Leek ni bidhaa yenye matumizi mengi. Kutokana na uwezo wa kukabiliana haraka na hali tofauti za hali ya hewa, inasambazwa sana duniani kote. Inatumiwa safi, hutumiwa katika kupikia, kukaanga, kuchemsha, kukaushwa, kukaushwa, marinated, na hii inafanya tu kuwa tastier. Leek hutumiwa kama bidhaa tofauti, kama kitoweo na kama nyongeza wakati wa kuvuna mboga kwa msimu wa baridi. Katika nakala hii, utajifunza kuwa kupanda vitunguu kwenye tovuti sio ngumu kama inavyoweza kuonekana mwanzoni. Utunzaji mdogo kwa ajili yake, na katika kuanguka utakuwa na ghala la vitamini kwenye meza yako.
Sifa za kibayolojia
Fikiria leek, sifa za jumla za aina zimewasilishwa hapa chini. Huu ni mmea wa kila miaka miwili ambao haufanyi balbu ambazo zinajulikana kwetu. Katika mwaka wa kwanza, leek inakua shina la uwongo. Ina sura ya silinda na majani mapana ambayo yanapepea karibu na shina. Sehemu inayozalisha zaidi ya mmea nishina la uwongo lililotajwa hapo juu. Unene wake unaweza kuzidi cm 7, na urefu wa upinde hufikia cm 30.
Katika mwaka wa pili, mmea hukua chipukizi cha ushindi, ambapo mwisho wake inflorescence ya duara huundwa. Kutoka kwake, mwishoni mwa msimu wa kupanda, unaweza kukusanya mbegu, shukrani ambayo vitunguu hupandwa kwa ajili ya miche.
Ni muhimu kuzingatia hali ya joto kali ya 2 ° C, katika hali kama hizo mbegu zitaota na leek itaota. Kukua miche ni mchakato mgumu. Machipukizi machanga hayavumilii baridi, lakini wakati mmea unapoota mizizi, theluji ndogo sio hatari tena kwake.
Kuna njia mbili za kukuza leeks: kupanda miche au kupanda moja kwa moja kwenye udongo. Hapo chini tutakuambia zaidi kuhusu mbinu zote mbili.
Sehemu bora ya kupanda miche ya vitunguu
Ili mmea upate mavuno mengi, ni lazima ukute kwenye miche kwenye udongo wenye rutuba uliolimwa vizuri. Udongo wenye tindikali kidogo na wa upande wowote ni bora kwa aina hii ya mmea. Leek anapenda sana unyevu, hivyo inaweza kupandwa kwenye udongo unyevu wa udongo. Katika udongo mzito wa udongo, mmea hukua vibaya na wakati mwingine hufa. Urea, mboji, superfosfati au chumvi ya potasiamu hutumiwa kama mbolea.
Leek. Kukuza miche kutoka kwa mbegu
Ili kuota mbegu kwa haraka na kupata miche imara, ni lazima ufuate utaratibu ufuatao. Ni muhimu kuweka mbegu kwa maji ya moto kwa dakika 20, kisha kwa baridi. Baada ya utaratibu wa ugumu na kuongeza kasiKwa kuota, mbegu hutiwa kwa siku tatu katika maji ya joto. Baada ya mbegu kuanguliwa, hukaushwa kwenye chachi, kisha vitunguu maji hupandwa kwa ajili ya miche
Kupanda mbegu
Ili kukuza limau yenye afya, utaratibu lazima ufanyike kwa wakati fulani. Ili kufanya hivyo, mtunza bustani atahitaji masanduku ya miche ya kukua, ambayo yanapaswa kutoshea kwenye dirisha. Februari ni wakati mzuri wa kuwa na rutuba katika kukua vitunguu kutoka kwa mbegu. Kutunza mmea katika kipindi hiki inahitaji juhudi ndogo. Kumwagilia kwa wakati na kunyunyizia dawa mara kwa mara kutafanya hila. Ikiwa unapanga kukua miche kwenye chafu, upandaji unafanywa katikati ya Aprili. Na tayari mwishoni mwa mwezi huu - mbegu zinaweza kupandwa kwenye vitanda. Usisahau kuwafunika kwa foil.
Sanduku hujazwa na udongo uliotayarishwa, lakini sio juu kabisa. Kisha mbegu hupandwa kwa safu na muda wa cm 5. Ya kina cha groove vile si zaidi ya 15 mm. Baada ya masanduku kufunikwa na foil na kuweka mahali pa joto na kavu. Ndani ya chafu inayosababishwa, joto la hewa linapaswa kuwa karibu 25 ° C. Wakati shina za kwanza zinaonekana, tunaondoa filamu na kudumisha utawala wa joto wiki nzima - usiku 12 ° C, na wakati wa mchana - 17 ° C. Baada ya wiki ya mfiduo wakati wa mchana, tunaona 20 ° C, na usiku - 14 ° C. Na hivyo katika hatua nzima ya kuotesha miche.
Kutunza miche
Baada ya chipukizi cha kwanza kuonekana kutoka kwa mbegu, utunzaji wa miche kwa uangalifu huanza, ambayo itategemea.matokeo ya mwisho.
Leek ni mmea uliolimwa unaopenda maji sana. Kwa hiyo, udongo unapaswa kuwa na unyevu kidogo kila wakati. Usiweke maji kupita kiasi, vinginevyo mizizi inaweza kuoza. Hakikisha udongo haukauki, lakini pia usiuloweshe unyevu kupita kiasi.
Kumwagilia hufanywa kwa maji moto na shinikizo kidogo. Utaratibu wote unafanywa kwa uangalifu ili usiharibu shina za mimea. Ikiwa unataka kupata mavuno yenye afya na tajiri, hauitaji kuwa mdogo kwa kumwagilia peke yako. Katika kesi hii, kulisha kuna jukumu muhimu. Huchezwa mara moja au mbili.
Ili mfumo wa mizizi uwe na nguvu zaidi na shina nene, majani hukatwa. Baada ya utaratibu huu, urefu wa majani haupaswi kuzidi cm 10.
Kupanda miche ya leeks hufanywa baada ya mmea kuwa mgumu. Ndani ya wiki sita, inachukuliwa mitaani na kumwagilia hupunguzwa hatua kwa hatua. Na kisha miche hupandwa kwenye ardhi wazi.
Kupanda mche kwa usahihi
Miche inapokuwa na nguvu, ni wakati wa kuipanda kwenye ardhi wazi. Mara nyingi, utaratibu huu unafanywa mwishoni mwa Aprili au Mei mapema. Tovuti lazima iwe tayari mapema. Miche hupandwa kwa safu katika grooves iliyoandaliwa hapo awali. Kina cha kupanda ni kikubwa kidogo kuliko kile kilichokuwa kwenye masanduku. Mizizi na majani ya kitunguu hukatwa kidogo.
Safu hufanywa kwa umbali wa cm 50 kutoka kwa kila mmoja, na miche ya vitunguu hupandwa kwa umbali wa cm 10. Hii inahakikisha ukuaji mzuri wa mmea na kuifanya iwe rahisi zaidi.utaratibu wa kupanda mlima.
Kukua leeks
Kupanda leeks kwa ajili ya miche ni mwanzo tu. Sehemu ngumu zaidi ni kutunza mmea uliokomaa. Msingi wa kilimo cha vitunguu kilichofanikiwa kinaundwa na mambo mawili: utunzaji na mavazi ya juu. Kwa mmea mchanga, kuifungua kwa wakati kwa udongo na kupalilia ni muhimu sana. Kumwagilia na mavazi ya juu ya vitunguu hufanywa kama inahitajika. Mara nyingi, taratibu hizi zinafanywa wakati wa msimu wa ukuaji. Kwa limau, kinyesi cha ndege ni mbolea bora, hutiwa maji kwa uwiano wa 1:20.
Baada ya mmea mchanga kuota mizizi vizuri, udongo wenye rutuba hutiwa kwenye kitanda. Baada ya miezi michache, kilima cha kwanza kinafanywa, basi, kama ni lazima, utaratibu unarudiwa hadi mavuno. Ni vizuri sana kwa mmea kuongeza majivu ya kuni kwenye udongo kabla ya kupanda. Leek haivumilii magugu karibu nayo, kwa hivyo inahitaji palizi mara kwa mara.
Ili kulinda mavuno
Kama mmea wowote, leki ni rahisi kushambuliwa na wadudu na magonjwa mbalimbali. Lakini faida yake kuu inabakia kuwa, kwa kulinganisha na vitunguu, bado ni sugu zaidi na haishambuliwi mara kwa mara na wadudu au aina fulani ya ugonjwa. Kwa kuzingatia mapendekezo hapo juu (upandaji sahihi wa leeks kwa miche na kuzingatia mbinu za kilimo cha kilimo), pamoja na kulipa kipaumbele kwa mmea, si vigumu sana kukua kwa afya.
Hata hivyo, kuna wadudu ambao ni hatari kwa utamaduni huu. Kwa mfano, kuruka vitunguu. Licha ya jina lake,Mdudu huyu huharibu mimea mingi. Lakini bado kuna mmea ambao wadudu hawa hawawezi kusimama - karoti. Ikiwa unapanda mazao haya mawili kwa upande, tatizo la nzi wa vitunguu litatatuliwa. Mdudu mwingine ni thrips ya tumbaku. Ili kukabiliana nayo, kemikali maalum hutumiwa. Lakini maumbile yaliweza kutunza na kuunda adui asilia wa vijiti wa tumbaku - mite wawindaji.
Mojawapo ya magonjwa maarufu ya vitunguu saumu ni ukungu wa unga. Ili kuiondoa, tumia dawa ya ufanisi inayoitwa kioevu cha Bordeaux. Na ikiwa uozo mweupe unaonekana kwenye shina na majani, ni wakati wa kutumia udongo wa calcareous.
Tunavuna na kuhifadhi vizuri
Kulingana na aina ya vitunguu, uvunaji huanza na mwanzo wa baridi ya kwanza, wakati majani ya kweli 3-4 tayari yameundwa kwenye mmea. Mmea huchimbwa kwa uangalifu na kuvutwa nje ya ardhi, ukishikilia shina. Mizizi huondolewa na pruner, bila kuacha zaidi ya 2 cm ya lobe ya basal, na majani hukatwa hadi 2/3 ya urefu. Leek ina sifa bora za uhifadhi wa muda mrefu. Wakati huo huo, maudhui ya vitamini C katika shina hayapungua. Inaweza kuhifadhiwa kwenye basement wakati wote wa msimu wa baridi, kwa hii inatosha kudumisha unyevu wa 80% kwa joto la 1-3 ° C, na kuchimba shina kwa msimamo wima kwenye mchanga wenye unyevu kidogo. Ikiwa mchanga ni unyevu kupita kiasi, hali ya hewa itasumbuliwa, ambayo ina maana kwamba mmea unaweza kuanza kuoza.
Aidha, vitunguu swaumu vinaweza kuhifadhiwa kwa njia isiyo ya kawaida. Imeganda, imetiwa chumvi,kung'olewa, kavu, nk. Vitunguu vilivyokaushwa hufanya kuongeza bora kwa viungo vingine. Unaweza pia kufunga vitunguu kwenye mifuko ya 5-7 na kuhifadhi kwenye jokofu kwa takriban miezi 5.
Sifa muhimu za limau
Leek ina vitamini nyingi, pamoja na protini nyingi. Maudhui ya juu ya asidi ascorbic, potasiamu, carotene, nk. inakuwezesha kutumia bidhaa hii ili kuboresha kimetaboliki, kuongeza hamu ya kula, kuongeza kinga na kutibu orodha nzima ya magonjwa. Kwa mfano, katika matibabu ya rheumatism, mawe kwenye figo, fetma, amana za chumvi, gout, atherosclerosis.
Liki ina viambata vingi muhimu. Kukuza, kutunza, kupanda kwenye madirisha na kuota mbegu kunastahili juhudi.
Kwa muhtasari, tunaweza kusema kwamba limau inastahili kuwa kwenye bustani yako angalau mara moja.
