Kitunguu cheupe ni mmea wa kila baada ya miaka miwili na balbu iliyoundwa vizuri. Aina hii ya mboga hii ni ya kawaida nchini Hispania, Mexico na Asia ya Kati. Watu walitumia vitunguu kama chakula zaidi ya miaka elfu 4 iliyopita. Walakini, mmea huu haupatikani porini. Aidha, mali ya manufaa ya vitunguu nyeupe yamejifunza. Kutokana na muundo wake wa kushangaza, bidhaa hii inakuwezesha kujikwamua magonjwa mengi. Kitunguu cheupe, ambacho kila mtu anaweza kukua, kinastahimili kikamilifu hali ya hewa ya nchi yetu.
Jinsi ya kukuza vitunguu vyeupe
Katika nchi yetu, mboga hii hulimwa kwa mzunguko wa miaka mitatu. Hapo awali, mbegu hupandwa ardhini - matunda nyeusi. Wanatunzwa kwa njia sawa na za kawaida; katika mwaka wa pili, seti za vitunguu nyeupe hukua kutoka kwa nyenzo zilizopandwa. Baada ya mwaka mwingine, unaweza kuvuna mazao kamili ya mboga hii.
Ni bora kuchagua mahali pa jua pa kutua, ili kuwe na joto na mwanga mwingi. Mbegu zinaweza kupandwa katika vuli mapema au spring. Kumwagilia lazima iwe wastani. Kwa maneno mengine, udongo haupaswi kukauka, lakini pia haipaswi kumwaga. Katika mchakato wa kukua vitunguu nyeupe, ni mantiki kutumiambolea na dawa za kuzuia magonjwa.
Unapotunza mmea huu, kumbuka kuwa aina hii ni dhaifu sana na haiwezi kustahimili magonjwa na wadudu. Kwa uhifadhi wa muda mrefu, vitunguu nyeupe, kilimo ambacho ni rahisi sana, huharibika haraka. Ni kwa sababu hizi kwamba bustani walianza kutumia mbegu za mboga zenye nguvu. Na kuwa sahihi zaidi, vitunguu vya njano. Ni thabiti zaidi na inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu.
Ladha ya kitunguu cheupe
Kwa ladha, kitunguu hiki ni tofauti sana na njano. Awali ya yote, ni harufu nzuri zaidi, sio moto na mkali, laini na tamu kidogo. Vitunguu vyeupe, seti ambazo zinaweza kununuliwa kwenye duka maalumu, zina ladha iliyotamkwa na mkali. Katika nchi nyingi, bidhaa hii hutumiwa kama moja ya viungo vya saladi. Kwa mfano, huko Ufaransa, aina hii ya mboga hutumiwa kuandaa supu ya vitunguu ya saini, ambayo ilipata nafasi ya kwanza kati ya sahani za gourmet duniani kote. Na kuchukua angalau pete kukaanga katika kugonga. Katika kesi hii, vitunguu ni crispy na kitamu sana. Ni muhimu kuzingatia kwamba baada ya matibabu ya joto, vitunguu nyeupe haitatoa pumzi harufu mbaya. Lakini sahani zitakuwa na harufu nzuri zaidi.
Sifa za uponyaji za bidhaa
Vitunguu vyeupe, aina yake ambavyo vinafaa kwa kilimo hata katika hali ya hewa kali, vinapaswa kuliwa mara baada ya kukatwa. Baada ya yote, bidhaa hii hupoteza sifa zake za uponyaji kwa haraka sana.
Mboga hii ni nzuri sana kwa kila mtu na,bila shaka, wakati wowote wa mwaka. Manyoya ya kijani ya mmea yana kiasi kikubwa cha vitamini C na carotene. Kwa hiyo, aina hii ya vitunguu inachukuliwa kuwa prophylactic bora dhidi ya scurvy. Kwa kuongeza, bidhaa inakuwezesha kuongeza hamu yako. Baada ya yote, huchochea motility ya matumbo, pamoja na usiri wa juisi ya tumbo.
Kitunguu cheupe, au tuseme juisi yake, ni antibiotic asilia inayoweza kulinda mwili wetu dhidi ya mafua na maambukizo.
Inafaa kukumbuka kuwa bidhaa hiyo ina phytoncides nyingi ambazo zinaweza kuharibu bakteria yoyote ya pathogenic. Ni kwa sababu hii kwamba vitunguu hutumiwa mara nyingi sana kutibu magonjwa ya kuambukiza, jipu, majipu na majeraha yanayowaka.
Wataalamu wamethibitisha kuwa dutu inayosababisha machozi wakati wa kukata mboga inaweza kupambana na seli za saratani katika mwili wa binadamu. Kwa upande wa muundo wake wa vitamini, vitunguu vyeupe hukwepa matunda ya kigeni yanayojulikana sana, ambayo yana vipengele vingi muhimu na ladha nzuri sana.
Vitamini na madini
Kitunguu cheupe, aina ambazo hutofautiana tu katika ladha, kina idadi kubwa ya vipengele vya kufuatilia. Miongoni mwao ni fluorine, sulfuri, fosforasi, manganese, kalsiamu, magnesiamu, potasiamu na chuma. Aidha, bidhaa hiyo ina vitamini, mafuta muhimu, flavonoids na homoni ya kupanda glucinin. Kama unavyojua, dutu hii hukuruhusu kupunguza haraka kiwango cha sukari katika damu ya binadamu. Vipengele vilivyomo kwenye vitunguu vyeupe husababisha mwili kuzalisha seli za damu zinazofanya kazi zaidi. Na hii inaashiria kwambabidhaa ni chombo bora kinachoimarisha mfumo wa kinga, pamoja na kupambana na upungufu wa damu. Lakini hii sio mali yote ya vitunguu nyeupe. Bidhaa hii hukuruhusu kusafisha damu, kuondoa uvimbe wa tishu laini, na kurekebisha usagaji chakula.
Faida za kitunguu nyeupe na cosmetology
Bidhaa hii mara nyingi hutumika katika utengenezaji wa vipodozi vya nyumbani. Kwa hivyo, kinyago cha kitunguu cheupe kilichosagwa husaidia kuondoa mba, huipa nywele nguvu na kung'aa.
Juisi ya mboga hii inaweza kutumika badala ya losheni. Inalainisha ngozi kwa kiasi kikubwa, kuifanya nyororo, tani na kuondoa mng'ao mbaya wa mafuta, inakaza vinyweleo, na pia hupambana na chunusi zilizowaka na plugs za mafuta.
Kutokana na kuungua kwa joto
Labda kila mtu amekumbana na majeraha ya moto maishani mwake. Ole, sio kila wakati kuna suluhisho la ufanisi la kuondoa hisia zisizofurahi. Katika kesi hii, vitunguu nyeupe vitasaidia. Inatosha kuifuta na kuiweka kwenye uso ulioharibiwa, kuifunika kwa kitambaa cha kawaida cha chachi. Ni muhimu kuzingatia kwamba compress hiyo rahisi itapunguza maumivu na kuvimba kwa tishu, na hivyo kuzuia malezi ya malengelenge. Mbinu hii ya matibabu inafaa hata kwa baridi.
Kwa michirizi, jipu na majipu
Kitunguu cheupe husaidia kuondoa jipu, michirizi na majipu. Kwa kufanya hivyo, mboga inapaswa kuoka hadi laini katika peel, na kisha kusugua na kuchanganywa na siagi ya kawaida. Katika kesi hii, sehemu ya 4 hadi 1 inapaswa kuzingatiwa. Mchanganyiko wa kumaliza lazima utumike kwa kitambaa kilichofanywa na.chachi na upake kwenye eneo lililoharibiwa.
Ili kufanya majipu kuiva haraka, unaweza kutumia maandalizi mengine kulingana na kitunguu cheupe. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua mboga, kuikata katika sehemu mbili sawa na kuweka kata katika sufuria kavu kukaranga. Unahitaji kaanga bidhaa hadi inakuwa laini, na makali yake yamechomwa kidogo. Baada ya hayo, vitunguu lazima vipozwe na kutumika kwa kukata kwa chemsha. Compress vile inaweza kudumu na chachi ya kawaida au bandage. Inahitajika kuweka vitunguu kwa masaa 5 hadi 6. Compress hiyo inapaswa kubadilishwa.
Dawa ya kikohozi
Kitunguu cheupe ni kizuri kwa kutuliza kikohozi. Bila shaka, watoto hawana uwezekano wa kukubali kuchukua dawa hiyo. Mboga inapaswa kusafishwa na kukatwa vizuri ili slurry ipatikane. Bidhaa ya kumaliza lazima ichanganyike na vijiko viwili vya asali. Mchanganyiko huu unapaswa kuwekwa kwenye chombo na kufungwa vizuri, na kisha kuweka kwenye jokofu kwa usiku mmoja. Sharubati inayotoka inapaswa kunywe kila baada ya saa tatu kwa kijiko kimoja.
Kwa kumalizia
Kitunguu cheupe ni bidhaa ya kipekee. Kutokana na muundo wake, mboga inaweza kutumika kuandaa si tu sahani za kawaida, lakini pia bidhaa za dawa na vipodozi. Hata hivyo, usisahau kwamba matumizi ya dawa yoyote ya vitunguu inapaswa kujadiliwa na daktari wako. Dawa ya kibinafsi haitoi matokeo chanya kila wakati.
