Jikoni ni mahali ambapo sehemu fulani ya maisha yetu inapita. Hapa tamaa zetu na uwezekano wetu wa kuandaa sahani ladha hukutana, kikombe cha kahawa cha asubuhi kinakunywa kabla ya kazi, wajumbe wa familia hukutana kwenye meza ya chakula cha jioni. Kwa hiyo, ni muhimu sana kwamba kila undani wa mambo ya ndani ya jikoni hufikiriwa kwa maelezo madogo zaidi, na kubuni na vifaa vya jikoni hufanya kazi ya mapambo na ya vitendo. Ni nzuri kupika jikoni, ambapo "karibu" vifaa vyovyote vya jikoni vinavyofanya mchakato wa kupikia iwe rahisi na kwa kasi. Kuhusu vifaa gani na gadgets muhimu za jikoni zinahitajika jikoni kwa mhudumu, tutajadili katika makala.
Vifaa vya jikoni
Ni nini hufanya vyakula vya upishi kuwa vibunifu? Vyombo vya mpishi - itakuwa jibu sahihi kwa swali hili. Haijalishi ni vifaa gani vya kipekee vilivyopo jikoni, na haijalishi ni sufuria ngapi na sufuria, hakuna mama mmoja wa nyumbani.haitatayarisha sahani bila zana za kupikia, ambazo ni pamoja na: vikombe vya kupimia, visu, skimmers, ladles, sieves, whisks na vitu vingine vingi vidogo. Kwa jikoni, inatosha ikiwa kila moja ya zana za kupikia ni moja.
Bila shaka, mbao za kukata ni kati ya vitu muhimu kwa jikoni. Lazima kuwe na kadhaa. Kwa mfano, bodi ya kukata na kukata samaki haipaswi kufanywa kwa kuni, kwani inachukua harufu na unyevu. Ni bora ikiwa ni plastiki maalum, uso wa usafi ambao haubadili sura yake baada ya matumizi ya mara kwa mara na ni rahisi kusafisha. Na kwa kukata mkate na mboga, bodi ya jikoni iliyofanywa kwa mierezi, mwaloni au majivu inafaa. Nyenzo hizi haziogopi unyevu, usifanye visu nyepesi. Wood ina sifa ya kuzuia bakteria.
Kama uzoefu wa akina mama wengi wa nyumbani unavyoonyesha, hupaswi kuokoa juu ya ubora wa zana za kupikia. Zinadumu kwa muda mrefu na zimetengenezwa kwa nyenzo za kisasa za kudumu.
Pack Sealer
Mbali na bidhaa zenyewe, viungo na viungo vinahitajika ili kuandaa chakula kitamu na chenye afya. Inauzwa, viungo vimewekwa kwenye mifuko iliyotiwa muhuri na vyombo vya glasi au plastiki. Mbaazi nyeusi na tamu, pamoja na mchanganyiko wa pilipili, huuzwa katika mtandao wa usambazaji katika vyombo vyenye vinu maalum, shukrani ambayo kiasi kinachohitajika cha viungo husagwa.
Kila mama wa nyumbani anajua kwamba katika mfuko wazi viungo hupoteza haraka harufu yake ya manukato. Sealer ya kifurushi inakuja kuwaokoa. Novelty ambayo imeanza kupenya jikoni za kisasa, na bilamsaidizi huyu haitoshi. Mashine hii ndogo ya upakiaji hufunga vilivyomo kwenye begi vizuri.
Vyungu na sufuria
Wamama wengi wa nyumbani wa jikoni za kisasa wana seti za sufuria za uwezo tofauti. Kunaweza kuwa na kadhaa, lakini seti ya chini inapaswa kuwa na sufuria angalau tatu. Kubwa, yenye uwezo wa lita 4-5, imekusudiwa kuandaa kozi ya kwanza au compote. Sufuria ya wastani, yenye ujazo wa lita 2-3, ni muhimu kwa kozi ya pili, na ndogo, kutoka lita 1 au chini, ni nzuri kwa kuchemsha mayai na kiasi kidogo cha uji au kwa ajili ya joto.
Pia, kunapaswa kuwa na angalau sufuria tatu za kukaanga. Kubwa na kina kwa kukaanga na kukaanga idadi kubwa ya vyakula kama viazi, mboga mboga, nyama. Sufuria ndogo inafaa kwa kutengeneza michuzi, mikate ya jibini, mayai yaliyoangaziwa. Na inapendeza kuwa na pancake ndogo katika familia.
Uzuri na urahisi ni nzuri, lakini kila mama wa nyumbani anapendekezwa kuzingatia upakaji wa vifaa hivi muhimu vya jikoni. Mipako ya chini yenye nene, inayoendelea ni dhamana ya uhifadhi wa joto kwa muda mrefu, na chakula ndani yake kinageuka kuwa juicy kutokana na athari ya kuharibika. Ni nzuri ikiwa kuta na chini ya sufuria na sufuria zina mali zisizo na fimbo. Na nyama itakaanga vizuri, na viazi vitatoka na ukoko wa dhahabu.
Mkasi na visu katika jiko la kisasa
Wamama wengi wa nyumbani wanaweza kutengeneza pizza nzuri, lakini hawana zana za kufanya ladha hiyo ionekane. Kwa wale ambao wamewahi kujaribu kutumia kisu cha kawaida cha jikoni, wanawezakushuhudia kuwa mchakato huo haukuwa mzuri na matokeo yake hayakuwa ya kuvutia. Kwa hiyo, ni muhimu kutumia magurudumu maalum, visu au mkasi kwa kukata pizza ili kukata vipande sawa. Chombo hiki cha jikoni hufanya kazi kama mkasi wa kawaida, tu ina msingi ambao hutumika kwa kukata. Chombo kingine cha kukata pizza ni gurudumu yenye kushughulikia ergonomic. Ni rahisi kutumia na inapatikana katika takriban jikoni zote ambapo watu hupenda kutengeneza na kula pizza.
Kunapaswa kuwa na visu kadhaa jikoni, kwani vimeundwa kwa madhumuni tofauti. Baadhi ni bora kwa kukata nyama, wengine kwa kumenya mboga na matunda. Kwa upande mwingine, visu vingine vinaweza kutumika kwa madhumuni tofauti. Ikiwa unununua seti ya visu, inajumuisha zana za ukubwa tofauti na maumbo. Unaweza kuchukua seti ambayo ina vitu ambavyo ni muhimu kwako kila wakati.
Inafaa kutaja kwamba mhudumu wa kisasa atahitaji kifaa cha kunoa visu Maono yenye blani za kauri, ambayo inachukuliwa kuwa mojawapo bora zaidi. Inasaidia kunoa visu vya maumbo na saizi zote. Inauzwa kuna chaguo zilizo na nyuso tofauti za kunoa.
Vyombo vya nyumbani katika jiko la kisasa
Ni vigumu kufikiria jiko la kisasa lisilo na vifaa maalum vya jikoni na vyombo vya nyumbani. Pini za kusongesha, grater na ufagio kwa muda mrefu zimebadilishwa na vitu muhimu na muhimu kwa jikoni -kufanya shughuli zaidi ya 30. Vifaa vinaweza kuwa tofauti, lakini vitu vya lazima vya mchanganyiko vitakuwa daima: blender, mixer, grinder ya nyama, cutter mboga na juicer.
Nzuri na ya haraka, vifaa vingine vya jikoni humsaidia mhudumu kupika. Kila jikoni ina stovetops, oveni na microwaves. Mama wengi wa nyumbani hutumia boilers mbili, haswa katika hali ambapo unahitaji kupika chakula cha mlo. Pamoja nao, multicooker kwa ujasiri walichukua niche kwa utayarishaji wa haraka wa chakula kitamu. Hizi ni gadgets za programu nyingi ambazo unaweza kupika, kaanga na kuoka. Pamoja na jiko la polepole, ambalo hakika ni jambo muhimu kwa jikoni, unaweza kununua vyombo kadhaa vya ziada na kuhifadhi vyakula vilivyopikwa ndani yake kwenye jokofu.
Ice cream na mtindi nyumbani
Wapenzi wa maziwa wanaweza kukamilisha jikoni lao kwa kutengeneza mtindi. Bidhaa ya maziwa yenye harufu nzuri iliyofanywa kwa mikono yako mwenyewe bila shaka ni tofauti na yale yaliyonunuliwa kwenye duka. Kufanya mtindi wa nyumbani ni rahisi. Maagizo hutoa chaguo kadhaa za kuandaa kinywaji hiki.
Kuna kifaa kingine cha kisasa ambacho kitakuwa na manufaa jikoni kwa kila mama wa nyumbani. Na ni mtengenezaji wa ice cream. Dessert ya kupendeza ambayo watu wazima na watoto wanapenda ni ice cream. Inaweza kutayarishwa, kama mtindi, nyumbani. Kitengeneza ice cream inachukuliwa kuwa kifaa kidogo cha kaya. Kila kitu kiko katika maagizo yake. Inabakia tu kupakia viungo muhimu na kuweka hali.
Visaidizi vya kutoa dawa
Kwakufanya uwekezaji sahihi wa viungo, wanahitaji kupimwa kwa mizani ya jikoni au kutumia vikombe vya kupimia. Hivi karibuni, katika jikoni za mama wa nyumbani wenye bidii, kuna vifaa zaidi na zaidi vinavyosaidia kupima kiasi kinachohitajika cha viungo. Hizi ni pamoja na watoaji wa siagi, sukari na chumvi. Mtoaji wa maziwa ya unga ni rahisi kutumia, ambayo unaweza kupima mchanganyiko wa maziwa ya unga uliojaa ndani yake na kuandaa chakula kwa mtoto. Msaidizi wa lazima katika jikoni la mama wa nyumbani wa kisasa ni chupa ya kusambaza ambayo unaweza kuhifadhi mafuta ya mboga, siki au mchuzi. Chupa hii ni rahisi sana kutumia. Bonyeza tu kifungo na kupima kiasi cha kioevu unachohitaji kujaza sahani. Kuna chupa zenye vinyunyizio na vizuizi.
Zana za Kupikia
Ili kuandaa bidhaa za unga, unahitaji kuwa na muda wa kutosha. Watu wengi hujaribu kutojishughulisha na kutengeneza dumplings, dumplings na pasties, lakini kununua bidhaa za unga waliohifadhiwa katika kupikia. Lakini dumplings za nyumbani bado ni tastier na afya. Na mama wengi wa nyumbani tayari wana vifaa vya kawaida jikoni - molds kwa dumplings na dumplings, ambayo unaweza kupunguza muda wa mfano na tafadhali familia na chebureks juicy, dumplings au dumplings.
Zana hii inayotumika anuwai huja na ukungu kadhaa zenye kipenyo kutoka cm 5.5 hadi 15.5, zilizoundwa kwa plastiki ya kiwango cha chakula kinachodumu. Kwa hivyo, inawezekana kutengeneza bidhaa za unga wa saizi tofauti,lakini wakati huo huo wao hugeuka kuwa sawa na safi. Faida za uchongaji kwa ukungu ni pamoja na urahisi na urahisi wa kutumia.
Visu vya jikoni
Si katika jikoni zote unaweza kupata kifaa ambacho unaweza kutumia vipande nyembamba vya mkate, jibini, soseji nyumbani. Sio kitu muhimu kwenye meza ya jikoni, lakini ni kwa sasa … Gadget hii inaitwa slicer, na kwa namna ya Kiingereza - slicer. Katika tafsiri, neno hili linamaanisha "kata vipande vipande." Wahudumu wengi wenye ukarimu tayari wamepata kipande cha kukata soseji kwa matumizi jikoni. Kwanza, kwa msaada wake unaweza kupata kukata ukubwa sawa, na pili, hii inaweza kufanyika haraka sana. Kidude hiki hakitasimama bila kufanya kitu kwenye rafu. Jikoni daima kuna kitu kinachohitaji kukatwa. Hii ni jibini ngumu, mkate, mboga na matunda yoyote, pamoja na sausages za kuvuta sigara na kuchemsha. Kikataji cha kukata ni kifaa cha lazima kwa akina mama wa nyumbani waliobobea.
Vitu vya kuvutia kwa jikoni
Mbali na vifuasi na vifaa, katika jikoni za kisasa unaweza kupata vitu na vifaa vingi vya kupendeza. Zote zinalenga kuwezesha mchakato wa kupikia au kutumikia kama nyongeza nzuri kwa sahani zilizopikwa. Kwa mfano, gravy mashua-clothespin. Hii ni chombo kidogo ambacho kinashikilia vijiko 2-3 vya mchuzi, cream ya sour au ketchup. Kwa pini ya nguo, imeunganishwa kwenye makali ya sahani. Kufanya kazi na unga wa kioevu, mtoaji wa mwongozo unafaa, ambao unaweza kuhusishwa kwa usalama na vitu muhimu kwa jikoni. Kwa msaada wake, hapanaunga pekee ndio unaokamuliwa kwa dozi ndani ya vikapu vya tartlets, lakini chapati pia hukaangwa kwenye sufuria.
Msaidizi usiopingika jikoni ni chopa ya mboga na matunda yenye viambatisho tofauti. Grinders ni pamoja na grinder, ambayo hupiga mimea na viungo. Kisaga kahawa ni nzuri kwa kusaga kahawa na kutengeneza sukari ya unga. Ngumi ya shimo iliyoundwa ili kuondoa mashimo kutoka kwa cherries, cherries tamu na parachichi itakusaidia kufanya kazi haraka.
Mapambo ya jikoni
Hakuna umuhimu mdogo ni nguo, bila ambayo huwezi kufanya. Hizi ni potholders, napkins, mittens na taulo. Ratiba nyingi na vyombo vya jikoni vinaweza kufanywa kwa mikono yako mwenyewe, yaani, unaweza kufanya jambo la kuvutia - kupamba jikoni. Kwa kuongezea vitu vidogo kama hivyo vya kupamba jikoni kama sufuria na kitambaa, inaweza kupambwa na coasters za vyombo, aproni na vitambaa vya meza vilivyotengenezwa kwa mbinu ya patchwork. Ajabu jikoni, muundo ambao, kwa mtindo wa Provence, utaonekana joto kwa teapots na vikombe kwa namna ya wanasesere wa matryoshka.
Shukrani kwa mawazo, unaweza kubadilisha kuta za jikoni kwa kuzipamba kwa michoro iliyotengenezwa kwa nafaka, maganda, maharagwe ya kahawa, maharagwe au njegere. Sasa ni ya mtindo na maridadi.
