Kilimo cha mitishamba kinatekelezwa kwa wingi kusini na kusini magharibi mwa Eurasia. Sisi hutumia zabibu safi kila wakati, tunatengeneza zabibu kutoka kwao, tunapika jamu, juisi, divai na vinywaji vingine kwa msingi wao.
Zabibu za Kuban ni aina ya meza. Inakua vizuri katika hali ya hewa ya joto. Nakala hii inazungumza kwa undani kuhusu zabibu za Kuban: maelezo ya aina, picha, hakiki.
Historia ya ufugaji na usambazaji wa aina mbalimbali
Aina ya zabibu ya Kuban ilikuzwa na Kituo cha Majaribio cha Kanda ya Anapa (AZOS) kwa kilimo cha zabibu na utengenezaji wa divai. Aina ya meza ya bluu ya giza Kuban iliundwa mwanzoni mwa karne iliyopita kwa misingi ya aina mbili: Kardinali na Moldova.
Mashamba ya kwanza ya mizabibu huko Anapa yalipandwa na Jenerali Pilenko mnamo 1870. Aligundua kuwa hali ya hewa katika Wilaya ya Krasnodar ni sawa na hali ya hewa ya jimbo la Ufaransa la Champagne. Na hii ilimaanisha kwamba masharti ya kilimo cha mizabibu yanafaa. Alileta aina kadhaa za zabibu nawataalamu wa kilimo waliohitimu kutoka Ufaransa ambao wangeweza kutunza mashamba ya mizabibu ipasavyo, na kuhakikisha mavuno mengi.
Mnamo 1922, kizazi kijacho cha wafugaji kiliunda APOS na kuendelea na kazi ya kilimo cha zabibu. Aina mpya za zabibu zilizopatikana kwenye kituo hicho zilikuwa na sifa nzuri: uwezo wa kustahimili baridi na magonjwa, ladha nzuri na mwonekano wa kuvutia wa mashada.
Zabibu kubwa huuzwa haraka na kwa bei ya juu. Berries za zabibu za Kuban ni nyeusi na bluu, na massa ya juisi na nyama. Wao ni tamu kwa ladha, na uchungu kidogo. Uzito wa beri moja ni gramu 10-18, ambayo ni, matunda ni makubwa sana. Kundi lina uzito kutoka kilo 1 hadi 1.5. Shukrani kwa sifa hizi, aina mbalimbali zinahitajika na watunza bustani.
Maelezo na picha ya zabibu za Kuban
Kuban inachukuliwa kuwa aina ya meza yenye kipindi cha kukomaa mapema. Katika mikoa ya kusini, huiva mwishoni mwa Agosti. Kwa kuonekana, ni sawa na aina ya Arcadia, ndiyo sababu wakati mwingine huitwa Black Arcadia. Katika fasihi, aina mbalimbali zinaweza kupatikana chini ya jina la Mapema Moldova.
Miti hupandwa kwa umbali wa mita 2-3 kutoka kwa kila mmoja ili wasiguse vichaka vya jirani na watoto wao wa kambo. Mavuno kutoka kwa kichaka kimoja ni ya juu sana. Kipindi cha kukomaa kwa matunda ni takriban siku 120. Beri mbivu hazishambuliwi na nyigu.
Sifa kuu ya aina ni saizi kubwa ya rundo (hadi kilo 1.5). Wakati huo huo, makundi yanajisikia vizuri wakati wa kuhifadhi na usafiri: berries hazianguka, hazipasuka, na kuhifadhi ubora wao wa soko kwa muda mrefu.mtazamo. Aina mbalimbali hazihitajiki katika utunzaji na hazihitaji hali mahususi za kukua.
Vichaka vya zabibu vya Kuban hukua haraka na kuzaa matunda kwa wingi kwa watoto wa kambo. Misitu hutofautishwa na shina kali na matawi, majani ni kijani kibichi cha saizi ya kati. Berries hukomaa vizuri hata ikiwa na maji ya kutosha.
Zabibu za Kuban zenye ladha tele, tamu, lakini kuna uchungu kidogo. Maudhui ya sukari ya matunda ni karibu 20%, asidi ni kuhusu 5 g / l. Berries hukua kubwa sana, uzani wa hadi gramu 18. Sura ya matunda ni mviringo-ovoid. Matunda yenye majimaji yenye nyama yenye juisi na mbegu kubwa. Kulingana na tathmini ya kuonja, matunda yaliyoiva hupata alama 8.3. Beri zina ngozi nyembamba, zinaweza kuliwa na zina harufu nzuri.
Faida nyingine ya aina hii ni maudhui yake ya juu ya vitamini C. Makundi yenyewe ni huru, yenye umbo nyororo, msongamano wa beri ni wa wastani.
Vipimo
Vichaka vya mizabibu vina sifa ya uzalishaji wa juu, na takriban 60% ya chipukizi zinazozaa. Ili makundi yawe makubwa, vichaka vinahitaji kumwagilia mara kwa mara na kulisha vizuri. Ili usizidishe mzabibu, katika chemchemi inashauriwa kuacha macho 25-35 kwenye kichaka.
Visitu hustahimili baridi kali na msimu wa baridi wenye theluji na halijoto ya chini. Upinzani wa magonjwa unachukuliwa kuwa wastani. Licha ya ukweli kwamba anuwai ni sugu ya baridi, lazima ifunikwe kwa msimu wa baridi ili isiweze kufungia. Misitu isiyofunikwa inaogopa hasa thaws na mvua, ikifuatiwa na baridi baridi wakati barafu inaonekana. Kwa hiyo, makazi inahitajika kwa usahihi ili barafuhaikuharibu figo.
Kupanda zabibu
Ni muhimu kuchagua mahali pazuri pa kutua - lazima kuwe na jua. Kumbuka kwamba zabibu zitakua vibaya kwenye kivuli. Pia, misitu haipendi rasimu na upepo mkali wa baridi. Kwa hiyo, ni bora kupanda mimea upande wa kusini wa majengo. Ikiwa misitu ya zabibu hupandwa kwenye njama ya kibinafsi, basi mahali lazima ichaguliwe kwenye kilima. Kuna unyevu mwingi kupita kiasi katika nyanda za chini, ambapo mizizi inaweza kuoza, katika hali ambayo upandaji hautawezekana.
Miche hupandwa kuanzia Mei hadi Agosti. Wakati wa kupanda kwa spring, shina huchukua mizizi na kukabiliana kabla ya kuanza kwa hali ya hewa ya baridi. Kupanda kwa vuli kunawezekana kwa misitu ya watu wazima. Inapendekezwa zaidi kupanda asubuhi; lita 10 za maji lazima zimwagike chini ya kila mche. Miche huvumilia hali ya hewa ya baridi ya jua kwa urahisi zaidi kuliko nyingine yoyote. Ikiwa itabidi kupanda katika hali ya hewa ya joto, basi mmea unahitaji kumwagilia mara kwa mara, udongo haupaswi kuruhusiwa kukauka.
Uteuzi wa miche na utayarishaji wa tovuti
Miche inayoota hupandwa ardhini mwezi wa Mei-Agosti. Wakati huo huo, lazima ziwe na angalau mizizi 5 kuhusu urefu wa 10 cm na shina 1-2 cm 20. Kwa wakati huu, zabibu zinahitaji huduma nzuri na ya kina.
Wakati wa kuandaa udongo kwa ajili ya kupanda, ni muhimu kutekeleza seti ya hatua ambazo zitaboresha ubora wake. Udongo mnene lazima upunguzwe na mchanga, mbolea au humus. Mifereji ya maji huwekwa kwenye safu ya kwanza kwenye shimo au mfereji, kisha kuna udongo wenye rutuba na humus, na baada ya hayo.kupanda kichaka weka safu ya juu ya udongo.
Ikiwa tovuti imejaa magugu kwa wingi, basi baada ya miezi 1, 5-2 unahitaji kuharibu magugu kwa njia yoyote ile.
Kutunza zabibu
Kama ilivyotajwa hapo juu, Kuban zabibu ni aina inayopenda jua na itastawi vizuri katika eneo lenye jua, lililokingwa na upepo. Ili msitu upate mavuno mengi, lazima iwe na maji mengi na mbolea.
Kumwagilia maji katika vuli ni lazima kwa unyevu kuchaji wiki chache kabla ya makazi ya zabibu kwa msimu wa baridi. Wakati wa msimu wa kilimo, mwagilia inavyohitajika.
Rutubisha shamba la mizabibu kwa mbolea ya kikaboni (mbolea, samadi), madini (majivu, chumvi ya potasiamu, superfosfati) na mbolea za nitrojeni (urea, s altpeter). Mbolea hutumiwa chini ya mfereji. Ikiwa kuna unyevu wa kutosha, mbolea huwekwa kabla ya maua, baada ya maua na kabla ya matunda kukomaa.
Kupogoa mizabibu
Wakati wa kuelezea zabibu za Kuban, umakini mkubwa hulipwa kwa utunzaji wa mimea, ikiwa ni pamoja na kupogoa.
Baada ya msimu wa baridi, vichaka hufunguliwa na kufungwa mara moja kwa msaada. Risasi zimefungwa kwa vipindi vya kawaida kwa kuangaza bora na kuzuia maambukizi ya vimelea. Mishale ya matunda imefungwa kwa usawa.
Katika majira ya joto, ni muhimu kuwaondoa watoto wa kambo wasio na matunda ambao huunda kwenye mhimili wa majani. Ili kupogoa vizuri, ni muhimu kujua muundo wa shamba la mizabibu. Mizabibu ya kila mwaka yenye vifungo vya uingizwaji huundwa kwenye mikono ya kichaka. Shoots kwenye vifungo hivi vinahitaji kukatwa kwa macho 3-4, na kwamatunda yanaacha mizabibu 1-2 kwenye mshale ambao tayari umeshazaa.
Sehemu kuu ya shina hukatwa katika msimu wa joto, wakati majani yanaanguka. Kisha vichaka vinatibiwa kutoka kwa wadudu. Baada ya hayo, shamba la mizabibu hufunikwa kwa majira ya baridi.
Jinsi ya kulinda kichaka cha zabibu dhidi ya ndege na nyigu
Aina ya zabibu ya Kuban inastahimili mashambulizi ya nyigu. Ili kulinda mazao kutokana na wadudu, mifuko maalum ya nailoni au vifaa vingine vya mesh huwekwa kwenye kila kundi. Njia hii ina drawback yake - katika shamba kubwa la mizabibu haiwezekani kimwili kuweka idadi inayotakiwa ya mifuko. Katika hali hii, wao huokolewa na mitego mbalimbali.
Ni muhimu kukumbuka kuwa nyigu hawaumii matunda yote, bali husherehekea matunda ambayo tayari yameharibika. Kwa hivyo, inashauriwa kuondoa matunda kama haya mara moja ili usivutie nyigu.
Jinsi gani na wakati wa kuvuna
Vuna, kama sheria, katika hali ya hewa ya jua, ili matunda yawe kavu. Baada ya mvua, inashauriwa kusubiri siku 1-2 ili mashada yakauke kabisa. Matunda ya mvua hayatahifadhiwa vizuri. Haitegemei aina mbalimbali.
Matunda ambayo tayari yameondolewa hayapaswi kuachwa kwenye jua - beri inakuwa laini, ubora wa kutunza hupungua. Makundi hukatwa na pruner. Mashada yasiyosafishwa pekee huwekwa kwenye masanduku, matunda yaliyoharibika hukatwa kwa mkasi.
Kwa kutumia sheria rahisi za kupanda zabibu, unaweza kuvuna mavuno mengi kila mwaka. Jambo kuu ni kuzingatia kwa makini hatua zote za mchakato.
Maoni kuhusu zabibu za Kuban kwenye Wavuti ni tofauti kabisa. Lakini karibu wakulima wote wa bustani wanakubali kwamba hiiaina mbalimbali hakika zinahitaji makazi kwa majira ya baridi na matibabu kutoka kwa wadudu. Beri zenyewe ni tamu sana, hukomaa mapema, na hazifai kuhifadhiwa kwa muda mrefu.
