Beetroot ni mboga inayopendwa na kila mtu, ambayo unaweza kupika vyakula vitamu na saladi zenye afya. Leo inaweza kupatikana kwenye tovuti ya karibu kila bustani. Kuna aina nyingi. Mapitio yatazingatia maelezo ya mboga kama vile beet ya Boyarynya, hakiki juu yake, upandaji wake, utunzaji wa aina mbalimbali, na mavuno.
Maelezo
Kwa latitudo za Kirusi, ambapo majira ya joto sio ya joto sana, nyuki za Boyarynya huchukuliwa kuwa kitu halisi. Inaruhusiwa kupanda mbegu kutoka mwisho wa Aprili - mwanzo wa Mei. Hii inaruhusu mmea kupata kila mionzi ya jua ya spring. Ikiwa unapenda mboga hii, basi hakikisha kununua aina ya beet ya Boyarynya. Maelezo yanasema kwamba mizizi hukua mviringo na kuwa na rangi nyekundu iliyokolea.
Hii ni aina ya mapema ambayo huchukua takriban siku 60-120 kukomaa. Tunda moja linaweza kufikia gramu 500-600 kwa uzito. Aina hii ni sugu sana kwa maua. Matunda huiva bila pete. Inafaa kwa:
- kupika;
- kukamua;
- saladi;
- kwanza nakozi ya pili;
- mambo;
- kuweka makopo.
Beetroot "Boyarynya" ina ladha bora. Mapitio ya wakulima wanasema kwamba aina mbalimbali hutoa mavuno mengi. Kutoka mita moja ya mraba ya bustani, unaweza kukusanya kilo 4-7 za mboga. Wapanda bustani pia wanathamini:
- ubora mzuri wa kutunza;
- upinzani wa juu wa baridi.
Maandalizi ya udongo
Ikiwa umechagua aina ya beet "Boyarynya", basi ili kupata mavuno mazuri, unahitaji kupanda kwa usahihi. Inaanza, bila shaka, na maandalizi ya udongo. Kuna baadhi ya sheria mahususi za kufuata:
- Kiwanja kinapaswa kuwa na mwanga wa kutosha. Ukipanda beets kwenye kivuli, zitakuwa na sehemu kubwa za juu na mizizi midogo yenye ladha mbaya.
- Zingatia asidi ya udongo. Kwa mboga hii, lazima iwe neutral. Kiwango cha pH cha takriban ni vitengo 6-7. Udongo wenye alkali utachochea matunda kuoza, huku udongo wenye tindikali ukipunguza kasi ya ukuaji wa mmea.
- Ikiwa ni muhimu kupunguza kiwango cha asidi, basi majivu yanaweza kutumika kwa hili.
- Kwa vyovyote usiharibu udongo na mbolea za kikaboni. Beets ni mojawapo ya mboga chache zinazofyonza nitrati zote kikamilifu.
- Tengeneza ardhi kwa ajili ya kupanda katika vuli pekee. Chimba mahali hapa. Ongeza samadi, mboji au kinyesi cha ndege kwenye udongo.
Jinsi ya kutambua asidi ya udongo
Beets (beetroot) "Boyarynya", kamailisemwa hapo juu, inapendelea udongo wa neutral. Wapanda bustani wengi wana shida na uamuzi wa asidi. Hii inaweza kufanyika hata bila vipimo maalum vya maabara. Ili kufanya hivyo, fanya yafuatayo:
- Angalia eneo hilo na uone ni magugu gani yanaota. Ikiwa uliona mkia wa farasi, ndizi au chika mwitu, basi hakika ardhi iliyo na mazingira ya tindikali.
- Angalia beets zako wanapokua kwenye bustani. Ikiwa vijito vya rangi nyekundu vinaonekana kwenye vilele, basi udongo ni wa alkali. Katika mazingira yasiyo ya kawaida, kuna petioles nyekundu, na sahani ya majani ni ya kijani.
Kupanda mbegu
Ili nyuki wa Boyarynya kuchipua, maoni ambayo mara nyingi ni chanya, halijoto inapaswa kuwa angalau nyuzi joto 10-12. Frosts sio mbaya kwa aina hii. Ikiwa utatumia beetroot katika kupikia katika majira ya joto, basi unahitaji kuipanda katika nusu ya pili ya Mei.
Je, unahitaji kuhifadhi mboga kwa muda mrefu? Kisha joto la juu la udongo linapaswa kuwa digrii 5-6 tu. Mbegu za beet za aina hii zinaweza kupandwa kabla ya majira ya baridi. Katika hali hii, utapata mavuno ya mapema ya beets.
Mbegu kamili
Mbegu za kupanda zinaweza kutumika kavu au kulowekwa (zilizochipua). Ikiwa unatumia chaguo la mwisho, basi usisahau kwamba ardhi ya kupanda lazima iwe mvua. Vinginevyo, matawi madogo yatakufa tu. Kueneza mbegu kavu ndani ya ardhi, unahitaji kumwagilia beets za Boyarynya kila siku. Inachukua muda mrefu kwa mbegu kuvimba.
Mpangoinatua
Ili nyanya ziweze kufurahisha kila mtu, unahitaji kuchagua mbinu fulani ya kukua. Mbegu zinapaswa kupandwa kwa kina cha cm 2. Hii ni kwa udongo mzito. Ikiwa udongo ni mwepesi, basi unahitaji kuongeza hadi cm 4. Mbegu zinapaswa kutawanyika kwa umbali wa cm 2-3 kutoka kwa kila mmoja. Kati ya safu, ni muhimu kuhimili cm 25-30. Ili mavuno yawe ya juu, inawezekana kukua beets katika matuta. Kwa njia hii mimea itapata mwangaza wa jua na mizizi itakuwa na nafasi nyingi ya kukua.
Kujali
Kutoka kwa mbegu moja iliyopandwa, machipukizi kadhaa yanaweza kutokea. Kwa sababu ya hili, mara tu kila kitu kinapoinuka, beets lazima zipunguzwe. Wapanda bustani wengi wenye uzoefu hawashauri kuvuta kila kitu mara moja, kwa sababu chipukizi zinaweza kugeuka kuwa dhaifu na kutoweka. Baada ya mwezi mmoja, utaratibu unarudiwa, na umbali wa cm 10 umesalia kati ya mimea. Ikiwa hii haitoshi, basi mwishoni mwa majira ya joto, ukonde unafanywa tena ili mazao ya mizizi iwe na muda wa kupata. uzito.
Lisha na maji inavyohitajika. Hakikisha kufungua udongo ili ukoko usifanye chini. Kwa kawaida beetroot si tabu kutunza.
Sifa muhimu
Je, unajua beet "Boyarynya" ni muhimu? Kama aina nyingine zote, mazao haya ya mizizi ni maarufu kwa sifa zifuatazo:
- Kuzuia ugonjwa wa kiseyeye na kiseyeye. Hasa usipuuze vilele, ambavyo unaweza kupika supu.
- Mboga muhimu kwa upungufu wa damu. Ili kufanya hivyo, tumia juisi ya beetroot pamoja na karoti na figili.
- Inatumika kwa upungufu wa iodini, na pia kwa ajili ya kuzuia ugonjwa wa atherosclerosis.
- Beetroot ni lazima kwa wale walio na shinikizo la damu, pamoja na magnesiamu iliyozidi.
- Mboga ya mizizi iliyokauka husaidia kukabiliana na vidonda na uvimbe. Ili kufanya hivyo, zinapaswa kupakwa kwenye jeraha.
- Kuzuia saratani.
- Husaidia kupunguza shinikizo la damu.
- Kinga na matibabu ya chirwa.
Ili kusaidia kudumisha afya, inashauriwa kula takriban kilo 6 za beets mbichi, kilo 16 - zilizochemshwa. Maudhui ya kalori ya bidhaa ni 45 kcal.
Sifa hasi
Lakini sio tu beets "Boyarynya" huleta faida kwa mtu. Mapitio ya wakulima na madaktari yanaonyesha kuwa mboga inaweza kuwa na athari mbaya kwa afya. Unapaswa kuzingatia vikwazo vifuatavyo:
- Haifai kutumia beets ikiwa kuna urolithiasis.
- Huwezi kula aina ya watu ambao wana tumbo dhaifu. Beets husababisha kuhara kali. Baadaye, kuhara sugu kunaweza kutokea.
- Huwezi kunywa juisi mpya ya beetroot pekee. Hii inaweza kusababisha mkazo katika mishipa ya damu.
- Matumizi ya beetroot mara kwa mara huchangia mrundikano wa asidi ya nitrous, ambayo kutokana nayo bakteria hatari huweza kutokea mwilini.
Ufungaji
Unahitaji kuchagua mbegu bora pekee. Beet "Boyarynya" inauzwa katika vifurushi maalum. Kila pakiti ina gramu 2 za mbegu. KablaHakikisha kuzingatia tarehe ya kumalizika muda wakati wa ununuzi. Kuota kwa mimea itategemea hii. Gharama ya pakiti moja ya mbegu ni kuhusu rubles 15-20. Zaidi ya hayo, bei inategemea mtengenezaji.
Maoni
Maoni kuhusu aina hii ya beets mara nyingi huwa chanya. Wapanda bustani na bustani wanakumbuka kuwa beets za Boyarynya hutoa mavuno mazuri. Matunda hukua kubwa, bila pete. Beets zina ladha nzuri, tamu. Zaidi ya hayo, inaweza kuzingatiwa kuwa ni juicy sana.
Aina ya Boyarynya ilionekana sokoni miaka michache iliyopita na inapendwa na watunza bustani wengi. Sasa inaweza kupatikana mara kwa mara kwenye vitanda.
Watu wengi husema kwamba beets za "Boyarynya" ni za kuchagua katika utunzaji, hutoa mavuno mazuri hata katika hali mbaya sana (hali ya hewa ya baridi, udongo usio na rutuba au tindikali, nk).
Hitimisho
Kwa watunza bustani na bustani wanaoishi katika mikoa ya kaskazini mwa nchi yetu, ni beets za Boyarynya ambazo zitakuwa chaguo bora. Mapitio, bei zake hukutana na matarajio ya watu wengi. Ukifuata sheria zote wakati wa kupanda na kutunza mazao ya mizizi, utapata mavuno mazuri ambayo utafurahisha familia nzima na sahani za afya na kitamu.
