mreteni wa Siberia unajulikana kwa sayansi kwa jina la Kilatini Juniperus sibirica. Hata hivyo, hadi leo jina hilo lina utata. Wengine wanapendelea kusema kwamba kuna juniper ya kawaida tu. Siberian (ambayo picha yake imetolewa katika makala hii) ni aina ambayo inakua Siberia, lakini mbali na vipengele vya kijiografia, haina tofauti.
Maelezo ya jumla
Jina la spishi "mreteni wa Siberia" linahusishwa na sifa za ukuaji wake. Wakati huo huo, mmea huo, kama mireteni mingine, hushuka kutoka kwa miberoshi, hadi kwa familia ambayo ni mali yake.
Maelezo ya mreteni wa Siberia yanaonekana kama hii - ni kichaka kinachotawanyika kwa wingi, chini. Kwa urefu, mara chache hufikia mita, mara nyingi zaidi - si zaidi ya nusu ya mita. Inakua hasa katika milima ya Siberia na Mashariki ya Mbali. Katika sehemu ya Uropa ya Shirikisho la Urusi, mireteni ya Siberia inapatikana katika maeneo ya Aktiki.
Juniper: kawaida na Siberian
Ingawa baadhi ya wanasayansi wanasema kwamba Mberia ni mti wa kawaida wa junipa, kuna wanabiolojia ambao huchukua msimamo tofauti. Wanaamini kuwa katika Arctic ya Kirusi, juniper ya Siberia(picha na maelezo ya mmea huturuhusu kuzungumza juu ya uwepo wa sifa za spishi ndogo) inachukua nafasi ya juniper ya kawaida, kwani ya pili haipatikani katika ukanda wa Arctic porini.
Ikiwa katika hali ya sehemu ya Uropa ya Urusi na katika mikoa ya kusini kilimo cha juniper ya Siberia ni kazi inayohitaji umakini, kwani inahitajika kuunda hali bora kwa mmea, basi katika eneo la kaskazini la mlima. hukua kwa raha juu ya maeneo makubwa. Kama sheria, vichaka vyake vinazingatiwa kwenye maeneo yenye miamba ya eneo la milimani. Pia hukua kwenye viweka na mahali adimu kwenye mierezi ya elfin.
Inatambulika kwa mwonekano
Aina zote za junipa za Siberia zinafanana kwa sura - mimea ya coniferous, isiyozidi mita kwa urefu. majani ni kama sindano na kukua katika triplets, kama wanabiolojia wanasema, whorled. Shina hapo awali hufunikwa na gome la hudhurungi nyepesi. Mimea huchanua katika chemchemi, lakini matunda yaliyoiva yanaweza kutarajiwa tu kwenye kichaka cha miaka miwili (na zaidi). Wataimba karibu na vuli.
Kibayolojia, mreteni wa Siberia unafafanuliwa kuwa mmea wa dioecious. Njia rahisi zaidi ya kuamua mmea wa kiume na wa kike ni kwa mbegu. Katika kesi ya kwanza, ni ndogo, ya rangi ya njano, na juu ya vichaka vya kike chini kuna mizani ya kufunika, na juu ya tatu zaidi, inayoongezewa na ovules.
Utungisho unapotokea, magamba ya juu hukua, kuunganisha na kugeuka kuwa tabaka lenye nyama. Hivi ndivyo koni inavyoundwa. Mara ya kwanza matunda ya juniperSiberian ina tint ya kijani, lakini kwa kukomaa, rangi hubadilika, na beri ya koni hubadilika kuwa nyeusi, iliyofunikwa na nta ya bluu. Kichaka kinaweza kukua hadi miaka 600, na hutoa mavuno mengi kwa vipindi vya miaka 3-5.
Sifa za uainishaji
Uangalifu mkubwa hulipwa kwa aina tofauti za juniper katika kazi ya Eric Hulten ya 1968 kuhusu mimea ya Alaska. Pia inazingatia mimea inayokua katika maeneo ya karibu na Alaska. Hapa unaweza kupata picha za juniper ya Siberia. Hata hivyo, mwanasayansi huyu alikuwa na hakika kwamba aina moja tu ya mmea hukua huko Alaska, Kamchatka na karibu na Magadan - juniper ya kawaida ya jamii ndogo ndogo.
Lakini mnamo 1960 kazi nyingine ilichapishwa huko USSR na mwanasayansi wa mimea A. Tolmachev. Kutoka kwa mtazamo wake, maeneo ya Mashariki ya Mbali, Siberia, magharibi ya Alaska ni mahali ambapo juniper ya Siberia inakua. Hulten alionyesha jina hili kuwa sawa na neno "common juniper".
inakua wapi na vipi
Mreteni hupatikana kwa njia zisizo sawa katika maeneo haya. Hasa, haipo kabisa katika Chukotka au kwenye Kisiwa cha Wrangel, lakini huko Kamchatka na karibu na Magadan mmea unaweza kuonekana mahali fulani. Kawaida huunda vichaka vya vichaka vya kutambaa, vinavyofunika sio miamba tu, bali pia mteremko uliotawanyika na kifusi, misitu yenye majani. Mreteni pia hupatikana katika maeneo yasiyo na misitu - ukanda wa subalpine.
Waanzilishi walizingatia kidogo sana mmea huu. Kwa mfano, mnamo 1856 walibaini kuwa kwenye Okhotkamreteni ni adimu na hukua tu kati ya miti inayokata miti, na hakuna hata mmoja wa wakazi wa eneo hilo anayetumia matunda yake. Mnamo 1948, waliona kuwa huko Kamchatka, juniper pia haitumiwi katika maisha ya kila siku, licha ya wingi wa misitu katika eneo hili. Mnamo mwaka wa 1862, A. Agentov alisema kuwa matunda ya juniper yanaweza kutumika kutengeneza kvass bora, lakini huko Kolyma, wakazi wa eneo hilo hawatumii katika kufanya vinywaji au kwa njia nyingine yoyote. Wakati huo huo, walibaini kuwa kuna miti mingi ya mirete inayokua katika sehemu hizi.
Mreteni: mali asili
Wanasayansi wa kisasa wanajua kwa hakika: matunda ya kichaka hiki chenye harufu nzuri na yenye harufu nzuri yana vijenzi mbalimbali muhimu kwa binadamu. Ndiyo maana masuala ya kupanda juniper ya Siberia yanapendeza sio tu kwa wafanyakazi wa bustani za mimea, bali pia kwa watu wa kawaida ambao wanataka kuwa na chanzo cha matunda muhimu ya kupamba bustani karibu.
Beri za mreteni zina sukari nyingi. Uchunguzi umeonyesha kuwa yaliyomo ndani yake ni kubwa kuliko matunda mengi. Kulingana na parameter hii, mmea unalinganishwa na zabibu. Kweli, bado haiwezekani kutoa sukari kutoka kwa mbegu, na pia kutoka kwa matunda mengine yaliyopandwa katika bustani, lakini inawezekana kuandaa vinywaji na confectionery - molasses, marmalade. Wanatengeneza bia ya juniper na hata bora zaidi (kulingana na wengi) vodka ulimwenguni - gin ya Kiingereza. Kweli, ladha na harufu ya matunda ya juniper ni ya kipekee, ambayo huzuia matumizi yao kwa madhumuni ya confectionery.
Mazoezi
Je, una shaka kuwa utunzaji wa Msiberijuniper thamani yake? Kisha jaribu mara moja kuandaa kinywaji kulingana na mapishi hapa chini. Hakika utaipenda sana hivi kwamba itakuwa kichocheo cha kukuza kichaka kwenye shamba lako, au hata zaidi ya moja:
- Kusanya mbegu, zikanda, ukiweka uadilifu wa mbegu. Tafadhali kumbuka: mbegu ni chungu, kuziharibu kutaharibu ladha.
- Kwa kilo ya buds - lita tatu za maji ya joto.
- Mchanganyiko unakorogwa kwa muda wa robo saa, kisha juisi inakamuliwa, na kuondoa massa.
- Weka beri mbichi kwenye bakuli mara moja au mbili zaidi.
- Sharubati itakayopatikana itajumuisha karibu robo ya sukari. Na ukiongeza teknolojia za juu hapa na kuyeyusha kioevu kilichozidi kwa kuongeza halijoto, basi kiwango cha sukari kinaweza kufikia 60%.
- Kioevu huwashwa hadi nyuzi joto zisizozidi 70 kwa kutumia bafu ya mvuke.
Sukari inayopatikana kwa njia hii ni tamu mara moja na nusu kuliko sukari ya kawaida inayotolewa kwenye beets. Syrup inatumika kwa vinywaji, sahani za nyama, inaweza kutumika kutamu chai, kahawa, kutumia katika utayarishaji wa mkate wa tangawizi, jeli.
Na ndio hivyo?
Kutokana na historia kuna mifano ya matumizi ya mreteni mwitu kwa uchimbaji wa sukari. Mara nyingi majaribio kama haya yalifanywa na Wajerumani, Waingereza na Waholanzi.
Mnamo 1980, kitabu kilichapishwa na A. Koshcheev. Pia inatoa mapishi machache ya kuvutia kwa kutumia matunda ya juniper. Kwa mfano, unaweza kupika kvass:
- Wanachukua mkate wa kawaida kama msingi, lakini saa tano kabla ya utayari, matunda huongezwa kwenye chombo.vichaka.
- Si zaidi ya buds 20 kwa lita.
Unaweza kutengeneza bia ya juniper. Uwiano ni kama ifuatavyo: kwa lita mbili za kioevu kuna 200 g ya matunda, 25 g ya chachu na vijiko viwili vya asali.
- Kwanza, matunda huchemshwa kwa muda wa nusu saa, kisha kioevu kinaruhusiwa kupoe, na kuondoa matunda kutoka humo.
- Chachu, asali na mchuzi huchanganywa na kuachwa ili kuchachuka.
- Kinywaji kinachotokana hutiwa kwenye chupa wakati chachu inapopanda.
- Kisha iwache kwa takribani siku tano zaidi mahali penye baridi isiyo na mwanga wa jua.
Juniper na dawa
Itakuwa jambo la kushangaza ikiwa mmea huu mzuri haungepata matumizi kama tiba ya kienyeji. Ukweli kwamba ilitumiwa katika dawa inathibitishwa na hieroglyphs ya Misri ya Kale. Hapo zamani za kale, resini, zeri, na mafuta ya uponyaji yalitengenezwa kutokana nayo.
Juniper pia ilithaminiwa kama dawa huko Roma ya kale, ambapo ilitumiwa na Dioscorides. Nchini Italia katika karne ya 16, katika mazoezi yake ya matibabu, shrub hii ilitumiwa na Mattioli, ambaye alidai kuwa hii labda ni uterine bora zaidi, dawa ya diuretic. Kwa wagonjwa wa gout, alipendekeza kuoga kwa juniper.
Sifa za kukua nyumbani
Kupanda mreteni wa Siberia katika majira ya kuchipua sio kazi ngumu sana. Mmea hauna adabu kabisa, hukita mizizi karibu na udongo wowote, ikiwa ni pamoja na kuwepo kwa udongo laini kwenye substrate ya mawe.
Pia inaweza kupandwamaeneo ya peat. Kweli, pamoja na uvumilivu wake wote, shrub inakua polepole. Lakini matokeo ni ya thamani - mmea ni mzuri, mapambo, yenye thamani sana, kwani sindano zina vivuli viwili. Inatumika kwa slaidi za alpine, vikundi vya ukubwa wa chini.
Kuchuna beri kunachukuliwa kuwa tatizo na kazi kubwa. Wapanda bustani wameunda njia ifuatayo: huweka kitambaa chini ya mmea na kutikisa matawi ambayo matunda yaliyoiva huruka. Kwa matumizi zaidi, lazima zikaushwe. Inashauriwa kutumia vyumba na uingizaji hewa wa bandia kwa kusudi hili. Usikaushe koni kwenye mwanga.
Msimu wa vuli hukusanya matawi, sindano. Unaweza kuvuna kijani kibichi wakati wa masika, ukingoja mwisho wa kipindi cha ukuaji amilifu.
Ufugaji wa mreteni
mreteni wa Siberia unaweza kuenezwa kwa mbegu. Aina za mapambo pia huchukuliwa na vipandikizi. Mbegu zilizoiva tu ndizo zinazoota. Unaweza kuamua ukomavu kwa uwepo wa mipako ya nta ya hudhurungi. Mbegu hutumbukizwa ardhini kwa kina kisichozidi sentimeta tatu.
Huduma ya mreteni kwa ujumla sio ngumu. Mimea mchanga haipaswi kufunguliwa na kupaliliwa, kwani ni rahisi kuharibu mizizi. Kwa majira ya baridi, uso wao umefunikwa na sindano. Hii inawafukuza panya wa shambani, ambao mizizi ya juniper inawapendeza sana.
Mmea wa watu wazima hustahimili mwanga wa jua, uharibifu wa kiufundi. Kichaka huzaa upya haraka sana.
Kupanda kulia
Mmeajuniper inapendekezwa katika chemchemi, lakini hali hii sio lazima. Hakuna haja ya kungoja hali ya hewa ya joto iingie, kwani kichaka ni sugu kwa baridi. Lakini wakati wa kupanda mmea mchanga katika msimu wa joto, kuna uwezekano kwamba wakati wa msimu wa baridi kichaka ambacho hakina wakati wa kuchukua mizizi kitaganda.
Njia rahisi zaidi ya kupanda juniper inayokuzwa kwenye chombo. Wakati wa kupandikiza mmea kama huo, mfumo wa mizizi hauteseka, kwa hivyo kuzoea mahali mpya huchukua muda kidogo. Kwa hivyo, kichaka kinaweza kupandwa kutoka kwa chombo katika chemchemi na vuli, bila hofu ya kufungia wakati wa baridi.
Inapendekezwa kufanya hivi katika eneo lenye jua. Hata hivyo, juniper huvumilia kivuli cha mwanga. Kiwango cha taa huamua jinsi mmea utakuwa mzuri. Jua zaidi, mmea unakuwa fluffy zaidi, tajiri. Tofauti inaonekana zaidi wakati wa kukuza aina ambazo zina sindano za rangi mbili.
Maagizo ya utunzaji
mreteni wa Siberia hukua vyema ikiwa udongo una alkali. Wakati wa kupanda kichaka, unaweza kuweka chokaa, unga wa dolomite chini ya shimo.
Unahitaji kuwa mwangalifu kuhusu mifereji ya maji, kwani maji yaliyotuama huharibu mmea mara moja. Mifereji ya maji hupangwa kwa uangalifu ikiwa eneo lina kiwango cha juu cha maji ya chini ya ardhi.
Kupandikiza vichaka vinavyokua nje hufanywa wakati wa baridi. Wao huchimbwa, na kuacha kipande kikubwa cha ardhi kilichohifadhiwa kwenye mizizi. Hii huweka mizizi salama na yenye sauti.
Kwa mmea mchanga, shimo hutayarishwa kwa vipimo vya mita kwa mita, na kina cha nusu mita. Walakini, kuna hali isiyoweza kubadilika: shimo lazima liwe kubwa mara 3 kuliko donge la ardhi lililowekwa ndani yake. Ikiwa mfumo wa mizizi ya juniper mchanga uligeuka kuwa mkubwa, basi shimo linahitaji kufanywa kubwa zaidi.
Kwa kuzika kichaka, shingo ya mizizi inaachwa peke yake. Katika shimo, miche imewekwa kwa uangalifu ili shingo isinyunyizwe na ardhi. Udongo hutiwa chini ya mzizi hadi shingo iwe usawa wa ardhi.
Kwa mara ya kwanza mireteni hutiwa maji inapopandwa tu. Loweka kabisa udongo ulionyunyizwa chini ya mpira wa mizizi. Karibu na shina, ardhi imefungwa ili unyevu uhifadhiwe kwa muda mrefu. Wanatumia gome la coniferous, makombo ya peat, vumbi la mbao, vinyozi.
