Hakuna karamu moja, iwe likizo kubwa au chakula cha jioni cha familia, ambayo hukamilika bila mkate. Unaweza kuuunua kwenye duka au kupika mwenyewe. Chaguo la kwanza ni la haraka zaidi, lakini la pili ni ladha zaidi. Lakini ni nini cha kuoka mkate? Leo, wazalishaji hutoa aina mbalimbali za fomu, kutoka kwa jadi hadi kisasa. Inabakia tu kuchagua kile kinachokufaa.
Chuma
-
Mkate wa chuma wa kutupwa hupasha moto kwa usawa lakini huchukua muda mrefu. Fomu hazijaharibika na hutumikia kwa muda mrefu. Mkate huoka vizuri ndani yao. Kadiri unavyotumia fomu kama hizo kwa mkate, bidhaa zilizooka kidogo huwaka ndani yao. Ukweli ni kwamba chuma cha kutupwa kinachukua mafuta, na baada ya muda, ulinzi wa asili usio na fimbo huunda juu ya uso. Miongoni mwa mapungufu yanaweza kuzingatiwa uzito mwingi na udhaifu.
Keywords mkate molds - Miundo ya chuma cha pua ni nyepesi na hudumu. Shukrani kwa kuta zao nyembamba, mkate huoka ndani yao kwa kasi na kwa joto la chini kuliko inavyotakiwa kwa kuoka.chuma cha kutupwa. Kwa namna ya mkate wa chuma cha pua haipoteza ladha yake na sifa za kuona. Nyenzo yenyewe haiathiriwa na asidi na alkali. Molds polished ni usafi zaidi. Matte inastahimili mkazo wa kiufundi vya kutosha.
Kauri
Kuvu hizi huwaka moto polepole. Hii inahakikisha kwamba bidhaa zilizooka huoka sawasawa. Aidha, bidhaa za kauri zina muonekano wa kuvutia. Hii inafanya uwezekano wa kutoondoa keki kutoka kwenye sufuria ya mkate ili kuitumikia kwenye meza. Lakini keramik ina hasara nyingi. Kwanza, bidhaa kutoka kwake ni nzito. Pili, nyenzo ina muundo wa porous. Keramik inachukua unyevu kupitia microcracks na hatimaye huvunjika. Tatu, weka tu kwenye oveni baridi, vinginevyo umbo litapasuka kutokana na tofauti ya halijoto.
Kioo
Sufuria hii ya mkate ni rahisi kwa sababu ina kuta zenye uwazi. Unaweza kudhibiti mchakato wa kupikia kwa urahisi. Kioo kisichostahimili joto haitoi vitu vyovyote chini ya ushawishi wa joto la juu, kwa hivyo haiathiri ladha ya chakula. Nyenzo haifanyi joto vizuri, kwa hivyo bidhaa zilizookwa zipoe polepole kwenye sufuria.
Silicone
Fomu za kisasa kama hizi za mkate zina faida nyingi. Wana uwezo wa kuhimili joto kutoka -60 hadi +280 digrii. Kuoka ndani yao haina kuchoma, na ni rahisi kuiondoa. Ili kufanya hivyo, geuza tu fomu ndani. Na ni aina gani za maumbo, ukubwa na rangi! Unaweza kutengeneza mkate mkubwa wa mraba au mviringo, au mikate midogo ya mviringo.
Ikiwa ungependa kuoka kusiwe kitamu tu, bali pia kupendeza, basi chagua sufuria za mkate zilizo na chini na kuta zilizopambwa. Silicone haiathiri ladha ya chakula na ni rahisi kusafisha. Walakini, faida kama hiyo ya nyenzo kama elasticity inaweza kugeuka kuwa hasara. Kwa mfiduo wa muda mrefu kwa joto la juu, sura itazunguka. Na ikiwa badala ya mkate unaamua kuoka keki ndani yake, basi kuna hatari ya kumwaga batter. Lakini wazalishaji walitatua tatizo hili kwa kutoa molds katika sura ya chuma. Sasa haitakuwa vigumu kuwaleta kwenye oveni.
Vipani vya mkate vyovyote utakavyochagua: pasi ya chuma, kauri, silikoni na vingine, pika kwa upendo na hali nzuri, na utapata keki tamu zaidi.
