Pea ya Kichina ni mojawapo ya matunda yenye juisi na matamu zaidi. Kwa sura, ni msalaba kati ya apple nyeupe na apricot ya mananasi. Massa ni laini, yenye harufu nzuri. Leo, tunda hili ni maarufu sana katika lishe na tiba mbadala.
Aina za peari
Kwa sasa, kuna zaidi ya aina 100 za matunda haya yenye harufu nzuri. Pears huchukuliwa kuwa mimea inayopenda mwanga sana na isiyo na adabu ambayo huvumilia ukame vizuri na ina uwezo wa kunyonya vitu vya kikaboni kutoka kwa mchanga kutoka kwa kina kirefu. Huenezwa kwa vipandikizi na kupandikizwa.
Katika sehemu ya Ulaya ya sayari, aina za peari kama vile Kichina, Willow, theluji na nyinginezo zimeenea. Pia katika mahitaji ni aina za Ussuri, zilizozaliwa katika karne ya 19 na mwanabiolojia wa Kirusi Maksimovich. Aina hii hukua kwenye mti wa mita 15 na taji mnene inayoenea. Matunda huanza kuiva mnamo Septemba. Zina umbo la balbu na rangi ya njano. Peari ya Kichina, au Pyrus Serotina, ni kiwakilishi cha aina ya utamaduni wa mashariki. Huko Urusi, hupandwa katika eneo la Primorsky. Mara nyingi miti hufikia urefu wa mita 12. Majaniovoid, kubwa, iliyoinama kwa kasi kingo. Matunda yana rangi ya duara na manjano nyepesi. Kwa kipenyo, peari hufikia 4 cm na uzito wa takriban g 150. Mimba ni imara na tamu. Moja ya vipengele vya aina hii ni juiciness yake. Kwa hivyo, inajulikana sana kama peari ya maji ya Kichina.
Aina ya majani-legevu hupandwa Asia Magharibi na Caucasus Kaskazini. Mti hufikia urefu wa mita 7-8 tu, lakini ina taji mnene na isiyo ya kawaida. Mfumo wa mizizi umeendelezwa sana, hivyo mmea unaweza kuwekwa kwa urahisi kwenye mteremko mkali. Matunda yana umbo la taa, ndogo, hudhurungi-dhahabu. Ladha ya peari ni tart. Huiva karibu na katikati ya Septemba.
Mbegu za theluji ni mojawapo ya mazao yenye matunda makubwa zaidi (hadi kipenyo cha sentimita 6). Ladha ni siki na tart, hivyo hutumiwa mara nyingi kwa uhifadhi. Hii ndiyo aina ya peari isiyo na baridi zaidi. Hustawi kwenye miti hadi urefu wa m 4. Aina nyingine maarufu ni peari ya Bretschneider. Hivi karibuni, imekuwa ikilimwa tu katika Asia. Matunda yake yanathaminiwa kwa juiciness yao na nyama crispy. Matarajio ya maisha ya mmea ni miaka 150.
pea ya Kichina: vipengele
Tunda hili sio tu lina ladha bora, lakini pia sifa za nje za kigeni. Katika nchi tofauti, peari ya Wachina inaweza kujulikana kama peari ya Asia, mkate mfupi au Taiwan. Leo, aina hii pia hupandwa huko Israeli, Korea na Japan. Peari ya Kichina ni mseto wa kadhaaaina, moja ambayo ni aina ya Yamanashi. Katika nyakati za zamani, haikuwa maarufu kwa sababu ya ladha yake ya siki, lakini wanasayansi wa ufugaji wa Asia waliweza kugeuza hasara kuwa sifa nzuri.
Kwa mwonekano, tunda hilo linafanana na tufaha dogo la msimu wa baridi na kwa kiasi fulani parachichi ya nanasi. Pea iliyokomaa ina uzito wa hadi 180 g na saizi ya wastani. Peel imefunikwa na matangazo madogo ya giza. Ladha ya tunda hilo ni laini sana, yenye juisi na tamu. Pea ya Kichina iliyoiva, ambayo maudhui yake ya kalori hayazidi kcal 42, inaruhusiwa katika sahani zozote za lishe. Matunda yake yana chembechembe nyingi muhimu kwa binadamu.
Mtungo wa pear ya Kichina
100 g ya matunda mapya yana 45 g ya maji, 2 g ya nyuzi lishe na 0.2 g ya majivu. Nyingine husambazwa kati ya vitamini na madini.pea ya Kichina imerutubishwa na viambajengo muhimu kama vile zinki, shaba, selenium, kalsiamu, manganese na magnesiamu. Hata hivyo, zaidi ya yote ina fosforasi na potasiamu. Kipengele cha mwisho katika utungaji wa tunda ni mara 5 zaidi ya madini mengine yote.
Kama vitamini, sehemu kubwa zaidi inamilikiwa na vikundi C, K na choline. Tunda hilo pia lina asidi ya folic, niasini sawa, thiamine, pyridoxine na viambajengo vingine.
Kalori za peari za Kichina
Thamani ya nishati ya zao hili inakadiriwa kuwa ya chini sana. Haishangazi moja ya matunda ya lishe zaidi ni peari ya Wachina. Maudhui ya kalori ya 100 g, kama ilivyoelezwa tayari, inatofautiana na kuhusu42 kcal. Tunda hili linaruhusiwa katika menyu ya lishe mara tatu kwa siku, tunda moja la wastani. Kuhusu thamani ya lishe, wanga hutawala hapa. Asilimia yao kuhusiana na protini na mafuta ni sawa na 85%. Kwa uzito, wanga hufanya 7 g ya jumla ya misa. Protini na mafuta kwa pamoja - 0.8 g.
Sifa muhimu
Fiber ya lishe ya peari ya Kichina husaidia kusafisha matumbo, ambayo ina athari chanya kwenye shughuli za mfumo wa usagaji chakula. Asidi ya Folic ni muhimu kwa mwili wa kike wakati wa ujauzito. Kiasi kikubwa cha vitamini C huimarisha mfumo wa kinga na huongeza mali zake za kinga. Calcium huathiri vyema ukuaji wa tishu za mfupa na nywele.
Pea ya Kichina, ambayo faida zake zinaweza kuorodheshwa kwa muda mrefu sana, pia ina kiasi kikubwa cha fosforasi, ambayo inaboresha usanisi wa protini, kukuza ukuaji wa seli na kuimarisha mfumo wa misuli. Potasiamu hurekebisha shughuli za valves za moyo, ambayo hupunguza sana hatari ya kiharusi na mshtuko wa moyo. Kwa kuongeza, kipengele hiki kinahusika katika kimetaboliki. Magnesiamu inahitajika kwa utendaji kazi wa kawaida wa atria. Moja ya faida kuu za tunda ni maudhui ya kalori ya chini. Shukrani kwake, peari ya Kichina hutumiwa katika lishe ya watu wanaofuata sura zao.
Faida za pea za Kichina kwa wanawake wajawazito
Kama unavyojua, sio matunda yote yanafaa kwa lishe wakati wa ukuaji wa kiinitete katika mwili wa mama. Peari ya Kichina wakati wa ujauzito ni moja ya vyakula vichache ambavyoinaruhusiwa katika orodha ya kudumu katika kipindi chote. Madaktari wengine wanapendekeza kuondoa peel kabla ya matumizi, kwani mbolea za kikaboni na kemikali hatari zinaweza kukaa juu yake. Onyo hili kwa bidhaa yoyote ya mmea halitakuwa la kupita kiasi.pea ya Kichina wakati wa ujauzito inaweza kupunguza joto la kudumu la mwili na kuboresha utendakazi wa figo. Pia katika matunda - maudhui ya juu ya asidi folic, hivyo ni muhimu kwa ajili ya maendeleo ya mtoto. Dutu hii ni muhimu hasa kwa mama mjamzito na mtoto katika miezi mitatu ya kwanza ya ujauzito.
Kuelekea mwezi wa 7 wa ujauzito, wanawake mara nyingi wanakabiliwa na upungufu wa madini ya chuma. Katika peari ya Kichina, kipengele hiki cha ufuatiliaji kiko kwa wingi, kama vile asidi ya ascorbic, ambayo ni muhimu kuimarisha mfumo wa kinga. Haipendekezi kula matunda usiku. Kiwango cha kila siku kwa wanawake wajawazito - hadi kilo 0.5.
Ham pear ya Kichina
Karibu kila mtu anajua kuhusu mali ya manufaa ya tunda, lakini watu wachache wanajua kuhusu vikwazo. Haipendekezi sana kutumia peari katika fomu isiyoiva. Katika kipindi hiki, tunda huwa na sifa ya nguvu ya kutuliza na huweza kusababisha kumeza chakula kwa muda mrefu na kwa uchungu. Usitumie aina yoyote ya peari kwa wakati mmoja na maziwa mapya. Hii inakabiliwa na indigestion na malfunction kubwa katika mfumo wa utumbo. Pea ya Kichina haina vikwazo vya matumizi ya bidhaa za maziwa yaliyochachushwa, tofauti na aina nyinginezo.
Kiasi kikubwa cha matunda haya kwenye tumbo tupuhusababisha uvimbe na kusababisha kiungulia. Madaktari wengine hawashauri kula pears na bidhaa za nyama. Katika hali hii, virutubisho vitafyonzwa vibaya mwilini.
Hifadhi na matumizi
Pea ya Kichina kwa hakika hustahimili usafiri wa muda mrefu kwenye jokofu. Uhifadhi wa nje wa matunda haupendekezi, kwani huanza haraka kuwa nyeusi na kupoteza wiani.
Kutokana na ladha na harufu yake isiyoweza kulinganishwa, peari ya Kichina mara nyingi hutumiwa katika mapishi mbalimbali. Hii inatumika pia kwa aina zote za saladi na vitimkutiko vya matunda. Aidha, peari ya Kichina inafaa kwa kujaza keki.
