Maisha ya mtu wa kisasa hayawezi kufikiria bila microwave. Kifaa hiki ni muhimu katika jikoni la kila mama wa nyumbani. Na vipi kuhusu uvumbuzi kama oveni ya kugeuza? Hukusikia? Tutakuambia sasa.
Hii ni nini?
Tanuri za kuoka ni sifa muhimu kwa kila mkahawa au mkate. Uvumbuzi huu wa ajabu ni vifaa vya upishi vya kitaaluma. Ikiwa unapanga kufungua mkahawa, mkahawa au duka la keki, huwezi kufanya bila jiko kama hilo.
Tanuri za kuogea hutumiwa, kwa kawaida kuoka mikate na bidhaa za mikate, bidhaa za unga zilizogandishwa.
Jikoni la kila duka dogo la kuoka mikate linalotengeneza keki zake lazima liwe na kifaa hiki. Na wapishi wa mikahawa huoka kwa ustadi, kukaanga na hata kukipikia vyakula katika oveni za kupitisha chakula.
Ikumbukwe kwamba vifaa hivi vimepata matumizi yao sio tu katika mikahawa na maduka ya keki, lakini pia katika jikoni za akina mama wa nyumbani. Leo, mara nyingi zaidi, mwanamke anakabiliwa na chaguo: kununua tanuri ya convection au microwave.
Faida za oveni za kupimia
Convectionoveni ni kifaa muhimu na rahisi kutumia chenye faida kadhaa:
- Uendelevu. Tanuri ya convection ni kifaa salama. Sahani zilizoandaliwa ndani yake hazina tishio kwa afya na mazingira.
- Uchumi. Tanuri za kisasa za convection zina ufanisi wa nishati. Mchakato wa kupikia sio ghali sana, kwa sababu sahani katika vifaa vile hupikwa kwa kasi zaidi kuliko katika tanuri za microwave. Kulingana na wataalamu, kuokoa nishati wakati wa kubadilisha oveni ya microwave na oveni ya kugeuza ni 25%.
- Utility. Tanuri za kupimia huhifadhi vitamini na madini yote kwenye chakula, ambayo haiwezi kusemwa kuhusu oveni za microwave, ambamo chakula huwashwa.
- Upishi usio sawa umetengwa. Shabiki wa kifaa hiki cha ajabu huhakikisha mzunguko sawa wa hewa moto nje na ndani ya chakula, ambayo huhakikisha hata kuoka kwa bidhaa.
- Chakula kina mafuta kidogo. Usambazaji sahihi wa joto sio tu hupika vyakula kikamilifu, lakini pia huwafanya kuwa na mafuta kidogo, ambayo, unaona, ni muhimu kwa afya zetu.
Oveni za kondoo za Unox: maelezo na sifa
UNOX ni mtengenezaji wa Kiitaliano wa oveni za kitaalamu. Katika uwanja wa vifaa vya joto, kampuni imejianzisha mnamo 1990. Tangu wakati huo, katika harakati za mara kwa mara za bora, kampuni imekuwa ikiendeleza, kuboresha na kushinda masoko mapya. Katika uzalishaji wake, UNOX hutumia teknolojia za kisasa na vifaa, kulipa kipaumbele kwa sifawafanyakazi. Haya yote hatimaye huamua ubora halisi wa Kiitaliano.
Kampuni inajulikana sana kwa oveni zake za kupitisha umeme. Vifaa hivi kwa urahisi na haraka kukabiliana na kazi kuu - kupikia. Mifano zote za mstari wa UNOX zina vifaa vya jopo la umeme na zina uwezo wa kupanga mchakato wa kupikia. Hadi chaguzi 70 za kupikia zinapatikana kwa mtumiaji! Ndani ya oveni, mzunguko wa raia wa hewa umeboreshwa, ambayo huokoa wakati na kuhifadhi sifa muhimu za bidhaa. Mfumo wa uingizaji hewa wa kulazimishwa unaotolewa katika mifano ya UNOX hupunguza kiwango cha unyevu ikiwa ni lazima. Ni rahisi kudhibiti mchakato wa kupikia kwa kutumia probe ya joto iliyotolewa. Ubora, kuegemea na muundo labda ni sifa kuu ambazo oveni hizi za convection zinaweza kujivunia. Bei za vifaa vya UNOX hutofautiana kulingana na muundo na huanzia euro mia sita hadi mbili na nusu elfu.
Kuhusu oveni za kupitisha za Smeg
Smeg Foodservice Solutions imekuwa ikitoa oveni kwa mikahawa, mikate na maduka makubwa kwa miaka mingi. Bidhaa safi za kuoka siku zote hupendwa na watumiaji.
Tanuru zote za kampuni zimetengenezwa kwa chuma cha pua na zina vidhibiti vya kielektroniki. Mifano zingine zitakupendeza na kazi ya "Grill". Na ngazi 10 chini ya karatasi za kuoka hukuwezesha kuoka idadi kubwa ya bidhaa kwa wakati mmoja, ambayo ni muhimu kwa maduka ya confectionery na mikate. Kwa matumizi ya nyumbani na kwa mikahawa ndogo, kuna mifano nangazi nne na sita chini ya karatasi za kuoka. Tanuri za convection za Smeg - ukamilifu katika kila undani. Kifaa hiki kitakutumikia kwa uaminifu kwa muda mrefu.
Jinsi ya kuchagua tanuri ya kugeuza?
Hebu tuzungumze kuhusu nini cha kuangalia wakati wa kuchagua tanuri ya miujiza.
- Ukubwa. Tanuri za convection kawaida huwa kubwa. Kwa kawaida, mbinu hii ni mara 1.5-2 ukubwa wa microwave ya kawaida. Jihadharini na upatikanaji wa nafasi ya bure jikoni mapema.
- Uwepo wa kitendakazi cha unyevu wa mvuke. Hii ni parameter muhimu sana. Pamoja na utendaji wa mvuke, chakula kinachopikwa kwenye oveni kitapoteza unyevu kidogo na kuhifadhi manufaa yake kiafya.
- Aina ya mvuke. Kuna mawili kati yao: mwongozo, ambapo unahitaji kubonyeza kitufe ili kunyunyizia maji kwenye kipengele cha kupokanzwa, na yenye akili, hii inapotokea kiotomatiki.
- Upatikanaji wa chaguo za kutayarisha programu. Mzunguko unaohitajika wa kuoka huanza kwa kuchagua programu iliyohifadhiwa. Hii, bila shaka, ni rahisi, lakini vifaa vilivyo na kipengele cha kutengeneza programu ni ghali zaidi.
- Nguvu. Kifaa chenye nguvu zaidi hupata halijoto inayohitajika kwa haraka na, kwa sababu hiyo, muda wa kupika hupunguzwa.
Ni nini kingine unahitaji kujua?
Kumbuka kwamba oveni ya kupitisha umeme bado inafaa zaidi kwa warsha na mikate kuliko matumizi ya nyumbani. Kwa kifaa hiki unaweza kupika bidhaa mbalimbali: kutoka mikate rahisi hadi keki ya puff.
Kwa matumizi ya nyumbani, vifaa hivi havifai, hasa kwa sababu ya ukubwa na uzito wake. Bila shaka, kuna mama wa nyumbani kati ya wanunuzi wa tanuri za convection, lakini kwa kiasi kikubwa, vifaa hutumiwa kwa usahihi katika uzalishaji wa wingi. Leo, oveni nyingi zaidi za kupitishia mafuta zinanunuliwa kama mbadala wa microwave kwa jikoni za ofisi.
Unaponunua oveni kwa ajili ya nyumba au mkahawa wako, hutakosea hata hivyo, kwa sababu msaidizi bora wa kuoka bado hajavumbuliwa.
