Mbali na turnip ya kawaida, kwenye viwanja vya bustani za ndani unaweza kuona vitunguu vya kudumu visivyo vya kawaida. Ni aina hii inayofungua msimu wa spring wa vitamini, ikitoa majani yake ya kijani, karibu ya kwanza kabisa katika bustani. Vipengele vya upinde wa kudumu ni pamoja na, kwanza kabisa, utunzaji usio na adabu na mavuno mengi.
Sifa za Jumla
Kuna aina kadhaa za pinde za kudumu. Kwa kweli, zote, kama mazao mengine yoyote ya bustani, zinahitaji kumwagilia, kunyoosha na kupandishia. Walakini, kwa ujumla, kuwatunza sio tofauti na kutunza zamu ya kawaida. Mimea inahusiana, na kwa kweli hakuna tofauti nyingi kati yao. Turnip na mimea mingine ya kila mwaka hupandwa hasa kwa balbu zao kubwa na za juisi. Perennials hupandwa katika bustani kwa ajili ya majani - kwenye kijani. Ya mwisho kwa kawaida hukatwa mara 2-3 kwa msimu.
Sifa pekee ya kutofautisha ya vitunguu vya kudumu na vya kawaida ni kuongezeka kwa mahitaji ya ubora wa udongo. Mazao kama hayo hupandwa mara nyingi kwenye loamyna udongo wenye rutuba ya mchanga. Asidi ya udongo inapaswa kuwa karibu na neutral. Ikiwa kiashirio hiki ni 5.5, chokaa tayari inapaswa kuwekwa chini.
Wakati mwingine vitunguu vya kudumu pia hupandwa kwenye udongo wa kichanga. Hata hivyo, kwenye udongo kama huo, mimea hutoa mabua mengi ya maua na haitoi mavuno mengi ya majani.
Katika sehemu moja, vitunguu vya kudumu kwa kawaida hukua miaka 2-4. Kisha inahitaji kupandwa tena, kwani ubora wa kijani huanza kuzorota. Kalamu sio tu kwamba inapungua, lakini pia inapoteza ladha yake tajiri.
Aina
Aina za vitunguu vya kudumu, kwa bahati mbaya, ni chache sana. Lakini kuna idadi kubwa tu ya aina zake. Hadi sasa, zaidi ya 600 kati yao wanajulikana. Lakini, bila shaka, sio wote wanaopandwa katika bustani za mboga na bustani. Aina maarufu na maarufu za vitunguu vya kudumu ni:
- batun;
- timu;
- schnitt;
- harufu nzuri;
- koa.
Kitunguu cha batun
Aina hii imepata umaarufu katika nchi yetu hivi majuzi. Nchi ya mama ya batun ni Uchina. Katika nchi hii, bado hupatikana hata porini. Upinde huu wa kudumu ni maarufu sana nchini Mongolia, Korea, Vietnam. Kwa njia nyingine, inaitwa "majira ya baridi", "mchanga", "fussy".
Vitangulizi bora vya kitunguu hiki ni nyanya, viazi, kabichi na matango. Batun kawaida hupandwa kwenye udongo wenye unyevu (bila maji yaliyotuama). Kuchimba ardhi kabla ya kupanda kwenye bayonetmajembe.
Kukua katika sehemu moja, aina hii inaweza mwaka mmoja, miwili au mitatu. Katika kesi mbili za kwanza, vitunguu hupandwa katika chemchemi (mapema iwezekanavyo). Kwa kilimo cha miaka mitatu, vitanda hupandwa kutoka katikati ya majira ya joto hadi Oktoba.
Jinsi ya kulima vitunguu
Ili kuharakisha kuota, mbegu za zao hili huwa zinalowekwa kwa saa 24. Wakati huu, wana wakati wa kuvimba vizuri. Maji wakati wa kuloweka hubadilishwa mara 2-3. Baada ya kuvimba, mbegu hutolewa nje ya sufuria na kukaushwa.
Vitunguu hupandwa kwenye vitanda vilivyotayarishwa kwa uangalifu katika mistari miwili hadi sita. Mbegu huzikwa kwenye udongo kwa sentimita 1-2. Umbali kati ya safu na mimea ya kibinafsi unapaswa kuwa sm 18-20.
Huduma ya vitunguu-batun inajumuisha kumwagilia na kulisha mara kwa mara. Kwa mara ya kwanza, udongo katika bustani hupandwa katika chemchemi kabla ya kupanda mbegu. Katika kesi hii, mbolea ya madini hutumiwa. Katika siku zijazo, mavazi ya juu hufanywa baada ya kila kata ya kalamu. Katika kesi hiyo, mullein diluted na maji itakuwa chaguo bora kulisha. Batun ya kudumu ya vitunguu pia hujibu vizuri sana kwa ufumbuzi wa majivu. Si lazima kumwagilia misitu mara nyingi sana. Udongo chini ya mmea huu kawaida hutiwa unyevu tu wakati wa ukame wa muda mrefu. Ukoko unaotengenezwa baada ya mvua kuvunjika kwa mtaro.
Katika chakula, majani ya kitunguu hiki yanaweza kutumika baada ya kufikia urefu wa sm 10-15. Mimea hukatwa sehemu ya chini kabisa, na kuacha mishale miwili au mitatu kwenye mbegu. Baada ya muda, majani yanakua tena. Wakati wa msimu, unaweza kupata 2-3 kutoka kwa batunmavuno.
Upinde wa Kudumu Wenye Tiered
Aina hii ina kipengele kimoja kisicho cha kawaida. Vitunguu vilivyokatwa havitoi mbegu. Kwa hiyo, huenezwa kwa njia ya mimea pekee. Badala ya mbegu, tiers 2-3 za balbu ndogo za hewa hukua kwenye inflorescence. Wao hupandwa kwenye udongo mara baada ya kuvuna, kwa kuwa wana ubora duni sana wa kutunza. Kwa njia nyingine, upinde wa ngazi nyingi pia huitwa "viviparous", "pembe" na "Misri". Majani yake ni mashimo, yanaweza kufikia urefu wa sentimita 50.
Tofauti na batun, balbu za aina hii hazina kipindi tulivu. Wanaanza kuunda majani wakiwa bado kwenye mmea mama. Vipengele vya aina hii ni pamoja na, kati ya mambo mengine, kukomaa mapema sana. Upinde wa safu nyingi huachilia majani yake kutoka chini ya ardhi hata kabla ya batun.
Sifa za kilimo
Utunzaji wa aina hii pia ni rahisi sana. Unaweza kukuza vitunguu vya tabaka nyingi kama mwaka na kama kudumu. Ili kupata kijani mwaka ujao, balbu za hewa zinahitaji kupandwa katika majira ya joto hadi katikati ya Agosti. Katika majira ya kuchipua, mimea hulishwa kwa mbolea kamili ya madini.
Katika mwaka wa tatu baada ya kukata balbu, vitunguu vya safu nyingi lazima vipunguzwe, na kutenganisha balbu za binti. Mwisho unaweza kutumika kama nyenzo ya kupanda.
Kitunguu kitamu
Mahali pa kuzaliwa kwa spishi hii, kama batun, ni Mongolia na Uchina. Kwa njia tofauti, vitunguu vya harufu nzuri pia huitwa Siberian, pamoja na "vitunguu vya Kichina". Katika sehemu moja yeyekukua miaka 4-5. Kwa chakula, kama vitunguu vingine vya kudumu, majani yenye harufu nzuri hutumiwa. Balbu za mmea huu hazina thamani ya kibiashara. Majani yanaweza kufikia urefu wa cm 25-40.
Jinsi ya kukua
Kitunguu hiki kinaweza kuzaliana kwa mimea na kwa mbegu. Katika eneo ndogo, njia ya kwanza hutumiwa kwa kawaida. Kwa njia hii, mavuno yanaweza kupatikana katika mwaka huo huo. Mbegu hutumiwa mara chache sana, kwani mimea iliyopandwa kwa njia hii hukua polepole zaidi. Wakati wa kiangazi, majani 5-6 tu madogo sana huundwa kwenye kila kichaka.
Kwa njia yoyote ya kupanda, mbolea za kikaboni na madini zinapaswa kuwekwa kwenye bustani kabla. Mbegu za vitunguu vya kudumu vya aina hii hupandwa kwa safu, umbali kati ya ambayo inapaswa kuwa takriban sentimita 35. Huzikwa kwenye udongo kwa sentimita 2. Mbegu zinaweza kuchukuliwa tu kutoka kwa mimea yenye umri wa miaka miwili na mitatu.
Kutunza vitunguu vyenye harufu nzuri ni rahisi sana. Kitanda kinapaswa kupaliliwa mara kwa mara. Baada ya kila kukatwa, udongo hutiwa na suluhisho la mullein. Balbu za utamaduni huu hazina kipindi cha kutulia, na zinaweza kupandwa karibu wakati wowote.
Slime Bow
Aina hii ina majani bapa na marefu na inaweza kukua katika sehemu moja kwa miaka 1-2. Kitunguu cha lami pia huitwa "drooping" au "tezi". Kipengele chake tofauti sio ladha ya viungo na majani kidogo zaidi kuliko aina nyingine. Katika pori, vitunguu hukua huko Mongolia na Transbaikalia. Inapatikana pia katika GornyAltai. Hii labda ni ladha zaidi ya aina zote za vitunguu vya kudumu vinavyojulikana leo. Aina zake, kwa bahati mbaya, ni chache sana. Maarufu zaidi na maarufu kati ya watunza bustani wa nyumbani ni Green, iliyokuzwa na wataalamu kutoka Chuo cha Timiryazev.
Inakua
Kama aina nyinginezo nyingi, kitunguu cha lami hupendelea udongo wenye unyevunyevu na usio na rangi. Inaweza kupandwa katika maeneo yenye mwanga, na katika kivuli kidogo. Huzaa kwa njia ya mimea au kwa mbegu. Katika kesi ya kwanza, upandaji wa vitunguu vya kudumu vya slug hufanywa mapema spring au mwishoni mwa Julai. Kina cha mbegu ni kidogo sana - karibu 1.5 cm Kati ya safu acha cm 70, kati ya mimea - 20 cm. Watangulizi bora wa zao hili ni kabichi, lettuce, parsley, bizari.
Lisha kitunguu hiki kwa njia sawa na aina nyingine zote za kudumu: katika majira ya kuchipua na baada ya kukata majani. Mazao huvunwa mara 3-4 kwa msimu.
Vitumbua
Sifa kuu ya kutofautisha ya aina hii ni nyembamba sana na sio majani marefu ya tubular. Katika mwaka wa pili baada ya kupanda, chives huanza matawi na kutoa hadi shina 50-100. Majani yote ya mmea huu na balbu zake za uwongo zenye kupendeza hutumiwa kwa chakula. Katika nchi yetu, chives za Altai au Siberia (vitunguu vya kudumu vinavyostahimili baridi) hupandwa mara nyingi. Aina za Bohemia, Chemal na Medonos ni miongoni mwa maarufu zaidi.
Sifa za kilimo
Tofauti na aina nyingivitunguu vya kudumu, chives ni undemanding kabisa kwa muundo wa udongo. Haikua vizuri tu pale ambapo udongo umefungwa sana na magugu ya kudumu na mfumo wa mizizi ulioendelezwa vizuri. Hutoa mbegu chache, na kwa hiyo mara nyingi huenezwa kwa mimea. Katika kesi hii, misitu imegawanywa tu katika sehemu, na kuacha balbu 8-10 kwa kila mmoja. Mimea hupandwa kwa safu, kati ya ambayo umbali wa cm 30 umesalia.
Mbegu hupandwa mapema Mei au Julai. Ili kuota haraka, hulowekwa kwanza na kisha kukaushwa kidogo.
Lima kitunguu hiki cha kudumu kwa mboga mboga kwa kutumia teknolojia rahisi sana. Yote ambayo inahitajika ili kupata mavuno mazuri ni kumwagilia mara kwa mara na mavazi ya juu, pamoja na kufuta na kupungua. Mbolea kitunguu hiki kawaida mara moja kwa msimu - katikati ya msimu wa joto. Kipengele tofauti cha aina ni unyevu-upendo. Kwa hiyo, inapaswa kumwagilia mara nyingi kabisa. Vinginevyo, majani yatakuwa coarse na kupoteza ladha yao ya kupendeza. Loanisha udongo chini ya mmea huu mara 3-5 wakati wa msimu wa ukuaji.
Nyembamba chives kutoka mwaka wa kwanza wa kupanda. Kutoka kwenye misitu hiyo ambayo inapaswa kuchukua mbegu, majani hayakatwa. Vinginevyo, kutakuwa na nyenzo kidogo sana za upanzi.
Jinsi ya kukuza vitunguu vya kudumu kwa mboga wakati wa baridi
Aina zote zilizoelezwa hapo juu ni nzuri kwa kulazimisha wakati wa msimu wa baridi. Manyoya ya vitunguu ya kudumu yana vitamini nyingi. Katika suala hili, pamoja na ladha, wao huzidi hata vitunguu. Wao hupandwa na turf. Hiyo ni, wanachimba kichaka na kukigawanyasehemu kadhaa, na kuacha ardhi nyingi iwezekanavyo. Katika sod ya chives, kunapaswa kuwa na vitunguu 30, katika mimea mingine ya kudumu - 3-5. Majani, katika tukio ambalo bado hayajauka, hukatwa. Sods iliyoandaliwa kwa njia hii huhifadhiwa mahali pa baridi hadi Novemba-Desemba. Kwa wakati huu, huhamishiwa kwenye vyombo vilivyoandaliwa. Vyungu vya kulazimisha vitunguu vya kudumu vinapaswa kuwa na urefu wa angalau sentimita 15. Udongo mwepesi wa virutubishi hutiwa chini yake na safu ya cm 10-12. Kisha sodi zenyewe huwekwa na kunyunyizwa kidogo juu.
Mara tu chipukizi zinapoonekana juu ya uso, sufuria ya vitunguu huhamishiwa kwenye dirisha. Sio lazima kumwagilia mimea mara nyingi sana. Vitunguu vya kudumu vinalishwa, kilimo ambacho kwenye dirisha la madirisha ni utaratibu rahisi, mara kadhaa wakati wa majira ya baridi na ufumbuzi dhaifu wa urea (1 g kwa lita 1 ya maji). Hii inaruhusu mavuno mengi.
Kama unavyoona, tamaduni hii haina adabu sana katika utunzaji - kitunguu cha kudumu. Hata mtunza bustani asiye na ujuzi ataweza kukua katika majira ya joto au hata wakati wa baridi. Kwani, kinachohitajika ili kupata mavuno mazuri ya mmea huu muhimu ni kumwagilia, kuweka mbolea na kulegea kwa wakati.
