini, fosforasi.
Pia, sifa muhimu za bidhaa ni pamoja na:
- kuboresha usagaji chakula;
- urekebishaji wa utendakazi wa matumbo;
- kusafisha mwili wa sumu;
- cholesterol ya chini;
- kuboresha hali ya nywele na kucha;
- uboreshajingozi, kumbukumbu, maono;
- kuzuia ugonjwa wa Alzeima.
Hata hivyo, kuna vikwazo. Haipendekezwi kutumia lettuce kwa watu wenye gout, colitis na matatizo ya figo.
Jinsi ya kupanda lettuce
Ili kupanda lettusi kwenye sufuria, chagua vyombo vya plastiki. Hakikisha kuweka safu ya mifereji ya maji ya changarawe au udongo uliopanuliwa chini. Itasaidia maji kutotuama na kulinda mizizi isioze.
Tumia mchanganyiko maalum wa duka. Haina wadudu na imerutubishwa na virutubisho vinavyohitajika ili lettuce ikue.
Udongo wa bustani unaweza kushambuliwa na wadudu.
Sheria za kupanda
Lettuce kwenye chungu hupandwa kwa kufuata baadhi ya sheria:
- Umbali kati ya safu mlalo ni angalau sentimita 10.
- Kina cha kupanda - si zaidi ya cm 0.5.
- Udongo lazima uwe na unyevu wa kutosha kabla ya kupanda.
- Lazima kuwe na umbali wa cm 2-3 kati ya mbegu.
- Sufuria huwekwa mahali penye giza na kufunikwa kwa glasi au filamu ili kuleta athari ya chafu.
- Machipukizi yanapotokea, sufuria huwa na mwanga.
Kujali
Lettuce kwenye chungu ni rahisi kukuza. Haihitaji huduma maalum. Hata hivyo, ni muhimu kufuata baadhi ya pointi ili kupata mavuno mengi na yenye afya.
- Mwanga. Windows inayoelekea kusini-magharibi na kusini-mashariki ni chaguo bora. Baada ya yote, saladi katika sufuria inahitaji jua nyingi. katika majira ya bariditaa ya ziada ya bandia inahitajika. Siku ya mwanga inayohitajika kwa malezi sahihi ya majani ni masaa 9-14. Je, nini kifanyike? Unaweza kutumia taa za fluorescent, kuziweka juu ya mimea kwa urefu wa nusu ya mita. Ikiwa hakuna mwanga wa kutosha kwa saladi, mmea utainuka na kugeuka kuwa nyeupe.
- Maji. Inahitajika kulainisha ardhi inapokauka. Kwa umwagiliaji, tumia maji ya bomba, lakini usisahau kuruhusu kusimama kwa angalau siku. Mzunguko wa kumwagilia huongezeka kadri lettusi inavyokua.
- Halijoto. Hali ya chumba inafaa kabisa kwa saladi. Katika majira ya baridi, saladi haipaswi kuondoka kwenye sufuria kwenye dirisha la madirisha, joto huwa chini karibu na madirisha. Jaribu kuweka joto kwa digrii 15-20, mimea itahisi vizuri. Usiruhusu kipimajoto kushuka chini ya digrii 5, vinginevyo saladi itaganda.
Saladi kwenye mpira wa povu
Ikiwa hutaki kuchafua ardhi, kuna chaguo la kukuza mmea wa maji. Aina hii inaweza kupandwa kwenye raba ya povu.
Utahitaji pallets za kina, zisizo chini ya cm 5. Karatasi ya 3 cm ya mpira wa povu imewekwa chini, taulo za karatasi zimewekwa juu. Hakikisha loweka yaliyomo yote na maji. Mbegu hutiwa kwenye karatasi. Lettuce kwenye sufuria iko tayari na haitakua mbaya zaidi kuliko kwenye substrate ya udongo.
Baada ya kuvuna, karatasi huondolewa, povu huoshwa, na inaweza kutumika tena na tena.
Hali kuu: ili kukuza lettuce kwenye sufuria kwa njia hii, yaliyomo yote ya godoro lazima iwe na unyevu kila wakati.
Kulisha
Muda wa maisha wa lettuce ni mfupi vya kutosha kutohitaji mbolea ya madini. Njia za kikaboni za kulisha katika ghorofa sio suluhisho bora kutokana na harufu ya tabia. Upeo unaweza kuongezwa humate wakati wa kumwagilia. Haina harufu na haina kemikali.
Mavuno
Inaweza kuonekana kuwa ni rahisi kuliko kuchagua saladi iliyotengenezwa tayari? Lakini kwa mkusanyo mzuri, kichaka kitadumu kwa muda mrefu.
Tayari kwa kula lettuki mwezi mmoja baada ya kupandwa. Hufikia sentimita 10 nyumbani.
Lettuce inakua kila mara, na ili kupata majani mengi iwezekanavyo, fuata sheria hizi rahisi:
- Kusanya majani mapema asubuhi wakati mmea umejaa unyevu. Kwa hivyo kichaka kitakua na afya, na majani yaliyokusanywa yataendelea kuwa na nguvu na mabichi kwa muda mrefu.
- Usikate katikati. Vuna tu majani ya lettuki ya nje kwenye sufuria. Kwa njia hii lettuce itaendelea kukua na kutoa majani mapya kwa miezi kadhaa.
- Chagua kila baada ya wiki 2 ili kuipa mmea muda wa kupona.
Majani ya lettuki huhifadhiwa kikamilifu kwenye jokofu kwa siku 5-8, yakihifadhi sifa zao za manufaa. Bidhaa iliyohifadhiwa hupoteza ladha yake wakati wa kufungia. Njia hii ya kuhifadhi haipendekezwi.
Kwa kupanda mbegu mara moja kila baada ya wiki 1-2, unaweza kuipatia familia nzima mboga za majani. Rahisi kutunza na saladi yenye afya sana kwenye chungu inastahili kuwekwa kwenye dirisha la nyumba yako.
Na ikizingatiwa kuwa, pamoja nafaida zisizo na shaka katika lishe, saladi pia ni nzuri, hakuna shaka kuhusu "kupanda au kupanda"
Kukuza bidhaa za kikaboni, kama unavyoona kwenye makala, si vigumu hata kidogo. Na inaweza kukua mwaka mzima. Lettusi kwenye sufuria ni chaguo bora kwa watu ambao hawana bustani ya nyumbani, lakini wanataka kula chakula chenye afya.
