Mara nyingi sisi hutumia kila aina ya mimea na viungo kupikia. Rosemary inafaa kutaja kati ya mimea yenye harufu nzuri ya viungo. Inatumika jikoni mara nyingi kabisa. Ikiwa daima unataka kuwa na msimu wa harufu nzuri katika hisa, unaweza kupanda mmea kwenye dirisha lako. Katika makala yetu, tunataka kuzungumzia kukua rosemary nje na ndani.
Maelezo ya mmea
Rosemary ni mmea wa kijani kibichi kila wakati wa familia ya Lamiaceae. Katika pori, ni kawaida katika kaskazini mwa Afrika, Kupro na kusini mwa Ulaya. Rosemary ilianzishwa kwa nchi yetu katika karne ya kumi na tisa. Tangu wakati huo, mmea umeanguka kwa upendo na watu na hupandwa kikamilifu katika nyumba na mashamba ya bustani. Rosemary haipatikani porini nchini Urusi, kwa sababu haina kuvumilia hali yetu ya hali ya hewa. Kupanda rosemary inawezekana nyumbani.
Mmea unaonekana kama kichaka kisicho na unyevu, urefuambayo hufikia cm 50-200. Shina za Rosemary zina sura ya tetrahedral. Majani madogo yanawakumbusha sana sindano. Maua madogo ya mmea yana hue ya zambarau. Ziko kwenye shina ndogo katika inflorescences. Baada ya maua, matunda huundwa kwa namna ya karanga za kahawia. Rosemary blooms mwezi Aprili-Mei, lakini inaweza kutolewa inflorescences mwezi Februari. Kufikia katikati ya Septemba, mbegu hukomaa kwenye vichaka.
Kupanda rosemary kutoka kwa mbegu nyumbani
Rosemary nyumbani hukuzwa kutoka kwa mbegu, kwa kutumia miche, kuweka tabaka, vipandikizi na njia ya kugawanya kichaka. Kila moja ya njia ina sifa zake. Kukua rosemary kutoka kwa mbegu ni shida sana. Kwa ujumla, karanga za mbegu zina kuota vizuri na huhifadhiwa kikamilifu hadi miaka mitatu kwenye mifuko ya karatasi. Kabla ya kuzipanda ardhini, usindikaji wa ziada hauhitajiki.
Kukuza rosemary kutoka kwa mbegu kutahitaji uvumilivu kutoka kwa akina mama wa nyumbani. Mbegu zinaweza kupandwa mapema Machi. Shina za kwanza kwenye masanduku hazitaonekana mapema zaidi ya mwezi mmoja baadaye. Sababu ya hii ni upekee wa mbegu za kitamaduni kuota kwa muda mrefu. Ili kuharakisha mchakato, unaweza kuzitayarisha kwa kupanda kwa kuziweka kwenye maji yaliyochemshwa ili kuvimba kwa saa tano.
Ili kukuza rosemary, unahitaji kuandaa udongo unaofaa. Ili kufanya hivyo, changanya sehemu mbili za ardhi ya kawaida ya asidi ya neutral na sehemu ya mchanga na mbolea. Unaweza pia kununua mkatetaka uliotengenezwa tayari dukani.
Aidha, ni muhimu kuandaa vyungu vya kusia mbegu. Urefu wao haupaswi kuzidi sentimita 15. Chini ya vyombohakikisha kuweka udongo uliopanuliwa au changarawe ndogo kwa safu ya mifereji ya maji. Ifuatayo, uwajaze na substrate. Mbegu za kuvimba hutawanyika juu ya uso wa udongo, baada ya hapo hunyunyizwa kidogo na ardhi. Baada ya kupanda, substrate hutiwa maji na chupa ya kunyunyizia. Tunafunika masanduku au sufuria na filamu juu ili kupata mini-greenhouses. Vyombo lazima viwekwe mahali pa joto ili mbegu zianze kuota. Joto bora zaidi ni nyuzi 20-25 Celsius. Kukua rosemary ndani ya nyumba kutoka kwa mbegu ni suluhisho moja tu linalowezekana. Mchakato huo ni mrefu sana, kwani miche, kama tulivyokwisha sema, haionekani mapema zaidi ya mwezi mmoja baadaye. Wakati huu wote, ni muhimu kudumisha hali ya joto bora kwa mazao. Mini-greenhouses mara kwa mara ventilate na loanisha uso wa udongo na chupa ya dawa. Baada ya kuota, filamu huondolewa ili mimea nyororo isipatwe na ugonjwa kama vile mguu mweusi.
Huduma ya mazao
Ukulima kwa mafanikio wa rosemary kunawezekana tu ikiwa sheria fulani za utunzaji zinazingatiwa. Kwa ukuaji wa kawaida wa miche, joto na taa ni muhimu. Chaguo bora ni kuweka sufuria kwenye dirisha la kusini. Katika siku za mawingu, italazimika kuangazia mimea na taa. Joto la yaliyomo haipaswi kuwa chini ya digrii +18. Kumwagilia maji kwa wastani ni vyema zaidi kupitia chupa ya kunyunyuzia.
Miche haiwezi kupiga mbizi ikiwa umbali kati ya mimea ni sentimita tatu. Kwa taa nzuri, miche inaweza kukua vizuri kwa mwezi na bila kupungua. Katika kesi hiyo hiyo, ikiwa miche yako ni nene sana, basi itabidikupiga mbizi. Unaweza kufanya hivyo mara baada ya kuonekana kwa majani mawili ya kwanza. Mimea hutiwa ndani ya vikombe au sufuria tofauti zenye mchanganyiko wa virutubisho.
Baada ya miche kukua hadi sentimita tatu au nne, inaweza kuwa ngumu kidogo kidogo. Mara ya kwanza, unaweza tu kuweka mimea karibu na dirisha wazi kwa dakika chache. Lakini wakati huo huo, ni muhimu kuzuia rasimu, ambayo ni ya kutisha kwa miche. Hatua kwa hatua, vikao vya ugumu vinaweza kuongezeka, baadaye mimea inaweza kuchukuliwa kwenye balcony, na kisha mitaani. Nje, unahitaji kuchagua mahali pa utulivu. Miche lazima ilindwe dhidi ya mionzi ya jua ya moja kwa moja kwani inaweza kuathiriwa sana.
Kutua kwa Kudumu
Miche yenye nguvu iliyofikia sentimita nane tayari inaweza kuatikwa mahali pa kudumu. Inawezekana kukua rosemary nyumbani katika sufuria au katika ardhi ya wazi. Ikiwa una mpango wa kupanda mmea katika hewa ya wazi, basi unapaswa kwanza kuchagua mahali pazuri. Sehemu ya ardhi inapaswa kuwa na taa nzuri, mifereji ya maji na udongo wa virutubisho. Katika rasimu, kwenye kivuli au nyanda za chini, mimea itakufa tu, kwa hivyo maeneo kama hayo yanapaswa kuepukwa.
Chimba shimo kwa kupandia, weka mbolea za kikaboni. Miche huondolewa kwa uangalifu kutoka kwenye vyombo na kuteremshwa kwenye pango. Mimea hutiwa maji na kunyunyiziwa kwa udongo, tamped na udongo huongezwa tena.
Wakati wa kupanda mimea kwa vikundi, ni muhimu kudumisha umbali kati ya vichaka. Hii itawawezesha kuandaa kilimo sahihi cha rosemary, kwa sababu nabaada ya muda, kila kichaka kitaongezeka kwa kiasi kikubwa kwa ukubwa na kiasi.
Kupanda kwenye sufuria za maua
Ikiwa unapanga kuandaa kilimo cha rosemary nyumbani, basi kupanda miche kwenye sufuria, kwa kweli, sio tofauti na kupanda katika ardhi ya wazi. Vyombo vinapigwa kabla na mashimo ya mifereji ya maji. Ifuatayo, sufuria za maua hujazwa na mchanga mwepesi au substrate iliyotengenezwa tayari, bila kusahau kuweka udongo uliopanuliwa chini. Ifuatayo, miche hupandwa na kumwagilia. Mara tu baada ya kupanda, rosemary inaweza kuwekwa kwenye kivuli kidogo ili kurahisisha mmea kuota mizizi.
Majani ya utamaduni huu yana tannins, asidi na alkaloids. Aidha, wiki ni mafuta muhimu ya thamani, ambayo hutumiwa kikamilifu katika cosmetology na dawa. Maudhui yao ya juu zaidi kwenye mmea huzingatiwa kwa usahihi wakati wa maua.
Rosemary nyumbani: kulima na kutunza
Suala kuu katika utunzaji ni umwagiliaji sahihi. Popote mmea iko - kwenye bustani au kwenye sufuria - ardhi haipaswi kuwa kavu au mvua. Unaweza kusafiri kwa kiasi cha unyevu unaohitajika moja kwa moja na mmea yenyewe. Ikiwa majani ya chini huanza kugeuka manjano, basi mizizi haina unyevu wa kutosha. Majani yanayoanguka yanaonyesha maji kupita kiasi. Jeti ya maji inaelekezwa moja kwa moja kwenye udongo ili kuweka majani makavu.
Ikiwa unapanga kutumia rosemary kwa chakula, basi unaweza kuitia mbolea kwa mabaki ya viumbe hai. Kulisha hufanywa si zaidi ya mara mbili kwa mwezi. Utamaduni huo ni sugu kwa magonjwa na wadudu wengi, lakini bado inawezekana kuharibu mimea na wadudu wadogo, utando wa buibui.kupe, kutia doa.
Magonjwa na wadudu
Katika hatua za mwanzo za kuonekana kwa mite, inatosha kuosha majani na maji ya sabuni. Katika hali ya juu zaidi, utalazimika kutumia Agravertin na Fitoverm. Wakati madoa yanapoonekana, vichaka vinapaswa kutibiwa kwa maandalizi yaliyo na shaba.
Sifa za utunzaji
Katika hali ya kukua ndani ya nyumba, mmea unapaswa kupokea mwanga wa jua wa kutosha. Mara kwa mara, sufuria lazima ifunuliwe ili shina zote ziwashwe vizuri. Mimea ya ndani inahitaji kuwekewa hewa. Wanaweza kuchukuliwa nje kwenye balcony au kuwekwa nje wakati wa msimu wa joto, kuanzia spring. Hatua kwa hatua, rosemary inakua kwa nguvu na inahitaji kupogoa. Unaweza kutoa taji yake sura inayotaka. Kupogoa lazima kufanyika angalau mara mbili kwa mwaka - katika spring na vuli. Pamoja na ujio wa hali ya hewa ya baridi, mimea huletwa ndani ya nyumba. Kwa maendeleo ya kawaida ndani ya nyumba wakati wa baridi inapaswa kuwa angalau digrii +10. Na wakati huo huo, mmea haupendi joto la juu. Chaguo bora zaidi ni digrii +16.
Katika msimu wa joto, mmea unaweza kustahimili halijoto ya juu zaidi, lakini kwenye joto kali, majani ya manjano yanaweza kutokea. Katika majira ya baridi, ni bora kutoa mmea kwa joto la chini (kutoka +10 hadi +16). Ikiwa rosemary huhifadhiwa kwenye chumba ambacho kina joto sana wakati wa msimu wa baridi, kuna uwezekano mkubwa kwamba haitachanua katika siku zijazo. Sufuria yenye mmea inaweza kuwekwa kwenye dirisha baridi au kutolewa nje wakati wa kuyeyushwa hadi kwenye balcony iliyofunikwa.
Rosemary iliyopandwa nje katika mikoa ya kusini,inaweza kupita nje wakati wa baridi ikiwa makazi yanapatikana. Udongo kwenye mizizi hunyunyizwa na majani makavu na machujo ya mbao. Makao yameandaliwa hata kabla ya kuanza kwa baridi ya kwanza. Unaweza kufunika mmea yenyewe na matawi ya spruce juu au kuifunga kwa vifaa vingine ili usiwe na upepo na theluji. Wakati wa kukua rosemary katika ardhi ya wazi, haiwezekani kufanya bila maandalizi ya makini kwa majira ya baridi. Wafanyabiashara wengi hupanda mimea kwenye tovuti kwa majira ya joto, na kwa ujio wa vuli huiweka kwenye sufuria za maua na kuiweka ndani ya nyumba ili wasihatarishe.
Uenezi kwa vipandikizi
Inafaa sana kueneza vipandikizi vya rosemary. Njia ya haraka hutoa matokeo mazuri. Machipukizi mazuri huchaguliwa kutoka kwenye mmea na kukatwa kwenye vipandikizi (sentimita 10 kwa urefu).
Zaidi ya hayo, udongo unatayarishwa kwa ajili ya kupandwa kutoka kwa mchanganyiko wa mboji, mchanga na udongo wa sodi kwa uwiano wa 1:2:1. Mchanganyiko unaosababishwa ni disinfected. Unaweza kutumia substrate iliyopangwa tayari. Udongo uliopanuliwa huwekwa chini ya chungu, na nafasi iliyobaki inajazwa na udongo na kumwaga maji.
Sehemu ya chini ya risasi imechovywa kwenye "Kornevin" au kichocheo kingine chochote. Vipandikizi huzamishwa kwa sentimita tatu hadi nne kwenye udongo na kuchimbwa. Kutoka hapo juu, miche hufunikwa na jar au begi yenye mashimo ya uingizaji hewa. Sufuria huwekwa kwenye windowsill ya magharibi au kusini. Katika mwanga mkali, hakika unapaswa kuzingatia ulinzi kutoka kwa mionzi ya moja kwa moja. Mimea mchanga huchukua mizizi kwa angalau wiki tatu. Katika kipindi hiki, ni muhimu kuchunguza mmea. Matawi yaliyooza huondolewa. Baada ya mizizi kuundwa tayari, rosemary inaweza kupandwa ndanivyombo vya mtu binafsi. Vyungu vikubwa kidogo vinaweza kutumika katika hatua hii.
Ununuzi wa malighafi
Unaweza kukusanya majani ya rosemary kwa kupikia tayari katika mwaka wa pili. Kwa wakati huu, vitu muhimu vya kutosha vitajilimbikiza ndani ya mmea, na itakuwa na nguvu na kukua. Kwa kukausha, majani huvunwa wakati wa maua ya rosemary. Matawi ya vijana tu yenye afya yanaweza kukatwa. Shina hukaushwa kwenye chumba chenye hewa ya kutosha na kiwango cha kawaida cha unyevu. Ni sahihi zaidi kukausha wiki kando na mimea mingine yenye kunukia ili ladha zisichanganyike. Baada ya mashina kusagwa na kuhifadhiwa kwenye vyombo vya kioo vyenye vifuniko.
Baadhi ya akina mama wa nyumbani hufungia mboga mboga kwa kuziweka kwenye mifuko. Chaguo hili pia ni nzuri. Katika kesi hiyo, rosemary haina kupoteza mali yake wakati wote kwa miezi kadhaa. Katika fomu kavu, majani yanaweza kuhifadhiwa kwa hadi miaka miwili. Ikiwa una mmea mzuri kama huo ndani ya nyumba yako, basi unaweza kutumia majani safi kutoka kwake kila wakati. Zina mafuta muhimu na virutubisho zaidi kuliko majani yaliyokaushwa au waliohifadhiwa. Ipasavyo, harufu ya sahani iliyoandaliwa na rosemary itakuwa na nguvu zaidi.
Badala ya neno baadaye
Utamaduni unavutia sio tu katika masuala ya viungo vya kupikia. Misitu nzuri na yenye nguvu inaonekana ya kuvutia sana sio tu kwenye dirisha, bali pia kwenye tovuti. Muonekano wao wa mapambo ni mapambo ya bustani yoyote au kitanda cha maua. Kwa kuongeza, kwa nje, mmea unafanana sana na mazao ya coniferous.
