Zabibu za kijani, nyekundu na nyeusi hazizingatiwi tena nadra na hukuzwa kwa mafanikio na wataalamu na wasomi. Aina za pink, ambazo ni pamoja na zabibu za Awali, hazienea sana, lakini hivi karibuni zimekuwa na mahitaji makubwa. Aina hii ni nini? Ni tofauti gani na sifa zake kuu? Tutajaribu kusema kuhusu hili katika makala.
Maelezo ya asili na aina
Zabibu za meza ya waridi Ya asili, ambayo picha yake imewasilishwa hapa chini, ilitolewa na wafugaji wa Kiukreni kwa kuvuka aina mbili za wazazi: Damask rose na Datier de Saint-Valier. Kutoka kwao, aina mbalimbali zilirithi ukubwa mkubwa wa matunda ya ovoid au papillary, ambayo wingi hufikia g 5-7. Makundi ya aina ya awali ya zabibu huunda kubwa. Chini ya hali nzuri ya kukua, wanaweza kufikia kilo moja na nusu, lakini mara nyingi uzito wao ni 500-700 g.
Mwonekano wa beri ni mzuri sana: ngozi nyeupe au ya waridi kidogo imefunikwa na tani kidogo kwenye upande wa jua. massa ya matundatranslucent, tamu sana, ina karibu 20% ya sukari na kiasi kidogo cha asidi - si zaidi ya 5 g / l. Zabibu zilizotumika Asili kwa matumizi safi. Pia hutoa matayarisho yenye ladha bora (comotes, jeli na divai).
Kichaka kina nguvu, kukomaa kwa shina ni nzuri hata katika hali mbaya ya hali ya hewa. Kwenye kila shina, hadi mashada 1.7 ya zabibu yanaweza kuundwa na kuiva kwa mafanikio. Kipindi cha kuanzia mwanzo wa kukatika kwa chipukizi hadi kukusanya matunda ya kwanza ni takriban siku 140-150.
Sifa za zabibu Asili
Tofauti na aina nyingi, zabibu Asilia, ambazo zilielezwa hapo awali, huvumilia baridi kali hadi nyuzi joto 22 na hutoa mavuno mazuri mwaka ujao. Ndiyo maana aina hii hutumiwa sana sio tu katika mikoa ya kusini ya Ukraine, lakini pia katika mikoa mingi ya Urusi. Hata hivyo, bado inashauriwa kuifunika. Miongoni mwa faida kuu za aina mbalimbali ni uwezo wake wa kustahimili magonjwa ya ukungu.
Wapenzi wanapendelea kukuza aina ya zabibu Asilia kwa sababu ina maua yenye jinsia mbili. Hii ina maana kwamba kwa matunda mafanikio hakuna haja ya kukua aina nyingine za zabibu karibu nayo. Kwa kuongeza, mavuno mengi hufanya iwezekanavyo kukua mmea mmoja tu kwenye shamba ili kutoa familia ndogo na matunda mapya na maandalizi kutoka kwao.
Licha ya faida zilizoorodheshwa, Zabibu Asilia ina hasara kadhaa. Kwa mfano, makundi ya aina hii ni sanausivumilie usafiri vizuri. Beri hutenganishwa kwa urahisi na mabua, kwa hivyo hata kwa kutetereka kwa muda mfupi, vishada husalia kuwa wazi kabisa.
Maelezo ya kukua
Unaweza kupanda zabibu katika majira ya machipuko na vuli. Zabibu hazipendi rasimu, lakini hazivumilii hewa iliyotulia pia. Mahali pa ukuaji wa mzabibu unapaswa kuwa kwenye jua kwa muda mrefu, hivyo ni bora kupanda zabibu upande wa kusini au kusini-magharibi mwa tovuti.
Ili kupata kiwango bora cha mavuno kutoka kwa mmea mmoja, zabibu asili lazima ziundwe kwa njia sawa na aina nyingine, huku zikiacha hadi macho 40 kwenye kichaka kimoja. Wakati wa ukuaji wa mzabibu na mpangilio wa uundaji wa matunda, ni muhimu kufuatilia kwa uangalifu watoto wa kambo na kuwaondoa kabisa. Huchukua kiasi kikubwa cha virutubishi kutoka kwa machipukizi ya juu, hivyo kusababisha mikungu kuwa pea.
Hali mbaya ya hewa wakati wa maua pia huchangia kusagwa kwa matunda. Ili kuepuka hili, wakulima wenye ujuzi hufanya matibabu ya wakati wa mzabibu na madawa ya kulevya ambayo huongeza kinga ya asili ya mmea. Wakati wa kukomaa kwa rundo, unaweza kukata majani mengi kwenye mzabibu. Hii itaruhusu zabibu kuiva haraka na sawasawa na kupata tan ya pink. Uundaji wa kichaka pia hupewa tahadhari maalum, kwa sababu mavuno ya mmea hutegemea. Unahitaji kuondoa hadi macho 12 kwenye kila picha.
Njia za uzazi
Kama aina zingine, zabibu asili zinaweza kuenezwa kwa vipandikizi na kupandikizwa. Kila njia ina faida na hasara. Kwa mfano, miche mchanga huchukua mizizi bora katika hali ya hewa isiyo na joto. Ikiwa joto la wastani la kila mwaka ni la chini, mvua za muda mrefu na baridi za marehemu mara nyingi hutokea, ni bora kufanya mazoezi ya kuunganisha vipandikizi vya aina hii kwenye hisa ya zabibu ilichukuliwa kwa hali hiyo. Mashabiki wa kukuza mzabibu "kutoka mwanzo" watapenda uenezi na mbegu. Katika kesi hii, mmea utakuwa na afya kabisa, lakini mavuno yatalazimika kusubiri miaka 5 zaidi kuliko wakati wa kupandwa kwa vipandikizi au kupandikizwa.
