Watunza bustani wa nyanya nyeusi walianza kukua hivi majuzi. Katikati ya karne iliyopita, wafugaji waliamua kufanya majaribio ya kuvutia. Kwa kuvuka nyanya za mwitu na nyanya nyekundu za kawaida, nyanya nyeusi zilipandwa, aina ambazo zimeshinda mioyo ya wakulima. Mboga hizi huwa hazikomi kuwashangaza wapenda bustani kwa sura zao za kigeni na fadhila zisizopingika.
Nyanya nyeusi: ni nini?
Wakati mwingine kwenye Mtandao unaweza kusoma maelezo kwamba aina za chokeberry za nyanya zimebadilishwa vinasaba. Hii si kauli sahihi kabisa. Hivi sasa, rejista ya serikali ya mafanikio ya ufugaji ina idadi kubwa ya aina zinazopatikana kwa ufugaji wa kawaida.
Je, asili ya rangi nyeusi ya spishi ni nini? Itakuwa sahihi zaidi kuiita sio nyeusi, lakini kubadilisha kutoka zambarau-kahawia hadi chokoleti. Rangi hii inapatikana kwa kuchanganya rangi nyekundu na zambarau. Rangi nyekundu ya nyanya hutolewa na dyes zilizomo ndani yao -carotenoids na lycopene, na zambarau hupatikana kutokana na kuwepo kwa anthocyanins katika mboga, kama matokeo ya kuchanganya ambayo gamut nzima ya rangi hupatikana. Anthocyanins ni rangi ya kawaida katika mboga. Wanapatikana katika eggplants, beets, kabichi (nyekundu). Nyanya nyeusi zina umbo sawa la kichaka, majani, kama nyanya za kawaida.
Mali
Nyanya nyeusi hutofautiana na spishi zingine kwa rangi yao ya kigeni. Rangi ya matunda mabichi ni sawa kabisa na rangi ya nyanya za kawaida. Kwa kuongeza, wengi wanaona ladha ya tajiri ya matunda nyeusi. Wapanda bustani wengine huacha nyanya za kawaida nyekundu milele, baada ya kujaribu nyanya nyeusi mara moja, aina ambazo pia huchukuliwa kuwa bora kuliko nyekundu za kawaida, kwa kuwa zina athari ya antioxidant, huimarisha moyo kwa kiasi kikubwa, kuboresha utendaji wa ubongo.
Anthocyanins zilizomo katika matunda haya yasiyo ya kawaida zinajulikana kwa shughuli yake ya juu ya vioksidishaji, kutoa mazingira mazuri ya kupambana na seli za saratani. Anthocyanins pia husaidia kuongeza kinga ya mfumo wa kinga, kuimarisha kuta za mishipa ya damu na kuondoa uvimbe.
Nyanya nyeusi pia zina viwango vya juu vya lycopene (vitamini I), ambayo inaweza kutoa matibabu madhubuti ya BPH. Carotenoids zilizomo katika matunda nyeusi, hasa provitamin A, kwa kiasi kikubwa kuboresha maono. Uwepo wa mchanganyiko maalum wa vitu muhimu katika matunda nyeusi hutoa mali ya aphrodisiac ambayo inaboresha kazi ya ngono.
Aidha, wanachangiakuzuia kuonekana kwa cholesterol plaques, kuzuia michakato ya oxidative katika seli, kuwa na athari ya manufaa kwa hali ya ngozi. Nyanya nyeusi pia inajulikana kuwa na athari ya kuimarisha mfumo wa kinga. Kwa msaada wao, unaweza kuondoa uvimbe; wanaimarisha macho; kwa upande mmoja, yanaboresha usagaji chakula na hamu ya kula, kwa upande mwingine, yanachangia kupunguza uzito.
Aina nyingi za chokeberry hutofautiana na ladha ya kawaida. Wakati mwingine ukaguzi wa nyanya nyeusi hufafanuliwa kuwa hauna ladha. Ukweli ni kwamba aina za chokeberry zinatofautishwa na idadi iliyoongezeka ya sukari na faharisi ya asidi-asidi yenye usawa. Ikiwa tu kuna uwiano wa asidi ya kikaboni na sukari katika uwiano wa 2.5 hadi 1 katika tunda, nyanya huwa na ladha ya kupendeza zaidi.
Kwa sababu ya uwepo wa vitu vingi muhimu, bidhaa hii inapendekezwa kwa watu wanaojali afya zao. Faida ambazo nyanya nyeusi huleta kwa mwili ni kubwa sana. Kuna aina mbalimbali sokoni, kwa hivyo wakulima wanaotaka kulima nyanya nyeusi kwenye vitanda vyao wana chaguo gumu.
Aina
Nyanya nyeusi ni ladha na afya. Maoni chanya ya jumla yao kwa kiasi fulani yamefunikwa na ukweli kwamba wanachukuliwa kuwa hawafai sana kwa uhifadhi. Kwa kuongeza, zinapoongezwa kwenye saladi, zinaweza kuharibu mvuto wake wa urembo.
Kwa sasa, nyanya nyeusi, aina ambazo zinakadiriwa kuwa na majina kadhaa, zinapendekezwa na watunza bustani wenye uzoefu kama nyanya zinazozaa zaidi, zenye ladha nzuri na zinazoiva mapema. Wakati wa kuchaguaunaweza pia kuongozwa na vigezo vingine vingi. Katika makala haya, tutajiwekea kikomo kwa kuelezea aina maarufu na maarufu.
De Barao
Aina hii hufurahia uangalifu maalum wa watunza bustani. Aina zinazojulikana za "de barao" njano, nyekundu, waridi, dhahabu, nyeusi, n.k. Wafanyabiashara wa bustani hubainisha sifa zifuatazo zinazojulikana kwao.
"De barao" inachukuliwa kuwa aina ya katikati ya msimu. Kichaka ni chenye nguvu sana na kirefu, kwa hivyo kinahitaji garter ya lazima kwa msaada. Matunda kawaida huiva siku ya 125. Aina mbalimbali ni za jamii ya mazao ya juu. Rangi ya matunda ni zambarau-kahawia, sura ni ndefu. Kulingana na hakiki, nyanya ni kitamu sana, tamu. Kulingana na bustani wenye uzoefu, ni nzuri kwa kachumbari. Nyanya "de barao" hupandwa kwenye udongo uliofungwa. Aina hii ina sifa ya kuongezeka kwa upinzani wa magonjwa.
Nyanya nyeusi "de barao", kulingana na maoni kutoka kwa watumiaji, ni duni kwa jamaa zake, ambazo zina rangi tofauti, kwa njia tofauti. Saizi za matunda nyeusi, kulingana na hakiki, ni ndogo kuliko zile za manjano au nyekundu, ladha yao pia husababisha ukosoaji fulani. Nyanya ni ya aina ya indeterminate, urefu wa kichaka chake ni zaidi ya mita 2, ni kivuli-kivuli na baridi. Inflorescence ya kwanza kawaida huwekwa juu ya majani 9-11, yanayofuata yanaonekana kila majani 3. Cheri au matunda meusi yana juisi na matamu.
Teknolojia Kukua
Aina hii inahitajika sana kutunza. Teknolojia ya kukua"de barao" inatofautiana na teknolojia ya kukua mahuluti mengine. Kwa hivyo, inashauriwa kupanda mbegu za aina hii kwa miche wiki 2 mapema kuliko aina zingine. Hii inapaswa kufanyika katikati ya Machi. Baada ya kuota na kuonekana kwa majani, miche inapaswa kupiga mbizi. Baada ya ardhi kuwasha joto, miche inaweza kupandwa kwenye chafu au kwenye ardhi wazi. Ni bora kufanya hivyo asubuhi katika hali ya hewa ya mawingu au jioni - hivyo miche ni bora kukubaliwa. Kwa 1 sq. m haipaswi kupanda mimea isiyozidi 2.
Baada ya miche kuota mizizi vizuri (baada ya wiki 2), ukuaji wa nyanya huharakishwa kwa kiasi kikubwa. Kwa wakati huu, mmea unapaswa kuwa mbolea na superphosphate na mbolea za kikaboni. Mbali na garter kwa usaidizi wa ziada, kichaka lazima kiwe na shina 1 au 2, inashauriwa kuondoa kwa utaratibu watoto wa kambo wa ziada. Mmea unahitaji kumwagilia mengi. Aina mbalimbali zina mfumo wa mizizi ulioendelezwa, ambao huchukua maji haraka. Inashauriwa kumwaga ndoo 3 za maji chini ya kila kichaka kila siku 4. Ili kuboresha uingizaji hewa, majani ya njano, pamoja na majani ya matawi ya chini, yanapaswa kukatwa.
Gourmet nyeusi
Nyanya "gourmet nyeusi" imewekwa na watunza bustani kama "jaribu la kweli". Matunda ya aina hii ni nzuri sana, yanajulikana na rangi tajiri ya makomamanga, harufu nzuri, juiciness na ladha. Wana sura ya mviringo, mnene kabisa. Matunda yana ngozi nyembamba, lakini haipatikani na kupasuka. Uzito - hadi g 110. Aina hii ni ya jamii ya katikati ya msimu na imekusudiwa kukua chini ya filamu.greenhouses. Kichaka ni kirefu, kinahitaji garter ili usaidizi zaidi na uundaji.
Nyama ya gourmet nyeusi inachukuliwa kuwa bora kwa matumizi mapya, kukaanga, saladi na juisi.
Kupanda kwenye miche inashauriwa kufanywa miezi 2 kabla ya kupanda kwenye udongo. Wakati wa kutua kwenye 1 sq. m weka hadi vichaka 4. Mbegu zinapaswa kupandwa katikati ya spring. Mahali pazuri pa kupanda nyanya ni eneo ambalo hupokea hadi saa 8 za jua kwa siku. Katika shimo hadi 5 cm kwa kina na hadi 10 cm kwa kipenyo, maji mengi na maji, mbegu kadhaa huwekwa, ambazo hunyunyizwa vizuri juu na udongo usio na udongo. Kando ya shimo inaweza kunyunyizwa na majivu ya kuni. Mashimo huwekwa kwa umbali wa cm 40, vitanda - kwa umbali wa cm 50. Nyanya haipendekezi kumwagika, lakini haipaswi kukaushwa pia. Ni vyema kumwagilia mara 2 kwa wiki kulingana na hali ya hewa.
Machipukizi yaliyochipuka yanapaswa kufungwa ili kuyaimarisha. Majani ya chini ya nyanya yanapendekezwa kukatwa. Wataalamu wanapendekeza kwamba mmea uwe na mbolea mara kwa mara (mara moja kila baada ya wiki 2-3), lakini uimarishwe kidogo na vitu vilivyo na nitrojeni ya chini. Muda wa ukuaji - miezi 3, kukomaa hutokea miezi 5 baada ya kuota kwa shina.
"Black Moor" (nyanya): maelezo
Watumiaji huita aina hii kuwa mojawapo maarufu zaidi. Ni mali ya kategoria ya katikati ya msimu. Wakati wa kukomaa kwa matunda ni takriban siku 115. "Black Moor" inaitwa moja ya aina zinazozalisha zaidi, kutoa kilo 4-6 za matunda kutoka kwa kila kichaka chenye nguvu sana. Nyanya ni ndogo, umbo la tone, uzito wa g 50. Rangi ya ngozi ya matunda ni cherry-kahawia, nyama ya matunda yaliyoiva ina tint isiyo ya kawaida nyekundu-kahawia. Nyanya mbivu zina ladha tamu.
Mbio ndefu isivyo kawaida hukua msituni, ambapo takriban matunda 18 ya ngozi nene ya hudhurungi hufungwa. Hadi maburusi 9-10 yanaweza kuunganishwa kwenye kichaka kimoja, na hauhitaji kuundwa. Katika ukaguzi wao, watunza bustani huita kichaka cha Black Moor kilichotapakaa nyanya.
Kulingana na waandishi wa hakiki, nyanya hizi zinafaa kwa uvunaji na matumizi mapya. Inapendekezwa kuzikuza ndani ya nyumba.
Mbegu zinapaswa kuwekwa kwenye baridi kwa siku kadhaa, kisha zichujwe kwa permanganate ya potasiamu. Mwisho wa Machi, wanapendekezwa kupandwa kwenye mifereji ya ardhi iliyoandaliwa hadi 3 cm kwa kina, kumwagilia, kufunikwa na filamu na kisha kukua kwa joto la 20 ° C. Baada ya chipukizi kuota, makazi huondolewa, na miche huwekwa mahali pazuri. Kupiga mbizi hufanywa katika karatasi za awamu ya 2. Kabla ya kuhamishiwa kwenye udongo kwa wiki, miche ni ngumu. Baada ya mwezi na nusu, miche hupandwa kwenye udongo, hutiwa maji na maji ya joto. Umbali wa hadi sm 10 umesalia kati ya mashimo, na cm 12-13 kati ya vitanda. Utunzaji wa mmea unajumuisha kuifungua ardhi na kupalilia kutoka kwa magugu. Kumwagilia kunapendekezwa kama inahitajika.
Kwa kuwa aina mbalimbali ni carpal, ni muhimu kuunganisha matawi, kuondoa watoto wa kambo wa ziada. Ili kuongeza mavuno ya brashi, inashauriwa kuitingisha ili kuunda athari.mtetemo, Aidha, kurutubisha mara kwa mara ni muhimu.
Negro
Aina ya nyanya "negro" inarejelea aina ya urefu usiojulikana. Inatofautishwa na matunda ya umbo la ribbed iliyo na mviringo, rangi ambayo inafanana na chokoleti ya giza (gamma inatofautiana kutoka nyekundu nyeusi hadi hudhurungi), yenye uso wa kung'aa na nyama nyekundu yenye juisi. Misa yao hufikia g 500. Waandishi wa kitaalam nyingi wanaona kuwa nyanya za aina hii zina ladha bora na zinafaa kwa kukata, saladi, mchuzi na juisi. Kama hasara, watumiaji huita uwezo wa tunda kupasuka chini.
"Negro" hupandwa kwenye njia ya kati kwenye bustani za miti. Panda miche siku 45-60 kabla ya kupanda, kulingana na kiwango cha kuangaza. Umbali kati ya misitu unapaswa kuwa takriban 50 cm, garter inahitajika. Uundaji unafanywa kwa shina 1 au 2. Kawaida kichaka hufikia urefu wa m 2. Inajibu vizuri kwa mavazi ya juu. Mavuno ya aina mbalimbali hufikia kilo 4 kutoka kwenye kichaka kimoja. Aina mbalimbali ni za jamii ya katikati ya msimu. Matunda huvunwa siku ya 110.
Tembo Mweusi
Aina ya nyanya ya Black Elephant ni ya aina ya nyanya zinazoiva katikati na imekusudiwa kupandwa kwenye makazi ya filamu na kwenye ardhi wazi. Ni indeterminate, inayohitaji kuchagiza na garters. Inflorescence ya kwanza kawaida huwekwa zaidi ya karatasi 8-9. Alamisha baadae - kupitia laha 3. Rangi ya tunda lililokomaa ni kahawia-nyeusi, uzani ni 180-350 g. Msitu ni mdogo, waandishi wa hakiki huita majani "viazi" kwa sababu ya umbo lao.
Kuiva kwa mavuno ya kwanza hutokea siku ya 110. Mavuno ya matunda - hadi kilo 3 kwa kila kichaka. Kulingana na hakiki, nyanya za tembo nyeusi ni kitamu sana, ni chungu kidogo. Wanatofautishwa na ngozi nyembamba nyembamba na massa ya nyama. 'Black Elephant' inachukuliwa kuwa aina bora zaidi kwa nje, ingawa watu wengi hupata matokeo mazuri wanapoikuza kwenye greenhouses za plastiki.
Wakaguzi wanapendekeza kutumia nyanya za aina hii mbichi au kwa saladi. Kulingana na wakazi wa majira ya joto, hazifai kwa kachumbari kwa sababu ya ngozi nyembamba.
Hitimisho
Wapenda nyanya nyeusi si chaguo pekee. Kwa sasa, aina kadhaa za chokeberry hutolewa kwa tahadhari yao. Nyanya nyeusi zina ladha ya kushangaza na utajiri wa ajabu wa mali ambayo ni ya manufaa kwa afya ya binadamu. Mbegu za aina zote zinapatikana kibiashara.
