Bustani za maua nchini Japani ni tukio linalojulikana na kutangazwa kwa wingi. Unapotaja, jambo la kwanza linalokuja akilini ni sakura. Hata hivyo, kuna mti mwingine wa mapambo katika Nchi ya Jua la Kupanda, ambayo wakati huo huo huzaa matunda. Hii ni plum ya Kijapani. Maoni kuihusu miongoni mwa watunza bustani ni jambo la kawaida sana, hata hivyo, kama mmea wenyewe, ambao katika eneo letu unachukuliwa kuwa wa kigeni.
Tunda hili ni nini?
Jina lake la pili ni parachichi ya Kijapani, au mume. Mmea ni wa familia ya Pinki, jenasi ya Plum. Mara nyingi ni mti mrefu wenye majani (m 5-7) na gome laini la kijani kibichi-kijivu, mara nyingi kichaka. Kwa mwaka hutoa ongezeko la nguvu, shina za kijani. Majani yana umbo la ovate na kingo zilizo na mteremko finyu, chini na wakati mwingine juu, ni pubescent. Plum ya Kijapani (picha unaweza kuona hapa chini) inachanua sana na kwa muda mrefu. Tamasha la kushangaza linaendelea kwa miezi 2-2.5: huanza mwanzoni mwa spring, namatunda hutokea Julai. Maua mara nyingi hukaa, mara mbili au rahisi, na harufu kali. Wanaweza kuwa nyeupe au nyekundu. Matunda yana uchungu kidogo, manjano au kijani kibichi kwa rangi, jiwe halitenganishwi vyema na sehemu ya siri na lina sehemu tofauti.
Huko porini, plum ya Kijapani hukua kwenye miteremko ya mawe yenye mawe (m 300-2500 kutoka usawa wa bahari) katika maeneo ya kaskazini na kati ya Uchina. Hulimwa kikamilifu huko Japani, Korea, Vietnam.
mkulima wa Kijapani katika utamaduni
Katika bustani zao, watu walianza kukuza mti huu wa matunda tangu zamani. Mmea huo ulidaiwa kuletwa Japani katika karne ya 8 kutoka Uchina, na sasa kuna takriban spishi 350 za plums. Ni plum ya mume, sio sakura, ambayo huchanua kwanza. Tamaduni ya kupendeza maua inakwenda ndani ya karne nyingi. Wilaya ya Wakayama inajulikana sana kwa uzuri na uzuri wa maua ya mume. Miti inaonekana kufunikwa na wingu nyeupe-pink yenye harufu nzuri. Maua huko huanza Januari na hudumu hadi Aprili. Lakini huko Uropa, mmea ulionekana hivi karibuni: habari juu yake imepatikana tangu 1878. Tangu wakati huo, idadi kubwa ya aina za mapambo na aina za bustani zimekuzwa.
Tumia katika kupikia
Matunda ya parachichi ya Japani huliwa hasa yakiwa yamechakatwa, kwani huwa na asidi nyingi yakiwa mabichi. Wanatengeneza marinades maarufu na kachumbari. Nyongeza ya jadi ya Kijapani kwa kutumikia mchele wa kuchemsha ni umeboshi -matunda yaliyokaushwa. Plum ya Kijapani pia hutumika kama msingi wa kuunda liqueur maarufu katika nchi za Asia - umeshu (pichani).
Kulingana na kalenda ya Mashariki, mti wenyewe ni ishara ya Mwaka Mpya na masika. Kwa hivyo, mara nyingi kwa likizo, Wajapani huwapa marafiki nakala ndogo ya plum kwenye sufuria
Kukua kutoka kwa mawe katika msimu wa joto na vuli
Unaweza kufanya hivi ikiwa umebahatika kukutana na matunda yenye harufu nzuri ya mti. Njia hiyo ni rahisi sana na hauitaji shughuli ngumu na shida. Kujua jinsi ya kukua plum ya Kijapani kutoka kwa jiwe, utapata mmea wa kigeni ndani ya nyumba yako. Unaweza kulima kwenye bustani, hata hivyo, maeneo yenye joto tu.
Unaweza kupanda mbegu ardhini au kwenye vyungu tofauti. Wakati mzuri ni mwishoni mwa Julai - Agosti mapema. Utabakishaji asilia au bandia utahitajika wakati wa kuota mwishoni mwa vuli au mapema majira ya kuchipua, mtawalia.
Ikiwa hutapanda jiwe mara baada ya kula matunda, basi unahitaji kukauka na kuihifadhi hadi kuanguka, wakati baridi za kwanza zinaanza. Wakati unakuja, chimba mfereji mdogo kwenye bustani na ujaze na udongo wa virutubisho kutoka kwa humus, udongo wa soddy na majani, na mchanga. Kina cha kupanda - sentimita 5. Pumu ya Kijapani inachipuka, kama sheria, Mei mwaka ujao.
Upandaji wa mapema wa masika
Katika kesi hii tunazungumza kuhusu utabaka bandia. Wakati unaofaa zaidi ni mwanzo wa Aprili. Ili kuandaa mbegu mwishoni mwa Januari, ziweke kwenye vyombo vilivyo na mashimo ya mifereji ya maji yaliyojaa mchanga wenye mvua. Kisha kuweka sufuria kwenye basement au jokofu, ambapo hali ya joto haina kupanda juu ya digrii mbili. Mchanga lazima uhifadhiwe unyevu. Naam, katika majira ya kuchipua unaweza kuzipandikiza kwenye mchanganyiko wa udongo au ardhi wazi.
plum ya Kijapani katika nchi yetu
Mgunduzi halisi, ambaye alitambulisha jumuiya ya bustani duniani kwa tunda la ajabu, ni Luther Burbank. Alifanya kazi nyingi za ufugaji na kupata mahuluti mapya, baadhi yao yakiwa maarufu hadi leo.
Katika umbo lake la asili, plum ya Kijapani katika jumba la majira ya joto nchini Urusi inaweza tu kukua katika maeneo yake ya kusini (Crimea, Caucasus), ambapo majira ya baridi ni joto na majira ya masika ni mapema. Lakini mahuluti yaliyozalishwa na wafugaji yana ugumu wa msimu wa baridi zaidi, na eneo la kilimo chao limepanuliwa dhahiri. Kukua kunawezekana kwa mawe na kwa kutumia miche.
plum ya Kijapani: kupanda na kutunza
Mti huu una sifa ya kuzaa matunda kwa wingi na mara kwa mara. Kuanzia wakati unapokuja, ukandamizaji wa ukuaji wa kila mwaka huanza. Katika suala hili, mti unahitaji kupogoa kwa mzunguko wa kila mwaka, kufufua taji.
Ni vyema kutambua kwamba aina zote za plum za Kijapani haziathiriwi na sharka, kwa kiasi kidogo zinaweza kushambuliwa na msusususuper na nondo wa codling, ambayo bila shaka huwatofautisha na wengine.
Je, mtunzi wa Kijapani ana tabia gani kwenye tovuti? Utunzaji kwa ajili yake unatakiwa kuwa sawa na kwa jamaa yake wa kawaida. Hebu tuzingatie mambo makuu.
- Kupanda kunaweza kufanywa katika majira ya machipuko na vuli. Shimo lazima litayarishwe wiki 2 kabla ya tarehe inayotarajiwa. Ukubwa wake unapaswa kuwa 606060 cm, kuongeza ya humus inahitajika.
- Mduara wa karibu wa shina lazima uwekwe matandazo baada ya kupanda na kumwagilia kwa kutumia peat au mboji.
- Mbolea (hai na madini) huwekwa kwenye mduara wa shina, kutegemeana na mahitaji ya mmea. Katika chemchemi, maandalizi ya nitrojeni yanahitajika. Wanachangia ukuaji na seti ya misa ya kijani. Katika nusu ya pili ya msimu wa ukuaji, utumiaji wa fosforasi na mbolea ya nitrojeni-potasiamu inashauriwa, na katika vuli - mbolea za kikaboni (humus na mboji).
- Ukuaji wa mizizi unapaswa kuondolewa ndani ya kipenyo cha hadi m 3 kutoka kwa mti mkuu.
- Baadhi ya aina zinahitaji tukio kama vile kupunguza matunda. Wakati kuna ovari nyingi, lazima ziondolewe kwa sehemu hata kabla ya kuanza kumwaga. Hii itaboresha ubora wa mazao yaliyosalia na kuweka mti kuwa imara kwa mwaka ujao.
- Plum ya Kijapani pia inahitaji kupogoa, inashauriwa kuifanya katika majira ya kuchipua au mapema majira ya kiangazi, wakati ambapo hakuna mabadiliko ya ghafla ya halijoto wakati wa mchana. Hii itaulinda mti dhidi ya magonjwa.
- Mavuno mazuri yanahakikishiwa kwa kupanda aina kadhaa za squash zenye vipindi tofauti vya kukomaa kwa matunda kwa wakati mmoja.
- Chagua squash zikiwa hazijaiva kidogo kwa maisha marefu ya rafu.
Aina za plum za Kijapani
- Alyonushka ndiyo aina maarufu zaidi. Kuonekana ni tofauti sana na plum ambayo tumezoea. Ulaya. Mti hukua hadi urefu wa kati na una taji mnene ya duara. Uzito wa matunda ni hadi 40 g, wana rangi ya pink na bua fupi. Mimba ni tamu na ya juisi, haijitenganishi na jiwe. Aina hii ina uwezo wa kustahimili baridi kali.
- Skoroplodnaya labda ndiyo aina pekee inayoweza kupatikana na kukuzwa hata katika Urals. Faida kuu ni taji ya chini na kuingia kwa haraka katika kipindi cha matunda. Matunda ni nyekundu nyangavu, uzito mdogo - takriban g 20 tu.
- Shiro (pichani juu). Ilizaliwa mwishoni mwa karne ya 19 na L. Burbank. Mti unakua mrefu na una taji ya piramidi. Matunda yenye uzito wa 25 g yana rangi ya limau na massa laini ya juisi yenye michirizi. Ni plum mseto wa Kijapani sugu. "Jinsi ya kukuza muujiza kama huo nyumbani?" wengi watauliza. Ni rahisi: kumtunza ni sawa na kwa spishi za kawaida zilizotengwa.
- Moyo mwekundu (pichani hapa chini). Jina linahusishwa na sura ya matunda. Wao ni kubwa (hadi 60 g), giza nyekundu katika rangi, juicy, na ladha ya kupendeza ya dessert. Mti mrefu na taji inayoenea.
Inapokuzwa katika bustani zetu, plum ya Kijapani inastahili kuangaliwa zaidi. Mmea una sifa nyingi chanya, ikiwa ni pamoja na kustahimili magonjwa, ubora wa kutunza matunda (yaliyochumwa yakiwa bado ya kijani, yanaiva nyumbani bila matatizo yoyote, bila kupoteza ladha yao), utunzaji usio na adabu.
