Hivi majuzi, kuoka mikate yenye afya na kitamu iliyotengenezewa nyumbani kumekuwa maarufu sana. Mashine ya kisasa ya mkate hufanya mzunguko mzima moja kwa moja. Ili keki ziinuke na kuoka vizuri, ni muhimu kufuata maagizo. Kwa hivyo unatumiaje mtengenezaji wako wa mkate kutengeneza mkate wa kutengenezwa nyumbani wa hali ya juu?
Sheria za msingi
Ili kupata maandazi maridadi, ya kitamu na yenye harufu nzuri, mashine ya kutengeneza mkate yenye utendaji mwingi na yenye ubora wa juu pekee haitoshi. Ni muhimu kuzingatia maandalizi ya kifaa kwa ajili ya kazi, ubora wa viungo vinavyotumiwa, mlolongo wa vitendo. Miundo yote inaambatana na maagizo, ambayo yanaelezea kwa kina jinsi ya kutumia mashine ya mkate.
Hebu tuzingatie mapendekezo ya kimsingi ya utendakazi sahihi wa aina hii ya kifaa.
Uwekaji sahihi wa kitengeneza mkate
Mtengeneza mkate sioinapaswa kuwekwa kwenye rasimu au karibu na burners zinazofanya kazi. Ni lazima ikumbukwe kwamba joto la nje huathiri ubora wa mkate uliooka. Kwa mfano, huenda kisiinuke vizuri sana ikiwa kifaa kiko mahali penye baridi, na kinyume chake - kuinuka sana kunapokuwa na joto kali.
Chagua programu
Kabla ya kutumia mashine ya mkate, unahitaji kuangalia kwa uangalifu onyesho lake. Lazima iwe na kifungo "Menyu" (Menyu) - huchagua aina ya mkate (pamoja na bran, ngano, Kifaransa, yai, nk). Mara nyingi, pia kuna kitufe cha "Ukubwa" kwenye vifaa, ambavyo huchagua saizi ya kuoka (ndogo - 500 g, kati - 700 g, kubwa - 900 g). Kwa kuongeza, jiko linaweza kuwa na kifungo "Crust" (Crust) - kati, mwanga, kukaanga. Kabla ya kupakia viungo kwenye tanuri, kwa kutumia vifungo vilivyoelezwa hapo juu, unapaswa kuweka vigezo vyote muhimu.
Inapakia viungo
Baada ya kuamua juu ya aina na uzito wa mkate, unaweza kuanza kupakia viungo muhimu kwenye ndoo. Tunatoa takriban idadi ya bidhaa za kuoka mkate wa wastani:
- chachu kavu - 1.5 tsp;
- unga wa ngano - gramu 450 (vikombe 3 vya kupimia);
- maziwa au maji ya uvuguvugu - 310 ml;
- sukari - 1, 5-2 tbsp. vijiko;
- chumvi - 1-1, 5 tsp;
- mafuta ya mboga - 1.5 tbsp. vijiko.
Bidhaa hupakiwa kwa zamu: kwanza chachu, kisha unga, sukari, chumvi, maji au maziwa, siagi. Ifuatayo, unahitaji kufunga kifuniko cha jiko na bonyeza kitufe cha "Anza" (Anza). Mtengeneza mkate mwenyewe atakanda unga na kuoka. Onyesho litaonyesha wakati wa kukanda na kuoka. Ishara inayosikika itakujulisha wakati mkate umeoka. Baada ya hapo, unahitaji kubonyeza kitufe cha "Acha" na utoe mkate uliomalizika.
Kuna modeli ambazo, pamoja na mkate, hukanda unga wa aina tofauti (yeast, dumplings), huoka muffins na hata kutengeneza jam. Kabla ya kuanza kutumia mashine ya mkate, unahitaji kujifunza "Menyu". Kwa kubonyeza kitufe hiki, unaweza kuona uwezo wa kifaa hiki. Wazalishaji tofauti wa vifaa wanaweza kuwa na udhibiti tofauti na kazi. Fikiria jinsi ya kutumia chapa tofauti za watengeneza mkate.
Mashine za mkate "Mulinex"
Mashine za kutengeneza mkate za MOULINEX ni maarufu sana leo. Miongoni mwa mifano mingi, unaweza kuchagua chaguo ambalo lina fomu kadhaa za kuoka. Katika mashine hiyo ya mkate, unaweza kupika sio mkate wa jadi tu, bali pia kalachi, buns na mengi zaidi. Kwa kuongezea, kifaa hukuruhusu kuchagua moja ya viwango vitatu vinavyopatikana vya kuoka ukoko, ambayo ni muhimu sana kwa familia hizo ambazo kila mshiriki ana matakwa yake mwenyewe. Mifano zingine zina kipengele cha kuweka joto. Jinsi ya kutumia kitengeneza mkate cha Mulinex?
1. Tumia kitufe cha menyu ili kuchagua programu.
2. Uzito huweka uzito wa bidhaa.
3. Ikiwa mpango unaruhusu, kiwango cha rangi ya ukoko huchaguliwa.
4. Kitufe cha "+\-" kinamaanisha kuchelewa kuanza na kuweka katika mpango wa saa.
5. Mifano zote zinavitufe vya "Anza"\"Acha"\"Ghairi".
Ikikamilika, kifaa hulia. Bakuli la kuoka lina mipako maalum isiyo ya fimbo, hivyo bidhaa zilizooka hazitakuwa na pande za kuteketezwa. Aidha, watengeneza mkate wote wanakuja na kitabu cha mapishi, kijiko cha kupimia na glasi.
Mashine za mkate "Redmond"
Mashine za mkate kutoka chapa ya biashara ya REDMOND zinatofautishwa kwa saizi yake iliyoshikana, utendakazi tulivu, kiolesura rahisi na angavu na uokaji wa hali ya juu, ambao uzani wake ni kilo 0.5 - 1. Inawezekana kupata rangi tofauti ya ukoko. Jinsi ya kutumia mtengenezaji wa mkate wa Redmond? Bidhaa hizo zina programu 17 hadi 25. Kifaa kinaendelea joto la mojawapo la keki iliyopikwa shukrani kwa kupokanzwa moja kwa moja kwa saa. Kuchelewa kuanza hukuruhusu kuweka muda wa kuanza kupika.
blade ya kukanda unga imewekwa kwenye fimbo, ukungu hutiwa mafuta kwa uangalifu, viungo huwekwa na programu zimewekwa.
Jinsi ya kutumia kitengeneza mkate cha Panasonic?
Kuna njia mbili za kuoka mkate mtamu na wenye afya:
- "Msingi". Mtengeneza mkate hukanda unga, kupumzika na kuoka.
- "Haraka". Mkate katika hali hii umeoka kwa kasi zaidi, kwa sababu wakati wa kuinua unga umepunguzwa. Kuoka sio laini sana, lakini ni tamu.
Inahitajika kuongeza viungo vyote katika mlolongo fulani, madhubuti kulingana na mapishi, vinginevyo inaweza kuathiri sana.juu ya ubora wa bidhaa za mkate.
Kukanda hufanywa katika hali ya "Unga". Katika baadhi ya miundo, kunaweza kuwa na aina maalum za unga wa mkate, pizza, n.k. Kunaweza pia kuwa na aina za kuoka keki mbalimbali na zaidi.
Kuwepo kwa uteuzi mkubwa wa kutosha wa programu za kiotomatiki huruhusu watumiaji wasipoteze wakati wa kibinafsi kwa bidhaa za kuoka mikate, lakini kukabidhi kazi hii kwa kifaa cha ulimwengu wote. Unachohitajika kufanya ni kuongeza viungo kwenye bakuli na kuweka saa ya kuanza.
