tufaha la Kichina - maneno haya yanazua uhusiano mwingi. Tunaweza kuzungumza juu ya ladha maalum, pamoja na aina mbalimbali za matunda yenye jina sawa. Hebu tuone nini kinaweza kumaanisha kwa maneno "apple ya Kichina".
mti wa matunda
Mti wa tufaha wenye majani ya plum, au Kichina - aina mbalimbali zinazotoka kwenye Milki ya Mbinguni. Ina matunda madogo na huchanua sana. Haiwezi kusema kuwa haya ni apples ladha zaidi, ladha yao ni badala maalum. Lakini wao, bila shaka, wanaonekana kuvutia sana na wanafaa sana kwa canning. Compotes na jamu zilizopikwa na matunda haya zinaonekana nzuri sana na pia zina ladha dhaifu. Tufaha hili la Kichina, ambalo mtunza bustani yeyote anaweza kukua katika bustani yake, huvutia wadudu kwa ajili ya uchavushaji. Maua na harufu nzuri huongeza mavuno ya bustani nzima.
Mti mdogo (usiozidi mita kumi) wenye matawi ya kahawia-kahawia na taji ya piramidi inaweza kuwa na majani mepesi sana ukiwa bado mchanga. Majani yanafanana na majani ya plum, ndiyo maana mti wa tufaha ulipata jina lake.
Matunda ni madogo, kama vikaragosi, hadi kipenyo cha sentimita mbili. Zimekusanywa katika vifungu vya tatu au sita. Zinaweza kuwa njano na upande nyekundu au nyekundu kabisa. Mti wa tufaa wenye majani ya plum huiva kuanzia Agosti hadi Septemba. Inastahimili theluji na haizuii, ni sugu kwa mashambulizi ya wadudu. Inapendekezwa kupunguza taji mara kwa mara.
Tufaha la Kichina la Caramelized
Nchi hii haishangazi sio tu kwa kozi zake kuu za kigeni. China inajua jinsi ya kumvutia mgeni na desserts isiyo ya kawaida. Kweli, huko Ulaya, vyakula vya kweli vya Mashariki vinaeleweka kwa njia yake mwenyewe na kutayarishwa bila kuzingatia mila. Lakini hiyo haifanyi vyakula vitamu vya Kichina kuwa pungufu.
Ikiwa mwanzoni tufaha kwenye karameli zilimaanisha tunda dogo tu (tufaha, tangerine, nanasi, ndizi) lililopachikwa kwenye kijiti na kufunikwa na caramel, basi wataalamu wa upishi wa Ulaya walilibadilisha kwa njia yao wenyewe. Je, ungependa kujaribu peremende za Kichina? Kisha endelea na utengeneze vipande vya matunda ya peremende vilivyotengenezwa nyumbani na kukaangwa kwenye unga na kufunikwa na caramel.
Chukua tufaha nne - imara na siki. Pia utahitaji gramu mia moja ishirini na tano za unga, gramu mia mbili za sukari ya unga, yai, maji, baking soda (vijiko viwili vya chai).), vijiko vinne vya wanga, mafuta ya mboga kwa kukaanga. Vipande vya apple vilivyosafishwa (kimsingi, unaweza kuchukua matunda mengine yoyote na massa mnene) chovya kwenye unga. Imeandaliwa kwa kuchanganya unga, wanga na soda na yai na maji kidogo. Tufaha,kabla ya kukaanga katika unga, panda mafuta ya moto, kaanga na uondoe. Ondoa mafuta ya ziada na kitambaa. Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga na kuweka sukari juu yake. Inapoyeyuka na kuwa misa ya viscous (hapa unahitaji kuwa mwangalifu ili usichome), unapaswa kuondoa moto. Funika tufaha zilizokaangwa na caramel na zipoe, ukichovya kwenye maji baridi.
