Hakuna haja ya kuzungumza mengi kuhusu karanga na kueleza kwa nini hazelnuts ni ya manufaa kwa binadamu. Watu wengi wanajua hili wenyewe. Sifa nzuri za hazelnuts zilibainishwa na wenyeji wa sayari karne kadhaa zilizopita. Watu walikusanya, kusindika na kula mboga, matunda, mizizi, njugu, jambo ambalo lilifanya miili yao kuwa na nguvu na kinga yao kuwa imara zaidi.
Leo zao hili linalimwa kikamilifu katika ukanda wetu. Hazelnuts za Trebizond zinaweza kununuliwa katika duka lolote, ingawa karanga za ubora si za bei nafuu.
Jinsi ya kukuza na kutunza mmea na kama inawezekana kupata mazao bora kutoka kwenye kichaka nyumbani, tutajaribu kufahamu pamoja.
Kukuza hazelnuts kama sehemu muhimu ya shughuli za viwanda
Teknolojia ya upandaji wa shina la hazelnuts (mti) ilikuja katika nchi za Ulaya kutoka Amerika. Njia hii inafaa zaidi katika kilimo, kwa sababu taji zenye shina moja zinaonyesha asilimia kadhaa ya juu ya mavuno kuliko zile za bushy. Hii ni kutokana na ongezeko la haraka la mavuno. Inafahamika kuwa miti yenye umri wa miaka 5-6 hutoa uzao wa juu kwa kila kitengo cha makadirio ya mlalo ya taji.
Katika zao la kawaida la njugu, kiwango cha ukuaji wa sehemu ya ardhini ya mimea ni kidogo, ambayo huchangiamechanization ya sehemu kuu ya kazi, ambayo ina sifa ya nguvu kubwa ya kazi - kuvuna karanga, ambayo inachangia karibu 47% ya gharama zote zinazohusiana na kilimo cha viwanda cha karanga.
Hazelnuts nchini
Sifa ya kukabiliana vyema na aina yoyote ya udongo hufanya hazelnut ya Trebizond kufaa kwa kukua sio tu kwa kiwango cha viwanda, lakini pia katika nyumba ya nchi yako. Unaweza kutumia udongo wenye mawe ambapo mboga (matango na nyanya) hazikua kukua nati. Hazelnuts inaweza kukua mahali ambapo ni vigumu kulima ardhi na kumwagilia vitanda. Hii ni kutokana na sifa za mmea na sifa za mimea. Licha ya kukua kwenye udongo bahili, mmea bado unaonyesha kiwango cha juu cha mavuno.
Teknolojia ya ukuzaji wa hazelnuts
Hali za kiuchumi za kisasa huchangia katika kilimo cha hazelnuts viwandani. Kwa hiyo, ili kuongeza ufanisi wa uzalishaji wa karanga, ni muhimu kufanya kazi kwa kuzingatia kazi hizo, ufumbuzi ambao utasababisha uhakikisho wa mavuno ya juu na ubora wa bidhaa.
Miongoni mwa vipaumbele vya teknolojia ya kilimo cha hazelnut ya Trebizond ni sifa za kimuundo za mashamba.
Viashirio kama vile upana na urefu wa taji huamua kiasi chake. Wakati wa kufanya utafiti kwa miezi 24, mabadiliko yafuatayo hutokea: wakati wa kuunda kichaka, kiasi cha taji ya aina ya hazelnut inayoitwa "Trapezund" huongezeka kwa 1.35 m3, wakati wa kuunda mti. - 3.22 m 3.
Wawakilishi wa muundo wa kiwango cha "Mti" huonyesha ukuaji wa juu zaidi wa taji, ambao unathibitisha uundaji wa juu wa utamaduni ikilinganishwa na sampuli ya udhibiti.
Kukuza aina inayozingatiwa ya hazelnuts katika fomu ya kichaka ina sifa ya ongezeko ndogo kutokana na kupuuzwa kwa taji na kuzorota kwa uingizaji hewa wa kichaka. Ilibainika kuwa katika misitu yenye malezi makubwa ya shina, ovari huanguka kikamilifu zaidi, idadi ya matunda tupu ni ya juu, na malezi yao yanazingatiwa tu kutoka sehemu ya nje ya taji ya kichaka cha hazelnut.
Kulingana na hili, ni dhahiri kwamba viashiria vya ukuaji wa nguvu na mavuno ya karanga hutegemea hali ya kuunda taji ya mmea na umri wake. Mabadiliko katika muundo wa mimea ya uundaji wa kawaida wa hazelnut "Mti" huonyeshwa kwa sababu ya vigezo vifuatavyo vya biometriska:
- ongeza urefu;
- kutengeneza na kubadilisha taji;
- kuongeza kipenyo cha shina;
- ongeza uwezo wa asili wa mmea.
Thamani ya kiuchumi ya hazelnuts hubainishwa kulingana na uchanganuzi wa kiufundi, unaojumuisha:
- asilimia ya uzito wa kokwa ya hazelnut kwa uzito wa nati nzima;
- utekelezaji wa msingi;
- kupungua (asilimia).
Matunda yenye thamani kubwa ni pamoja na karanga zenye ganda nyembamba, ukubwa mkubwa, ladha nzuri na rangi moja.
Utaratibu wa kupanda mimea
Kabla ya kuchimba shimo, tayarisha tovuti inayokusudiwa kupanda hazelnuts ya Trebizond. Mapitio ya wakulima wa bustanithibitisha kwamba ikiwa mmea hutolewa kwa uangalifu na hali nzuri, basi mavuno huongezeka kwa kiasi kikubwa, ingawa nut tayari huzaa matunda bora. Dunia inalimwa au kuchimbwa hadi kina cha sentimita 40. Ni kuongezeka huku kunafaa kwa urutubishaji mkubwa wa mchanga na unyevu, oksijeni, na huchangia uwekaji bora wa mfumo wa mizizi. Wanajiandaa kwa upandaji wa spring kutoka vuli na kinyume chake. Upandaji wa vuli huchukuliwa kuwa wenye kuzaa matunda zaidi, kwa sababu wakati wa kiangazi dunia hujilimbikiza kiasi cha kutosha cha unyevu, ambayo huchangia baridi kali ya kichaka.
Muhimu! Kumbuka: udongo duni kwenye mboji lazima ulimwe hadi kina kamili cha safu, na kuongeza cm 10 ili kulegea udongo.
Mifumo ya kutua inayopendekezwa zaidi ni: 4x5/4x6/5x6/6x6. Teknolojia ya kupanda inategemea aina ya udongo, kwa sababu ardhi yenye rutuba zaidi, kiasi kikubwa cha kichaka na nafasi inachukua. Upandaji wa kiota unachukuliwa kuwa wa kawaida: misitu 5-7 hupangwa kwa mduara, na kipenyo cha 1.5 m na muundo wa 6x6. Kabla ya kuimarisha mfumo wa mizizi na sehemu ya chini ya shina la miche ndani ya shimo, michakato yote ya mizizi, isipokuwa ile ya kati, huondolewa, ambayo inahakikisha ukuaji wa kichaka ndani ya shina moja na kina cha mizizi ndani ya shimo. ardhi.
Sifa za kupanda hazelnuts
Wakati mwafaka wa kutua ni vuli. Katika mwezi wa Novemba, wakati dunia imejaa madini ya kutosha, ni bora kupanda miche. Hii itahakikisha kustahimili mkazo wa mimea wakati wa baridi.
Kabla ya kupanda, ardhi inarutubishwa. Mchanganyiko umetayarishwa kutoka:
- samadi - kilo 250;
- mbolea za fosforasi-potasiamu - 500 g.
Uwiano unaonyeshwa kwa kukokotoa uwekaji wa juu wa kurutubisha ekari 1 ya ardhi. Zaidi ya hayo, kabla ya kupanda mimea, kilo 5 za samadi hutiwa kwenye kila shimo.
Mashimo 70x70 wakati wa kupanda vuli huchimbwa mapema: takriban wiki 6 kabla ya kupanda.
Ni bora wakati watu wawili wanaongoza mchakato: wa kwanza anajishughulisha na kusawazisha na kuunganisha ardhi kwenye shimo, wa pili anaijaza kwa uangalifu.
Baada ya kupanda, kila mche wa hazelnut hukatwa, na kubaki sentimita 20 tu kutoka usawa wa ardhi.
Baada ya kupanda mimea, fuatilia hali ya eneo ambapo miche michanga hukua: udongo lazima uwe safi na usio na magugu, usisahau kuhusu kulegea kwa udongo kwa utaratibu kuzunguka shimo kwa sentimita 7-9; na kipenyo cha ardhi iliyolegea kisizidi ujazo wa kichaka.
Hazelnut ni mmea wa monoecious, kwa hivyo aina kadhaa zilizochavushwa hupandwa karibu na hazelnut ya Trebizond. Pollinators huwakilishwa na aina mbalimbali za Cosford na wengine. Mavuno hayatakuwa na rutuba ikiwa kipengele hiki hakitazingatiwa. Kwa utaratibu wa upandaji unaofanywa ipasavyo na uchavushaji mtambuka, hadi kilo 500 za karanga hupatikana kutoka kwa hekta 1.
Faida za Mazao
Faida za utamaduni wa kawaida, ambao unawakilishwa na hazelnut ya Trebizond, ni pamoja na:
- Kiwango cha juu cha vipande vya miche kwa kila mita ya mraba;
- Viwango vya juu vya mafuta (2% zaidi) na protini (2-6% zaidi) kuliko katika mpango wa ufugaji wa awali.
- Uundaji wa stempu hukuruhusu kupatamatunda yenye uzito mkubwa wa hadi gramu 0.50 kuliko kwenye kichaka.
- Uundaji wa stempu hukuruhusu kupata matunda yenye mavuno ya punje 2.5-10% zaidi ya yale ya vichaka.
- Umbo la kawaida, tofauti na umbo la msituni, huanza kuzaa matunda miaka 1-2 mapema.
- Kwa ukuaji mkubwa katika hali ya hewa ndogo, mimea hustahimili mfadhaiko zaidi.
- Ikilinganisha na umbo la vichaka, imebainika kuwa tija ya ukuzaji wa mazao ya kawaida ni hadi 80% zaidi ya ile ya mashamba ya misitu.
- Uwezekano wa kuvuna karanga kwa kutumia mashine.
- Kuiva kwa matunda mapema: wiki moja mapema kuliko kwa fomu za msituni.
Je, unatunzaje mmea?
Faida ya kukuza zao la hazelnut ni kwamba kati ya magonjwa na wadudu wote wanaojulikana, hakuna inayoweza kuwa na athari inayoonekana kwenye mmea. Licha ya upinzani kama huo, uvumilivu wa hali ya hewa na sio kuchagua kwenye udongo, matibabu ya kuzuia pia yanakaribishwa, kwa mfano, dhidi ya barbel ya walnut, taji nyembamba za kichaka, na kupogoa kwa shina zilizoharibiwa. Hebu tuangalie kwa karibu sheria za kutunza hazelnuts ya Trebizond, kukua na kuhifadhi karanga.
Mfumo wa umwagiliaji wa Hazelnut
Hazelnut ni zao linalopenda unyevu. Hujisikia vizuri wakati wa kukua katika maeneo yenye mafuriko ya mito. Suala la umwagiliaji linatatuliwa kwa urahisi kwa kuchimba kisima ikiwa tovuti iko mbali na vyanzo vya maji au kuweka mapipa ya maji kwa ajili ya umwagiliaji wa matone ya shamba.
Mimea iliyonyimwa unyevu namaji, kama sheria, hutoa mavuno kidogo. Ni katika maeneo ya joto tu, chini ya takriban m 1 ya mvua kwa mwaka, mmea unaweza kupendeza na rutuba bila hitaji la kumwagilia kimfumo. Lakini sheria hii haitumiki kwa hazelnuts "Kaskazini". Nati hii inachukuliwa kwa kukua katika hali ya hewa ya baridi. Wakati mwingine, hata kama ukanda na hali ya hewa ni ya kuridhisha, kiwango kamili cha mvua haijulikani.
Ndiyo sababu wataalam wanapendekeza umwagiliaji wa mimea wa vuli kwa utaratibu katika miaka mitatu ya kwanza ya maisha ya miche, kutenga takriban lita 300 za maji kwa kila moja ya misitu ya hazelnut ya Trebizond. Maelezo ya aina mbalimbali za mmea unaohusika, au tuseme, kumbukumbu ya mimea, itasaidia kuamua kanuni za kumwagilia na sifa za kukua karanga. Ikiwa hali ya kukua sio nzuri sana, na udongo hapo awali ulitumiwa kwa teknolojia ya kilimo ya mimea mingine na haukuandaliwa, kiasi cha maji kinaongezeka hadi lita 1000, na wakati wa matunda - hadi lita 1500.
Mwongozo wa Vipindi vya Maji
Kiwango cha umwagiliaji hurekebishwa kulingana na kiasi cha mvua, pamoja na unyevu wa udongo. Kwa ujumla, kuna vipindi 5 kuu:
- Mwanza na mwanzo wa muongo wa pili wa Mei.
- Wiki mbili za kwanza za Juni kulisha vichaka kwenye joto la kiangazi.
- Nusu ya kwanza ya Julai.
- Muongo wa kwanza na wa pili wa Agosti.
- Mwisho wa Oktoba - mwanzoni mwa Novemba ili kujiandaa kwa msimu wa baridi.
Umwagiliaji mapema majira ya kuchipua hauna maana, kwa kuwa kipindi cha maua na ukuzaji wa hazelnut ya Trebizond huja mapema zaidi kuliko mimea mingine. Katika mwaka wa 4 wa maisha ya misitu, kumwagilia ni mara mbili. Katika kipindi cha kazirutuba, inashauriwa kumwagilia kwa kiasi cha 1.5 m3 kwenye kichaka cha hazelnut.
Muhimu! Ikiwa nyasi za kudumu zitapandwa kati ya safu, ujazo wa kumwagilia huongezeka maradufu.
Mimea ya kupogoa
Kupogoa kunachukuliwa kuwa mojawapo ya nyakati kuu za kilimo katika kilimo cha hazelnuts, ambayo hukuruhusu kurekebisha ukuaji, ukuaji, matunda, muda wa kuishi wa mmea, wakati wa kuzaa matunda, mavuno ya mmea na ubora wa mimea. karanga. Pia, mchakato huu unawajibika kwa sifa za kisaikolojia za mmea kama kuongezeka kwa ugumu wa msimu wa baridi, upinzani wa wadudu na magonjwa fulani. Kwa kutumia zana kama hiyo ya upanzi, wataalamu wanaweza kukaribia au kuahirisha wakati wa maua katika chemchemi, kudhibiti kipindi cha ukuaji wa shina.
Katika hali zote za kulima, kanuni ya kupogoa ni sawa. Katika mchakato huo, taji nyepesi na ndogo hurejeshwa ikiwa na ufikiaji wa juu zaidi wa oksijeni na mwanga, ambayo huchochea ukuaji na uundaji wa chipukizi na vijiti vya matunda vinavyofunika matawi makuu ya mifupa.
Baada ya kuotesha miche, uwekaji tabaka huonyesha ukuaji wa kwanza, ambao wakulima hutengeneza shina baadaye.
Mbolea
Wakati wa kupanda mimea, mbolea ya madini huwekwa, yenye 150 g ya superphosphate na 50 g ya chumvi ya potasiamu na kuongeza kilo 5 za humus katika kila shimo.
Katika majira ya kuchipua, matunda yanapoanza kuota (mwezi Juni), mimea hulishwa kwa mkusanyiko wa urea hadi 0.5%.
Mulching
Uwekaji matandazo kwenye shina hufanywa kulingana na kanuni za kilimo,kutoa mmea kwa uhifadhi wa unyevu na upatikanaji wa bure wa oksijeni. Tumia mchanganyiko wa udongo wenye shina karibu na vumbi, miti isiyo na coniferous, kwa uwiano wa 1: 1 au ubadilishe udongo na humus, ukiweka mbolea kwa kiasi sawa.
Njia za uenezi wa mazao
Mojawapo ya mbinu kuu ni uenezi kwa kuweka tabaka. Kwa ujumla, mchakato sio mgumu na una hatua kadhaa:
- Matawi yamewekwa kwenye mifereji ya mlalo yenye kina kifupi na kubanwa kidogo. Ni bora kutumia shina za mwaka jana, kwani zile za zamani zinaonyesha viashiria vibaya vya maendeleo na hazichukui mizizi vizuri. Utaratibu huo unafanywa katika vuli na mapema spring.
- Miche yenye miche ya hazelnut imefunikwa na mboji, kumwagilia maji, na mipasuko midogomidogo hufanywa kwenye viambatisho ili kuharakisha ukuaji wa buds.
- Vilele vimeunganishwa kwenye vigingi, na sehemu ya kukua imebanwa.
Sifa za kuvuna karanga
Mavuno mwishoni mwa Agosti - muongo wa kwanza wa Septemba, yakilenga kuanguka kwa matunda na kanga kavu. Baada ya kuvuna na kukausha mazao, karanga huhifadhiwa kwenye chumba kavu. Kuna sheria na mapendekezo ya jinsi ya kuhifadhi hazelnuts ya Trebizond. Mavuno kwa kila mti ni takriban kilo 15.
Baada ya kuvuna, karanga huhifadhiwa kwenye chumba kavu lakini chenye ubaridi, hivyo basi kuweka halijoto ndani ya nyuzi joto 4-13 kwa miezi 12; kwa nyuzi joto 0-3 Selsiasi - takriban miaka 3-4.
