Frillis ni saladi inayojulikana na wapishi wengi. Hii ni aina ya kawaida sana ambayo mara nyingi huchanganyikiwa na lettuce ya barafu. Hakika, zinafanana sana kwa kuonekana, lakini ni tofauti kabisa na ladha. Kwa kuongeza, aina ya Frillis ina muundo tofauti wa kemikali na mali. Hebu tumfahamu zaidi?
Aina ya tabia
Frillis ni lettusi mali ya mimea inayoiva mapema. Kwa chakula cha aina hii, kama saladi zote, majani hutumiwa. Kwa nje, majani yana kingo "zinazopinda", rangi ni tajiri, kijani kibichi.
Kwa sababu ya ladha na umbile lake la kupendeza, lettuki hutumiwa mara nyingi katika kupikia. Katika mchakato wa kukua, aina hii haihitaji jitihada kubwa na huduma ngumu, haina adabu.
Faida na madhara
Frillis lettuce ni mmea wa kila mwaka ambao una virutubisho vingi na kufuatilia vipengele. Faida za aina hii ya lettuce ni kama ifuatavyo:
- Urekebishaji wa tezi ya tezi.
- Kuimarisha mfumo wa moyo na mishipa.
- Kuimarisha mfumo wa fahamu na kuongezekauvumilivu wa msongo wa mawazo.
- Kiasi kikubwa cha carotenoids ina athari ya manufaa kwenye utendaji wa macho, na pia inaboresha hali ya nje ya misumari, ngozi, nywele.
- Huchochea michakato ya kuzaliwa upya kwa tishu za mwili.
- Hukuza uzalishaji hai wa seli nyekundu za damu.
- Kina asidi ya foliki, ambayo ni muhimu kwa mtu katika umri wowote. Faida za saladi kwa wanawake wajawazito ni kubwa zaidi, kwa kuwa asidi ya foliki hulinda kijusi kutokana na kasoro za ukuaji.
- Lettuce ya Frillis ni chakula chenye kalori chache ambacho huchangia kupunguza uzito.
- Saladi huongeza utendaji kazi wa kinga ya mwili, huboresha hali njema kwa ujumla, na ina athari ya manufaa kwenye mwonekano.
Hii sio orodha nzima ya sifa muhimu za lettuce Frillis. Kwa kushangaza, haina kabisa mali hatari na contraindications. Kitu pekee ambacho kinaweza kuharibu muundo wa asili wa majani ya lettu ni uwepo wa kiasi kikubwa cha nitrati hatari kwenye udongo ambapo ilikua.
Letisi ya Frillis: kilimo cha nje
Hebu tuzungumze kuhusu njia za kukuza lettuce ya Frillies peke yako. Huu ni mmea usio na adabu, kwa hivyo unaweza kukuza aina hii kwa njia tatu - katika ardhi wazi, nyumbani na kwa msimu wa baridi.
Unaweza kuanza kutua katikati ya Aprili na kuendelea hadi mwisho wa Agosti. Ni vyema kupanda mbegu ardhini, sio miche, kwani kupandikiza kunadhoofisha sanammea. Mchoro wa kutua - 25 X 25 cm.
Lettuce haihitaji uangalifu mkubwa, inatosha kulegea udongo mara kwa mara na kuondoa mimea wadudu. Pia inaruhusiwa kulisha infusions za mitishamba na mbolea tata. Kwa kumwagilia kwa wingi, mavuno ya kwanza yanaweza kupatikana baada ya wiki 4.
Kukua kwenye dirisha la madirisha
Ni rahisi kufurahisha familia yako ikiwa lettuce ya Frilly iko tayari kuvunwa kwenye dirisha kila wakati. Mbegu za kupanda nyumbani hazihitaji kuvikwa mapema, na upandaji unaweza kufanywa wakati wa msimu wa baridi na vuli, kwani aina hiyo ni sugu ya theluji.
Kwa sababu lettuce ni zao linalostawi haraka, udongo lazima urutubishwe ili kuhakikisha ukuaji hai wa mimea yenye nguvu. Ili kufanya hivyo, tumia suluhisho la mullein au misombo ya kemikali - mbolea tata. Shina za kwanza zinahitaji kupunguzwa. Kulegea hakupendekezwi katika wiki tatu za kwanza za ukuaji wa mmea, kwa sababu hii inaweza kuathiri vibaya mfumo wa mizizi.
Ni muhimu kuipa mimea mwanga wa kutosha, kwani utamaduni huu unapendelea saa 13 za mchana - kazi zake za mimea na uzazi hutegemea. Pia, chipukizi katika wiki chache za kwanza zinahitaji kumwagilia mara kwa mara.
Ikiwa lettuce ilitunzwa kwa mujibu wa sheria, basi mavuno ya kwanza hayatachukua muda mrefu kuja. Katika mwezi mmoja kutakuwa na majani matamu kwenye dirisha.
kupanda majira ya baridi
Kwa vile lettuki hustahimili baridi vizuri, mbegu zinaweza kuachwa hadi msimu wa baridi. Kisha, baada ya baridi ya mwisho,mwanzoni mwa spring, utapata mavuno yako ya kwanza ya lettuce. Ili kufanya hivyo, mwishoni mwa Oktoba, ni muhimu kupanda mbegu katika udongo uliotayarishwa awali.
Udongo huchimbwa kwa mbolea ya madini, kisha safu hufanywa ndani yake kwa umbali wa cm 30 kutoka kwa kila mmoja. Unahitaji kupanda mbegu kwa wingi zaidi kuliko upandaji wa kawaida, kwani baadhi yao huganda wakati wa majira ya baridi.
mapishi ya saladi ya Frillis
Leti ya majani ni tamu yenyewe. Inatosha kuinyunyiza na maji ya limao na kuiwasilisha kama kivutio kwa sahani ya nyama au samaki - aina ya Frillis inakwenda vizuri na yeyote kati yao. Lettuce haina haja ya matibabu ya joto, na haipaswi kukatwa kwa kisu, kwani inapoteza mali zake za faida. Kama kanuni, lettusi huchanwa kwa mkono.
Hebu tuende moja kwa moja kwenye kichocheo cha sahani nzuri na saladi ya Frillies. Kwa maandalizi yake utahitaji:
- gramu 100 za uduvi ulioganda.
- gramu 100 za massa ya nanasi (ya makopo).
- Apple - kipande 1.
- Frillis (saladi) - gramu 50.
- Mzizi wa tangawizi - 0.5 cm.
- vijiko 1-2 vya mayonesi.
- Chumvi na viungo kwa ladha.
Uduvi lazima uchemshwe au kukaangwa kwa mafuta. Kata mananasi na apple kwenye cubes. Osha lettuce na uiruhusu ikauke, kisha uikate kwa mikono yako. Viungo kuu viko tayari, sasa vinaweza kuchanganywa.
Tuendelee na mchuzi. Mizizi ya tangawizi inapaswa kusagwa. Changanya mizizi iliyokatwa na mayonnaise, chumvi na kuongeza viungo. Mchuzi uko tayari! Wanaweza kujaza viungo vyote mara mojasaladi au kutumikia tofauti katika mashua ya gravy. Hamu nzuri!
