Karoti ni mboga ya mizizi, ambayo ina duka zima la vitu muhimu. Hapa na carotene, na vitamini vingine, hufuata vipengele vinavyochangia kudumisha afya. Karoti ni muhimu kwa lishe sahihi. Inaweza kupandwa nyumbani. Jinsi bora ya kuifanya, ni aina gani za kuchagua?
Sifa za karoti
Karoti ni mmea kutoka kwa familia ya mwavuli.
Muda wake wa kuishi ni miaka miwili. Kwa karoti ya kwanza kutoka kwa mbegu huunda mazao ya mizizi, ambayo tumezoea kula. Katika mwaka wa pili, hutoa mshale, ambao una taji ya maua katika sura ya mwavuli. Hapa ndipo mbegu huundwa. Mwaka ujao wanaweza kupandwa ardhini tena.
Karoti ina viambata vingi muhimu. Inathaminiwa hasa kwa carotene (vitamini A), ambayo katika muundo wake ni zaidi ya asilimia sabini. Ni yeye anayepaka mazao ya mizizi katika machungwa. Hii ni zaidi ya mboga nyingine au matunda (isipokuwa bahari buckthorn). Pia kuna anuwai ya vitamini. Nyuzinyuzi zake, chumvi za madini, sukari, mafuta muhimu ni muhimu.
Karotini bidhaa ya kipekee. Haipoteza mali zake muhimu wakati wa usindikaji. Ili kufanya hivyo, anahitaji tu kuingiliana na asili ya mafuta, mboga au wanyama.
Aidha, vitu vyote muhimu huhifadhiwa wakati wa majira ya baridi.
Aina ya programu ni pana sana. Sahani nyingi za kupendeza na zenye afya zimeandaliwa kwa kutumia karoti. Hutumika katika chakula cha mlo.
Ina athari chanya kwenye maono. Inaboresha kinga, hurekebisha utendaji wa mfumo wa utumbo. Karoti ni muhimu sana katika chakula cha watoto.
Hutibu beriberi, anemia, bronchitis, magonjwa ya moyo, figo, viungo vya mfumo wa genitourinary.
Inafaa sana kwa meno, haswa katika umri mdogo. Hakika, kwa maendeleo yao ya kawaida, ni muhimu kutafuna vyakula vikali. Kisha kuumwa kunaundwa kwa usahihi.
Sehemu zilizoinuka za mmea pia ni muhimu. Karoti zilizosafishwa zimetumika kwa muda mrefu kutibu kuchoma, majeraha kadhaa na baridi. Mafuta muhimu yanayopatikana kutoka kwa mbegu za karoti hutumika kutengeneza manukato.
Hudhuru karoti
Sio kwamba haifai kabisa kutumika. Unahitaji tu kupunguza matumizi ya bidhaa hii kwa wagonjwa walio na kidonda cha peptic cha tumbo na duodenum, wanaohusika na kuhara.
Karoti ni muhimu, lakini hupaswi kuzitumia vibaya. Baada ya yote, mwili hauwezi kukabiliana na usindikaji wa carotene. Kisha atachukua hatua kwenye ngozi. Mitende, miguu itageuka manjano, pata kivuli cha karoti.
Huenda kuchafua meno ya machungwa.
Chantane Carrot
Bila shaka, si aina zotekaroti zina kiasi sawa cha virutubisho na ladha sawa.
Sio lazima kuchukua kidogo ili kuzithamini. Inatosha kuangalia mazao ya mizizi kwenye kata. Msingi unapaswa kuwa mdogo (kuna aina ambazo hazipo kabisa). Rangi ya karoti zaidi na yenye rangi zaidi, ni tastier zaidi. Sura ni mviringo, uwiano unaofaa wa urefu na upana. Shantane karoti hutii kikamilifu viwango hivi vyote.
Aina ya Chantane
Ina takriban aina dazani mbili za tarehe tofauti za kukomaa.
- Chantane Red Credd ndiyo aina maarufu zaidi ya aina hii. Inathaminiwa kwa utamu wake wa juu.
- Chantane aina 2461 imekusudiwa kwa kupanda kwa majira ya baridi.
- Chantane Komet - mapema wastani, haivunjiki inapovunwa, inastahimili kipele.
- Victoria ni mseto wa mapema sana wa aina ya Shantane. Mapema sana (siku 80-85). Rangi ni angavu kuliko aina zingine.
- Mseto wa Ablaco F1 - unafaa kwa kutengeneza juisi ya karoti.
Chantane Royal Carrot
Aina ya katikati ya msimu.
Kuiva kwa wingi hutokea siku 100-110 baada ya kuota. Rangi ya sehemu zote ni tajiri ya machungwa. Urefu wa mazao ya mizizi ni karibu 15 cm, kipenyo cha kila mmoja ni cm 5. Uzito wa g 200. Sura ni conical, ncha ni butu. Vilele vya juu ni wima. Hii inafanya iwe rahisi kutunza na kuvuna. Matunda ni sawia, hayana mizizi ya upande.
Ya juisi, tamu. Karoti za Shantane Royal zinaweza kutumika safi mara baada ya kuvuna na katika bidhaa.usindikaji. Vizuri na kwa muda mrefu kuhifadhiwa katika majira ya baridi. Ina ubora mzuri wa kutunza. Aina mbalimbali zinaweza kusafirishwa.
Kuroda Shantane Carrot
Wale wanaouza karoti changa (kwa rundo) au wanapenda kuponda matunda machanga wakati wa kiangazi watapenda karoti za Kuroda Shantane. Hii ni aina ya mapema. Tayari miezi miwili baada ya kuibuka kwa miche, au hata mapema, mazao ya mizizi yanaweza kuvuna kwa kuuza. Na baada ya tatu, 70% ya jumla ya mazao tayari tayari. Kuuza ni rahisi, kwa sababu mizizi ina muonekano wa kuvutia. Urefu wa 20 cm, rangi ya machungwa mkali, msingi mdogo. Wasio na adabu katika kilimo. Inajisikia vizuri hata kwenye udongo mzito. Inastahimili joto, haiwezi kuota, kustahimili magonjwa.
Inaweza kupandwa wakati wa kiangazi. Hili likifanywa mwishoni mwa Julai, matunda yatahifadhiwa kibinafsi hadi Mei.
Imetumika safi na kuchakatwa.
Kukuza karoti
Kukuza karoti nyumbani kunahitaji umakini na bidii. Kwanza unahitaji kuandaa tovuti.
Haipaswi kuwa na magugu ya kudumu. Wao huchaguliwa kwa koleo, uma au kukata gorofa. Baada ya yote, shina hubakia ndogo sana na zabuni kwa muda mrefu. Kwa hiyo, ni vigumu kukabiliana na magugu yenye nguvu bila kuharibu karoti.
Karoti hupandwa kwenye bustani ambapo kabichi, vitunguu, viazi, matango yalikua hapo awali. Usipande baada ya parsley, bizari, parsnips.
Ni bora kupanda mapema, kwenye joto la udongo la nyuzi joto 8, ili udongo usikauke. Kisha shina zitakuwa za kirafiki. Lakini kwanza unahitaji kuandaa aina za mbegu za karoti. Wao ni kulowekwa kwa siku katika maji, kisha kukaushwa mpakahali wakati hawashikamani tena, lakini bado ni mvua. Ili kuwezesha mchakato wa kupanda, mbegu huchanganywa na mchanga baada ya kulowekwa. Katika hali hii, mchanganyiko unyevu unaweza kuachwa ili kuota.
Mchakato huu unaharakishwa ikiwa mbegu zitawekwa kwanza kwa siku kadhaa kwenye kitambaa kilichowekwa kichocheo cha ukuaji (kwa mfano, asidi suksiniki, sodium humate). Panda kwa kina cha cm 1, daima kwenye udongo unyevu. Ikiwa ni kavu, basi unaweza kupanda chini ya kumwagilia. Kwa kufanya hivyo, safu zilizokamilishwa hutiwa maji kutoka kwa maji ya kumwagilia. Inasubiri maji yaingie ndani. Kwa mara nyingine tena, fungua udongo ili iwe crumbly, na kupanda mbegu. Umbali kati ya safu ni cm 20. Miche itaonekana katika wiki mbili hadi tatu, baada ya matibabu na stimulator ya ukuaji - katika wiki.
Kwa uhifadhi wa majira ya baridi, ni bora kupanda kuanzia katikati ya Aprili hadi mwisho wa Mei.
Chantane Karoti hazitakua vizuri kwenye kivuli. Kwa hiyo, unahitaji kuhakikisha kwamba mazao yanaangazwa vizuri na jua. Hakikisha kupunguza mazao. Kila karoti lazima itolewe mahali pa lishe na kifungu cha hewa. Vinginevyo, itakuwa ndogo. Kata karoti kwenye hatua ya majani mawili ya kweli. Umbali kati ya mimea ni cm 4. Baada ya kupalilia, maji karoti iliyobaki, unganisha udongo karibu na mimea. Na mimea iliyokatwa inahitaji kuondolewa, kwani harufu yake huvutia nzi wa karoti.
Kupanda karoti nyumbani hukuruhusu kuamua mahali pa kupanda mwenyewe. Ili kuzuia wadudu hawa kutulia kwenye mazao, unahitaji kupanda vitunguu karibu, ambayo hufukuza wadudu huyu. Na yeye mwenyewekaroti hazipaswi kupandwa katika sehemu moja kabla ya miaka mitatu au minne. Ikiwa utafanya hivi mara nyingi zaidi, basi ubora wa bidhaa huharibika na hatari ya magonjwa na uharibifu wa aphid, nematode, na inzi wa karoti huongezeka.
Kupanda kwa majira ya baridi
Karoti ya Chantane, kama mmea wa kila baada ya miaka miwili, haogopi baridi. Kwa hiyo, inaweza kupandwa katika kuanguka. Lakini unahitaji kufanya hivyo kabla ya baridi, ili mbegu zisiote. Kiwango cha mbegu kinapaswa kuongezwa kwa 25%.
Udongo hutiwa mboji, majivu na superphosphate. Katika majira ya baridi, ni vyema kutumia safu ya ziada ya theluji mahali ambapo karoti hupandwa. Hii itasaidia kulainisha eneo.
Kupanda kwa podzimny hukuruhusu kupata karoti changa mapema zaidi, kwa wiki mbili au tatu. Lakini haitahifadhiwa kwa muda mrefu ikiwa aina ni ya kawaida, na sio mseto.
Urutubishaji wa mazao
Haifai kwa karoti ni mbolea ya kawaida inayofaa kwa mimea yenye matunda ya nchi kavu. Baada ya yote, mazao ya mizizi, baada ya kunyonya kila kitu kilichoingia kwenye udongo pamoja nao, italeta kwenye meza yetu. Ni bora kuandaa mchanganyiko wa superphosphate na kunde, mbolea ya kijani, vichwa vya beet. Yote haya yamechanganywa, yametiwa maji na kuweka kwenye fermentation.
Ikiwa udongo katika eneo ambalo unaenda kupanda karoti ni tindikali, basi katika vuli unahitaji kuongeza chaki au chokaa ndani yake.
Masika ongeza urea, majivu ya kuni. Na unaweza kupanda karoti za Shantane.
Maoni ya Mtumiaji
Takriban wote wanatambua ladha bora ya karoti ya Shantane.
Onyesha kuwa juisi nyingi zaidi hupatikana kutoka kwayo kuliko kutoka kwa ile ilewingi wa aina ya Nantes. Watumiaji kama vile karoti za Shantane huhifadhiwa vizuri na hazipotezi ladha yao.
