Bia ni mchakato changamano, ambao kila hatua hutumia aina fulani za vifaa. Mwanzoni mwa kazi, ili kupata wort ya hali ya juu, ni bora kutumia bidhaa za nafaka zilizokandamizwa. Kwa hivyo, shayiri iliyoota lazima itayarishwe kabla ya kusaga, na hii inahitaji mashine ya kusagia kimea.
Aina na maelezo ya kifaa
Nafaka yoyote ikiwa imesagwa ni rahisi kuchakatwa. Kazi kuu ni kupata bidhaa ambayo inafaa kwa matumizi zaidi iwezekanavyo. Katika hatua hii, vifaa maalum hutumiwa, ambayo inaitwa "crusher". Kulingana na utaratibu wa athari kwenye malighafi, inaweza kuwa ya aina mbili:
- Molotkovaya. Hutumika kusindika ngano, mahindi, shayiri, njegere na maharagwe.
- Roller. Hutumika kutengeneza malisho (shayiri, shayiri) au kutengenezea (m alt).
Ujanja wa kuandaa kinywaji chenye povu hutoa uhifadhi wa sehemu ya uadilifu wa vitu vya kibinafsi vya nafaka. Ndio maana aina ya pili ya vifaa ndiyo inayopendekezwa zaidi kwa utengenezaji wa pombe.
Mbali na hilo, kinu cha kusagia kimea katika kesi hii kina faida dhahiri:
- hufanya usagaji wa bidhaa (hugawanya nafaka katika sehemu 2 au 4);
- huwezesha kurekebisha pengo kati ya vyombo vya kufanya kazi (roli);
- inayotegemewa zaidi na ya kudumu.
Kulingana na kiasi cha nafaka iliyochakatwa kwa muda wa saa moja, mashine ya kusagia kimea inaweza kuwa:
- mtaalamu (zaidi ya kilo 100);
- mwongozo (si zaidi ya kilo 60).
Katika viwanda vikubwa vya bia, vitengenezo vimesakinishwa ambavyo vinaweza kuchakata hadi tani 2 za malighafi kwa saa 1. Kwa kuzingatia jumla ya uzalishaji, kiponda kimea pia hutokea kuwa:
- Rahisi (ina roli mbili zenye uso laini).
- Multi-roller (ina vyombo 2 au 4 vya kufanya kazi).
Kwa mwenendo sahihi wa mchakato, ni muhimu kuchagua chaguo bora zaidi, lenye faida zaidi chini ya masharti uliyopewa.
Kwa matumizi binafsi
Kwa matumizi ya nyumbani, mashine ya kusagia kimea ni nzuri. Ni rahisi, compact na ufanisi kabisa kwa kiasi kidogo cha uzalishaji. Kawaida, vifaa vile hutoa uwepo wa safu mbili au tatu zinazoweza kubadilishwa. Kwa kuweka umbali wa kujitegemea kati yao, unaweza kupata sehemu inayotakiwa ya bidhaa wakati wa kusagwa. Kinu cha Comfort 500 kinajulikana sana kwa watengenezaji bia wasio na ujuzi.
Hiki ni kitengo cha kusaga bidhaazinazozalishwa kwa mawe ya kusagia. Nje, kifaa kinafanana na grinder ya nyama ya kawaida. Pia imeshikamana na uso kwa kutumia jukwaa maalum na ufunguo wa kuunganisha, na umewekwa kwa mwendo kwa kugeuza kushughulikia. Bidhaa hiyo hutiwa ndani ya bakuli na kulazimishwa kwenye nafasi kati ya mawe ya kusagia na nyuki. Kupitia kwao, m alt huvunjwa hadi hali inayotaka. Kwa kutumia utaratibu wa kubana, unaweza kuweka umbali unaotaka kati ya vyombo vya kufanya kazi, huku ukipata bidhaa iliyokamilishwa ya saizi fulani.
Jengo la nyumbani
Vipi wale ambao hawana mashine ya kusagia vile? Kutumia grinder ya nyama au chokaa cha kawaida, kwa kweli, haifai. Lakini usikate tamaa. Inabadilika kuwa crusher ya kufanya-wewe-mwenyewe ni rahisi sana kufanya. Kwa hili utahitaji:
- roll mbili;
- fremu ya chuma takriban 90x120 mm kwa ukubwa;
- gia mbili;
- stud au bomba kama shimoni;
- Ubao wa kitanda uliopangwa;
- pembe mbili za alumini;
- sanduku;
- bunker.
Baada ya sehemu zote kutayarishwa, inabakia tu kutekeleza hatua chache rahisi:
- Weka rollers kwenye studi na uzisakinishe ndani ya kisanduku.
- Tumia pembe kurekebisha muundo unaotokana kwenye ubao.
- Weka chumba cha kulala juu.
- Tundika mpini kwenye sehemu inayochomoza ya shimoni.
- Mimina kimea kwenye chombo, geuza mpini ili kuweka mfumo katika mwendo.
Ili kuponda kuwaufanisi zaidi, ni muhimu kwamba rollers si laini, lakini bati. Zaidi ya hayo, notches kadhaa zinaweza kutumika kwa uso wao wa nje. Kifaa kiko tayari. Sasa unaweza kuanza kazi kuu.
