Mdundo wa maisha ya kisasa ni wa haraka sana hivi kwamba wakati mwingine hakuna wakati wa kutosha wa kuandaa chakula cha jioni cha afya baada ya kazi. Na ingawa wengi wanakabiliwa na hili, lakini sio watengenezaji wa bidhaa za kumaliza nusu. Bidhaa kutoka kwa safu "zilizo joto (kukaanga, kupikwa) na kuliwa" zinazidi kuwa maarufu na zinahitajika kila siku. Na ikiwa unataka kuwa na biashara yako mwenyewe, basi unapaswa kuchagua sekta ya chakula. Unaweza kufanya bila kanzu mpya na huwezi kwenda mapumziko kwenye likizo, lakini ni vigumu mtu yeyote atakubali kuwa na njaa. Kwa hivyo, utakuwa na wanunuzi kila wakati.
Dumplings zinahitajika sana
Ni asilimia ndogo tu ya akina mama wa nyumbani wanaojishughulisha na uanamitindo nyumbani. Bila shaka, dumplings za duka hazifanani na wale waliofanywa kwa upendo jikoni yako mwenyewe. Lakini, kama ilivyoelezwa hapo juu, kuna muda kidogo na kidogo wa majaribio ya upishi - unahitaji kufanya kazi na kupata pesamaisha. Kwa hiyo, uzalishaji wa bidhaa hizo za kumaliza nusu ni wazo nzuri kwa mjasiriamali wa novice. Vifaa vya dumplings ni kipengee tofauti na kuu cha gharama katika kesi hii. Lakini kabla ya kuzingatia suala hili kwa undani zaidi, inafaa kuelewa ni wapi pa kuanzia.
Uzalishaji wa mabaki ni biashara yenye faida
Nini faida za wazo hili:
- Sio mtaji mwingi wa kuanzia (vifaa vya kutupia takataka huchukua sehemu kubwa ya uwekezaji).
- Hakuna sababu za msimu.
- Mahitaji makubwa ya bidhaa zinazofanana.
- ROI Nzuri.
- Uwezekano wa upanuzi zaidi wa anuwai ya anuwai (hizi zinaweza baadaye kuwa dumplings, pancakes, chebureks, n.k.).
- Alama nzuri kwenye bidhaa iliyokamilishwa.
Hasara pekee ya wazo hili la biashara ni ushindani mkubwa. Lakini, ukitoa bidhaa bora, unaweza kuchukua niche yako bila matatizo yoyote. Kwa hivyo, ufunguzi wa warsha unahitaji usajili wa mjasiriamali binafsi, utafutaji wa majengo kwa warsha. Kisha, unahitaji kununua vifaa vya kutengenezea dumplings.
Hebu kwanza tuzingatie chaguo la kufungua warsha kubwa. Hiyo ni, hebu tufahamiane na mlolongo wa teknolojia, ambayo, kwa kweli, itatuambia ni vifaa gani tunahitaji kwa ajili ya kufanya dumplings.
Hatua ya kwanza
Kuondoa na kupunguza nusu ya mizoga kunatarajiwa. Hii ni ikiwa unatumia nyama ya asili tu kwa kujaza, kwa ubora ambao unaweza kuwajibika baadaye. Utahitaji meza iliyotengenezwa kwa chuma cha pua cha kiwango cha chakula kwa mazoezimchakato wa kukata, ndoano za kufuta mizoga ya nusu, pamoja na seti ya visu za kitaaluma. Vifaa hivi vyote vitakugharimu wastani wa rubles elfu 10.
Katika hatua ya kwanza, tunachakata sio nyama tu, bali pia unga. Ni lazima kusafishwa (kupepetwa) kabla ya kukanda unga. Ikiwa utachagua njia ya "mtindo wa zamani" kwa hii - kwa mikono, itageuka kuwa ngumu sana na inayotumia wakati. Hiyo ni, unatumia tu sieves kubwa. Mbinu hiyo inafaa kwa warsha ndogo.
Bora ununue kipepeta unga. Anza na mfano mdogo na uwezo wa kilo 150 kwa saa. Vifaa vile vya dumplings vita gharama kuhusu rubles 22-25,000. Ndiyo, huwezi kuita raha kuwa nafuu, lakini utakataa kazi ya mikono.
Hatua ya pili
Hapa, kama ilivyokuwa katika kesi iliyopita, hatua mbili za kiteknolojia zimetenganishwa. Tunaanza kwa kuandaa nyama ya kukaanga. Kwa wakati huu, nyama iko tayari kwako. Unahitaji grinder nzuri. Vitengo vya viwanda vinawakilishwa na urval kubwa. China, bila shaka, inapendeza kwa bei ya chini. Lakini wazalishaji wa Ulaya hutoa vifaa vya ubora wa juu. Gharama ya grinder ya nyama kawaida inategemea vigezo viwili: nchi ya mtengenezaji na nguvu ya kifaa. Wasagaji wa nyama ya msingi wana uwezo wa kutoa takriban kilo 120 za nyama ya kusaga kwa saa moja. Lakini hii wakati mwingine haitoshi kwa semina kubwa. Kwa hiyo, ni muhimu kutafuta vifaa vya uzalishaji zaidi kwa dumplings. Bei ya grinders hizo za nyama huanza kwa rubles elfu 25, na mavuno ni kilo 200 kwa saa. "Mchina" mwenye ujazo wa hadi kilo 120 atagharimu wastani wa elfu 10-13.
Kifaa cha kutengenezea dumplings, ambacho bei yake ni ya juu zaidi, ni kichanganya nyama. Muundo wa mwongozo utagharimu 10k, huku mchakato wa kichanisheni utatoa chaguo ambalo gharama ya kuanzia 30k.
Kwa hivyo, tuligundua nyama na nyama ya kusaga, sasa kuhusu kukanda unga. Kuna chaguzi hapa pia. Bora zaidi ni kifaa ambacho hutoa kilo 150 za unga kwa saa. Mashine kama hiyo inaweza kuwa na miili tofauti ya kukandia: C-umbo, paddle, zigzag. Kwa wastani, wakati wa kukanda ni hadi dakika 15. Je, vifaa hivyo kwa ajili ya uzalishaji wa dumplings vina gharama gani? Bei ni wastani wa rubles elfu 36.
Hatua ya tatu
Uzalishaji wa maandazi unatakiwa kuwa wa moja kwa moja. Kuna chaguzi mbili:
- Katika masharti ya semina ndogo, nafasi zilizoachwa wazi kwanza huundwa kwenye kifaa maalum, na kisha zinafinyangwa kwa mkono. Walakini, pia inafaa kwa biashara kubwa. Dumplings za darasa la premium zimeandaliwa kwa njia hii. Chaguo hili linavutia kwa sababu ya bei nafuu.
- Mchakato wa kiufundi utahitaji ununuzi wa mashine maalum ambayo hufanya kazi ya uundaji na uunganisho.
Kimsingi, si vigumu kuchagua vifaa vya kutengenezea dumplings, bei ambayo ingekufaa. Kwa mfano, ikiwa una nia ya chaguo la kuongeza, vitengo vya aina ya JGL-135 vinapendekezwa. Gharama yao ni karibu rubles elfu 80. Mashine kama hiyo hutoa dumplings 135 kwa saa, ambayo ni wazi kutoka kwa jina, kila moja ina uzito wa gramu 10.
Lakini bei ya vifaa vyote vya kutengenezea dumplings ni ghali sana. Kwa mfano, mfano wa Kichina wa kitengo ambacho hufanya ukingo na ukingo yenyewe hugharimu rubles 800,000. Mjasiriamali anayeanza kuna uwezekano mkubwa wa kumiliki kiasi kama hicho.
Hatua ya nne
Uwasilishaji wa bidhaa zilizokamilishwa kwenye vifriji unatarajiwa. Ni muhimu kufungia dumplings hadi digrii -18 na kuziweka kwenye friji. Vifaa vile kwa dumplings pia gharama nyingi. Ikiwa tunazungumza juu ya gharama ya chini ya kila kitu kinachohitajika kwa kufungia na kuhifadhi, basi huanza kutoka rubles elfu 200.
Vifaa vya kutengenezea maandazi
Ikiwa ulichagua jikoni yako mwenyewe kama mahali pa kuandaa warsha ndogo kwa ajili ya uzalishaji wa bidhaa zilizomalizika, basi kiasi cha vifaa kitakuwa kidogo, hata hivyo, pamoja na gharama yake. Utahitaji kununua mchanganyiko wa unga wa usawa. Haupaswi kutumia pesa kwa mfano wa gharama kubwa unaofaa kwa semina kubwa. Unaweza kununua kwa urahisi mchanganyiko wa unga unaofaa kwa nyumba kwa rubles elfu 30. Anatoa kilo 8 za unga katika kundi moja.
Ni kifaa gani kingine unachohitaji? Karatasi ya unga ni sifa ya lazima ya biashara ya nyumbani. Kwa wengine, upataji kama huo unaweza kuonekana kuwa mbaya zaidi. Lakini, kama inavyoonyesha mazoezi, kwa mikono ni ngumu sana na ni ndefu kusindika unga mwinuko. Jinsi ya kuchagua kitengo hiki? Karatasi za unga hutofautiana kutoka kwa kila mmoja kwa aina ya kazi na upana wa shimoni. Hebu tuangalie chaguo hizi.
Upana wa shimoni huamua ukubwa wa "turubai" utapata mwisho. Aina ya kaziinaonyesha ikiwa unga utapita kati ya shimoni peke yake au itabidi ugeuze kushughulikia maalum kwa hili. Hapa, pia, si lazima kununua mifano ya gharama kubwa. Kwa mfano, ImperiaTitania ya mitambo rahisi zaidi, ambayo ina shimoni yenye upana wa sentimita 15, inagharimu rubles 2,000 tu.
Kifaa cha kusagia nyama na friji kwa ajili ya nyumbani
Muundo wa kaya yako haufai kwa utengenezaji wa maandazi madogo hata ya kuuzwa. Lakini usikate tamaa. Hata mfano wa Kiitaliano na sifa zinazokubalika zinaweza kununuliwa kwa bei ya karibu 25,000 rubles. Tunazungumza juu ya grinder ya nyama Fimar 12/S. Kwa saa moja, anasogeza hadi kilo 160 za nyama ya kusaga.
Vifaa vya kufungia kwa dumplings nyumbani, bei ambayo pia ni ya riba kwa wafanyabiashara wa novice, itagharimu angalau rubles elfu 17. Hii ni gharama ya kufungia kifua cha Snezh, ambacho kinashikilia lita 400. Kuna chaguzi za gharama kubwa zaidi. Kwa mfano, kamera ya Polair inagharimu rubles elfu 53, lakini uwezo wake ni lita 700.
Chaguo gani zingine zipo
Ikiwa hautamiliki taaluma ya mfanyabiashara, lakini unataka tu kufurahisha kaya yako mara nyingi zaidi na dumplings za kujitengenezea nyumbani, basi hauitaji kununua vifaa vyote hapo juu hata kidogo. Dumpling ya umeme itatosha. Kitengo kama hicho hupokea hakiki za kupendeza, wahudumu husifu kwa manufaa mengi.
Manufaa ya Kitengeneza Tupia cha Umeme cha Kutengenezewa Nyumbani
- Kasi ya utengenezaji wa bidhaa ni bora.
- Kila maandazi yana umbo kamili.
- Kupika sahani hakuhitaji bidii na muda mwingi.
Kitu pekee kinachoweza kukuogopesha ni bei. Lakini baada ya yote, baada ya kununua kitu kama hicho mara moja, unaweza kuwafurahisha wapendwa wako na dumplings za kupendeza za nyumbani wakati wowote. Kifaa hiki hutoa zawadi nzuri. Lakini jinsi ya kutofanya makosa wakati wa kuichagua?
Vigezo Muhimu
- Idadi ya visanduku. Zaidi yao, juu ya utendaji wa kitengo. Lakini vifaa vile mara nyingi ni vingi sana kwa jikoni ndogo. Mfano wa kaya unaweza kuunda takriban kilo 14 za bidhaa kwa saa. Kubali, hii inatosha kulisha sio tu kaya, bali pia wageni.
- Nyenzo. Mfano wa bei nafuu unafanywa kwa plastiki, ambayo haina kuongeza ubora wake. Chaguo bora ni dumpling ya chuma cha pua. Na unga haushikani na vyombo vya alumini.
- Umbo. Hiki sio kigezo muhimu zaidi. Lakini ikiwa unajali kuhusu hali ya jikoni, unapaswa kufikiria mapema ni sura gani ya dumpling utakayochagua: mraba, pande zote, nk.
- Ukubwa wa kisanduku. Chaguo la kawaida ni 5 kwa 5 sentimita. Lakini ikiwa unataka lahaja na sifa zingine, basi kuna hizo pia.
- Vipengele saidizi. Uwepo wao daima huathiri gharama ya kitengo. Hivi vinaweza kuwa vijiko vya nyama ya kusaga, kila aina ya pua, miguu ya kuzuia kuteleza na zaidi.
- Bei. Vifaa vya kutengeneza dumplings nyumbani hutofautiana kwa gharama. Ikiwa mchakato huo ni otomatiki, basi raha kama hiyo inagharimu kutoka rubles elfu 15. Ikiwa itabidi utembezeunga kwa kalamu maalum, unaweza kupata chaguo kwa elfu 2.
Jinsi ya kutumia mashine ya kusaga ya umeme
Sio ngumu. Utahitaji kuandaa mayai, maji na unga kwa unga, pamoja na nyama ya kusaga. Safu ya unga iliyokamilishwa imegawanywa katika sehemu takriban sawa. Nyama iliyochongwa imewekwa kwa fomu maalum kwa namna ya gutter. Karatasi ya unga pia imeingizwa kwenye kifaa. Wakati wa kutoka, unapata turubai ya dumplings na nyama ya kusaga ndani, ambayo unaweza kugawanya kwa urahisi katika bidhaa za kipande na chale. Vifaa vile vya kutengeneza dumplings huitwa wokovu wa kweli na mhudumu. Baada ya yote, chini ya nusu saa, utaweza kulisha kaya yako kikamilifu.
Hitimisho
Kwa hivyo, vifaa vya kutengeneza dumplings ni jambo la lazima jikoni. Hii ni kweli hasa kwa wafanyabiashara ambao wanataka kujihusisha na uzalishaji kwa kiwango cha viwanda. Biashara ya "Dumplings", kama inavyoonyesha mazoezi, ina faida na ni ya gharama nafuu. Inawezekana kuandaa semina ya mini na mtaji wa kuanzia sawa na dola elfu 25. Uwekezaji kama huo utalipa ndani ya wastani wa miezi 8. Na kisha utaanza kupata faida halisi. Unaweza kununua mara moja vifaa vya utengenezaji wa dumplings na dumplings, na kisha kupanua anuwai ya bidhaa.
Bahati nzuri kwako katika jikoni yako mwenyewe na kwa kiwango cha viwanda. Jambo kuu ni kuamua, na kisha utafanikiwa.
