Karoti inachukuliwa kuwa mojawapo ya mboga zenye afya zaidi. Ina tu kiasi kikubwa cha vitamini. Kukuza karoti ni rahisi.
Mtunza bustani au mkazi yeyote wa kiangazi, hata anayeanza zaidi, anaweza kukabiliana na kazi hiyo kwa urahisi. Lakini ni wakati gani wa kuondoa karoti kutoka kwa bustani ili kuhakikisha uhifadhi wake wa mafanikio wa muda mrefu? Hili ndilo swali litakaloshughulikiwa katika makala haya.
Kwa nini mazao ya mizizi hayaishi msimu wa baridi
Wahudumu wengi, pamoja na wamiliki, wanakabiliwa na ukweli kwamba mazao ya mizizi yaliyopandwa kwa upendo hayaishi majira ya baridi. Na pia hutokea kwamba nusu ya mazao haiwezi hata kufikia baridi. Kuna nini? Kunaweza kuwa na sababu kadhaa za hii. Kwanza, kuna vipindi tofauti vya kukomaa kwa aina tofauti. Pili - ujinga wa wakati wa kuondoa karoti kutoka bustani. Tatu, upande wa kiteknolojia wa kuhifadhi mazao ya mizizi unaweza kukiukwa. Na hatimaye, sababu ya mwisho, ya nne ni hali ya hewa isiyofaa.masharti.
Wakati wa kuondoa beets na karoti kwenye bustani
Ingawa karoti na beets huchukuliwa kuwa zao la mizizi linalostahimili theluji, bado ni bora kuzikusanya kabla ya baridi kali kuja. Mimea isiruhusiwe kufunikwa na theluji wakati ingali kwenye vitanda.
Na usiangalie kuwa sehemu za juu bado ni za kijani kibichi na nzuri. Hivyo wakati wa kuondoa beets na karoti kutoka bustani? Wakati mzuri wa hii ni mwisho wa Septemba au Oktoba. Kawaida, uvunaji huanza mara tu viazi vyote vinapovunwa. Lakini mapema sana kuchimba mazao ya mizizi pia sio thamani yake. Baada ya yote, utawanyima kiasi kikubwa cha vitu muhimu kwa njia hii.
Wakati wa mavuno kwa aina za mapema
Karoti hiyo, aina ambayo huiva mapema sana, haifai kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Inapandwa, kama sheria, ili kupata karoti zilizopangwa. Mboga mchanga ya mizizi tamu iko tayari kuliwa katikati ya kiangazi na hutumiwa kwa saladi au chakula cha watoto.
Ikiwa hujui wakati wa kuvuna karoti kutoka kwenye bustani, unaweza kuruka wakati huu, na kisha itapasuka ardhini na kupoteza juisi yake. Ikiwa unaona kuwa kipenyo cha karoti kimefikia sentimita, basi ni wakati wa kuanza kuchimba. Hii ni karoti ladha zaidi na afya kula mbichi. Usisahau kuzika mashimo yaliyoundwa baada ya kuchimba karoti za kibinafsi. Hii itasaidia kuzuia uharibifu wa inzi wa karoti kwa mazao ya mizizi iliyobaki.
Wakati wa kuondoa karoti kwenye bustanikwa kuhifadhi, ikiwa wakati wa kukomaa ni wastani
Unapokua aina zenye muda wa wastani wa kukomaa kwenye shamba lako, lazima ukumbuke kwamba mboga kama hizo zinapaswa kukuzwa kutoka siku themanini hadi mia moja na kumi. Tazama tovuti yako. Ikiwa unaona kwamba majani ya chini yanageuka njano, basi wakati umefika ambapo unaweza kuondoa karoti kutoka kwenye bustani. Ikiwa hautaondoa mazao ya mizizi kwa wakati, basi nyama yao itakuwa laini, na ladha itakuwa mbaya zaidi.
Maoni kwamba majani yote yanapaswa kugeuka manjano na kunyauka ni potofu sana. Hii inaashiria kwamba mmea ni mgonjwa badala ya kukomaa kwake.
Wakati wa kuvuna karoti ikiwa zimechelewa aina
Wacha tuzungumze kuhusu aina za marehemu. Kukomaa kwao hudumu zaidi ya siku mia moja na kumi. Aina hizi huitwa aina za vuli na huvunwa katika nusu ya kwanza ya Septemba. Ni katika kipindi cha vuli ambapo karoti hujilimbikiza kwa wingi wa vitamini na virutubisho.
La muhimu zaidi ni kwamba siku ya mavuno isiwe na mvua. Kabla ya baridi, kinyume na imani maarufu, haifai kuacha mazao ya mizizi kwenye ardhi. Ikiwa utafanya hivi, basi mara nyingi sana wanashindwa na kuoza kwa kijivu. Katika kesi hii, mazao yote yanaweza kupotea wakati wa kuhifadhi. Lakini haipendekezi kuchimba mazao ya mizizi mapema. Tofauti kubwa ya joto haitaleta chochote kizuri. Ikiwa mazao tayari yamevunwa, na joto la hewa bado liko juu ya digrii ishirini, basi usipaswi kuiweka mara moja kwenye pishi;ambapo, bila shaka, joto ni chini sana. Hivyo baada ya yote, wakati wa kuondoa karoti kutoka bustani? Kulingana na kila kitu kilichoelezwa hapo juu katika sehemu hii, tunaweza kuhitimisha kwamba mara tu halijoto ya hewa inapopungua (takriban nyuzi joto nne), lakini hali ya hewa bado ni nzuri, unaweza kuanza kuchimba karoti kwa usalama.
Jinsi ya kuvuna vizuri
Unapoelewa wakati wa kuvuna karoti kutoka kwenye bustani, ni muhimu usikose wakati ambapo mazao yaliyovunwa vizuri huongeza uwezekano wa kupata matokeo bora wakati wa kuhifadhi. Karoti zinapaswa kutayarishwa kabla ya kuvuna. Mahali pengine mwezi kabla ya wakati uliowekwa, kumwagilia kumesimamishwa. Hii itaokoa mazao yajayo kutokana na kupasuka.
Chukua karoti siku yenye joto na angavu. Kabla ya baridi ya usiku kuanza. Karoti zilizogandishwa hazitahifadhiwa.
Haitoshi kujua wakati wa kuvuna karoti kwa majira ya baridi kutoka kwenye bustani. Pia unahitaji kuelewa jinsi ya kufanya hivyo. Kuchimba mazao ya mizizi ni bora kufanywa kwa kutumia pitchfork. Hivyo uwezekano mdogo wa uharibifu. Karoti huchimbwa na kuchukuliwa nje ya ardhi, kushikilia vilele. Tunaisafisha kutoka ardhini kwa mikono yetu, lakini hakuna kesi tunaifuta na chochote. Jaribu kuharibu mazao ya mizizi, kwa sababu hakuna uwezekano wa kudumu kwa muda mrefu. Pia epuka matuta na mikwaruzo wakati wa kusafirisha mazao ya mizizi.
Mara tu karoti zinapochimbwa, ni muhimu kuondoa sehemu za juu, na haraka iwezekanavyo. Ikiwa hii haijafanywa, basi unyevu kupitia majani utauka sana hivi kwambaitasababisha matunda kukauka. Baada ya vilele vyote kuondolewa, karoti huwekwa chini ya dari, na kuiacha iwe na hewa ya kutosha.
Mbinu za kuondoa vilele
Unaweza kuondoa sehemu za juu za karoti kwa njia nyingi. Chaguo moja ni kuipotosha na kuivunja kwa mikono yako. Unaweza pia kukata majani, lakini huwezi kugusa mazao ya mizizi yenyewe. Moja ya chaguzi za kukata sehemu za juu ni moja ambayo mkia mdogo unabaki kwenye karoti, ambayo haipaswi kuzidi sentimita moja na nusu kwa ukubwa.
Na pia unaweza kukata sehemu ya juu ya karoti kwa kina kisichozidi milimita mbili. Katika kesi hiyo, wakati wa kuhifadhi, vichwa haviwezi kuota na mazao ya mizizi hayatapoteza mali zake za lishe, lakini kazi hii tayari ni kujitia sana. Ukiifanya vibaya, unaweza kupoteza mazao yote kwa sababu ya kuoza.
Hifadhi ya karoti
Katika sehemu zilizopita, tulifahamu jinsi na wakati wa kuondoa karoti kutoka kwa bustani ili zihifadhiwe. Sasa hebu tujue jinsi ya kutekeleza hifadhi hii.
Baada ya karoti kukauka kidogo, tingisha ardhi iliyobaki kutoka kwao. Kwa kuhifadhi tumia masanduku yenye kina kidogo. Mazao ya mizizi huwekwa ndani yao kwa safu na kunyunyizwa kidogo na mchanga, ambayo inapaswa kuwa na unyevu kidogo. Kwa madhumuni haya, bado unaweza kutumia peat. Wapanda bustani wengine huhifadhi karoti kwenye mifuko ya plastiki, wakifanya mashimo ndani yao kwa uingizaji hewa. Bila shaka, sehemu ya chini ya ardhi ambapo unapanga kuhifadhi mboga zako inapaswa pia kuwa na hewa ya kutosha.
Njia nyingine ya kuvutia ya kuhifadhi karoti- kuichovya kwenye mash ya udongo. Kabla ya kutumwa kwenye pishi, kila mazao ya mizizi hutiwa kwenye udongo na kukaushwa kwenye rack ya waya. Kwa hivyo, ulinzi dhidi ya panya na wadudu wengine hufanywa na karoti za juisi na zenye kung'aa huhifadhiwa. Wakati mwingine kitunguu saumu kilichosagwa huongezwa kwenye mchanganyiko wa udongo, ambao hufukuza wadudu mbalimbali kwenye mazao.
Ikiwa ungependa kuweka karoti ndogo hadi majira ya kuchipua, basi tayarisha shimo lenye kina cha sentimita thelathini na ujaze mchanga chini. Weka karoti kwenye safu, ukinyunyiza na mchanga. Wakati karoti zote zimewekwa, jaza shimo na kuifunika kwa majani, matawi ya spruce na slate. Katika msimu wa baridi, weka theluji nyingi juu yake. Kwa hivyo, ukichimba shimo hili katika majira ya kuchipua, utapata mazao ya mizizi safi kana kwamba umeyachimba.
Wakati wa kuhifadhi karoti kwenye jokofu, funga kila moja kwenye kipande cha karatasi. Ili iweze kubaki na juisi na kitamu kwa muda mrefu.
Ikiwa huna pa kuhifadhi karoti, basi usisahau kwamba inaweza kukaushwa au kugandishwa. Katika hali hii, hakika hutakuwa na matatizo ya kuoza.
Katika sehemu za makala haya, ilizingatiwa wakati wa kuondoa karoti kwenye bustani, jinsi ya kuifanya kwa usahihi na jinsi unavyoweza kuokoa mazao yako hadi majira ya kuchipua. Kwa kufuata sheria zote rahisi, unaweza kujitunza kwa karoti mbichi katika kipindi chote cha hali ya hewa ya baridi na hata zaidi, karibu hadi mavuno mapya.
