Mlo wa kuoka wa mviringo umeundwa kwa ajili ya kutengeneza keki, mikate, bakuli, pizza. Inaweza kuwa na kiasi tofauti, kuwa imara au inayoweza kutenganishwa, na kufanywa kwa vifaa mbalimbali. Nyenzo zinazotumika sana ni alumini, kauri, glasi na silikoni.
Miundo ya chuma
Miundo ya kuoka inayoweza kutenganishwa ya mviringo imetengenezwa kwa chuma pekee. Chuma kinachotumiwa zaidi. Chaguo hili linajulikana kwa bei yake ya bei nafuu, vitendo na kuegemea, na kiwango cha joto kinategemea aina ya nyenzo: chuma cha giza huwaka kwa kasi, na chuma cha pua cha mwanga huchukua muda mrefu kuwaka. Uso wa ndani kawaida huwekwa na Teflon ili kuzuia kushikamana na kuchoma kwa bidhaa. Fomu za chuma huvumilia athari za sabuni zenye fujo, nyenzo ni salama kabisa kwa wanadamu, haitoi vitu vyenye madhara wakati wa joto. Kuna tatizo moja tu la bidhaa za chuma - haziwezi kuwekwa kwenye oveni ya microwave.
Pani za kuokea za mviringo za alumini ni nafuuni nyepesi na zina joto haraka. Hasara za bidhaa hizo ni pamoja na udhaifu: alumini huathirika sana na uharibifu wa mitambo. Sahani zinaweza kushikamana na uso, kwa hivyo molds za alumini lazima zipakwe kwa uangalifu na mafuta ya kupikia. Miundo ya keki ya mviringo ina pande za juu hadi sentimita 7, na ukungu wa pizza hauwezi kuwa zaidi ya cm 2.
Kauri na glasi
Miundo ya kauri na glasi huwaka moto polepole na inaweza kutoa uokaji bora zaidi. Keramik ni zima kabisa, inaweza kutumika katika gesi, tanuri za umeme na microwaves. Kuta na pores ndogo zaidi sawasawa kusambaza joto, hivyo sahani si kuchoma. Sahani za kuoka za keramik hutumiwa kutengeneza casseroles, pies, pizza. Bidhaa kama hizo zinaonekana kupendeza, hazitoi vitu vyenye madhara, lakini hazifai sana kutumia.
Hasara za keramik ni pamoja na uzani mzito, bei ya juu na udhaifu: nyenzo huvunjika kwa urahisi, chips na nyufa huonekana kwenye uso kwa haraka. Fomu hazipendekezi kuwekwa kwenye karatasi ya kuoka moto, vinginevyo wanaweza kupasuka. Ni muhimu kuweka fomu kwenye karatasi ya kuoka baridi, na kisha kuiweka kwenye tanuri yenye moto. Lakini ni bora kuiweka kwenye oveni baridi ili ipate joto taratibu.
Silicone
Bidhaa za silikoni ni rahisi kutumia. Silicone inakabiliana kwa urahisi na joto kutoka -40 hadi + 230 digrii, hivyo inafaa kwa sahani za kuoka na kufungia. Ili kupata matibabu ya kumaliza kutoka pande zoteSilicone kuoka sahani, tu kugeuka pande nje. Hakuna haja ya kupaka uso mafuta kabla ya kuoka, unga haushikamani hata hivyo. Silicone ina sifa ya gharama ya chini, urahisi wa kutumia, uimara, utendakazi na usalama.
Hasara ni pamoja na kuathiriwa na sabuni kali, unyeti wa kufungua moto na vitu vyenye ncha kali.
Fomu zinazoweza kutumika
Kwa wale ambao hawaoki mara kwa mara, ukungu zinazoweza kutupwa zinafaa. Wao ni wa gharama nafuu, rahisi kutumia, na hawapati nafasi katika baraza la mawaziri la jikoni. Kwa bakuli, sahani za nyama na samaki, na baadhi ya aina za pai, ukungu wa alumini ni bora zaidi, na kwa unga wa unga, za karatasi ndio bora zaidi.
Sahani za kuoka za pande zote za karatasi zinaweza kuwa za ukubwa tofauti: kipenyo hutofautiana kutoka cm 2 hadi 30. Ya kwanza hutumiwa kutengeneza keki, wakati ya mwisho ni bora kwa keki. Vyombo kama hivyo huweka umbo lao vizuri, haviingiliani na upashaji joto sawa wa bidhaa, hazihitaji lubrication na huondolewa kwa urahisi.
Nyenzo gani ni bora
Unapochagua sahani ya kuoka ya pande zote inayofaa, ni lazima uzingatie kiwango cha juu cha halijoto kinachokubalika. Kioo na Teflon vinaweza kuhimili si zaidi ya digrii 200, silicone - hadi 230, na chuma na keramik - hadi 280. Keki na muffins haziwezi kukatwa kwenye mold ya silicone, vinginevyo uso utaharibika bila kurekebishwa. Walakini, keki hazishikamani na silicone na hutolewa kwa urahisi kutoka nje. Hii ni muhimu hasa kwabiskuti nyororo na vidakuzi dhaifu vya mikate mifupi.
Vioo na kauri hazibadiliki na ni za muda mfupi, kwa hivyo zinafaa kwa akina mama wa nyumbani wenye subira na makini zaidi. Chuma ni mojawapo ya chaguo nyingi zaidi: ni ya kudumu, ya vitendo, na rahisi kutunza. Chuma hakichukui harufu, hivyo kinafaa kwa kupikia chipsi zozote: nyama, samaki, keki, muffins, bakuli.
