Watu wengi huuliza clementine ni nini. Leo hatutajaribu tu kujibu swali hili, lakini pia kuzungumza juu ya mali na maudhui ya kalori ya matunda haya.
Clementine ni nini?
Clementine inachukuliwa kuwa mseto wa mandarini na chungwa. Tunda hili lilipata jina lake kutoka kwa mfugaji na kuhani akavingirisha moja na Clement. Alikuza tunda hili kwa mara ya kwanza mwanzoni mwa karne ya 20 huko Algeria.
Kwa nje, clementine kwa kweli haina tofauti na tangerine. Tofauti pekee ni kwamba ya kwanza ina rangi tajiri ya machungwa. Kuhusu ladha, clementine ni tunda lenye ladha tamu inayotamkwa zaidi na harufu angavu.
Clementine inakua wapi?
Mseto huu hukua kwenye miti mirefu yenye taji mnene (hadi mita 5-6) katika nchi za Mediterania: nchini Uhispania, Moroko, Algeria, Italia, Uturuki. Kutokana na harufu ya kudumu na ya kupendeza sana, majani yake mara nyingi huongezwa kwa chai. Wana sura ya mviringo, iliyoelekezwa kwenye ncha. Kuna miiba midogo karibu na matawi.
Clementine ni nini na ina tofauti gani na tangerines? Ikilinganishwa na ya mwisho, clementine ni sugu zaidi kwa baridi na hutoa mavuno mapema zaidi. Peelmatunda haya ni nyembamba sana, yameunganishwa sana kwenye massa. Kama sheria, clementine inaonekana kwenye rafu za duka nchini Urusi mnamo Oktoba-Februari, na inahitajika sana wakati wa likizo ya Mwaka Mpya.
Aina za clementine
Aina zifuatazo za matunda zinatofautishwa:
- Corsican. Aina hii ya machungwa inachukuliwa kuwa ya kifalme. Katika matunda kama haya, hakuna mbegu kabisa, na zina harufu nzuri zaidi kuliko tangerines zingine zote. Clementines za Corsican zinaonekana kwenye soko la nchi yetu mnamo Novemba-Februari na zinajulikana na rangi nyekundu. Sifa kuu ya kutofautisha ni uuzaji wa matunda kwenye tawi lenye majani.
- Kihispania. Mseto huu una takriban mbegu 10. Inaweza kuwa kubwa na ndogo. Clementines wa Uhispania wana spishi zao ndogo.
- Montreal. Clementines ya aina hii hupandwa mara chache sana, kwa kawaida nchini Algeria au Hispania. Tunda hilo lina ukubwa wa wastani, lina idadi kubwa ya mbegu ikilinganishwa na aina mbili za kwanza. Clementine ya Montreal inaletwa Urusi tayari mnamo Oktoba.
Kalori za Clementine
Tayari tumezingatia clementine ni nini. Sasa hebu tuzungumze kuhusu mali gani muhimu inayo, ni maudhui gani ya kalori.
Kwa hivyo, mseto huu una vitamini nyingi (C, E na kundi B) na kufuatilia vipengele (zinki, manganese, selenium, magnesiamu, sodiamu, fosforasi, potasiamu, kalsiamu, chuma, shaba) kwa muda mrefu. ulaji wa moja au nyingine idadi ya matunda inaweza karibu kabisa kujaza mwili wako na muhimu kwa maishadutu.
Sio siri kwamba tangerines huchukuliwa kuwa mojawapo ya matunda yenye kalori ya chini zaidi. Clementines pia ni mmoja wao. Hazina zaidi ya kalori 48. Kwa hivyo, matunda haya mara nyingi huliwa wakati wa lishe au kudumisha sauti.
Sifa muhimu
Kwa sababu ya maudhui ya vipengele muhimu vya kufuatilia na vitamini, clementines inapendekezwa kwa wale ambao wana matatizo ya usagaji chakula na njia ya utumbo. Aidha tunda hili hutumika kuboresha kimetaboliki mwilini, kuimarisha kinga ya mwili na pia kuongeza hamu ya kula.
Kama aina yoyote ya tangerines, clementines inakuza nywele na uboreshaji wa ngozi. Inafaa kumbuka kuwa matunda ya machungwa ya aina hii huboresha uwezo wa kuona, na juisi iliyopuliwa kutoka kwao husaidia kuzuia homa (ARI na mafua).
Mafuta muhimu ya Clementine mara nyingi hutumiwa kama mojawapo ya tiba bora zaidi za mfadhaiko na kukosa usingizi. Kwa kuongeza, hutumiwa katika cosmetology. Mafuta ya tunda hili husaidia kuondoa warts, cellulite, chunusi, makovu na stretch marks, na kukuwezesha kuifanya ngozi yako kuwa changa kwa muda mrefu.
Masharti ya matumizi ya clementine
Kama tangerines (takriban aina zake zote), clementine ina manufaa mengi kiafya, lakini pia inaweza kudhuru afya ya binadamu. Hebu tuangalie kesi hizi.
Kwanza kabisa, kila mtu anapaswa kuelewa kwamba matunda ya machungwa hayawezi kuliwa kwa wingi. Vinginevyokuna hatari kubwa ya athari za mzio. Inafaa pia kutumia kwa uangalifu kwa wale wanaougua gastritis, enteritis, nephritis, cholecystitis, kidonda cha tumbo na colitis. Unahitaji kuvila tu kwa kiwango kilichopendekezwa na daktari.
Aidha, wapenzi wote wa mafuta ya kunukia wanahitaji kujua: baada ya kutumia mafuta ya clementine kama moisturizer kwa ngozi, kwa hali yoyote unapaswa kuota jua kwa saa 1. Hii ni kwa sababu mafuta ni phototoxic. Na kina mama wajawazito wanapaswa kuwa makini na dawa hii (hasa katika miezi mitatu ya mwanzo ya ujauzito).
Ni sahani gani zinaweza kutayarishwa kwa kutumia clementine?
Clementine ni tunda ambalo linaweza kuongezwa kwa takriban keki yoyote, kitindamlo, baadhi ya saladi, pamoja na vitafunio. Hapa kuna mfano wa sahani "Clementine saladi na chokoleti", kiungo kikuu ambacho ni matunda haya.
Kwa ajili ya maandalizi yake utahitaji: wachache wa flakes ya mlozi, 5-6 tbsp. vijiko vya sukari, 100 gr. chokoleti nyeusi (nyeusi au maziwa - kwa Amateur), vipande 8 vya clementines, mint safi, 4-5 tbsp. vijiko vya maji, vanila kidogo.
Chagua matunda ya machungwa, toa mashimo na ukate matunda kinyume. Kata majani ya mint, kata mlozi. Panga clementines iliyokatwa kwenye sahani kadhaa na kuinyunyiza mint na karanga juu. Baada ya hayo, chemsha maji, ongeza sukari na vanillin ndani yake. Chemsha kidogo kufanya syrup. Tutawanyunyizia matunda yaliyowekwa kwenye sahani. Nyunyiza juuchokoleti. Saladi hii ni ya afya na ya kitamu sana, familia yako itaipenda bila shaka.
Vinywaji vipi vinaweza kutengenezwa kwa clementines?
Mara nyingi mseto wa mandarini na chungwa hutumiwa kwa pombe. Jina la kinywaji hiki linaweza kuwa tofauti, lakini mapishi yanakaribia kufanana.
Ili kutengeneza pombe ya haraka ya clementine, weka bidhaa kama vile clementines (takriban kilo 1), vodka au mwanga wa jua (mililita 500), sukari (gramu 300).
Osha tunda, kausha na ukate vipande vipande bila kumenya. Weka clementines iliyokatwa kwenye jar ya glasi, ongeza vodka ndani yake na uifunge na kifuniko cha plastiki. Pombe lazima iingizwe kwa angalau siku mbili mahali pa giza kwenye joto la kawaida. Baada ya kuingizwa, ongeza sukari, weka moto polepole, chemsha, chemsha kwa dakika 7-8, ukiondoa povu kwa utaratibu. Cool liqueur na uifanye kwa njia ya chujio nzuri sana au cheesecloth. Kisha chupa na uweke kwenye jokofu.
Clementine ni nini? Hii ni godsend kwa wahudumu! Inatokea kwamba matunda haya sio tu muhimu, bali pia ni ya kitamu sana. Inaweza kutumika kutengeneza sahani na vinywaji vya kupendeza.
