Soko la kisasa la vyombo vya jikoni hutoa uteuzi mkubwa wa vyungu vilivyotengenezwa kwa nyenzo za aina mbalimbali. Mazoezi inaonyesha kwamba maarufu zaidi ya idadi yao ya jumla ni enameled na yale yaliyofanywa kwa chuma cha pua. Hebu tuzingatie zaidi vipengele vya kila moja ya aina hizi, pamoja na faida zake, hasara na maoni yaliyoachwa na watumiaji.
Sifa za jumla za sufuria za enamel
Kwa kuzingatia sufuria ambazo ni bora: chuma cha enameled au cha pua, ni muhimu kuzingatia kwamba aina ya kwanza ndiyo ya kawaida zaidi. Leo, cookware ya chuma cha pua inaweza kupatikana katika matoleo tofauti. Katika hakiki za sufuria za enameled, mara nyingi hujulikana kuwa kwa sababu ya rangi tofauti, zinaweza kuendana na rangi ya mambo yoyote ya ndani.
Pani za enameli zinaweza kuwa katika viwango tofauti vya bei, kwa hivyo zinaweza kununuliwawawakilishi wa idadi ya watu wa Urusi na viwango tofauti vya mapato. Vipu vya kupikia vile vyema hushughulikia kazi yoyote, kwa sababu ambayo ni ya ulimwengu wote. Tahadhari maalum inapaswa kulipwa kwa ukweli kwamba sufuria zilizo na enameled zina sifa ya utendaji bora.
Hebu tuzingatie zaidi sifa chanya na hasi zinazopatikana katika sufuria za enamel.
Faida za sufuria za enamel
Ni nini faida za sufuria za enamel? Mmoja wao ni kwamba wana sifa ya kiwango cha juu cha conductivity ya mafuta. Hii inamaanisha kuwa misa ambayo chombo kinajazwa huwashwa moto haraka na sawasawa. Zaidi ya hayo, sufuria zilizotengenezwa kwa nyenzo hii zina uwezo wa kuweka joto kwa saa 2-3, ambayo pia ni kiashirio kinachofaa.
Inajulikana kuwa vyungu vya enameli vinaweza kubakiza sehemu kubwa ya vipengele muhimu (madini na vitamini) katika chakula. Zaidi ya hayo, faida ya nyenzo hii ni kwamba katika mchakato wa kupika chakula kwa njia ya moto, haiwezi kutoa misombo yenye madhara kwa mwili wa binadamu.
Hasara za sufuria za enamel
Baada ya kushughulika na sifa chanya za enamelware, unapaswa kuzingatia baadhi ya vipengele hasi vilivyomo ndani yake. Kwa hiyo, hasara kubwa ya sufuria hizo ni kwamba haziwezi kutumika kwa kupikia kwa muda mrefu, katika hali ambayo yaliyomo huanza kuwaka. Kutokana na upekeekutunza sahani kama hizo, kuosha vyakula vilivyochomwa itakuwa ngumu sana. Ili kuepuka kero hiyo, ni muhimu kukoroga mara kwa mara yaliyomo kwenye chombo wakati wa kuitayarisha.
Unapotunza sufuria zenye enameled, unapaswa kutumia bidhaa bora na laini ambazo zimeundwa kusafisha aina ya nyenzo husika. Vinginevyo, mipako maalum itaharibiwa. Inapendekezwa kutumia jeli kama sabuni.
Vidokezo vingine vilivyoachwa na akina mama wa nyumbani vinapendekeza kwamba sufuria zisizo na waya zinaweza kuoshwa kwenye mashine ya kuosha vyombo.
Mapendekezo ya matumizi
Inafaa kumbuka kuwa sufuria za enamel zinahitaji utunzaji maalum, kufuata sheria ambazo unaweza kupanua maisha ya vyombo. Ili sufuria itumike kwa muda mrefu, inafaa:
- epuka kuchoma chakula ndani yake;
- tumia bidhaa za kimiminika kuosha tu;
- usiweke vyombo tupu kwenye hita;
- usitumie uma na visu kukwangua mabaki ya chakula kutoka chini;
- usitumie brashi na nguo ngumu kusafisha sehemu ya chini na kuta.
Mazoezi, pamoja na hakiki za akina mama wa nyumbani kuhusu sufuria zenye enameled, zinaonyesha kuwa ikiwa mahitaji yote yaliyowekwa yatatimizwa, sufuria kama hiyo itadumu zaidi ya miaka 10, ikibaki na kuonekana kwake.
Sifa za jumla za sufuria za chuma cha pua
Miongoni mwa vifaa vya kisasa vinavyotumika kutengeneza vyombo vilivyoundwakwa kupikia moto, kuna chuma cha pua. Sufuria kama hizo zinaonekana kwa ufupi sana, maridadi na nzuri. Kwa kuongeza, ni muhimu kuzingatia kwamba wana sifa ya uzito mdogo, pamoja na kiwango cha juu cha nguvu.
Licha ya ukweli kwamba sufuria za chuma cha pua huwasilishwa kwa rangi ya chuma pekee, zinafaa kabisa ndani ya mambo ya ndani ya jikoni, ambayo ni ubora wake chanya. Zaidi ya hayo, zinaendana vyema na vipandikizi na vifaa.
Ikilinganisha sufuria zipi ni bora: chuma kisicho na enameled au cha pua, inafaa kuzingatia kwamba hizi zina sifa nyingi nzuri za kawaida na tofauti fulani katika mchakato wa kuzitunza. Fikiria zifuatazo baadhi ya sifa zinazopatikana katika sufuria za chuma cha pua.
Faida za sufuria za chuma cha pua
Kwa kuzingatia orodha ya sifa chanya zinazopatikana katika sufuria zilizotengenezwa kwa chuma cha pua, kwanza kabisa, ni muhimu kuzingatia kwamba wana kiwango cha juu cha upinzani dhidi ya shambulio la alkali na asidi, kama matokeo ya ambayo mipako inazingatiwa. sugu ya kuvaa.
Katika mchakato wa usindikaji wa moto, yaliyomo kwenye sufuria za chuma cha pua karibu yasiungue, ambayo pia ni faida kubwa ya vyombo vya kupikia.
Kwa kuzingatia faida za kutumia vyombo vya kupikia vya chuma cha pua, ikumbukwe kwamba vinaendana kikamilifu na aina tofauti za nyuso za kupikia, na pia vina uwezo wa kubadilika-badilika, yaani, vinafaa kwa kupikia aina mbalimbali za vyakula.
Kulingana na hakiki za akina mama wa nyumbani, sufuria zilizotengenezwa kwa nyenzo kama hizo hustahimilimizigo mikubwa. Kuhusu sifa za uso, haogopi hata athari kali zaidi, ambayo haiwezi kusema juu ya vyombo vya enameled. Zaidi ya hayo, umaarufu wa chuma cha pua unatokana na ukweli kwamba vyungu vilivyotengenezwa kutokana na chuma hicho haviwezi kutu.
Ikizingatiwa vyungu vilivyo bora zaidi: chuma cha enameled au cha pua, ni lazima ieleweke kwamba aina hizi zote mbili huwa na joto haraka na kisawasawa, na mwisho wa mchakato wa kupikia hushikilia halijoto.
Inafaa kukumbuka kuwa chuma cha pua ni nyenzo ambayo haina uwezo wa kuingia kwenye mmenyuko wa kemikali na viambajengo vingine, kwa hivyo hakuna kutolewa kwa vitu hatari vinavyoathiri vibaya mwili wa binadamu.
Nyumba kumbuka kuwa aina ya vyungu husika vinaweza kutumika kwa kupikia kwenye majiko ya aina yoyote, ikijumuisha hata ya kisasa na ya haraka kutumia - induction.
Hasara za sufuria za chuma cha pua
Je, kuna hasara gani za vyombo vya kupikia vya chuma cha pua? Kwa kweli, ni wachache wao na kwa sehemu kubwa ni jamaa.
Kwa hivyo, moja ya sifa mbaya za aina hii ya sahani ni kwamba bei yake kawaida huwa ya kiwango cha juu. Kwa kuongezea, akina mama wengi wa nyumbani wanaona kuwa sufuria za chuma cha pua, kama sheria, haziwezi kutumika kwa kupikia katika oveni, kwa sababu mara nyingi huwa na vipini vya mpira.
Mapendekezo yatumia
Sufuria zipi ni bora zaidi? Katika hakiki zao zilizoachwa na akina mama wa nyumbani, mara nyingi hujulikana kuwa kila aina ya chombo kinafaa kwa kuandaa aina fulani za sahani.
Kwa hivyo, vyombo vya enameled ni nzuri kwa kutengeneza supu, compote, na pia kuhifadhi kwa msimu wa baridi. Zaidi ya hayo, mama wa nyumbani wenye ujuzi wanashauri kuchemsha mboga katika sahani kama hizo, kwa sababu kutokana na sifa za mipako, huwa na kuhifadhi vipengele muhimu katika bidhaa zilizosindika kwa maji ya moto.
Kuhusu vyombo vya chuma cha pua, pamoja na yote yaliyo hapo juu, inaweza kutumika kwa kupikia nafaka, supu, borscht, na pia kwa kupikia kozi za pili.
vyungu vipi vilivyo bora zaidi: chuma cha pua cha enamelled? Miongoni mwa maoni yaliyoachwa na wapishi wenye ujuzi, mara nyingi hujulikana kuwa vyombo vya chuma vya pua ni vyema zaidi kwa matumizi ya kila siku. Aidha, faida ya aina hii ya vyombo vya kupikia ni kwamba inaweza kutumika kuandaa sahani mbalimbali zaidi, hasa zinazohitaji kuchemsha kwa muda mrefu.
Vidokezo vya kuchagua vyombo
sufuria ipi iliyo bora zaidi: enamel au chuma cha pua? Ni muhimu kuzingatia kwamba aina moja na ya pili ya vyombo vya jikoni vina faida na hasara zote mbili. Ili sahani zilizonunuliwa zitumike kwa muda mrefu na kwa uaminifu, ni muhimu kuichagua kwa usahihi. Fikiria zaidi kanuni za msingi zinazopaswa kufuatwa katika mchakato wa kununua bidhaa.
Ni sufuria gani isiyo na pua iliyo bora zaidi? Wakati wa kuchaguakwa hivyo, kwanza kabisa, unapaswa kuzingatia bei ya seti, ikiwa ni ya chini, basi unapaswa kukataa kununua, kwa kuwa bidhaa hiyo ni ya ubora duni na inaelekea haraka nyeusi na kuwa na rangi. Ni sufuria gani bora? Katika hakiki za cookware ya supu ya chuma cha pua, inasemekana mara nyingi kuwa unaweza kuamua bidhaa nzuri kwa uzani - sufuria inapaswa kuwa nzito kabisa. Mbali na hayo yote, inafaa pia kulipa kipaumbele kwa jinsi kifuniko kinavyolingana na ubora wa mipinisho ya mipini.
Sufuria zipi ni bora kununua zikiwa na mipako ya enamel? Kundi hili la bidhaa ni tofauti kwa kuwa wakati wa kuchagua seti ya ubora, unapaswa pia kuzingatia bidhaa zilizo na chini nene, pamoja na unene wa mipako, ambayo inapaswa kuwa angalau 2 mm. Uzito wa cookware pia huamua ubora wake: jinsi kilivyo juu, ndivyo bidhaa bora zaidi.
sufuria bora zaidi ni ipi? Wakati wa kuchagua bidhaa ya enamel, unahitaji kulipa kipaumbele kwa vipengele vya uchoraji wake. Kwa hivyo, katika tukio ambalo linafanywa na kunyunyizia dawa nyembamba, basi unapaswa kukataa kununua - vyombo vitadumu kwa muda mfupi, kwani rangi itatoka baada ya muda tangu kuanza kwa operesheni, kama matokeo ya ambayo. italazimika kutupwa nje kwa sababu ya kutofaa kwa kupikia zaidi chakula ndani yake. Kwa kuongeza, unapaswa kuzingatia rangi ya mipako ya ndani: upendeleo unapaswa kutolewa kwa vyombo, kuta ambazo zimefunikwa na rangi nyeupe, kijivu au beige - inachukuliwa kuwa salama zaidi, kwa kuwa ina kiwango cha chini cha rangi..
Bei
Kuhusu gharama iliyowekwa kwa sufuria za aina mbili zinazozingatiwa, inatofautiana kwa kiasi kikubwa, na, kulingana na kigezo hiki, bidhaa za chuma cha pua ni duni kwa kiasi kikubwa ikilinganishwa na zisizo na enameled, kwa kuwa ziko katika kitengo cha bei ya juu.
Kwa hivyo, watengenezaji wa kisasa wa vyombo vya jikoni hutoa seti za sufuria za enamel kuanzia rubles 900 hadi 1800 kwa kila sufuria, kulingana na ujazo wake.
Kuhusu bidhaa za chuma cha pua, tukizizungumzia, ni vyema kutambua kwamba bei zake huwekwa kulingana na kuhamishwa. Gharama ya wastani ya lita moja ya vyombo vilivyotengenezwa kwa chuma cha hali ya juu ni takriban rubles 1500-2500.
Cheo cha watengenezaji bora wa sufuria za chuma cha pua
Kama ilivyobainishwa hapo juu, hasara kubwa ya vyungu vya chuma cha pua ni kwamba vina sifa ya gharama kubwa. Hata hivyo, kama inavyoonekana katika hakiki za akina mama wengi wa nyumbani, inathibitishwa kikamilifu na ubora na uimara wa nyenzo.
sufuria ipi ni bora kuchagua? Ikiwa unaogopa kununua bandia kwa pesa nyingi, unapaswa kulipa kipaumbele kwa wazalishaji wa juu wa sahani za aina inayohusika, ambayo ni:
- "Gourmet".
- MrefuMrefu.
- AMET.
- Fissman.
- Solingen.
- Tefal.
- TM "Katyusha".
- Kaiserhoff.
- Peterhof.
- BergHOFF.
- Ndama.
- Blaumann.
- Cristel.
- Rondell.
- Gipfel.
Ukadiriaji wa watengenezaji bora wa enamelware
Kulingana na bei, enamelware hushinda chuma cha pua.
Kwa hivyo, ni sufuria gani za enamel zinafaa zaidi? Ukadiriaji wa watengenezaji maarufu ulimwenguni wa aina hii ya sahani ni pamoja na:
- Vitross Cusiner.
- Maestro.
- Riess Streublumen.
- Ejiry.
- Japonica.
- "Enameli".
- "Steelemal".
- Sm altum.
- Mayer&Boch.
Faida kubwa ya aina hii ya vyombo vya kupikia ni kwamba vinawasilishwa kwa anuwai kubwa ya rangi, ambayo hurahisisha kuchagua seti inayofaa zaidi, kuanzia vipengele vya mambo ya ndani ya jikoni.
