Kitunguu saumu mwitu kinajulikana kama kitunguu saumu mwitu, ingawa kwa hakika jina sahihi la mmea huu ni "kitunguu mwitu", au "kitunguu cha ushindi". Kuvunwa mwezi wa Aprili-Mei, hii ni mmea wa kwanza wa kijani ambao unaweza kujaza ugavi wa vitamini baada ya majira ya baridi ya muda mrefu. Kitunguu saumu mwitu ni nini? Mimea ni majani mawili au matatu ya mviringo ya mviringo, yaliyoundwa kutoka kwa balbu ya mizizi. Urefu wake ni kama sentimita 20.
Cheremsha anapenda maeneo yenye kivuli, maeneo oevu katika misitu yenye misonobari na mchanganyiko. Vitunguu vya mwitu hukua katika nchi za B altic, Carpathians, Urals, Mashariki ya Mbali na Asia ya Kati. Katika maeneo haya, unaweza kukusanya mavuno mengi ya vitunguu mwitu. Mmea pia hupatikana katikati mwa Urusi, lakini kwa idadi ndogo. Kusanya na kula mara nyingi majani ya vitunguu mwitu. Lakini balbu za mmea sio chini ya manufaa. Saladi ya kitamu ya vitunguu mwitu. Kata majani ya vitunguu mwitu, chemsha mayai kadhaa, pia ukate, changanya kila kitu, chumvi na msimu na cream ya sour. Sahani kama hiyo huongeza hamu ya kula, huongeza kutolewa kwa enzymes ya utumbo. Kwenda kuvuna vitamini, unapaswa kujua kitunguu saumu ni nini, jinsi kinavyoonekana.
Si lazima hata kidogo kwenda msituni kupatani mmea wa thamani. Baada ya yote, bustani za kisasa zimejulikana kwa muda mrefu utamaduni kama vile vitunguu vya mwitu. Kukua mmea nyumbani sio ngumu sana. Njia rahisi ni kuchimba kinachojulikana miche ya majani pamoja na balbu na kuzipanda kwenye tovuti yako. Ni bora kuchagua maeneo yenye kupungua kwa misaada na chini ya miti. Kwa kuzingatia kwamba mmea unapenda unyevu, jaribu kuweka unyevu mwingi kwenye udongo iwezekanavyo. Hii inafanikiwa hasa kwa kuweka matandazo ya vuli, yaani, kunyunyiza mizizi kwa majani yaliyoanguka.
Lakini unaweza kupanda vitunguu pori na mbegu, ingawa njia hii ni ngumu zaidi. Ni bora kufanya hivyo kabla ya majira ya baridi, kueneza mbegu juu ya uso wa dunia na kunyunyiza na peat au humus. Kisha unahitaji kumwagilia na kusubiri shina katika chemchemi. Unahitaji kuwa na subira, kwani vitunguu mwitu hukua polepole. Itakuwa miaka miwili au mitatu kabla ya mavuno halisi ya kwanza kukusanywa.
Wajuaji wa mboga hii ya porini watavutiwa kujua jinsi kitunguu saumu kinavyofaa. Kwanza kabisa, ina akiba kubwa ya vitamini C. Kuna mengi zaidi kwenye mmea kuliko matunda ya machungwa.
Wale ambao hawajui kitunguu saumu ni nini, kwa nini kula, habari ifuatayo itakuwa muhimu: vitunguu mwitu ni muhimu kwa shinikizo la damu na atherosclerosis. Ramson ni dawa ya ufanisi dhidi ya minyoo, na phytoncides zilizomo ndani yake ni antibiotic kali. Wakati wa milipuko ya kipindupindu na tauni, vitunguu saumu vilisaidia kupambana na magonjwa vizuri.
Si saladi pekee inayoweza kutayarishwa kutoka kwa vitunguu mwitu. Kuna chaguzi nyingi za chakula. Pies ladha isiyo ya kawaida iliyojaa vitunguu vya mwitu. Mmea unaweza kuvunwawakati wa msimu wa baridi - chumvi na siki, lakini kwanza unahitaji kumwaga maji yanayochemka ili kuondoa harufu maalum.
Mimiminiko na michuzi kutoka kwa mmea wa porini hutumika katika dawa. Majani mabichi yaliyokatwakatwa husugua ngozi kwa ajili ya magonjwa mbalimbali ya baridi yabisi, pamoja na majeraha na majeraha ya ngozi.
Sasa kwa kuwa unajua kitunguu saumu mwitu ni nini, hakikisha unajizatiti na kikapu wakati wa majira ya kuchipua na upate vitunguu pori - mmea wa kwanza wa vitamini wa majira ya kuchipua.
