Kila mtu anapenda cherries. Miti ya Cherry inasambazwa sana kote ulimwenguni. Wakati wa kuchimba makazi ya kale, archaeologists hupata mashimo ya cherry kila mahali, ambayo inashuhudia upendo wa mwanadamu kwa matunda haya ya juisi tangu kumbukumbu ya wakati. Mababu walithamini ladha ya matunda yenye harufu nzuri. Walitumia kwa ustadi sio matunda tu, bali pia sehemu zingine za mti huu wa ajabu.
Na lisha na kuponya
Beri za Cherry zinaweza kuliwa kwa aina yoyote: mbichi, zilizokaushwa, ziko kwenye makopo. Wanaondoa kiu na kuboresha hamu ya kula. Kwa maudhui ya kalori ya chini (52 kcal/100 g), ni nzuri kwa chakula cha mlo.
Iwapo cheri ni nzuri inaweza kuelezwa na muundo wake wa kemikali. Berries ni matajiri katika vitamini na madini, massa yao yana mali ya baktericidal. Chumvi za shaba na chuma zilizomo katika matunda ya cherry, pamoja na kiasi kikubwa cha asidi ya folic (hadi 0.4 mg) husaidia katika matibabu ya upungufu wa damu, ambayo hufanya cherries kuwa bidhaa zinazohitajika kwa meza ya watoto na lishe ya wanawake wajawazito. Cherry ina madini ya chuma zaidi kuliko tufaha, na kulingana na maudhui ya asidi ya folic, cherries ziko karibu na raspberries zilizoiva.
KulikoCherry ni muhimu kwa sababu ni misombo ya kipekee ya asili. Matunda yana asidi ya ellagic, ambayo inazuia ukuaji wa seli za saratani. Na coumarins na oxycoumarins hurekebisha kuganda kwa damu, kuzuia thrombosis na mshtuko wa moyo. Rangi ya asili ya anthocyanin, ambayo hupatikana kwa wingi katika cherries za giza, ni antioxidant yenye nguvu ambayo huimarisha capillaries na kupunguza kasi ya kuzeeka kwa seli. Magnesiamu iliyomo kwenye massa ina kinza degedege na athari ya kutuliza kwenye mfumo wa neva.
Si matunda tu. Matumizi ya sehemu zingine za mti wa cherry
Cherry inapendwa na kila mtu kwa matunda ya juisi na compote tamu. Na ni matumizi gani ya cherries, badala ya matunda yao? Majani, mbegu, mabua na matawi machanga hutumiwa katika kupikia na dawa za kiasili.
Majani ya cheri ya ngozi ni antiseptic asilia. Wao hutumiwa sana katika canning, na kuongeza kwa pickles na jam. Kwa kupunguzwa na abrasions, unaweza kutumia slurry ya majani kwenye eneo la kujeruhiwa - hii itazuia mchakato wa uchochezi. Wakati wa kutembelea kuoga, badala ya ufagio wa birch, unaweza kuchukua cherry: mali ya baktericidal ya majani ya cherry itasaidia kusafisha ngozi, kuponya majeraha, na kuharibu maambukizi ya vimelea. Mchanganyiko wa matawi husaidia na shida ya tumbo, hutumiwa kama kutuliza nafsi kwa kuhara na kuhara. Mabua ya Cherry ni diuretic ambayo husaidia kwa uvimbe na urolithiasis. Decoction ya mabua na matawi ya vijana husaidia na shinikizo la damu. Kwa msaada wa mifupa, dawa za kienyeji hutibu gout na mawe kwenye figo.
Maua, mabua, majani ya cherry hukaushwa kwa majira ya baridi. Nini ni muhimu kwa cherries katika majira ya baridi ni ulinzi dhidi ya beriberi. Kuponya chai ya cherry kutachangamsha na kulinda dhidi ya homa.
Tahadhari na vikwazo
Cherry imetumika kwa muda mrefu katika dawa za kiasili. Mali muhimu na contraindication kwa matumizi yake yamesomwa vizuri na waganga wa mitishamba na waganga. Kwa bahati mbaya, baadhi ya watu hawapaswi kula matunda ya cherry.
Juisi ya Cherry imezuiliwa katika ugonjwa wa kisukari. Cherry haipaswi kuliwa na watu wenye vidonda vya tumbo na wale ambao wana asidi nyingi. Pia ni lazima kukataa kula cherries kwa watu wanaosumbuliwa na fetma na indigestion. Mashimo ya Cherry yana amygdalin, ambayo baada ya muda huvunjika ndani ya glucose isiyo na madhara na asidi ya hydrocyanic yenye sumu. Tincture ya cherry isiyopikwa na mashimo inaweza kuwa na amygdalin, na ni hatari zaidi kuliko kusaidia. Cherries zilizopikwa kwa namna ya jam na compotes sio hatari, kwani amygdalasi hupoteza uwezo wao wa kuharibika wakati wa joto.
