Mbaazi ni mmea unaochavusha kila mwaka kutoka kwa jamii ya mikunde. Shina lake ni mviringo, matawi. Urefu unaweza kufikia m 2 au zaidi. Tendril huundwa mwishoni mwa petiole ya jani. Maua hukua kutoka kwenye mhimili wa majani, kwa kawaida meupe.
Kulima mbaazi ni kazi rahisi. Mara tu theluji inapoyeyuka na dunia kukauka kidogo, unahitaji kuunda kitanda cha urefu uliotaka na upana wa m 1. Tengeneza mifereji ya maji juu yake, unyevu na kupanda mbaazi kwa kina cha cm 4. mbaazi hazikuvutwa na mkia. Lazima kuwe na sm 10 kati ya mimea kwa mstari, na sentimita 20 kati ya safu.
Kabla ya kupanda, mbaazi lazima iingizwe kwa maji kwa saa 12. Haiwezekani kuzidi muda uliowekwa, kwani mbaazi zinaweza kuanguka katika nusu mbili, na hakutakuwa na shina. Ikiwa hali itabadilika na haiwezekani kupanda mbaazi mvua, basi maji lazima yamevuliwa, mbaazi zinapaswa kufunikwa na kitambaa kibichi na kuwekwa mahali pa baridi.
Inatokea kwamba theluji huanguka baada ya kupanda, na usiku kuna theluji. Kilimo cha mbaazi haitateseka na hii, kwanimmea ni sugu ya theluji. Itakoma tu kukua, na jua likipata joto, itaanza kusonga tena.
Chipukizi kinapofika sm 10, ni muhimu kuweka tegemeo, ikiwezekana kati ya safu, ili usiharibu mfumo wa mizizi ya zao la ajabu kama mbaazi. Kulima na kutunza katika siku zijazo kutajumuisha kumwagilia mara kwa mara na kulegeza nafasi za safu.
Kulima mbaazi nchini huwapa furaha kubwa watoto wanaopenda kula zao. Baada ya kupanda mwishoni mwa Aprili, mazao ya kwanza yataiva mapema Julai. Kawaida huliwa kijani, na hakuna kitu kinachoachwa kwa ajili ya maandalizi ya majira ya baridi. Bila shaka, ikiwa eneo la tovuti inaruhusu, unaweza kupanda zaidi. Na unaweza kuifanya kwa njia tofauti.
Wakati wa kupanda viazi unapofika, unahitaji kutupa njegere 1-2 kwenye kila shimo. Na unaweza kusahau juu yao kabla ya kuchimba viazi. Kukua mbaazi pamoja na viazi ni faida kwa sababu nyingi. Tamaduni huota karibu wakati huo huo. Mbaazi hutumia vilele vya viazi kama msaada, bila kuingiliwa. Zaidi ya hayo, bakteria wenye manufaa hukua kwenye mizizi ya mbaazi, ambayo huchangia mkusanyiko wa nitrojeni kwenye udongo na kusafisha nematode.
Hakuna haja ya kumwagilia, kwani mbaazi hupandwa kwa kina (kwenye bayonet ya koleo), na unyevu kutoka kwa mvua utatosha. Na viazi hupigwa mara mbili kwa msimu, kwa hiyo, mbaazi. Mavuno kutoka kwa shamba la viazi ni kubwa zaidi kuliko kutoka kwa bustani, kuna maganda zaidi kwenye kichaka, na ni ndefu zaidi. Unahitaji kuvuna mbaazitu kabla ya kuchimba viazi. Kwa njia, kukua mbaazi pamoja na viazi hupunguza sana kiasi cha mende ya viazi ya Colorado ambayo inaweza kuvunwa kwa mkono bila kutumia dawa.
Yanayovunwa yanaweza kugandishwa, kukaushwa na kuwekwa kwenye makopo. Kwa kufungia, mbaazi zilizopigwa lazima zioshwe, zimimina na maji na kuleta kwa chemsha. Futa maji, kauka mbaazi na pakiti kwenye mifuko, uimimishe. Tumia kwa saladi, supu, mapambo.
Unahitaji kukausha njegere kwenye kivuli, na kuzikausha kwenye oveni kwa 50 0C na mlango wazi. Wakati wa majira ya baridi, itahitaji kulowekwa, na itakuwa mara tu kutoka kwenye bustani.
