Kabeji ya Beijing nchini Urusi tayari imepata umaarufu mkubwa kwa jamaa yake ya mbali - kabichi nyeupe, na imechukua nafasi ya kwanza katika baadhi ya viashirio. Kwa hivyo, sio lazima kuipanda na miche, unaweza kupata na mbegu, ambayo hurahisisha sana kilimo cha kabichi ya Beijing kwenye shamba la wazi. Faida ya pili muhimu ni kwamba huunda vichwa kwa kasi zaidi, yaani, huna haja ya kusubiri vuli ili kuvuna. Ubora wa tatu wa ajabu wa mboga hii ni kwamba inaweza kutumika kwa saladi, na kwa sahani za moto, na kwa pickles, ambayo tayari imethaminiwa na maelfu ya wapishi. Kawaida kabichi ya Beijing haina maana, lakini kwa wakulima wengine, badala ya kutengeneza vichwa, hutupa inflorescences tu ambayo hakuna mtu anayehitaji. Kuna nini hapa? Je, ni siri gani unahitaji kujua ili kupata mavuno mazuri?
Beijing au Kichina?
Kukuza kabichi ya Beijing kwenye uwanja wazi, kwa kutegemea masharti machache rahisi, hata wanaoanza katika ukulima wanaweza kufanya hivyo. Ugumu fulani unaweza kutokea tuhatua ya awali kabisa - kununua mbegu, kwa sababu wakati mwingine kwenye mifuko inayouzwa katika maduka yote maalumu, unaweza kuona majina tofauti na picha sawa ya mboga.
Kila mtu anajua kuwa Beijing ni mji mkuu wa Uchina. Kwa hiyo, ni mantiki kwamba kabichi ya Beijing na kabichi ya Kichina ni moja na sawa, lakini kuna aina mbili za mboga hii. Moja ni lettuce, au bok-choy, nyingine ni kutengeneza kichwa, au pet-sai. Bok choy haifanyi vichwa, huacha tu fomu hiyo kwenye rosette karibu na bud kuu. Kwa ajili ya majani haya, muhimu sana kutoka kwa mtazamo wa dawa, hupandwa. Huko Urusi, ni bok-choy ambayo mara nyingi huitwa kabichi ya Kichina, na pet-sai - Beijing. Pia ni nzuri kwa afya. Kwa hiyo, ina vitamini A, C, B, PP kwa wingi, kuna carotene, citric na ascorbic acids, protini muhimu kwa mwili wa binadamu.
Maelezo ya Kibiolojia
Ili ukulima wa kabichi ya Kichina kwenye shamba la wazi usilete mshangao usiyotarajiwa, wacha tufahamiane na muonekano wa mboga hii. Ikiwa viwango vyote vya kupanda na kutunza vimefikiwa, mazao ni vichwa vilivyolegea vya kabichi hadi urefu wa cm 35. Chini, kila jani lina mshipa mkubwa wa kati, mweupe kwa rangi. Umbo lake mara nyingi ni la pembetatu, na vipimo ni vya kwamba hufanya karibu 20% ya karatasi au zaidi. Sehemu iliyobaki ni laini, ya kijani kibichi, mara chache ya kijani kibichi au kijani kibichi, laini kidogo, na kingo zilizochongoka. Katika muktadha, kichwa cha kabichi kina rangi ya kijani kibichi. Mbegu za Pekingkabichi ni ndogo, kama mipira midogo. Mboga hii hupenda unyevu, mwanga na joto, lakini ina uwezo wa kustahimili theluji kwenye udongo hadi nyuzi joto -4. Hii haitumiki kwa miche michanga ya kabichi ya Beijing, ambayo inahitaji kuwekewa halijoto chanya.
Sifa za kilimo
Kabeji ya Beijing ina sifa nyingi. Mmoja wao ni kuota kwa haraka sana. Kwa hivyo, kilimo cha kabichi ya Beijing kwenye shamba la wazi kutoka kwa mbegu inachukuliwa kuwa njia rahisi zaidi ya kulima. Hali kuu ambayo lazima izingatiwe ni utawala wa joto. Ukweli ni kwamba kabichi ya Beijing hutoa vichwa vilivyojaa tu kwenye safu ya joto ya hewa kutoka +13 hadi +22 digrii Celsius. Katika hali ya hewa ya baridi, mboga hii ya kigeni huunda mishale kikamilifu, katika hali ya hewa ya juu haina kuunganisha vichwa vyema na pia hutupa mabua ya maua. Tarehe za kupanda katika kila mkoa zinapaswa kuelekezwa kwa hali ya hali ya hewa, kwa kuzingatia ukweli kwamba mbegu haziota zaidi ya wiki kwa joto la kawaida la hadi digrii +5 na karibu siku 4 kwa joto la digrii +13. Kwa wastani, kabichi hupandwa nje wakati wa masika kuanzia katikati ya Aprili hadi katikati ya Juni, lakini wakulima wenye uzoefu wanashauri kupanda kwa muda wa wiki 2 ili kupata mavuno marefu.
Jinsi ya kupanda mbegu vizuri
Kukuza kabichi ya Kichina nje katika majira ya kuchipua ndiyo njia rahisi zaidi ya kupata mavuno mengi. Kwa vitanda tenga mahali pazuri na mwanga wa neutraludongo.
Mbegu huwekwa ardhini kwa kina kisichozidi sentimita 2, na ikiwezekana kutoka sentimita 1 hadi 1.5. Katika kabichi ya Kichina, majani makubwa sana ya chini hukua kabla ya kutokea kwa vichwa, ambavyo baadaye hufa, lakini katika mchakato wa ukuaji wanaingiliana sana. Kulingana na hili, umbali kati ya kabichi ya baadaye inapaswa kuwa angalau cm 30. Karibu haiwezekani kuhimili kwa kupanda mbegu ndogo, kwa hiyo, katika siku zijazo, miche lazima ipunguzwe. Ili miche ionekane haraka, na pia kuilinda kutokana na theluji inayoweza kutokea, inashauriwa kufunika mazao na filamu.
Huduma zaidi
Kukuza kabichi ya Beijing kwenye uwanja wazi si vigumu sana. Baada ya kuibuka kwa miche na kukonda kwao, kumwagilia sahihi huja kwanza kwa umuhimu. Kabichi ya Beijing inapenda unyevu na haifanyi vichwa vyema vya kabichi ikiwa haipo. Hata hivyo, kwa ziada ya maji, huanza kuoza. Inapaswa kumwagilia kwa wingi, lakini kwa njia ambayo maji hayatuama, na haswa siku za moto, panga umwagiliaji wa mvua kwa mimea yako. Muhimu kwa kabichi na palizi, pamoja na kufungia udongo kwa kina. Mboga hii hulishwa mara 2 kwa msimu na myeyusho wa tope au mullein.
Kuotesha miche
Sio tu kwa mbegu, bali pia na miche, kilimo cha kabichi ya Beijing kwenye shamba la wazi nyumbani hufanywa. Hii inafanywa kwa kukomaa mapema.mavuno au kwa mavuno mengi kwa msimu. Kushiriki katika miche ya kabichi ya Beijing huanza katika nusu ya pili ya Aprili. Mti huu haupendi kupandikiza na tar, hivyo kila mbegu huwekwa mara moja kwenye kanda tofauti au kwenye sufuria ya peat (kibao). Unaweza pia kupanda mbegu 2-3, ili baada ya kuota, acha mche wenye nguvu zaidi na uondoe wengine. Mara tu miche inapoangua, vyombo vilivyo na miche huhamishiwa mahali pazuri, lakini sio moto (joto la kawaida - hadi digrii +18), ili chipukizi zisinyooshe sana. Vinginevyo, itakuwa shida kuziweka. Miche hupandwa kwenye kitanda na udongo wa udongo, bila kuumiza mfumo wa mizizi.
Mashimo yanatengenezwa kutoka kwa kila mmoja kwa sentimita 25-30. Nusu ya glasi ya majivu na Bana (hadi kijiko) cha mbolea tata huongezwa kwa kila moja. Chipukizi ziko tayari kusogea kwenye ardhi wazi wakati majani 5-6 yanapoonekana kwa kila moja. Katika siku za kwanza baada ya kupanda, mimea mchanga inahitaji kufunikwa na filamu usiku kutokana na mabadiliko ya ghafla ya joto. Itakuwa tayari kuvunwa baada ya wiki 3.
Kukua wakati wa kiangazi
Kwa sababu kabichi ya Kichina hukomaa haraka sana, inaweza kuvunwa mara mbili wakati wa msimu, na kupanda tena mbegu kutoka mwishoni mwa Julai hadi katikati ya Agosti. Mnamo Juni, haijapandwa, ambayo ni kutokana na urefu wa masaa ya mchana, ambayo haipaswi kuwa zaidi ya masaa 12-13 kwa ajili ya kuundwa kwa vichwa. Ukuzaji wa kabichi ya Kichina nje mwezi wa Julai sio tofauti sana na mchakato wa majira ya kuchipua.
Jambo pekee ambalo wakulima wa bustani wanapaswa pia kufanya ni kufupisha kwa njia bandia urefu wa saa za mchana kwa kabichi yao kwa kufunika mimea na lutrasil. Pia unahitaji kuhakikisha kumwagilia kutosha na kuzuia udongo kutoka kukauka nje. Ili kupata mbegu, kabichi hupandwa kwa miezi wakati jua huangaza kwa zaidi ya masaa 13. Haijalishi halijoto ya hewa ni ya joto kiasi gani.
kupiga kabichi ya Beijing
Takriban wakulima wote hupanda kabichi ya Kichina kwa ajili ya vichwa. Lakini wakati mwingine, badala ya kuunda vichwa, mimea huanza kutupa mishale ya maua, na mavuno hayafanyi kazi. Ili kuzuia hili kutokea, ni muhimu, kwa kufuata kanuni zote, kufanya kilimo cha kabichi ya Kichina kwenye shamba la wazi. Picha hapa chini inaonyesha jinsi safu zinapaswa kuonekana kabla ya nyembamba ya mwisho. Kwa njia hii ya upanzi, mimea iliyozidi hutupwa mbali, bali hutumiwa kupikia.
Mishale inaweza kuonekana:
- na saa ndefu za mchana;
- upanzi mnene;
- ukosefu wa virutubisho kwenye udongo;
- kumwagilia kwa kutosha wakati wa joto.
Wakati mwingine kabichi huwa na utukutu inapopandikizwa. Hii hutokea wakati watunza bustani, wakipunguza upanzi, wanajaribu kuokoa mimea ya ziada kwa kuipandikiza mahali pengine.
Wadudu na magonjwa
Kupanda kabichi ya Beijing kwenye uwanja wazi nchini au nyuma ya nyumba kwa kawaidahupita bila shida. Muhimu: haifai kupanda mazao haya baada ya mimea mingine ya cruciferous (radish, radish, haradali), ambayo inapunguza hatari ya magonjwa tabia ya mazao haya. Miongoni mwa wadudu, kabichi mara nyingi hushambuliwa na fleas ambayo inaweza kuharibu kabisa miche. Ili kukabiliana na wadudu, kitanda kinapaswa kunyunyiziwa na majivu. Wanapenda kula majani ya kabichi na slugs. Ikiwa zinaonekana kwenye tovuti, mitego maalum hupangwa kwao. Kidudu kingine ni kabichi, kuweka mayai nyuma ya majani. Nguzo kama hizo zikipatikana, huharibiwa kwa mikono.
