Kwa watu waliokulia katika nafasi ya baada ya Sovieti, neno "teflon" lilikuwa sawa na uchawi: Mipako ya Teflon ilikuwa ishara ya mpya, isiyo ya kawaida, isiyoweza kufikiwa na rahisi sana katika nyanja zote za maisha. Na leo, kila mama wa nyumbani ana sufuria ya Teflon na hupika kwa furaha juu yake. Lakini tunajua nini kuhusu chanjo hii? Je, inawezekana kuitumia bila kuhatarisha afya yako? Hebu tujaribu kufahamu.
Teflon ni nini?
Ili kuelewa kama mipako ya Teflon ina madhara au la, unahitaji kurudi nyuma kidogo kwenye wakati wa uvumbuzi na umaarufu wa bidhaa hii.
Waandishi wa Teflon au polytetrafluoroethilini (PTFE) ndio wasanidi wa DuPont. Kama ilivyo kawaida kwa uvumbuzi mkuu, wanasayansi walifanya hivyo kwa bahati mbaya: madhumuni ya utafiti wa maabara ilikuwa kuboresha vifaa vya friji.
Sifa za kimapinduzi za kweli ambazo mipako ya Teflon imefanya iwezekane kuitumia katika nyanja mbalimbali za maisha na maisha, na tafiti zimeonyesha kuwa Teflon ni salama, angalau inapopashwa joto isizidi digrii 220. Hii ilifanya iwezekane kuongeza matumizi ya Teflon.
Tunakutana wapi na Teflon?
Aina hii ya kupaka inafanana kwa sifa na plastiki na ina sifa za juu sana za kuteleza. Ndiyo maana mipako ya Teflon imepokea usambazaji mkubwa zaidi katika utengenezaji wa cookware isiyo ya fimbo ya marekebisho mbalimbali. Akina mama wa nyumbani kote ulimwenguni walifurahishwa na mambo mapya: kwa matumizi kidogo ya mafuta, unaweza kupata bidhaa iliyokaanga kikamilifu, na uharibifu wa mipako ya Teflon ulizingatiwa kuwa uvumbuzi wa washindani.
Ya pili kwa umaarufu ni upakaji wa Teflon kwenye soleplate: hii hukuruhusu kupiga pasi nguo kwa bidii kidogo na kupunguza uwezekano wa kushikana na uharibifu wa nguo kwa joto la juu.
Teflon pia hutumika sana katika utengenezaji wa vifungashio vya bidhaa ambazo hazijakamilika, vyombo vya mezani vinavyoweza kutumika, polishi mbalimbali, mara nyingi kwa magari na hata katika utengenezaji wa vipodozi.
Teflon kwenye gari?
Hivi karibuni, mipako ya Teflon ya mwili wa gari inazidi kupata umaarufu. Huduma hii inatolewa katika huduma za gari, na inajumuisha kujipaka kipolishi maalum na Teflon kwa shirika zima la gari. Utaratibu huo ni mrefu sana na wa uchungu: inafaa kukabidhi gari kwa mtaalamu pekee, kwa sababu utendakazi wa mipako yenyewe itategemea ubora wa kazi.
Mipako ya gari ya Teflon huepuka mikwaruzo midogo na chipsi, matone ya mvua na michirizi midogo haibaki kwenye mwili, na gari lenyewe kila wakati huonekana kama limeng'olewa tu.kwenye eneo la kuosha magari kitaalamu.
Tuhuma za kwanza
Ishara za kwanza za hatari zinazoweza kutokea za Teflon zilikuja wakati Wamarekani walihusisha ulaji wa viazi vya kukaanga na hatari ya saratani. Hapo awali, hii ilihusishwa tu na kansa ambazo hutolewa wakati wa kukaanga kwa chakula. Lakini wakati magonjwa yenye utambuzi sawa yalipoenea miongoni mwa wafanyakazi wa kampuni ya DuPont, ambayo ilizalisha Teflon katika tofauti mbalimbali, madhara ya mipako ya Teflon ikawa dhahiri.
Tangu 2001, kampuni imekuwa ikishtakiwa kila mara, mada ya madai sio tu hatari inayoweza kutokea ya bidhaa kwa watumiaji, lakini pia uchafuzi wa mazingira uliokithiri wenye viambata vya kusababisha kansa na sumu.
Utafiti kuhusu madhara
Jibu swali la iwapo mipako ya Teflon ina madhara au la, tena watafiti walipaswa kujibu. Wakati huu, uchunguzi wa kina zaidi wa suala hilo na maabara zisizo na upendeleo ulithibitisha kuwa inapokanzwa zaidi ya digrii 200, Teflon hutoa vitu vyenye sumu na kansa. Haziingii tu bidhaa zinazogusana moja kwa moja na mipako, lakini pia hutolewa kwenye hewa.
Inabadilika kuwa kwa kukaanga viazi kwenye sufuria ya Teflon, mtu hupokea kipimo kikubwa cha vitu vya sumu. Uchunguzi pia umeonyesha kuwa mafusho kutoka kwa kupokanzwa Teflon ni mauti kwa ndege: ikiwa ndege wa ndani mwenye manyoya anaishi jikoni.mpenzi, sufuria ya Teflon hakika si ya hapo.
Wanasayansi wamethibitisha kuwa matumizi ya Teflon kwa madhumuni ya nyumbani, haswa kupikia, husababisha shida na asili ya homoni na utendakazi wa tezi ya tezi, inachangia ukuaji wa michakato ya tumor, pamoja na mbaya, na pia husababisha. kwa ulemavu wa fetasi kwa wanawake wajawazito.
Kwa sababu ya haya yote, bidhaa zilizo na Teflon haziruhusiwi nchini Marekani na nchi nyingine kadhaa.
Sheria za usalama
Je, mipako ya Teflon inaweza kutumika? Mapitio kote ulimwenguni yanazungumza juu ya urahisi na uimara wa bidhaa kama hizo. Jibu letu: ni bora kusikiliza maoni ya wataalam na usitumie bidhaa zilizo na Teflon, hasa kwa kupikia. Ni bora kupendelea vyombo vya kupikia vya chuma vya kutupwa au chuma cha pua.
Lakini ikiwa kweli unataka kununua vyombo vya jikoni visivyo na fimbo, unapaswa kukumbuka sheria chache rahisi za uendeshaji wake:
- Mipako ya Teflon ina maisha ya rafu: hata kwa kukosekana kwa uharibifu wa nje, unaweza kutumia vyombo kama hivyo kwa si zaidi ya miaka miwili;
- ikiwa chips na nyufa hutokea kwenye mipako ya Teflon, ni muhimu kuacha kupika chakula katika vyombo vile: vitu vya sumu hutolewa kikamilifu kupitia nyufa chini ya ushawishi wa joto;
- usipike chakula cha watoto kwenye sufuria ya Teflon, ni bora uifanye kwenye cookware isiyo na mazingira.
Kuwa makini na kila kitu kinachokuzunguka: kutokavitu vidogo kama kikaangio au chuma hutengeneza maisha yetu ya kila siku. Na kuwasiliana na vitu vya sumu, hata kwa kiasi kidogo, bila shaka itasababisha afya mbaya. Thamini afya yako na ya familia yako - tumia bidhaa za ogani na vyakula endelevu.
