Je, unataka kufanya uhifadhi? Je! unajua ni aina gani ni bora kununua na jinsi ya kupanda mbegu za mbaazi? Je, unahitaji safari fupi juu ya mada? Makala haya yatakusaidia kuelewa ugumu wa kutunza jamii ya kunde na kukuza mbaazi bora kwenye bustani yako.
mbaazi: maelezo ya utamaduni
Wawakilishi wa familia ya mikunde - zao la njegere - wamo katika kundi la mimea inayostahimili theluji. Hii ni mmea wa kupanda, unaofikia urefu wa cm 15 hadi 250 (kulingana na aina mbalimbali). Maua yana umbo la nondo ndogo, yana rangi nyeupe au zambarau chini. Kupanda mbegu hufanywa mwanzoni mwa chemchemi, ikingojea udongo joto hadi +4 … + nyuzi joto 6.
Pea huhisi vizuri zaidi katika eneo lenye joto la kutosha, tulivu na lenye mwanga. Wakati wa kuandaa kitanda cha bustani, inatosha kuongeza vitu vya kikaboni au mbolea ya madini.
Eneo lolote lililolimwa lenye kiwango cha juu cha mboji linafaa kwa kupanda, bila kujali ni zao gani lililokua na kuzaa matunda kwenye kitanda hiki hapo awali.
Inapendeza! Mbaazi hazichagui sana kuhusu nitrojeni.
Aina mbalimbali za mbaazi
Kuna zaidi ya spishi mia mojambaazi, za asili na zilizozalishwa kwa njia ya bandia na wafugaji. Wote hutumiwa kwa madhumuni maalum: kwa uhifadhi, katika kupikia, katika kilimo na matawi mengine ya maisha ya binadamu. Mbegu za mbaazi, maharagwe imegawanywa katika vikundi viwili: sukari na makombora. Wa kwanza wana maharagwe laini na tamu, kinachojulikana kama vile bega. Magamba ya aina hii ya mbaazi huhifadhi ujivu wao hadi mwisho wa kipindi cha kuiva kwa nta.
Upekee wa mbaazi za aina za sukari, kwa mfano "inayoipenda zaidi", ni kwamba hakuna safu ya ngozi kwenye maharagwe yenyewe. Huliwa mzima kama vile bamia au bamia.
Kuna vikundi viwili vidogo vya mbaazi: supu na dessert.
Supu aina za mbaazi: sifa
Aina za njegere zisizo na ngozi zina ukubwa tofauti, ndogo zaidi kuliko aina zingine.
Maganda (spatula) hutumika kutengeneza supu wakati mbegu zikiwa katika uchanga. Aina ndogo za supu ni pamoja na mbegu za pea "favorite", "supu spatula-181", "henry-15", "sugar ambrosia", "sugar oregon".
Nazi za Dessert Sugar: Aina Zinazopendekezwa
Jamii hii ndogo ni bora kuliwa ikiwa haijasafishwa. Aina zilizoiva tu za mbaazi za sukari zimejaa juisi na vitamini, zina ladha bora. Watu wazima na watoto wanapenda kula matunda ya mbaazi.
Inapendeza! Vipande vya pea hutumiwa kikamilifu katika kupikia. Wanatengeneza vyakula vitamu vya kando.
Ili kupata blade za dessert, inashauriwa kutumia mbegu za pea "sukari ya watoto", "sugar slider", "sukari asali cake", "Karaganda-1053" kwa kukua.
Sifa za kumenya aina za njegere
Upekee wa kubana mbaazi upo katika uwepo wa safu ya ngozi ya ngozi ndani ya maganda - hii ni safu isiyoweza kuliwa.
Maharagwe machanga huganda, na mbegu ambazo hazijaiva hutumika kama chakula, na kuziita "mbaazi za kijani".
Kati ya aina mbalimbali za mbaazi za kukokotwa, wafugaji huchagua mbegu za njegere zinazozaa zaidi: “prince”, “early-301”, “winner”, “bora-33”.
Kwa aina zote ni pamoja na mbaazi "ganda la sukari". Matunda ya mmea huu yanaweza kuliwa yakiwa machanga na yanapoiva zaidi.
Sifa za kupanda mbegu za njegere
Ikiwa utapanda mbegu za mbaazi kwa mara ya kwanza, kuna mambo machache unayohitaji kujua.
Bakteria wa nodule wamechagua mizizi ya mbaazi kama udongo unaofaa kwa shughuli zao za maisha. Bakteria hawa hufyonza nitrojeni kikamilifu.
Katika upandaji wa kwanza wa mbaazi, kurutubisha udongo, badala ya muundo ulio na nitrojeni, unaweza kutumia maandalizi maalum ya kikundi cha bakteria - "Nitragin". Kawaida ya ziada ya bakteria ni 5 g / kg. Nyongeza kama hiyo hukuruhusu kurekebisha ukuaji wa mbaazi bila njaa ya nitrojeni.
Badala ya "Nitragin" unaweza kutumia mboji iliyooza au mboji,mbolea ya fosforasi-potasiamu.
Kwenye udongo uliotayarishwa maalum, mavuno ni bora na yenye rutuba zaidi. Chokaa kinaweza kutumika kama mbolea: 300 g/m2kwa kuongeza potasiamu - 30 g, superphosphate mara mbili - 20 g.
Inapendeza! Katika eneo ambalo mbaazi zilipandwa, kabichi hutoa mavuno mengi katika mwaka wa pili wa kupanda.
Kabla ya kupanda, mbegu za mbaazi za manjano hulowekwa kwenye mmumunyo ulioandaliwa maalum kwa kutumia mbolea ya madini. Kabla ya kuzamishwa ndani ya ardhi, mbaazi hutibiwa na borax, asidi ya boroni au molybdate ya amonia. Tiba hii hutumika kama kizuizi cha kinga dhidi ya kuoza, ukungu, fangasi, kuwafukuza panya.
Utayarishaji wa vitanda vya kukuzia mbaazi hauishii kwenye kurutubisha udongo. Inafaa kujiandaa mapema: sasisha vifaa vya kupanda kwa watu wazima. Watu wengi hupanda mbaazi na hawajui kwamba, wakati wa kueneza ardhini, mazao hayaleti mavuno yanayotarajiwa, lakini yatazaa yenye rutuba zaidi, yakiwa katika nafasi iliyo sawa.
Jinsi ya kupanda mbegu?
Je, unajua kupanda mbaazi?
Kupanda hufanywa kwa mikanda ya mistari 3-4, kuweka umbali kati ya mistari hadi sm 16 na mikanda - hadi 45 cm.
Kiwango cha kupanda mbegu kwenye udongo hutegemea aina ya udongo. Ikiwa tovuti inaongozwa na miamba ya udongo, basi mbaazi hupandwa kwa kina. Katika udongo mwepesi, unaoweza kufuliwa, mbegu hupandwa kwa kina zaidi.
Muhimu! Angalia kiwango cha upandaji wa mbegu za mbaazi. Kwa kupachika kwa kina, wanaweza kupigwa na ndege wadudu. Ili kitanda sioilivutia usikivu wa ndege, kuweka kwenye tovuti ambapo mbegu zilipandwa, matawi, kuikanda kwa majani au nyasi.
Ukomavu wa kiufundi wa maharage hutegemea muda wa kupanda na kiwango cha kuota. Kwa hiyo, kupanda hufanywa kwa muda mfupi, huku kukiwa na ukomavu wa wakati mmoja wa kila ganda la pea.
Kuota kwa mbegu za njegere huzingatiwa tayari siku 14 baada ya kupandwa ardhini. Aina za mbaazi za sukari mwanzoni mwa msimu wa ukuaji hukua polepole. Magugu huziba mimea haraka, hivyo mimea inahitaji kupaliliwa.
Kuota kwa mafanikio kwa mbegu za njegere kunawezekana chini ya hali zifuatazo: uwepo wa joto na unyevu. Jukumu muhimu linachezwa na upatikanaji wa mwanga na oksijeni. Sababu hizi zote huathiri kasi ya kuota kwa mbegu za mbaazi na maendeleo yao zaidi. Miche yenye afya na nguvu hustahimili magonjwa na maambukizo ambayo yanaweza kuathiri mazao. Kushindwa kwa kunde hutokea kama matokeo ya ukiukaji wa lishe ya mimea, utunzaji wa wakati. Ikiwa udongo umekuwa na maji, bakteria ya vimelea na mold karibu daima huendeleza. Magonjwa ya kawaida na wadudu wanaoathiri jamii ya kunde ni pamoja na:
- koga ya unga;
- kuoza kwa mizizi;
- downy mildew (inayojulikana kama downy mildew);
- anthracnose;
- aphid pea;
- mdudu wa nodule.
Ili kuzuia magonjwa katika mbaazi za kijani na kupunguza idadi ya wadudu, unahitaji kujua jinsi ya kumfukuza adui, lakini muhimu zaidi, fuata sheria moja:tunza mazao.
Kuna haja ya kufunga trellis wakati mbaazi zinakua kidogo. Hii itawawezesha utamaduni kukua juu bila makaazi kutoka kwa mikondo ya upepo. Zaidi ya hayo, trelli ni rahisi kuvuna.
Tepu huwekwa kila nusu mita kando ya eneo lote la tovuti, ikiwa kitanda ni kidogo, kimefungwa kabisa.
Huduma ya mazao inajumuisha palizi na kumwagilia maji.
Aina zote za mbaazi hupandwa kwa njia sawa.
Matunda ya njegere
Mbegu zinazokomaa mapema huanza kuzaa baada ya wiki 4-5, na aina zinazochelewa kuiva baada ya wiki 6-7.
Kupanda mbaazi ni zao la mboga lenye mkusanyiko wa aina nyingi, kipindi cha matunda yake hudumu hadi wiki 6. Mabega ya sukari na mbaazi zilizoganda huvunwa baada ya siku 1-2.
Kwa kipindi chote cha matunda katika hali nzuri ya kukua, jumla ya mavuno ya sukari na majani ya njegere yanaweza kufikia 5 kg/m2.
Maharagwe yana kalori nyingi na yana afya. Mbaazi ni matajiri katika fiber, protini, wanga na sukari, lysine, vitamini na asidi. Mmea huu hutumika katika kupikia na kilimo.
Kulima mbaazi ni mchakato wa kuburudisha na si wa kazi ngumu sana. Mboga hii yenye afya ni bora kwa matumizi mapya, kuhifadhi na kupika.
Ndege za kawaida hutumika kulisha mbuzi. Kunde hutumika kutengeneza chakula muhimu kwa ndege.
