Katika miaka ya hivi majuzi, wafugaji wamefuga aina nyingi za zabibu zinazostahimili baridi na zenye uwezo wa kutoa mazao makubwa, zikiwemo katika maeneo ya baridi nchini. Na kwa kuwa zao hili limepata umaarufu katika maeneo kama haya hivi karibuni, wakazi wengi wa majira ya joto ya Urals, Siberia na njia ya kati bado hawajapata muda wa kupata uzoefu mkubwa katika kilimo chake.
Shughuli kama hizo za utunzaji wa mizabibu kama kumwagilia na kuweka mbolea, kimsingi, sio ngumu. Katika suala hili, bustani kawaida hawana shida yoyote. Hata hivyo, kwa bahati mbaya, sio wakazi wote wa majira ya joto wa mikoa ya baridi wanajua jinsi ya kukata zabibu vizuri. Wakati huo huo, haiwezekani kukiuka teknolojia zilizoanzishwa wakati wa kufanya utaratibu huu kwa hali yoyote. Makosa yanayofanywa wakati wa kupogoa na wakulima wanovice yanaweza kusababisha sio tu kupungua kwa mavuno ya mizabibu, lakini hata kufa kwao.
Muda
Hebu tuzungumze kuhusu jinsi ya kukata zabibu kwa usahihi hapa chini. Kuanza, hebu tuone ni kipindi gani ni bora kufanya operesheni hii. Matunda mengi ya bustanimazao ya beri hukatwa, kwa kweli, ama katika chemchemi au vuli. Zabibu ni ubaguzi katika suala hili. Kupogoa kwa zao hili hufanywa sio tu katika msimu wa mbali, lakini pia katika msimu wa joto.
Kwa kweli, wakazi wengi wa majira ya joto pia wanavutiwa na jinsi ya kukata zabibu za zamani katika msimu wa joto, ambazo zimekuwa zikikua kwenye tovuti kwa muda mrefu au ni mchanga. Kwa mara ya kwanza katika msimu, operesheni hii kwenye vichaka kawaida hufanywa mnamo Machi. Wakati huo huo, machipukizi mazito yaliyokauka tu na matawi madogo, mafupi sana ambayo hayatoi mazao huondolewa.
Katika msimu wa joto, zabibu hukatwa ili kuhifadhi nguvu zao na kuzielekeza kabisa kwenye uundaji wa vishada. Bila shaka, ukuaji mkubwa hauondolewa kwenye mazao haya katika msimu wa joto. Katika hali nyingi, wakazi wa majira ya joto huondoa tu shina za kijani zisizo za lazima kutoka kwa mizabibu katika majira ya joto.
Mwishoni mwa Agosti au mwanzoni mwa vuli, miongoni mwa mambo mengine, wao pia hufanya utaratibu kama vile kufukuza zabibu. Operesheni hii, licha ya jina lake lisilo la kawaida, sio ngumu. Kiteknolojia, utaratibu huu unafanana na pinching rahisi. Hiyo ni, wakati wa kukimbiza, watunza bustani huondoa tu sehemu za juu za vichipukizi vya kijani.
Katika vuli, zabibu husafishwa kutoka kwa kavu kuu, pamoja na machipukizi yaliyooza na magonjwa. Hiyo ni, wanafanya operesheni sawa na katika chemchemi. Bila shaka, mara mbili kwa mwaka, misitu ya mazao haya haipatikani na kupogoa kuu. Uchaguzi wa msimu wa utaratibu huu unategemea hasa aina mbalimbali za zabibu.
Je, kuchagiza ni muhimu?
Baadhi ya wakulima wa bustani wasio na uzoefu wanaamini hivyo bila kujuaili kupata mavuno mazuri ya zabibu, inatosha kupanda vichaka vichache na kisha tu kuruhusu shina zinazokua kukua trellis. Lakini hii, kwa bahati mbaya, iko mbali na kesi.
Bila shaka, hivi ndivyo mizabibu hukua porini. Walakini, hakika haiwezekani kutokubaliana na ukweli kwamba hapo awali "wajibu" wa zabibu kulisha mtu na matunda yao ya kitamu haukujumuishwa. Bila shaka, mizabibu-mwitu haitoi mavuno mengi.
Hawatatoa idadi kubwa ya mashada ya ubora wa juu ikiwa mkazi wa majira ya joto ataacha kila kitu kichukue mkondo wake, na aina za kisasa za zao hili. Kuunda zabibu kwenye eneo la miji inapaswa kuwa ya lazima. Aidha, utaratibu huu lazima ufanyike kwa uzingatifu mkali wa teknolojia zote zinazohitajika. Mkaaji wa majira ya kiangazi bila shaka anapaswa kuwa na wazo la jinsi ya kukata zabibu vizuri kwa majira ya baridi, masika na kiangazi.
Mipango yote inayotumiwa kuunda mimea kama hii iko katika makundi makuu mawili:
- hutumika kwa aina zisizo kufunika;
- imeundwa kwa ajili ya kufunika.
Teknolojia za uundaji wa aina zinazohitaji joto kwa majira ya baridi na zinazoweza kustahimili baridi bila utaratibu huu zinaweza kutofautiana sana. Na, kwa kweli, inaweza kuwa ngumu kwa watunza bustani wasio na uzoefu kuelewa aina hizi zote za mipango ya kupogoa. Kwa hivyo, hapa chini tutazingatia hasa kwa wanaoanza jinsi ya kukatia vizuri zabibu za aina hizi zote mbili.
Uundaji wa aina zisizo kufunika
Zabibu kama hizo hutumiwa na wakazi wa majira ya joto,bila shaka maarufu zaidi. Aina za kikundi hiki zinaweza kuvumilia baridi vizuri na hazihitaji kufunikwa kwa majira ya baridi. Kuna njia kadhaa za kutengeneza zabibu kama hizi:
- kiwango kisichoweza kutumika;
- gazebo;
- bila mikono.
Kwa matumizi ya skimu kama hizo, kwa mfano, aina kama vile Foxberry, Seneca, Kat Grey, nk. Kwa hivyo, zabibu ambazo hazijafunikwa hukatwa mara nyingi katika majira ya kuchipua.
Ukataji wa shina ambao hautumiki
Unapotumia teknolojia hii, bole ya muda mrefu huachwa kwenye mmea. Wakati huo huo, taji ya zabibu huundwa kwa njia ambayo mikono iliyo na shina za kijani kibichi inayozaa matunda iko kwenye ulinganifu katika sehemu ya juu ya shina kwenye duara.
Faida kuu ya njia hii ya kupogoa ni, kwanza kabisa, kwamba katika kesi hii mizabibu haihitaji kuunganishwa kwenye nguzo. Hiyo ni, hakuna haja ya kufunga trellis katika upandaji wa zabibu zilizoundwa kwa njia hii.
Upasuaji wa miti mirefu
Kwa ukingo huu, mizabibu hupandwa kwenye vihimili vya juu vya arched. Upandaji wa zabibu wa viwandani kwa kutumia njia hii huunda mfano wa vichuguu virefu vya kijani kibichi. Mavuno kutoka kwa mimea iliyopandwa kwa kutumia teknolojia hii inaweza kuwa kubwa kabisa. Katika maeneo ya miji, njia hii hutumiwa mara nyingi, kati ya mambo mengine, kuunda kivuli - kijani "arbors" au "canopies".
Jibu la swali la jinsi ya kukata vizuri zabibu changa au za zamani wakati wa kuchagua mpango kama huo ni teknolojia ifuatayo:
- mwishoni mwa msimu wa joto, machipukizi yote machanga ambayo yamekua chini ya kiwango cha waya wa kwanza huondolewa kwenye vichaka;
- kwa matawi yanayokua juu ya waya wa pili, kata sehemu ya juu kwa sehemu ya kumi ya urefu wote wa chipukizi;
- katika vuli, baada ya majani kuanguka, kata vichaka, ukiacha shina bora zaidi kwenye urefu wa waya wa pili (kwa macho 5-12 na 3-4).
Mazao Bila Mikono
Njia hii ya uundaji ina sifa ya kutokuwepo kwa shina za zamani sana kwenye vichaka. Wakati wa kupogoa zabibu kwa kutumia teknolojia hii, mizabibu mirefu 3-4 huachwa kwenye mmea kwenye matawi ya kuni ya miaka miwili na visu 6 kwa kila macho 4 kwenye kichwa cha kichaka. Mwaka unaofuata, machipukizi haya hutumika kutengeneza vikonyo vya matunda.
Kupogoa kila mwaka wakati wa kutumia mpango huu hufanywa kama hii:
- Mizabibu yenye kuzaa huondolewa kwenye vichaka pamoja na vipande vya mbao vya miaka mitatu;
- unda safu mpya ya matunda kutoka kwa vikonyo vilivyokuzwa kwenye fundo za mwaka jana, na vile vile kwenye kichwa cha kichaka.
Faida kuu ya mbinu hii ya uundaji ni kwamba katika kesi hii, kutua huchukua nafasi ndogo sana kwenye tovuti.
Njia za kupogoa kwa kufunika zabibu
Aina kama hizi hupandwa katika maeneo ya mijini, bila shaka, mara chache zaidi kuliko zile zinazohimili msimu wa baridi. Lakini mizabibu ya aina hii kati ya wakazi wa majira ya jotoni maarufu kabisa. Kwa hiyo, wakulima wengi wa bustani pia wanavutiwa na jinsi ya kukata zabibu vizuri za aina hizo. Utaratibu huu unafanywa kwenye vichaka vile kawaida katika kuanguka. Baada ya hapo, zabibu hufunikwa mara moja kwa majira ya baridi.
Kwa aina za kikundi hiki, miundo ifuatayo ya uundaji hutumiwa mara nyingi:
- shabiki;
- cordon.
Ni njia hizi za kuunda misitu ambayo ni jibu bora kwa swali la jinsi ya kukata vizuri zabibu za Moldova, Potapenko, Adele, Crystal, nk.
Uundaji wa shabiki wa aina za kufunika
Wakati wa kutumia mpango huu, zabibu hukatwa kwa njia ambayo kila kiungo cha matunda kiko kwenye "sleeve" yake inayotoka kwenye shina kuu. Kwa hivyo, wakati wa kutumia njia hii, kila mmea katika upandaji wa zabibu unachukua umbo la "shabiki".
Manufaa ya mpango huu wa kupunguza ni pamoja na, miongoni mwa mambo mengine:
- kutua kwa pamoja;
- urahisi katika kujificha.
Muundo huu wa zabibu unaweza kutofautiana kwa urefu wa mikono na kwa idadi yake. Lakini kanuni ya kupogoa yenyewe daima hubaki vile vile hata hivyo.
Sifa za ukataji wa kamba
Njia hii ya kutengeneza zabibu hutumiwa mara chache kuliko feni. Lakini hata kupogoa vile kati ya wakazi wa majira ya joto ni maarufu sana. Uundaji wa Cordon umegawanywa, kwa upande wake, kwa usawa na wima. Wakati wa kukua zabibu kwa faraghabustani, mara nyingi, aina ya kwanza ya kupogoa hutumiwa. Wakati wa kufanya uundaji wa mlalo wa cordon, mikono mifupi 2-3 ya kudumu huachwa kwenye mmea na kiungo cha matunda, mara nyingi kwenye bega moja.
Faida kuu ya njia ya kupogoa kamba ni kwamba katika kesi hii kuni nyingi kuukuu hubaki kwenye vichaka. Na hii, kwa upande wake, hukuruhusu kukuza mmea wenye nguvu sana na uwezo mkubwa wa matunda.
njia gani ya kutumia ya kutengeneza
Kwa hivyo, uchaguzi wa teknolojia ya kupogoa zabibu inategemea hasa aina gani hupandwa katika eneo la miji - inayostahimili theluji au inayofunika.
Vyovyote vile, watunza bustani wa nyumbani hukuza zabibu za aina ya kwanza kwa njia ya arched, fan au cordon. Wakati huo huo, teknolojia ya mwisho hutumiwa mara nyingi wakati vichaka vya kibinafsi vinawekwa kwenye upandaji kwa umbali wa angalau 3 m kutoka kwa kila mmoja.
Ikiwa zabibu zimepandwa kwenye shamba na hatua ya 1.5 hadi 3 m, kawaida huundwa na feni yenye silaha nne, na ikiwa chini ya 1.5 m - yenye silaha mbili. Njia ya upandaji wa arched inaweza kutumika kwa upandaji mnene wa zabibu, na kwa adimu. Lakini mara nyingi, mpango kama huo wa uundaji wa misitu hutumiwa katika hali ambapo mimea huwekwa kwenye tovuti karibu vya kutosha kwa kila mmoja.
Ni sheria gani zinapaswa kufuatwa wakati wa kupogoa zabibu
Kuondoa shina na shina za kijani kutoka kwenye misitu ya utamaduni huu, bila shaka, unahitaji kufanya hivyo kwa haki. Kwanza kabisa, kupogoa, kwa kweli, inapaswa kufanywa nakutumia zana kali tu. Matawi madogo mara nyingi huondolewa kwenye vichaka vya mizabibu kwa kutumia secateurs.
Matatizo na uondoaji wa shina kutoka kwenye vichaka vijana kwa kawaida haitokei kwa wakazi wa majira ya joto. Mizabibu ya kudumu inaweza kuwa na unene mkubwa. Baada ya muda, wanaanza kufa, na wanapaswa kuondolewa. Na kwa kweli, mkulima yeyote anapaswa kujua jinsi ya kukata zabibu za zamani. Shina za kudumu kutoka kwa misitu kama hiyo, kulingana na unene wao, hukatwa kwa kutumia hacksaw ya kawaida yenye meno madogo au makubwa.
Kufukuza zabibu mara nyingi hufanywa bila kutumia zana yoyote. Vilele vya mizabibu michanga kawaida ni nyembamba sana na ni brittle. Kwa hivyo, zinapotengenezwa, hubanwa tu.
Pia, jibu la swali la jinsi ya kupogoa zabibu kwa usahihi ni mapendekezo yafuatayo:
- kadiri shina linavyopungua na kuwa jembamba ndivyo linavyofupishwa;
- idadi ya macho iliyobaki kwenye mizabibu huhesabiwa kwa kuzingatia ukweli kwamba baadhi yao yanaweza kuharibiwa wakati wa baridi.
Wakazi wengi wa majira ya joto pia wanapenda kujua jinsi ya kukata zabibu vizuri katika msimu wa joto. Kwa wakati huu wa mwaka, matawi ya zamani kavu na magonjwa yanapaswa kuondolewa tu baada ya majani kuanguka. Katika kipindi hiki, mmea "huficha" virutubisho vyote kwenye rhizome. Na kwa hiyo, kukata shina haina kusababisha madhara yoyote kwa misitu. Wakati huo huo, ni muhimu kukata misitu katika msimu wa joto kabla ya baridi kuanza.
Kwa nini mzabibu "hulia"
Kuhusu jinsi ya kukata zabibu vizuri katika chemchemi, tuligundua hapo juu kwenye kifungu. Katika hali nyingi, kupogoa wakati huu wa mwaka hakudhuru mimea kwa njia yoyote. Hata hivyo, mara nyingi baada ya utaratibu huo, kinachojulikana kama "machozi" kinaweza kuonekana kwenye mizabibu mwezi Machi. Kutokana na majeraha yanayotokana na kupogoa mmea, juisi huanza kutiririka kwa matone madogo yanayofanana na machozi.
Kimsingi, "kilio" cha mzabibu hakiwakilishi kitu chochote kibaya. Kinyume chake, uwepo wa "machozi" kwenye misitu baada ya kupogoa unaonyesha kuwa mahali pazuri na udongo wa kutosha na wenye lishe huchaguliwa kwa kupanda zabibu. Hata hivyo, wakazi wenye ujuzi wa majira ya joto wanaamini kwamba "kilio" cha mzabibu haipaswi kuwa na nguvu sana. Mtiririko mwingi wa juisi, kati ya mambo mengine, unaweza kusababisha kupungua kwa mmea na, kwa sababu hiyo, kupungua kwa mavuno yake. Ikiwa zabibu zimepandwa kwenye eneo lenye mvua nyingi, inashauriwa kukata sio Machi, lakini wakati wa maua kwenye buds. Kwa wakati huu, shinikizo la mtiririko wa maji hupungua, na mizabibu "hailii" sana.
Katika baadhi ya matukio, “machozi” yanayotokana na majeraha ya kupogoa yanaweza kuchoma figo zilizo karibu. Kwa hiyo, wakazi wengi wa majira ya joto pia wanavutiwa na jinsi ya kukata zabibu vizuri katika chemchemi ili hii isifanyike. Ili juisi iweze kuunguza tishu za mizabibu kidogo iwezekanavyo, machipukizi yanapaswa kuondolewa kutoka kwa mimea kwa njia ambayo majeraha yaelekezwe ndani ya kichaka.
Maandalizi ya vipandikizi
Kupogoa kwa vuli, wakulima wengi wa bustani huvuna kwa wakati mmoja nanyenzo za upandaji wa utamaduni huu. Jibu la swali la jinsi ya kukata vizuri vipandikizi vya zabibu, kimsingi, ni rahisi.
Kata nyenzo kama hizo za upanzi, bila shaka, kutoka kwenye misitu yenye afya na tija zaidi. Kila kata iliyokusudiwa kupanda lazima iwe na angalau buds 3-4 zilizotengenezwa. Nyenzo za kupandia zilizotayarishwa kwa njia hii hufungwa kwenye vifungu na kuwekwa kwenye maji kwa siku mbili.
Zaidi ya hayo, vipandikizi hutiwa dawa na salfa ya shaba na kuhifadhiwa mahali pa baridi - basement au jokofu. Vifurushi hukaushwa awali na kuvingirwa kwenye karatasi ya plastiki.
