Ukulima wa uyoga wa oyster nyumbani hufanywa kulingana na utaratibu uliowekwa. Katika kesi hii, hutahitaji kutumia pesa kununua uyoga, na zaidi ya hayo, haitakuwa ya kutisha kula, kwani hakika hautapata sumu nao.
Kabla ya kuendelea na utaratibu, kwa kuanzia, inashauriwa kujifunza teknolojia ya kukua uyoga wa oyster nyumbani. Katika makala haya, tutaisoma kwa kina.
Kwanza kabisa, unahitaji kuandaa vyumba viwili. Katika moja, uyoga wa oyster utapandwa nyumbani, pili ni lengo la kipindi cha incubation. Inakubalika kabisa kutumia chumba kimoja kwa hili. Katika kesi hii, unapaswa kuzingatia kikamilifu kiwango fulani cha hali ya hewa ndogo na kudhibiti kiwango cha unyevu wa hewa.
Nini kitakachofaa
- Kitungio cha virutubisho. Imetengenezwa tayari, imewekwa kwa mauzo.
- Mbegu za uyoga - mycelium. Muhimuangalia tarehe ya mwisho wa matumizi.
- Shabiki. Familia inayofaa.
- Antiseptic. Kusugua pombe au myeyusho wa klorini.
- Glovu za kinga, barakoa ya chachi, kisu kilichochongoka, mifuko imara ya plastiki.
Bila shaka, unahitaji kuwa na subira (mchakato ni mrefu sana) na hamu ya kujaribu uyoga wa chaza uliopatikana kibinafsi.
Vigezo muhimu vya uwekaji
Kwa kukuza uyoga wa oyster nyumbani, chumba tofauti kinapaswa kutengwa. Si lazima kutenga chumba ndani ya nyumba. Pishi, basement, kumwaga itafaa kikamilifu. Kwa hatua ya incubation, microclimate inapaswa kudumishwa kwa digrii 26 Celsius, kiwango cha unyevu wa hewa haipaswi kuzidi 70%.
Utunzaji maalum lazima uchukuliwe kwa usafi. Haupaswi kuosha kila kitu karibu na bleach, unaweza kutumia bomu ya sulfuri-moshi au tu kufunika nyuso zote za wima na chokaa na kuongeza ya sulfate ya shaba. Katika kesi hii, ukungu wa kigeni hautaunda.
Hali muhimu zaidi wakati wa kukuza uyoga wa oyster nyumbani ni kwamba mashimo yote ya uingizaji hewa lazima yafungwe kwa mtandao wenye seli ndogo. Vinginevyo, nzi wanaweza kumiminika kwa harufu ya mycelium na kuharibu shamba la uyoga.
Kwa wakati wa kuota na kuchuna uyoga, unyevu katika hewa ya ndani ni muhimu katika eneo la 80-95%, halijoto si zaidi ya nyuzi joto 18.
Muhimu! Basement au pishi - mahali pa kufaa zaidi. Vyumba hivi viko kila wakatiunyevu ulioongezeka, na hali ya hewa ya joto inaweza kuundwa kwa kutumia radiator ya kaya.
Maandalizi ya kibadala
Kama kirutubisho cha kukuza uyoga wa oyster nyumbani tangu mwanzo, unapaswa kuchagua mkatetaka wowote ulio na selulosi. Ni yeye ambaye huunda kati ya virutubisho kwa mycelium. Wakulima wa uyoga wenye uzoefu hutumia vumbi la mbao, matawi madogo au shavings. Wanaoanza wanaweza kujaribu mkatetaka, unaojumuisha:
- kutoka kwa majani ya shayiri;
- maganda ya mbegu za alizeti;
- chipukizi, majani;
- majani ya ngano;
- maganda ya buckwheat;
- maganda ya mahindi.
Kwanza, unahitaji kupanga kwa makini malighafi inayozalishwa. Substrate lazima iwe safi na kavu. Kutokea kwa ukungu au harufu iliyooza kunaonyesha kwamba malighafi haifai kwa uenezaji wa fangasi.
Baada ya kuchagua mkatetaka, ni muhimu kuchemsha malighafi. Hii itafanya iwezekanavyo kujilinda kutokana na microorganisms hatari, mabuu ya wadudu, na wakati huo huo kueneza kwa unyevu. Kwa kufanya hivyo, malighafi huwekwa kwenye sufuria ya chuma, maji safi hutiwa. Kisha kuleta kwa chemsha na kupika kwa kama dakika 40. Kisha iache ipoe kwa saa tatu.
Baada ya hapo, maji ya ziada hutiwa, malighafi huwekwa chini ya vyombo vya habari au kunyongwa kwenye mfuko wa kitambaa.
Mchanganyiko unapopoa hadi joto la 24-26 ° C, inafaa kuanza kupanda.
Muhimu! Kwa athari bora, katika usiku wa kupanda, wao huongeza kwenye malighafikiasi kidogo cha chachu safi. Takriban 50g kwa kila uzani wa kilo 15.
Hifadhi ya kupanda
Kukuza uyoga wa oyster nyumbani kwa wanaoanza ni biashara ya kuvutia na ya kuvutia. Kwanza unahitaji kununua "mbegu" - mycelium. Leo, ni rahisi zaidi kuzinunua - kuna maduka mengi ya mtandaoni na utoaji kwa jiji lolote. Lakini pia kuna makampuni ya ndani. Kwa Kompyuta katika kukua uyoga ambao wanaogopa kushindwa, inatosha kununua kilo 1 cha mycelium. Kama matokeo, itawezekana kupata takriban kilo 3 au 4 za uyoga. Tayarisha malighafi mapema. Mycelium inaweza kuhifadhiwa kwenye chumba cha baridi kwa hadi miezi 2; ni marufuku kuhifadhiwa kwenye friji. Pia, usiruhusu mycelium kuingia kwenye ngozi, kwa hivyo ni bora kufungua kifurushi na glavu za kinga.
Unaponunua, unahitaji kuongozwa na miadi hii:
- Jifunze ukaguzi wa wasambazaji.
- Inafaa kununua kiasi cha majaribio cha nyenzo za kupandia kutoka kwa mtoa huduma mpya.
- Jifunze taarifa zote kuhusu aina iliyochaguliwa, wakati wa kuota kwa mycelium, upinzani wa ukungu.
- Angalia tarehe za mwisho wa matumizi.
- Baada ya kujifungua, angalia halijoto ya mycelium - inapaswa kuwa takriban nyuzi +20 Celsius.
- Kusiwe na madoa meusi au ya kijani kwenye mycelium. Mbegu zinapaswa kuwa na rangi ya chungwa isiyokolea na rangi ya njano.
Muhimu! Ikiwa nyenzo za kupanda zinunuliwa muda mrefu kabla ya kushuka, basi zinaweza kuhifadhiwa ndanijokofu kwa siku 9. Halijoto inayokubalika ni kati ya nyuzi joto 3-5.
Alama muhimu kabla ya kupanda
Substrate imeandaliwa, mbegu zimenunuliwa na tayari zimepumzika kwa siku moja kwenye joto la kawaida.
Jambo muhimu zaidi wakati wa kukuza uyoga wa oyster nyumbani ni kwamba hewa haipaswi kuvuma kutoka mahali popote kwenye chumba. Vimbeu vya uyoga vinakaribia kutokuwa na uzito na vitatawanyika papo hapo.
Zana hutumika bila uchafu pekee. Disinfect kisu, mifuko tight, mikono, kwa mfano, na suluhisho la sabuni ya kufulia, au kutibu na antiseptic. Inashauriwa kuongeza kulinda mikono yako na glavu. Hakikisha kutumia bandage ya chachi. Vinginevyo, spores hizo zitavutwa ndani ya mapafu, jambo ambalo linaweza kusababisha mzio.
Hebu tuzingatie zaidi upandaji wa uyoga wa oyster mycelium nyumbani.
Kutua
- Mycelium imepondwa bila kufungua kifurushi.
- Malighafi hutiwa kwenye mfuko wa plastiki.
- Mwili wa mimea umewekwa juu na safu nyembamba.
- Rudia tabaka juu ya begi.
- Kifurushi kimefungwa sana.
Ili uyoga ukue kwa nguvu, unahitaji kuweka mycelium karibu na kuta za mfuko kuliko katikati.
Njia rahisi ya kukuza uyoga wa oyster nyumbani inaruhusiwa. Malighafi hutiwa ndani ya mifuko iliyoandaliwa mapema, mashimo madogo yanafanywa ndani yao kwa kisu. Mycelium huwekwa kupitia kwao, kisha mashimo haya yanafungwa.
Muhimu! Hakuna haja ya kutumia mifuko mikubwa. Uyoga bado utaota nje tu. Wengiujazo unaokubalika unapaswa kushikilia takriban kilo 5-8 za mchanganyiko tayari.
Hatua ya kuota
Baada ya kuandaa mifuko, mazingira ambayo ni giza, joto na utulivu ni muhimu kwao. Katika chumba cha incubation, joto la hewa linapaswa kuwa 18-20 ° C. Kwa joto la juu, substrate itazidi, mwili wa mimea unaweza kufa. Ni marufuku kuingiza hewa ndani ya chumba, kaboni dioksidi iliyotolewa ni muhimu tu kwa kuota kwa uyoga wa oyster. Unaweza kutumia feni kupoza mifuko bila kuunda rasimu.
Siku moja baada ya kuwekewa, chale zilizofanywa hapo awali hufunguliwa. Ikiwa mycelium iliwekwa kwenye tabaka, basi hakikisha kukata mfuko kwa kisu mkali. Mipako inapaswa kuwa wima, urefu wa 2-3 cm, upana wa takriban 5 mm, na pengo la cm 10-12 kati yao.
Vifurushi havipaswi kuning'inia karibu na kila kimoja. Unahitaji kuacha pengo la takriban cm 7-9.
Muda wa kuota unapaswa kutegemea aina, kuanzia siku 16 hadi 24. Maelezo ya kina yanatolewa na mtengenezaji-msambazaji.
Mifuko inapaswa kuchunguzwa mara kwa mara. Uundaji wa matangazo nyeusi, harufu isiyofaa inaonyesha kwamba vyombo na vifaa havijawekwa disinfected vizuri. Hali ya kawaida ni mwanga, karibu rangi nyeupe ya yaliyomo, harufu ya kupendeza ya uyoga.
Muhimu! Ukaguzi lazima ufanyike haraka iwezekanavyo. Kila mwangaza katika kipindi hiki ni hatari kwa mycelium.
Vivutio vya Uzao wa Kwanza
Jambo muhimu zaidikukua uyoga wa oyster nyumbani katika mifuko - usikose wakati ambapo msingi wa uyoga huonekana. Utaziona mara moja. Matuta ya kijivu yanaonekana kwenye mandharinyuma nyeupe. Kisha vifurushi vilivyo na uyoga vinahamishwa hadi mahali pengine au masharti yanabadilishwa mahali pale pale:
- Kiwango cha joto kimepunguzwa hadi nyuzi 10-18.
- Ongeza unyevu wa hewa hadi 90-95%.
- Ongeza taa bandia kwa angalau saa 8 kwa siku.
- Chumba lazima kiwe na hewa ya kutosha angalau mara 4 kwa siku.
Kwa kipindi cha matunda ya kwanza, jambo kuu ni unyevu wa hewa. Lakini kumbuka kwamba uyoga hauwezi kuwa chini ya kumwagilia moja kwa moja. Vinginevyo, kuoza kunaweza kuunda kabla ya uyoga kukua. Chaguo bora itakuwa umwagiliaji wa dawa ya nyuso zote za chumba. Wakati huo huo, ni muhimu kudhibiti kwamba maji yasiingie kwenye uyoga na mifuko.
Muhimu! Ili kupata uyoga na kivuli nyepesi, weka microclimate ya ndani kwa nyuzi 12 Celsius. Ili kupata uyoga na tint giza, microclimate lazima iwe joto, hadi nyuzi 18 Celsius.
Matunda ya pili
Baada ya mavuno ya kwanza, mifuko ya udongo hutupwa mbali. Uyoga wa oyster una uwezo wa kutoa hadi mazao 5 kutoka kwa kupanda moja. Katika kesi hiyo, mycelium lazima ipewe mapumziko, mapumziko ni karibu wiki mbili, basi inatoa sehemu mpya ya mazao. Ni muhimu kuweka hali sawa kwa muda wa mapumziko. Hivyo, mycelium itatoa mazao kwa muda wa miezi minne.
Ikiwa haiwezekani kutenga chumba, kuna kingineteknolojia ya kukua uyoga wa oyster nyumbani. Chaguo mbadala kabisa ni kuzaliana kwa uyoga kwenye mashina.
Kupanda uyoga wa oyster kwenye mashina nyumbani
Kwa hili utahitaji:
- Hata mashina ya miti isiyo na utomvu.
- Nyenzo za kupandia.
- Mahali pa giza palipotengwa kwenye tovuti.
- Mkoba, filamu.
- Shauku ya mchakato.
Nyenzo za mbao zinahitaji nguvu, zisizo na dalili za kuoza na kukauka. Kabla ya matumizi, ni muhimu kwamba uongo chini ya miezi 10. Weka magogo kwa maji kwa siku tatu, weka chini ya vyombo vya habari ili wasiinuke juu ya uso. Zaidi ya hayo, mashimo yanafanywa kwa kuni, unaweza kuwafanya kwa kuchimba visima. Mashimo hadi upana wa 1.5 cm, hadi kina cha cm 7. Nyenzo za kupanda ni rammed ndani yao, zimefungwa na moss kutoka juu. Ikiwa hakuna drill inapatikana, basi unaweza kuondoa safu ya juu ya kuni na kusambaza mycelium juu. Ili kuiweka imara, inaruhusiwa kwa karafu za msumari. Mchakato wa kupanda unafanywa mapema spring. Kabla ya kuhamishiwa kwenye bustani, nguzo zimewekwa juu ya kila mmoja na kufunikwa na kitambaa na polyethilini juu. Ni muhimu kupanga mara kwa mara uingizaji hewa na kukagua ili kuzuia mold. Baada ya muda, mycelium itafunika kabisa kisiki. Mara tu inapopata joto, karibu na Mei, magogo huhamishiwa kwenye eneo la wazi. Inastahili kuchagua mahali pa giza: chini ya kivuli cha miti, upande usio na jua wa jengo. Nguzo zimewekwa kwa wima, huku zikiketi sentimita chache kwenye ardhi. Chinimajani na nafaka za shayiri zilizoloweshwa zinaweza kuwekwa ndani yake.
Mashamba ya uyoga yanapaswa kutunzwa tu katika hali ya hewa kavu na ya joto: mwagilia kwa uangalifu sehemu iliyo karibu na mashina. Ukifuata sheria zote, mavuno ya kwanza yanaweza kupatikana mwishoni mwa majira ya joto. Wachukuaji wa uyoga wataleta mavuno hadi katikati ya vuli, yote inategemea hali ya hewa na hali ya hewa. Kwa msimu wa baridi, magogo lazima yamefunikwa na majani na matawi madogo. Ya kufaa zaidi ni majani ya birch na matawi. Wana mali ya baktericidal na hawataruhusu kuoza kuunda. Kwa kawaida, njia hii haikusudiwa kwa uzalishaji wa viwandani, lakini inafaa kabisa kwa kilimo cha nyumbani. Kukuza uyoga wa oyster nyumbani kwenye mashina hukuwezesha kupata mavuno mazuri kwa gharama nafuu.
Muda chache
Hebu tuangalie baadhi ya vidokezo:
- Ukuzaji wa uyoga wa oyster nyumbani lazima ufanywe kwa barakoa ya chachi. Uyoga hutoa vijidudu ambavyo husababisha mmenyuko wa mzio.
- Uvunaji haufanywi kwa kukata kutoka kwenye msingi, bali kwa kujipinda kutoka ardhini. Wakati wa kukata, kuna uwezekano wa kuanzisha bakteria, katika kesi hiyo unaweza kusahau kuhusu mavuno yafuatayo. Mizizi iliyobaki pia hudhuru mycelium, unyevu mwingi hutoka kupitia kwenye mipasuko.
- Wakati ukungu unapogunduliwa kwa mara ya kwanza kwenye moja ya mifuko, lazima utenganishwe mara moja na mifuko mingine ili wasiwe na muda wa kuambukizwa.
- Mboga iliyotumika itatumika kama mavazi mazuri ya juu, hupaswi kuitupa. Kuweka mbolea kwa bustani au bustani ya mboga ni suluhisho kubwa. Aidha, mabakisubstrates zinaweza kutoa mavuno kidogo kama zikiwekwa karibu na maji au kwenye kivuli cha miti.
- Inapokuzwa kwenye pishi au basement, matunda mawili ya kwanza huwa na tija. Juu ya kuni, mavuno mengi zaidi hutokea katika mwaka wa pili au wa tatu wa kilimo.
Hitimisho
Uyoga wa Oyster ndio uyoga unaofaa zaidi kwa kuenezwa nyumbani. Hawana adabu kabisa. Masharti ya kukomaa ni rahisi kutunza, ikijumuisha nyumbani.
Kuna mbinu mbili za kuzikuza. Mmoja wao anahitaji juhudi ndogo, lakini matokeo yatakuwa kusubiri kwa muda mrefu kwa matunda. Kwa mwingine, mpangilio wa majengo ni muhimu, lakini itawezekana kupata haraka kiasi kikubwa cha uyoga.
Unapaswa kuchagua njia ambayo itakubalika zaidi, na uendelee kwa ujasiri kushuka. Katika hali hii, matokeo yatatimiza matarajio yote.
Kama mfanyabiashara, kukuza uyoga wa oyster nyumbani kunaleta faida kubwa.
