Michanganyiko ya cocktail, ambayo hutumiwa sana katika baa na mikahawa, inaweza pia kuwa muhimu kwa matumizi ya nyumbani. Je, ni vipengele vya kifaa hiki na jinsi ya kuchagua mfano sahihi? Zingatia sifa na kazi za vichanganyaji kutoka kwa watengenezaji maarufu.
Kipengele cha Kifaa
Wataalamu wanakumbuka kuwa sifa muhimu ya mchanganyiko wa cocktail ni kasi ya mzunguko wa pua. Ni kutokana na chaguo hili kwamba hewa ya kinywaji na povu hutegemea. Kadiri cocktail inavyokuwa kubwa, ndivyo kifaa kinavyoboreka zaidi.
Michanganyiko mizuri imeundwa kwa chuma, kwa sababu nyenzo hii ni rahisi kusafisha na haikabiliwi na mkazo wa kiufundi. Pia vifaa huja na ulinzi dhidi ya kuingizwa tupu. Ikiwa hakuna kioo katika mchanganyiko, basi kifaa yenyewe haitaanza ikiwa kifungo kinasisitizwa kwa ajali. Hiki ni kigezo muhimu cha usalama wa mtumiaji.
Watengenezaji hutoa vifaa vyenye kasi isiyobadilika, ambavyo vinatofautishwa na utendakazi kidogo na urahisi. Pia kuna vifaa vilivyo na njia nyingikasi, hii inafanya uwezekano wa kubadilisha kasi vizuri ikiwa ni lazima. Vichanganyaji vya kawaida hukimbia kwa kasi ya 10,000-20,000 rpm.
Vipengele vya Muundo
Michanganyiko ya cocktail hutofautiana na kifaa cha kawaida cha kuchanganya bidhaa za kioevu na nyingi kwa kuwa haijaundwa kutekeleza utendakazi mwingine. Kubuni ina bakuli la kina na la juu ambalo kifaa cha kuchanganya yenyewe kinaingizwa. Mara nyingi, bakuli hutengenezwa kwa chuma cha pua, kioo au plastiki yenye nguvu nyingi. Chombo hakihitaji kushikiliwa kwa vile kimefungwa kwa kifaa kwa klipu.
Wakati wa kununua, ni muhimu kuzingatia ujazo wa chombo kioevu. Inategemea mahitaji ya mtu binafsi ya familia au taasisi ya kunywa. Kioevu haitoi wakati wa kuchanganya, kwani wapigaji wamefungwa kwa usalama. Uzito wa kichanganyaji cha kawaida ni kutoka kilo 5 hadi 10.
Mkoba wa kifaa ni thabiti, ili kupunguza nguvu ya mtetemo, baadhi ya miundo ina vikombe vya kunyonya badala ya miguu. Vifaa vyote vina sauti ya kutosha.
Mbali na Visa, kichanganyaji kinaweza kutengeneza aiskrimu, puree ya matunda au dessert ikiwa muundo una kasi kadhaa.
Aina za vichanganyaji
Vichanganyaji vya cocktail vinaweza kuwa vya kitaalamu au vya kaya. Mifano ya kitaaluma ni ya kudumu zaidi, iliyoundwa kwa ajili ya uendeshaji wa muda mrefu na usio na shida. Katika matoleo ya kaya, nishati iliyopunguzwa, kwani matumizi ya mara kwa mara ya vifaa hutolewa.
Kifaa cha vinywaji kitamu na vya hewa pia kinaweza kugawanywa katika pembe moja, mbili na tatu. Hii ina maana kwamba unaweza kuandaa si cocktail moja kwa wakati mmoja, lakini kadhaa mara moja. Wakati huo huo, uwezo wa bakuli unaweza kuwa tofauti.
Ikiwa imepangwa kuongeza jogoo na barafu kwenye mchanganyiko, basi ni bora kuchagua kifaa cha kudumu, bakuli ambalo limetengenezwa kwa chuma cha pua. Kinywaji hutayarishwa kwa chini ya dakika moja, inategemea moja kwa moja na kasi ya mzunguko.
Nini cha kuangalia unapochagua?
Wakati wa kuandaa milkshake na mchanganyiko nyumbani, ni muhimu kujijulisha na kanuni ya uendeshaji wa kifaa na kuzingatia sheria za usalama.
Nini cha kuangalia unapochagua?
Nyenzo za utengenezaji
Chuma cha pua au plastiki yenye nguvu nyingi ndilo chaguo bora zaidi. Vifaa kama hivyo vina maisha marefu ya huduma.
Vipimo
Yote inategemea mapendekezo ya kibinafsi, na pia juu ya upatikanaji wa nafasi ya bure jikoni, kwa kuwa usakinishaji haufanyiki. Uzito wa kawaida wa kifaa kwa matumizi ya nyumbani ni hadi kilo 1. Kulingana na vipimo vya kichanganyaji, kiasi kinachohitajika cha bakuli pia huchaguliwa.
Nguvu
Kwa matumizi ya nyumbani, kifaa chenye nguvu ya wastani ya hadi wati 300 kinafaa. Kadiri nguvu inavyoongezeka, ndivyo mchakato wa kuchapwa viboko ulivyo kasi zaidi.
Idadi ya kasi na viambatisho
Kadiri kifaa kinavyofanya kazi zaidi, ndivyo unavyoweza kupika ladha mbalimbali juu yake.
Vifaa vya hiari
Miundo mingivichanganyiko huja na vifuasi vya ziada kama vile brashi, vikwarua vya bakuli na vikombe vya kupimia.
Ili kuchagua kifaa salama kabisa, unapaswa kuzingatia chaguo za ziada: ulinzi wa upakiaji, miguu ya kuzuia kuteleza, mfumo wa uimarishaji, hali ya turbo na mpini wa mpira.
Chapa maarufu na hakiki za watumiaji
Kwenye soko la watengenezaji maarufu wa vichanganyaji, kampuni zifuatazo zinajitokeza:
Fimar na Macap (Italia)
Miundo ya mtengenezaji huyu ni sanjari, inaweza kuwa moja au yenye pembe mbili, kiwango cha juu cha bakuli ni hadi 800 ml. Nguvu inategemea mfano, kesi ni alumini. Bei za viunganishi ziko katika kitengo cha bei ya kati.
Sirman (Italia)
Milkshake yenye kichanganya aiskrimu huchapwa kwa kasi ya hadi mapinduzi elfu 14 kwa dakika. Uwezo wa bakuli la plastiki au chuma ni hadi 750 ml. Kuna chombo cha ziada. Watumiaji wanakumbuka kuwa bei ya bidhaa kama hii ni ya juu sana, kwa sababu haina nguvu ya kutosha, na hakuna swichi ndogo kwenye kifaa.
Bartscher (Ujerumani)
Bidhaa za kampuni zimeainishwa kuwa za kitaalamu, lakini pia zinaweza kutumika kwa matumizi ya nyumbani. Mwili hutengenezwa kwa chuma cha chrome-plated, na kioo yenye uwezo wa hadi 750 ml hutengenezwa kwa chuma cha pua. Nguvu ya kifaa ni ya juu, kuna kasi 2 tofauti. Wachanganyaji ni warefu wa kutosha, ingawa ni nyembamba, kwa hivyo hawachukui nafasi nyingi jikoni. Kwa kuongeza, uzito wa muundo mzima ni kubwa, hadi kilo 6. Miongoni mwa mapungufu, watumiaji kumbuka hilowhisk haifiki chini ya glasi, kwa hivyo haiwezekani kupiga laini kutoka kwa vipande vya matunda na matunda, katika kesi hii ni bora kuongeza puree ya matunda kwenye bakuli mara moja.
Ewt Inox (China)
Toleo la bajeti la viunganishi, vinavyotofautishwa na ubora, kutegemewa na urahisi wa kufanya kazi. Mwili wa chuma cha pua, kiasi cha bakuli, ambayo inaweza kuwa mbili, hadi 1200 ml. Miongoni mwa chaguzi za Wachina, mchanganyiko wa jogoo wa Gastrorag anasimama, ambayo ina nguvu kubwa, ina kasi 2 za mzunguko. Uzito wa ufungaji yenyewe ni kilo 4.5. Licha ya uzalishaji wa Kichina, watumiaji wanaona kasi yake ya juu, kupiga viboko vya hali ya juu, ambayo husababisha kinywaji cha kupendeza na chenye hewa. Chaguo hili linafaa kwa matumizi ya nyumbani na baa au mikahawa yenye trafiki nyingi.
Hamilton Beach (Marekani)
Kifaa cha gharama kubwa, ambacho ni cha ubora wa juu, uwepo wa bakuli mbili hadi 900 ml kwa wakati mmoja na kasi tatu tofauti. Wakati huo huo, kifaa ni kikubwa sana. Watumiaji wanaona urahisi wa kutumia, kwa kuwa kuna kipengele cha kuanza kiotomatiki bakuli inapowekwa tena, kubana na usalama, kwa kuwa kifaa hakina vipengee vya kutoboa.
Jinsi ya kutumia?
Kuna mapishi mengi ya kola kwa kichanganyaji, ni muhimu kujifunza jinsi ya kutumia kifaa kwa usahihi.
Mapendekezo ya utendakazi wa vichanganya maziwa:
- Virutubisho vya matunda hutumika vyema katika hali ya kimiminika au kusagwa, si nzima, na vyakula laini pekee.
- Bakuli limeandikwa min max,sio ya kupuuzwa.
- Viungo vilivyopozwa vilivyochapwa kwenye mchanganyiko vitaifanya kogi kuwa nyororo, yenye povu na tamu zaidi.
- Maziwa hutiwa kwanza, angalau 3.2% ya maudhui ya mafuta, povu kwenye cocktail inategemea kiashirio hiki.
- Kwanza, bidhaa za kioevu huchapwa, kisha zenye mnene zaidi.
- Bila kujali modeli, kutokana na kasi ya kuzungusha visiki, kifaa hufanya kazi kwa sauti kubwa. Familia zilizo na watoto wadogo zinapaswa kuzingatia hili.
