Blender: ni nini na jinsi ya kuitumia? Aina, kazi za msingi, sheria za uendeshaji

2024 Mwandishi: Aaron Duncan | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 04:00

Hebu tujaribu kujua ni nini - blender? Jina la kifaa cha jikoni linatokana na neno la Kiingereza Blender (mchanganyaji). Kwa kweli, kifaa hiki kimeundwa kwa ajili ya kusaga chakula, kuandaa emulsions, vinywaji vya kupiga viboko, mousses na visa. Bidhaa hiyo ni mchanganyiko wa mchanganyiko na processor ya chakula. Kutoka kwa analog ya kwanza, ilipata uwezo wa kuchanganya viungo, na kutoka kwa pili - nozzles za kisu za kusaga.

Miundo ya dip

Inayofuata, zingatia kichocheo cha kuzamisha. Ni nini, sifa zifuatazo zitasaidia kuelewa:

inaangazia kazi nyingi za jikoni za nyumbani;
iliyoshikana, inayoweza kusaga sehemu ndogo katika vyombo mbalimbali;
viambatisho vingi vimejumuishwa;
wakati wa operesheni, kifaa kinashikiliwa kwa mikono, utunzaji usiojali umejaa umwagikaji wa vipengele.

Kifaa kama hiki ni maarufu kwa watumiaji kwa sababu hukuruhusu kubadilisha kabisa kichakataji chakula. Faida ya ziada ni vipimo vya kompakt,kukuwezesha kusafirisha kitengo kwa urahisi na kuihifadhi kwenye jikoni ndogo, bila kuchukua nafasi inayoweza kutumika. Imewekwa:

kiponda barafu;
nozzles za puree, mousse, nyama ya kusaga, unga;
mixer, kinu cha kahawa.

Mchanganyiko wa stationary

Hiki ni kifaa cha aina gani, tutazingatia zaidi. Mashine hii ni bora kwa kuandaa supu na Visa.

Sifa za jumla:

kifaa kililenga kazi nyingi, ikiwa ni pamoja na utayarishaji wa vimiminika vya uthabiti mbalimbali;
wakati wa operesheni, huhitaji kushikilia kifaa mikononi mwako, kwa kweli hakuna sehemu yoyote ya kunyunyiza;
kati ya minuses ni vipimo dhabiti na uwezo wa kupika sehemu kubwa za kipekee.

Kifaa kilichoelezewa ni kizuri kwa matumizi ya kila siku, kwani hakihitaji kushikana mikono wakati wa usindikaji wa chakula, hustahimili utayarishaji wa supu zilizopondwa na laini, na hakinyunyizi maji maji.

Vigezo vya uteuzi

Kigezo kikuu katika mwelekeo huu ni nishati. Takwimu hii inatofautiana kati ya 0.5-2.0 kW. Kadiri sifa iliyobainishwa inavyozidi kuwa kubwa, ndivyo toleo linaloweza kuzama zaidi linavyochakata bidhaa na kuongeza joto kidogo. Kwa msaada wa bidhaa hii, inawezekana kabisa kuvunja barafu, kutengeneza nyama ya kusaga na mfupa.

0.5 kilowati inatosha kusaga vyakula laini. Ili kufanya kazi za nyumbani zilizopanuliwa, kitengo kilicho na nguvu kubwa ya usindikaji kitahitajika. Kama nutcracker au kivunja barafu, unahitaji kifaa chenye uwezo wasi chini ya 700-800 watts. Kifaa chenye ukadiriaji wa nguvu unaozidi kW 1 kwa kawaida hutumiwa na watumiaji wataalamu na hugharimu agizo la ukubwa ghali zaidi kuliko vifaa vya zamani.

Kasi na hali za uendeshaji

Kichanganyaji cha nyumbani kina kifaa cha kasi kadhaa za kufanya kazi. Zaidi yao, sahihi zaidi itakuwa mpangilio wa kitengo katika suala la usindikaji wa bidhaa na kufikia usawa wao. Kwa mahitaji ya kawaida ya kaya, chaguo na kasi 2-3 ni ya kutosha. Iwapo mtumiaji ataweka uwezekano wa mipangilio ya kasi inayonyumbulika katika hakimiliki, ni jambo la busara kuzingatia miundo iliyo na modi 6-8.

Kisaga chakula cha aina inayoweza kuzama kina utendakazi muhimu wa ziada, ambao unaonyeshwa katika mzunguko wa turbine wa visu kwa kasi ya juu zaidi. Hali hii kwa kawaida huwashwa mwishoni mwa vipengee vya uchakataji ili kufikia ulinganifu wa juu zaidi. Mpangilio wa mapigo huzuia muundo kutoka kwa joto kupita kiasi wakati wa mzigo kupita kiasi (kwa mfano, wakati wa kusagwa kwa barafu). Katika hali hii, kitengo hufanya kazi haraka na kukatizwa mara kwa mara, huku kasi ikirekebishwa kwa kubofya kitufe cha kuwasha/kuzima.

Vipuli na muunganisho vilivyotumika

Kichanganya cha kuzamisha nyumbani kwa kawaida huwa na aina tatu za viambatisho: kichanganya, chopa na kipigo cha kuchapwa. Vipengele hivi vinatosha kuhakikisha mchakato wa upishi, kutoka kwa kupiga wazungu wa yai hadi kupika nyama ya kusaga.

Viambatisho vingine muhimu:

Kuzoea viazi vilivyopondwa hukuruhusu kutopiga mijeledi, lakinisua viazi kwa kasi ya chini, ambayo husababisha hewa ya bidhaa iliyokamilishwa.
Pampu ya utupu. Shukrani kwa pua hii, inawezekana kuondoa hewa kutoka kwa vyombo vya plastiki na polyethilini, kuhakikisha uhifadhi wa muda mrefu wa bidhaa.

Takriban aina zote za vichanganyaji hufanya kazi kutoka kwa mtandao mkuu, urefu wa kamba ni takriban milimita 1500. Kama inavyoonyesha mazoezi, hii ni chaguo lililothibitishwa na la kuaminika. Ili kutumikia jikoni kubwa na nyuso kadhaa za kazi kwa wakati mmoja, marekebisho ya nguvu ya betri yameandaliwa. Vifaa sawa pia vitasaidia kwenye picnic ya nchi au kottage ambapo hakuna umeme. Hasara kuu ya kitengo kisichotumia waya ni muda mfupi wa kufanya kazi bila kuchaji tena (si zaidi ya dakika 30).

Njia za Nguvu na kasi

Kigezo cha nguvu kimeonyeshwa katika mwongozo wa maagizo wa kichanganyaji. Tabia hii kwa mifano ya stationary ni kati ya watts 250-1500. Kwa ajili ya maandalizi ya supu na smoothies, parameter ya hadi watts 600 inatosha. Kusaga bidhaa ngumu (karanga, barafu, beri) ni bora kufanywa kwenye kifaa chenye nguvu ya angalau 0.7 kW, na kama kichanganya unga - kutoka kW 1.0 na zaidi.

Njia za kasi za vichanganyaji vya nyumbani hufikia nafasi 20. Hii inakuwezesha kufikia matokeo bora katika suala la bidhaa za kusaga. Walakini, sio lazima ulipe ziada kwa kasi ya ziada. Kazi nyingi za kupikia na upishi katika jikoni ya nyumbani zinatatuliwa na njia za kurekebisha kasi 1-4. Turbinena masafa ya moyo yanafaa kwa watumiaji wanaotumia kifaa mara kwa mara, na kwa kuchakata bidhaa mbalimbali.

Visu na bakuli

Utendaji wa kichanganyaji hufanywa kwa kisu kimoja au viwili. Katika kesi ya pili, wakati wa usindikaji wa nyenzo zilizopakiwa hupunguzwa. Sura ya vipengele vya kufanya kazi ni sawa au curved. Marekebisho ya hivi karibuni yanasaga na kuchanganya dutu hii vizuri zaidi. Visu vya chuma cha pua hudumu kwa muda mrefu na vinategemewa zaidi kwa sababu haviogopi mashambulizi ya babuzi.

Bakuli la kifaa husika limetengenezwa kwa chuma, plastiki au glasi. Nyepesi zaidi na ya bei nafuu ni vyombo vya plastiki. Jug hili linafaa kwa matumizi ya nyumbani na mara chache. Mfano wa kioo haujapigwa, inakuwezesha kusindika bidhaa za moto, lakini inakabiliwa na deformation ya mitambo. Toleo la chuma ni ghali zaidi. Hasara ni pamoja na uwazi wa bakuli, ambayo inafanya kuwa vigumu kuchunguza mchakato wa kusaga.

Uendeshaji wa chombo kinachoweza kuuzwa

Idadi ya vipengele vinavyoweza kuchakatwa kwa kifaa kama hicho kwa kawaida hupunguzwa na wingi wa sahani zinazotumiwa. Ili kuzuia kunyunyiza kwa mchanganyiko ulioandaliwa, chombo lazima kiwe na kina cha kutosha. Ni nini kinachoweza kupikwa na blender ya kuzamishwa? Takriban sahani zote zinazohitaji uthabiti laini, ikiwa ni pamoja na supu, puree, shakes, mousses, smoothies na zaidi.

Usipakie kifaa kupita kiasi, na kukilazimisha kuchakata idadi kubwa ya viungo kwa wakati mmoja. Vinginevyo, overheating ya kitengo na kushindwa kwake si kutengwa nje. Kwa muda mrefutumia, unapaswa kuchukua mapumziko mafupi kila baada ya dakika 20-30 (kwa habari zaidi, angalia mwongozo wa maagizo). Baada ya matumizi, osha na kukausha kipengee cha kufanya kazi na viambatisho kwake.

Jinsi ya kuchagua blender ya kuzamishwa?

Mchanganyaji wa stationary. Nyenzo za uzalishaji

Maelezo ya kichanganya kilichosimama lazima kwanza yaanze na sehemu ya mwili. Inaweza kufanywa kwa plastiki au chuma. Katika kesi ya mwisho, nyenzo ni sugu zaidi kwa vinywaji vya moto na bidhaa zilizo na matibabu ya joto. Msingi wa chuma hufanya iwezekanavyo kusaga vipengele vya moto zaidi. Wakati huo huo, toleo hili ni rafiki wa mazingira zaidi na rahisi kudumisha. Mara nyingi mwili wa kitengo katika muundo wa kisasa hufanywa kwa plastiki. Kuongezwa kwa vichochezi vya mpira kwenye vipini na chini hurahisisha kubeba na kupakia vifaa.

Sheria za matumizi ya miundo ya stationary

Haipendekezwi kujaza bakuli ili "kufeli". Upeo wa urefu unapaswa kuwa karibu milimita 20-30. Mbinu hizi za usalama zitaongeza maisha ya kichanganyaji chako kwa kuhakikisha kuwa chakula kinachakatwa kwa usawa na haraka.

Kabla ya mchakato mkuu, viungo vinapaswa kukatwa, kwani mboga nzima au matunda ni ngumu kusaga, ikipakia kifaa kupita kiasi. Ni bora kusindika kiasi kinachohitajika katika kupita kadhaa katika sehemu za mita kuliko vipengele vyote mara moja. Ikiwa bakuli limetengenezwa kwa plastiki, usisonge vyakula vya moto. Katika mchakato wa kazi, unahitaji mara kwa maratikisa kifaa ili viungo vichanganywe vizuri kwenye bakuli.

Marekebisho ya stationary hayakusudiwi kwa ajili ya kusaga vyakula vikali vikavu (crackers, njugu, wiki). Inashauriwa kusindika vitunguu saumu na vitunguu kwa kuongeza vijiko vichache vya maji.

Mapendekezo

Vyombo vya jikoni vinavyozingatiwa vina vifaa vya mfuko wa plastiki au chuma. Toleo la pili ni la kuaminika zaidi na la gharama kubwa zaidi. Unaponunua kitengo, zingatia mapendekezo yafuatayo kutoka kwa watumiaji na wataalamu:

Unapochagua muundo wa chini wa maji au wa kusimama, zingatia kazi kuu.
Hifadhi na utumiaji wa urekebishaji wa tuli huhitaji nafasi ya ziada ya bure.
Kichanganya kuzamishwa hushughulikia kazi nyingi za nyumbani, huku kikiwa mbamba na chenye matumizi mengi.
Utata na idadi ya utendakazi wa mashine hutegemea kigezo cha nishati.
Upekee wa visu na aina mbalimbali za njia za kasi huwezesha kuharakisha mchakato wa usindikaji wa bidhaa ili kupata wingi usio na usawa.
Kwanza kabisa, unapaswa kuzingatia nyenzo za utengenezaji wa vipengele vya kufanya kazi, na sio kesi.

Vichanganyaji vya Redmond

Vifaa kutoka kwa mtengenezaji huyu ni maarufu katika soko la ndani, vinatofautishwa na ubora wa juu wa muundo, utendakazi na bei nzuri. Zingatia sifa za marekebisho kadhaa kutoka kwa chapa hii.

Mfano wa RHB-2941 unachanganya kikamilifu kichanganya, kichanganya na chopa, una muundo mzuri, pamoja na kuja na whisky kwakuchapwa viboko. Vipengele:

nguvu - 1.3 kW;
idadi ya kasi - mbili;
mwili/nyenzo ya kuzamishwa - plastiki/chuma;
upana - 60 mm;
uzito - 770 g;
vipengele - kikombe cha kupimia, chopa, chaguo la whisk, hali ya turbine;
gharama iliyokadiriwa - kutoka rubles 2, 2 elfu.

Vipengele tofauti vya muundo huu ni kuwepo kwa kisu chenye umbo la S, ulinzi wa sasa na besi ya kuzuia kuteleza. Kasi ni mizunguko elfu 9-16 kwa dakika, urefu wa kebo ni 1300 mm, ujazo wa bakuli ni lita 0.5.

Marekebisho RHB-2908 na RHB-SB-2932

Kichanganyaji "Redmond RHB-2908" kimetengenezwa kwa malighafi ambayo ni rafiki kwa mazingira, kina kigezo cha nguvu cha juu na kiwango cha chini cha kelele. Faida za mtindo huu ni pamoja na aina ya udhibiti wa mitambo, ergonomics ya mwili na ubora wa juu wa visu za kufanya kazi.

Vigezo:

kiashirio cha nguvu - kutoka 0.75 hadi 1.2 kW;
nyenzo - plastiki/chuma;
idadi ya kasi - tano;
upana/kina - 65/65 mm;
uwepo wa hali ya turbo, chopa, chombo kilichopimwa na whisky ya kuchapwa.

Viungio vingine vya watumiaji ni pamoja na ulinzi dhidi ya joto kupita kiasi, urefu wa kamba - 1400 mm, visu vya chuma vyenye ncha kali. Miongoni mwa minuses ni mibofyo ya vibonye vya kubana na udumishaji duni.

Toleo la RHB-SB-2932 lina vipimo fupi, hushughulikia kikamilifu majukumu yaliyotangazwa na mtengenezaji. kifaailiyo na kushughulikia ergonomic, aina ya mitambo ya udhibiti, muundo wa asili. Mbali na utendaji, kitengo kitapendeza wamiliki na muundo wake, kitakuwa mapambo ya ziada ya mambo ya ndani ya jikoni.

Vipengele:

kiashirio cha nguvu - 0.9 kW;
mwili/nyenzo ya kuzamishwa - plastiki/chuma;
uzito - 750 g;
kina cha bakuli - 60mm;
uwepo wa chopa na kikombe cha kupimia.

Miongoni mwa vipengele vya kifaa ni kisu chenye visu vinne, kidhibiti halijoto na whisky ambayo haijaundwa kwa ajili ya kukandia unga.

RHB-SB-2930 na RHB-M2900 Series

Wengi wanashangaa ni kampuni gani ya kuchagua blender ya nyumbani. Watumiaji wanapendekeza kulipa kipaumbele kwa mfano wa Redmond RHB-SB-2930. Kitengo hiki ni cha kategoria ya "premium", inayoangazia usanidi ulioratibiwa, uwepo wa mwangaza na utendakazi ulioboreshwa, kutokana na aina mbalimbali za kasi.

Data ya kiufundi:

nguvu - 1.35 kW;
kesi/kipengele cha kufanya kazi - plastiki/chuma;
upana - 50 mm;
misa - 1980;
inakuja na kipiga, chopa na turbo;
idadi ya kasi - tano;
bei - kutoka rubles 5, 2 elfu.

Miongoni mwa faida ni pamoja na kasi ya hadi 1600 rpm, ulinzi wa gari wa kielektroniki, vile vya majani matano vilivyotengenezwa kwa chuma cha aloi. Hasara - kiwango cha juu cha kelele, ukosefu wa chaguo la kuokota barafu.

Marekebisho RHB-M2900 huja na kinu cha ziada cha kahawa na usafirichupa na kioo. Wamiliki watathamini ubora wa juu wa muundo, kiwango cha chini cha kelele, utendakazi bora na bei nzuri (kutoka rubles 4, 3 elfu).

Vigezo:

kiashirio cha nguvu - 0.35 kW;
msingi/kuzamishwa - plastiki/chuma;
idadi ya kasi - mbili;
kina cha bakuli - 165mm;
uzito - 1500 g;
uwepo wa hali ya mapigo ya moyo na chopa.

Pluses - uwezo wa bakuli ni lita moja, kuwepo kwa mashine ya kusagia kahawa, miguu ya mpira wa kuzuia mtetemo, kuzuia injini ikiwa imeunganishwa vibaya. Hasara - hakuna whisky, nguvu kidogo.

Matoleo ya Redmond RSB-CBM-3400 na RFP-3950

Hii ni nini - blender katika mambo ya ndani? Ili kuelewa nuance hii itaruhusu urekebishaji wa darasa la premium RHB-CBM-3400. Ina muundo bora, ulio na taa ya nyuma kwa funguo. Mashine imeundwa kwa shughuli nyingi, ikiwa ni pamoja na kusagwa barafu, usindikaji wa karanga na matunda. Muundo huu ni mshikamano, pia unakuja na kitabu chenye mapishi yaliyoonyeshwa.

Vipengele:

kigezo cha nguvu - 1.2 kW;
kipengele cha mwili/kazi – glasi/chuma;
idadi ya kasi - tatu;
uzito - 4500 g;
uwepo wa hali ya mapigo ya moyo na chopa;
bei - kutoka rubles elfu 8.9.

Faida ni pamoja na aina ya kwanza ya ulinzi wa sasa, kasi ya hadi mizunguko elfu 2 kwa dakika, kuunganisha vibaya na kidhibiti cha kuongeza joto. Cons - kamba fupi na kelele ya juu wakatiusindikaji wa barafu.

Toleo la RFP-3950 pia ni la kitengo cha "premium", lina muundo bora na utendakazi mwingi wa ziada (shredder, mixer, grater). Mfano huo ni rahisi kukusanyika na kufunga, hauchukua nafasi nyingi, ina kiwango cha chini cha kelele. Kichanganyaji kimewekwa chini ya kifuniko cha kuzuia kuteleza, baada ya kuitumia hubadilika kuwa kifuniko kinachofaa kwa bakuli.

Vipengele muhimu:

nguvu – 1.0 kW;
mifupa/kipengele cha kufanya kazi - plastiki/chuma;
idadi ya kasi - moja;
upana/kina - 365/265 mm;
uzito - 4000 g;
uwepo wa whisky ya kuchapwa viboko na chopper;
gharama - kutoka rubles 5, 7 elfu.

Faida ni pamoja na - kasi ya mizunguko 1300 kwa dakika, uwezo wa bakuli (lita 1.4), unyumbulifu wa kisu na utendakazi mwingi. Miongoni mwa mapungufu ni ukosefu wa modi za ziada.

Miundo ya ukadiriaji

Kulingana na unachohitaji kichanganya mashine ndani ya nyumba, unapaswa kuanza wakati wa kuchagua urekebishaji unaofaa. Jedwali la ukadiriaji lililo hapa chini kutoka kwa Redmond litakusaidia kwa hili.

Jina	Kigezo cha nguvu, kW	Kanuni ya uendeshaji	Makadirio ya gharama, kusugua.	Alama kwa ujumla (kwa mizani ya pointi tano)
RFP-3950	1, 0	Inayoweza kuuzwa	5700	3, 6
M-2900	0, 35	Stationary	4300	4, 0
CB-2932	0, 9	Inayoweza kuuzwa	3500	4, 1
RHB-2941	1, 3	Inayoweza kuuzwa	2200	4, 2
CB-2930	1, 35	Inayoweza kuuzwa	5200	4, 5
RSB-CBM-3400	1, 2	Stationary	8900	4, 7
RHB-2908	1.2	Inayoweza kuuzwa	3000	5, 0

Utunzaji na usafishaji

Ili usifikirie kuhusu jinsi ya kurekebisha blender baada ya matumizi kadhaa, lazima ufuate sheria fulani za uendeshaji. Baada ya kazi, safisha na kavu kitengo. Inapaswa kushikamana na umeme na voltage inayokubalika (kiashiria hiki kinaonyeshwa katika maagizo ya matumizi). Pia, usipakie sana muundo, ukiruhusu kupumzika wakati wa mchakato mrefu wa kazi.

Baadhi ya matoleo yasiyotumika yana kipengele cha kusafisha kiotomatiki. Baada ya kukamilika kwa kazi, vitengo vile vinajazwa na maji ya joto, baada ya hapo mchakato umeanzishwa kwa kushinikiza kitufe cha "Kusafisha". Katika kesi hii, pua itazunguka, na kioevu kitatokandani ya bakuli na kipengee cha kazi. Ni rahisi kusafisha kifaa mwenyewe, lakini kuna hatari ya kujeruhiwa kutokana na visu vikali.

matokeo

Kati ya aina mbalimbali za vifaa vya jikoni vinavyotengenezwa, kichanganya mashine hujitenga. Hii haishangazi, kwani inachanganya vitengo kadhaa kwa wakati mmoja. Wakati huo huo, kifaa kinatofautiana katika vipimo vidogo na uzito. Mifano ya chini ya maji inahitaji karibu hakuna nafasi ya kuhifadhi, lakini ina kazi zote za blender na processor ya chakula. Kwa kiambatisho hiki, unaweza kuandaa msingi wa idadi kubwa ya sahani, kuanzia supu hadi visa na dessert.