mzabibu wa Brazili, unaojulikana kama jaboticaba (jaboticaba), ni wa jenasi ya Pliny ya familia ya Myrtle. Mmea huu hupandwa katika nchi za hari kama tunda. Mzabibu wa Jaboticaba hukua kiasili huko Brazil, Bolivia, Paraguay na Argentina. Leo imezoea Uruguay, Colombia, Panama, Peru, na pia Cuba na Ufilipino. Kutoka kwenye makala utajifunza jinsi unavyoweza kukuza mmea huu nyumbani na jinsi ya kuutunza vizuri.
Maelezo ya mimea
Mti huu wa kijani kibichi na ukuaji wa chini unaweza kufikia urefu wa mita 5 hadi 12. Majani yana glossy, ngozi, ukubwa wa kati na umbo la mviringo. Wanatoa harufu ya mihadasi. Gome la mti lina rangi ya waridi na kufunikwa na madoa ya kijivu, ambayo yanaonekana wazi kwenye picha ya mzabibu.
Jaboticaba huchanua majira ya kuchipua na huendelea kuchanua majira yote ya kiangazi. Maua meupe ya saizi ndogo hua kwenye shina na matawi kuu, ambapo matunda hufungwa. Jambo hili linaitwa cauliflora. Matunda-drupes ya rangi ya zambarau giza, pande zote au vidogohadi sentimita 4 kwa saizi. Mimba ni nyeupe au nyekundu, yenye juisi. Matunda yanayoiva baada ya wiki tatu hadi nne hupangwa katika makundi.
Mti wa zabibu huvunwa mara kadhaa kuanzia masika hadi vuli. Katika mchakato wa kukomaa, matunda hubadilisha rangi yao kutoka kijani kibichi hadi nyekundu nyeusi, na kisha kuwa karibu nyeusi. Matunda yaliyoiva yanafanana na zabibu, lakini ndani yana mbegu moja kubwa. Ladha ya rojo ni tamu isivyo kawaida.
Maombi ya Jabotikaba
Matunda ya mzabibu yanaweza kuliwa yakiwa mabichi. Pia hutumika kutengeneza peremende, juisi na divai.
Kutokana na ukweli kwamba matunda ya jaboticaba huhifadhiwa kwa muda mfupi sana baada ya kuondolewa na kuanza kuchachuka baada ya siku tatu tu, ili kuepusha uharibifu wa mazao, inabidi uanze mara moja kwa kutengeneza mvinyo..
Uzalishaji ulioenea zaidi wa mvinyo kutoka kwa tunda la mzabibu umeenea nchini Brazili. Peel ya matunda ni tajiri sana katika tannin, na kwa hiyo ina ladha kali. Shukrani kwake, divai na peremende zilizotengenezwa kwa Jaboticaba zina rangi nyekundu iliyojaa. Uzalishaji wa bidhaa wa matunda ya mti wa zabibu hutengenezwa tu katika baadhi ya nchi za Amerika Kusini. Mti hukua polepole sana, ni nyeti sana kwa joto la chini, na mazao huhifadhiwa kwa muda mfupi sana. Sababu hizi zote huzuia usambazaji wake mpana zaidi.
Matunda ya Jabotica hutumika katika dawa. Kutoka kwa peel iliyokaushwa, decoction imeandaliwa, ambayo hutumiwa kama suluhisho la pumu na kuhara. Pia hupunguza koo na hupunguza kuvimba. Utafiti wa kisasaonyesha kuwa mmea huu unaweza kusaidia kupambana na saratani.
Kukuza Jaboticaba nyumbani
Katika uwanja wazi, mti wa zabibu wa Brazili unaweza kukuzwa katika nchi za tropiki pekee. Katika maeneo ambayo hata kuna vipindi vifupi vya baridi, Jaboticaba haiwezi kuishi. Lakini kwa sababu ya kuonekana kwake, inazidi kupata umaarufu zaidi na zaidi na inakuzwa katika nyumba na vyumba, bustani za majira ya baridi na greenhouses.
Kuotesha miche
Kwa kilimo cha ndani, ni vyema kununua miche miwili au mitatu ya mseto iliyopandikizwa kati ya umri wa mwaka mmoja hadi mitatu. Baada ya kukita mizizi, unahitaji kuchagua chipukizi kinachoendelea zaidi na ulenge kukikuza.
Mmea huanza kuchanua kikamilifu na kuzaa matunda katika umri wa miaka minne hadi sita, kulingana na hali na sifa za mtu binafsi. Sio tu inafaa kabisa ndani ya mambo yoyote ya ndani, lakini pia hutoa mwanga, harufu ya kupendeza ya myrtle. Kama mimea mingi ya kitropiki, mti wa zabibu wa Brazili wa Jaboticaba unahitaji kivuli kidogo ili kustawi na kukua ipasavyo. Chini ya jua moja kwa moja, mmea unaweza kushoto tu asubuhi na jioni. Hakikisha unalinda mmea dhidi ya baridi kali.
Kukua kutoka kwa mbegu
Unaweza kujaribu kukuza mti wa zabibu wa Brazili kutoka kwa mbegu. Lakini unahitaji kuzingatia ukweli kwamba, tofauti na mmea uliopandwa kutoka kwa miche, ambayo inaweza kupasuka mapema mwaka wa nne, miche huanza kuzaa matunda tu baada ya miaka 10-12. Mbegu hizo zina maisha mafupi sana ya rafu, hivyo zinahitaji kupandwa kwenye udongo haraka iwezekanavyo, vinginevyo zinaweza kupoteza uwezo wao wa kuota na kuwa ukungu. Mmea unahitaji mchanganyiko wa udongo mwepesi na uliolegea.
Mti wa zabibu hauwezi kuvumilia chumvi, udongo mnene na udongo wenye asidi nyingi. Shina la kwanza linaonekana karibu mwezi baada ya kupanda. Katika miaka michache ya kwanza, viwango vya ukuaji vitakuwa vya chini sana. Unaweza kuharakisha ukuaji kwa kutumia mbolea ya madini. Zaidi ya hayo, unaweza kufanya maandalizi ya chuma - hii itaepuka uharibifu na chlorosis.
Njia ya umwagiliaji
Haiwezekani kuruhusu udongo kukauka - hii itaathiri vibaya ukuaji na ukuzaji wa jaboticaba. Kumwagilia kunapaswa kufanywa kila wakati, ikiongozwa na kukausha kwa udongo wa juu kwa kina cha sentimita moja hadi tatu. Baada ya kumwagilia, udongo hufunikwa na mulch ili kuepuka uvukizi wa haraka wa unyevu. Hatari kwa mmea na maji ya ziada yanatuama kwenye sufuria. Hakikisha unatumia maji ya joto na yenye klorini kidogo kwa umwagiliaji.
Jinsi ya kuondoa klorini?
Inachukua angalau saa saba kulinda maji ya bomba kwenye chombo cha glasi ambacho hakijafunikwa. Katika masaa manne ya kwanza, maji yatatolewa kutokana na uchafu wa tete, na muda uliobaki unahitajika kwa ajili ya mvua ya chumvi. Baada ya kukaa, maji lazima yametiwa kwa makini kwenye chombo safi, kuepuka kutetemeka. Mashapo yaliyoundwa wakati wa kutua lazima yamishwe pamoja na tabaka la chini la maji.
