Chanzo cha vitamini, sehemu ya lazima ya saladi za majira ya joto, kitoweo cha viungo bila ambayo hatuwezi kufikiria sahani moja ya nyama, dawa ambayo husaidia na sciatica na homa - na hii sio orodha kamili ya mali asili. mmea kama pilipili.
Historia Fupi
Inaaminika kuwa pilipili imekuwa ikikuzwa Amerika kwa zaidi ya miaka 6,000. Hata mwanzoni mwa kilimo, makabila ya Azteki, yakiabudu miungu ya Mwezi na Jua, walijua siri za kilimo chake - walichagua siku nzuri ya kupanda pilipili, wakizingatia eneo la miili ya mbinguni. Waazteki waliita pilipili nzuri, ambayo baadaye ilienea ulimwenguni kote, neno "chile", na kuitumia kama kitoweo cha chakula kisichotiwa chachu.
Pilipili ilikuja Ulaya katika karne ya 15, ambapo ililetwa na washindi wa Uhispania. Huko Urusi, walijifunza kuhusu mmea huu wa ajabu mwanzoni mwa karne ya 17, lakini walianza kuupanda kama zao la bustani karne moja na nusu tu baadaye.
Sasa hatujui jinsi tungeweza kufanya bila mboga hii. matunda ya pilipilihutumika sio tu katika kupikia, bali pia katika dawa.
Wanasayansi wanasema kwamba kila mtu ili kudumisha afya yake katika hali nzuri anapaswa kula hadi kilo 7 za pilipili tamu na hadi kilo 0.5 za pilipili hoho. Haijalishi jinsi takwimu ya kilo 0.5 inaweza kuonekana kwa mtazamo wa kwanza, wapenzi wa vyakula vya spicy wanaweza kula pilipili moto mara 3 zaidi - hadi kilo 1.5 kwa mwaka.
Sifa za kibayolojia za pilipili
Upanzi wa kila mwaka wa mbegu za pilipili kwa miche umekuwa jambo la kawaida sana hivi kwamba watunza bustani wengi hawajui hata kuwa pilipili ni zao la kudumu. Ikiwa unachimba na kupanda tena katika msimu wa joto, na kisha kuunda hali zote muhimu, basi pilipili itaendelea kukua na kuzaa matunda kwa miaka kadhaa.
Wakati wa msimu wa ukuaji, pilipili huonekana kutoka kwa maua 15 hadi 100 ya jinsia mbili. Mmea huu unaweza kujichavusha. Lakini mara nyingi huchavushwa na wadudu. Kwa hivyo, ili kuendana na ladha ya tunda na sifa zake za aina mbalimbali, haipendekezi kupanda aina zake chungu na tamu kwa umbali wa karibu sana.
Matunda ya pilipili yenye maumbo na rangi mbalimbali yanaweza kufikia sentimita 11 kwa kipenyo na uzito wa zaidi ya g 200. Katika aina za wasomi, unene wa ukuta wa tunda ni zaidi ya 10 mm.
Mbegu za pilipili zinaweza kudumu kwa miaka 2-3.
Maandalizi ya mbegu
Ili kuboresha uotaji wa mbegu, huwekwa kwenye myeyusho wa 5% wa chumvi ya mezani. Mbegu zinazoelea hutupwa, na zilizozama huchukuliwa na kupandwa.
Mbegu zilizochaguliwa huoshwa vizuri na kuwekwa kwenye unyevunyevutishu kwa kuota zaidi. Baada ya siku chache, mbegu zinapaswa kuanguliwa, na zinaweza kupandwa kwenye vyombo vilivyotayarishwa na mchanganyiko wa udongo.
Siku nzuri za kupanda pilipili
Inaaminika kuwa mwezi unaokua huipa mbegu msukumo wa ukuaji wa wingi wa kijani kibichi. Kwa kuzingatia ukweli huu, ni muhimu kupanda mbegu za pilipili ili kupata miche kwa kuchagua siku inayofaa zaidi. Kwa kupanda pilipili, kama mmea mwingine wowote wa juu wa ardhi, ambao mazao yatavunwa "kutoka juu", na sio "kutoka mizizi", tunachagua siku ambayo Mwezi utakuwa katika awamu ya ukuaji. Ni muhimu kukisia ili nyenzo muhimu ya mbegu iwe tayari imetayarishwa kufikia wakati huu.
Pilipili sio ubaguzi kwa kanuni ya jumla. Kupanda miche ya pilipili mnamo Februari inapendekezwa haswa kwa mikoa ya kusini, ambapo chemchemi inakuja mapema. Katika maeneo kama haya, watunza bustani wengi hukuza miche sio kwenye madirisha, lakini kwa kujenga aina ya kijani kibichi juu ya kitanda.
Katika mikoa mingine, zaidi ya kaskazini, muda wa kupanda pilipili kwa miche hubadilishwa kwa wiki kadhaa na huhesabiwa kwa njia ambayo takriban siku 60 hupita kutoka wakati mbegu zinapandwa hadi wakati miche iliyoota. kupandwa katika ardhi ya wazi. Ikiwa miche itawekwa kwenye vyombo vya muda, inaweza kujinyoosha na kuugua kwa muda mrefu ikipandikizwa kwenye udongo wazi, jambo ambalo litapunguza mavuno na muda wa kukomaa kwa mazao kwa ujumla.
Inatuambegu za pilipili kwa ajili ya miche kwa njia ya kati huangukia katika kipindi cha kuanzia Februari 25 na kumalizika mahali fulani karibu Machi 5.
Wakulima wengi wa bustani, ili wasikose wakati sahihi wa kupanda, wanapendelea kutumia "Kalenda ya Kupanda" iliyotengenezwa tayari.
Haiwezekani kutoa pendekezo mahususi kuhusu muda wa kupanda pilipili kwa miche kwa siku iliyobainishwa kabisa. Katika siku hiyo hiyo ya mwaka, Mwezi unaweza kuwa katika awamu ya kung'aa na kupungua.
Ikiwa unakumbuka (na uchunguzi mwingi wa wakulima wenye uzoefu unathibitisha hili kikamilifu) kwamba siku nzuri za kupanda mbegu za pilipili huja na mwezi unaokua, basi hutahitaji tena "Kalenda ya Kupanda", na mavuno yatakuwa mpangilio wa ukubwa wa juu kuliko majirani ambao hawazingatii mapendekezo haya.
Jinsi ya kupanda mbegu
Kupanda miche ya pilipili tamu hutokea kwa mlolongo ufuatao. Mchanganyiko wa udongo hutiwa ndani ya vyombo vilivyotayarishwa, aisles ni alama na upana wa angalau 6 cm, ardhi ni unyevu na mbegu za pilipili zimewekwa kwa umbali wa 3 cm. Kutoka hapo juu, chombo kinafunikwa na safu ya sentimita ya mchanganyiko wa udongo, yenye humus na udongo mwepesi wa soddy, na kumwagilia tena. Kabla ya kuibuka, chombo kinafunikwa na glasi au filamu ya polyethilini na kuhifadhiwa kwenye joto la 25-30 ° С.
Baada ya chipukizi kuonekana, miche huwekwa kwa muda wa siku 4 kwa joto la chini, karibu 15 °. Baada ya kipindi hiki, unahitaji kuongeza joto la hewa ndani ya chumba na miche tena hadi + 18-25 ° C wakati wa mchana na hadi + 13 ° C usiku.
Mwagilia michehufanywa kila baada ya siku 6, mara tu safu ya juu ya udongo inapokauka kidogo.
Wiki mbili kabla ya kupanda, miche huimarishwa kwa kuweka vyombo vyenye mimea kwenye sehemu iliyo wazi na inayolindwa na upepo.
Ili kuzuia uchavushaji mtambuka, upandaji wa miche ya pilipili tamu na aina chungu za mmea huu unapaswa kufanywa katika vyombo tofauti.
Kupanda miche kwenye ardhi ya wazi
Ili kupata mavuno mengi ambayo yatahifadhi uwasilishaji wake kwa muda mrefu, inashauriwa pia kuchagua siku inayofaa zaidi kwa kupanda miche. Kwa kupanda pilipili katika ardhi ya wazi, hii itakuwa kipindi ambacho mwezi utakuwa katika awamu yake ya kupungua. Ni rahisi kujua - angalia anga ya usiku. Ikiwa mwezi unafanana na mundu au herufi "C", basi unaweza kuanza kutua.
Inaaminika kuwa wakati mwezi unapopungua, mmea huvumilia kupandikiza kwa urahisi zaidi, kwa hiyo wakati huu wa kupanda pilipili haukuchaguliwa bure - miche hupata ugonjwa kidogo na kukabiliana haraka na hali mpya.
Kitanda kimewekwa mahali penye jua. Ardhi imetayarishwa awali - kufunguliwa na mbolea ya madini inawekwa.
Katika mashimo yaliyotayarishwa, kwa uangalifu, ili usiharibu mfumo wa mizizi, bila kuimarisha, punguza mmea mmoja kwa wakati mmoja. Umbali kati ya mimea ni takriban sm 20, na kati ya safu - sentimita 70. Nafasi ya kuzunguka shina hutiwa maji ya kutosha na kutandazwa.
Pilipili ina mizizi yenye nguvu na inayoenea, kwa sababu hiyo inastahimili ukame. Lakini kutumia vibaya ubora huu na kuruhusukukausha kwa udongo haipaswi kuwa. Ili kupata mazao bora, mmea unahitaji kumwagilia mara kwa mara, hasa wakati wa maua na malezi ya ovari.
Kwa njia, inaaminika kuwa ikiwa ovari ya kwanza kabisa itatolewa kutoka kwa pilipili, basi mpya zaidi itaundwa.
Kuanzia wakati wa kupanda mbegu hadi awamu ya maua, kulingana na aina, wastani wa siku 80-100 hupita. Uvunaji wa mwisho wa matunda ya pilipili hutokea siku 140-180 baada ya kupanda mbegu kwa ajili ya miche.
Kwa nini unahitaji na jinsi ya kutandaza udongo vizuri chini ya mche
Faida za kupanda mimea kwa udongo uliowekwa matandazo chini yake ni dhahiri.
Kwanza, hukuruhusu kuongeza muda wa kumwagilia, na hivyo kupunguza matumizi ya maji.
Pili, dunia haina joto sana, ambayo pia ina athari ya manufaa kwenye uzalishaji. Imethibitishwa kuwa kwenye joto zaidi ya 35 ° C, pilipili huanza kumwaga maua na ovari.
Baadhi ya watunza bustani kwa makosa wanaamini kwamba kujaza tu kitanda na matandazo inatosha na ndivyo hivyo.
Mulch pia inahitaji kutunzwa. Baada ya kusambazwa sawasawa juu ya bustani, ni muhimu kunyunyiza na micropreparations maalum. Ni hapo tu ndipo itakapohifadhi sifa zake za kibaolojia.
Mbolea
Pilipili hustawi sana kwenye urutubishaji. Kulisha mimea hufanywa kulingana na mpango ufuatao:
- mvua ya kwanza - siku 10-15 baada ya kupanda miche ardhini;
- mavazi ya pili ya juu - baada ya mmea kuingia kwenye awamumaua;
- vazi la tatu - baada ya mmea kuingia katika awamu ya kuzaa.
Inashauriwa kutumia kinyesi cha ndege kilichosindikwa au tope kama mbolea. Takataka hutiwa maji kwa uwiano wa 1 hadi 10, tope - 1 hadi 5.
Wakati mwingine pilipili hutiwa majivu ya kuni, na kuinyunyiza kwenye vitanda, au wakati wa kumwagilia, na kuyeyusha 200 g ya majivu katika lita 10 za maji.
Siri kuu za kupata mavuno mengi ya pilipili
Kwa muhtasari wa haya yote hapo juu, tunapaswa kuangazia mambo makuu 5, ambayo mazao ya pilipili kwenye bustani yako yatakuwa ya juu kila wakati:
- Uteuzi wa mbegu. Kwa kupanda miche, chagua mbegu zenye ubora na tija pekee.
- Panda mbegu na miche siku njema ya kupanda pilipili.
- Zingatia kanuni za hali ya joto wakati wa kukuza miche. Ifanye iwe ngumu kabla ya kupanda kwenye ardhi wazi.
- Weka vitanda vya pilipili.
- Mwagilia mimea kwa wakati na weka mbolea kwa mbolea ya kikaboni.
