Zafarani ni ua la bustani, kwa usahihi zaidi, mmea wa mapambo ya balbu, ambao unajulikana zaidi chini ya jina "crocus". Urefu wake ni hadi sentimita 10.
Mapema katika majira ya kuchipua, wakati bado hakuna kijani kibichi kabisa, wawakilishi wa rangi ya familia ya iris - crocuses - huonekana kwenye uwazi. Lakini pia kuna baadhi yao ambayo hupamba vitanda vya maua na maua yao katika vuli. Kuna zafarani za rangi mbalimbali: nyeupe na njano, machungwa na lilac, cream na zambarau, bluu na zambarau. Muda wa maua wa crocuses hutegemea moja kwa moja halijoto iliyoko (joto kali zaidi, jinsi inavyoisha haraka) na sifa za aina za kila sampuli.
Zafarani (maua) ya mapambo sana kwenye vilima vya alpine au chini ya miti. Unaweza kuzitumia katika upandaji mchanganyiko wa kikundi na matone ya theluji, blueberries au corydalis. Kwa upande wa nyuma wa nyasi ya kijani kibichi, madoa ya rangi mbalimbali ya maua maridadi yataonekana kugusa sana.
Huota kwenye jua kwenye udongo wenye rutuba. Inavumilia kivuli na kivuli kidogo, lakini katika maeneo kama haya haitachanua sana. Haipendi maji yaliyotuama, kwa hivyo mifereji mzuri ya maji inahitajika. Mbolea crocusmboji au mboji.
Panda upya zafarani (ua) lazima iwe katika kipindi ambacho mmea umepumzika. Mchakato wa uenezi ni kugawanya corms na kuzipanda mahali pa kudumu. Kupandikiza hufanywa kila baada ya miaka 4. Sampuli hizo zinazochanua mnamo Aprili zinapaswa kupandwa ardhini mnamo Septemba. Wanahitaji kuchukua mizizi kabla ya kuanza kwa hali ya hewa ya baridi. Na mamba wanaochanua katika vuli hupandwa vyema mahali pa kudumu mwezi wa Agosti.
Kwa kawaida zafarani (ua) hupandwa kwa kina cha sentimeta 6. Ikiwa mizizi ni ndogo, basi ni bora kwamba kina kinalingana na balbu mbili kama hizo. Inashauriwa kudumisha umbali kati ya mimea ya cm 10. Ili safroni (maua) isiteseke na baridi ya baridi, upandaji unapaswa kuingizwa na peat au safu ya sentimita 5 ya majani makavu. Ili kuzuia maji yaliyotuama, inashauriwa kufunika maua na nyenzo zisizo na maji. Unapaswa pia kuzingatia ukweli kwamba panya wadogo husababisha madhara makubwa kwa crocuses.
Huhitaji kumwagilia maji hata kukiwa na joto, kwa vile hawana msimu wa kilimo wakati wa kiangazi.
Kwa kuwa ni mapambo sana, zafarani (maua) pia yana mali ya uponyaji. Hutumika katika kupikia, dawa na kama rangi.
Kusanya maua yanayofunguka alfajiri, katika hali ya hewa ya jua. Pistils ya machungwa, ambayo hukatwa kwa mkono, ni ya thamani. Ili viungo kuwa vya ubora mzuri, vinapaswa kukaushwa kwa dakika 12 kwa joto la digrii 45 hadi 50. Chombo cheusi kimechaguliwa kwa ajili ya kuhifadhi, ambacho kimefungwa kwa hermetically. Crocus ni maarufu sana katika dawa za mashariki. Ni sehemu muhimudawa zinazoboresha usagaji chakula, hutumika kwa magonjwa ya ini, kupunguza kikohozi na kutibu kifaduro.
Rangi hupatikana kutokana na unyanyapaa wa mmea. Inatumika kutoa vivuli tofauti kwa vitambaa vya asili kama kitani, pamba, pamba. Saffron pia huongezwa kwa confectionery. Nje ya nchi, hutumika kutengeneza siagi na vinywaji baridi.
