Bidhaa mbalimbali zimetengenezwa kwa bidhaa za nyama. Baadhi yao hupikwa nyumbani, unahitaji tu kuwa na vifaa fulani. Hii inasababisha bidhaa yenye ubora wa juu. Aidha, hakuna shaka kuhusu viambato vilivyotumika.
Je, ninaweza kupika soseji nyumbani?
Jibu la swali hili ni ndiyo. Ikiwa una kiambatisho cha grinder ya nyama kwa sausage, unaweza kuunda kito halisi cha gastronomiki na mikono yako mwenyewe! Ladha ya bidhaa iliyokamilishwa itakushangaza kwa furaha. Uwiano wa viungo huchaguliwa na mhudumu kwa kujitegemea. Pia anaamua ni vipengele vipi vitajumuishwa.
Inatosha kuwa una mashine ya kusagia nyama na zana za kutengeneza soseji. Unadhibiti mchakato kabisa, hakuna vihifadhi, rangi na viungo vingine vya bandia! Kupika huchukua muda mdogo. Matokeo yake, utakuwa na uwezo wa kutibu wanachama wa familia yako na sahani ladha. Ukizihifadhi kwa matumizi ya baadaye, hutaogopa wageni usiotarajiwa.
Linindani ya nyumba kuna pua ya grinder ya nyama kwa sausage, unaweza kupika matoleo tofauti ya bidhaa hii kwa mikono yako mwenyewe. Inaruhusiwa kuchukua nyama yoyote ya kusaga, tumia viungo vyako vya kupenda na viungo. Ili kutoa bidhaa sifa fulani za ladha, mafuta ya nguruwe pia yanajumuishwa katika muundo. Pua ya kiwandani hukuruhusu kujaza soseji kwa kutumia grinder ya nyama.
Kuna aina gani za chambo?
Labda ukipika soseji nyumbani, utaacha kabisa kuinunua dukani. Kwa kiwango cha chini, utafanya hivyo mara chache, kwa sababu utaona tofauti kubwa katika ladha na harufu. Bidhaa zilizotengenezwa kwa mikono ni za ubora wa juu. Kwa kuongeza, hutawahi kuwa na wasiwasi kuhusu ni nani aliyegusa bidhaa na jinsi mikono yao ilivyokuwa safi wakati huo.
Upatikanaji wa mara kwa mara wa bidhaa mpya yenye ladha bora zaidi - hivyo ndivyo kiambatisho cha soseji ya kujitengenezea inavyohakikisha. Aina ambazo kifaa hiki kinawasilishwa ni pamoja na marekebisho 2. Mmoja wao hukuruhusu kupika kulingana na mapishi ya classic. Nyingine imeundwa kwa bidhaa ambazo ni mashimo ndani. Aina ya mwisho kati ya hizi nchini Urusi haitumiki sana.
Nyenzo
Kuna chaguzi mbili:
- chuma;
- plastiki.
Pua ya kusagia nyama mara nyingi huja na vifaa vya nyumbani. Ni mirija ya mviringo yenye umbo la koni.
Nyenzo zote mbili ni rahisi kutumia. Uangalifu wa ziadabidhaa za chuma zitahitajika, kwa sababu kutu mara nyingi huunda juu yao. Kwa madhumuni ya kuzuia, usiondoe pua ya mvua. Mara tu ukiiosha, futa uso kuwa kavu.
Bidhaa za plastiki hukuruhusu kupika bidhaa mbalimbali za nyama: soseji, soseji, n.k. Hasi pekee ni nguvu ndogo. Kipenyo cha mashimo kinaweza kuchaguliwa kulingana na mahitaji yako.
Jinsi ya kutumia pua kwa usahihi?
Kwa hivyo, unaweza, hatimaye, ilikuwa kiambatisho cha grinder ya nyama ya soseji. Kwa mikono yako mwenyewe, unaanza kuandaa bidhaa unayopenda, lakini hujui ikiwa unafanya kila kitu sawa. Kanuni ya vitendo inapaswa kuwa kama ifuatavyo.
- Ambatisha vifaa vilivyopo kwenye kinu cha nyama. Jihadharini na eneo ambalo visu ziko. Wanapaswa kuondolewa. Bomba limewekwa mahali pao. Viungo vyote vitapita humo.
- Mwishoni mwa pua, weka filamu. Unaweza pia kununua gut maalum. Imepigwa kwa urefu wote. Ncha moja imefungwa kwa uzi.
- Ujazaji uliotayarishwa umewekwa kwenye shimo lililo juu.
- Kupitia kwenye taa (kama vile pua zinavyoitwa vinginevyo), huchukua umbo la soseji.
- Ukubwa hubainishwa kivyake. Kwa mfano, inawezekana kuunda sehemu zenye urefu wa sentimita 10.
Kama unavyoona, ukiwa na kiambatisho cha grinder ya nyama ya soseji, unaweza kupika bidhaa safi na zenye ladha kila wakati kwa mikono yako mwenyewe. Kuna mapishi machache sana ya kutumia yanapopatikana.kifaa maalum.
Jinsi ya kuchagua?
Uso laini wa nyongeza ni wa muhimu sana. Hii inahakikisha kifungu bora cha nyama ya kusaga kupitia bomba. Kwa kuongezea, uwepo wa ukali wakati mwingine husababisha ukweli kwamba filamu inayotumika kama ganda la soseji kupasuka.
Kipenyo cha shimo sio kigezo cha kimsingi. Inategemea ni aina gani ya bidhaa utakayounda kwa mikono yako mwenyewe.
Kwa watengenezaji, kampuni za nje na za ndani ni maarufu. Wataalam wanapendekeza kuepuka makampuni yasiyojulikana ambayo huweka gharama ya chini kwa vifaa vyao. Utumizi wa viambatisho kama hivyo kwa kawaida huisha kwa kutamaushwa.
Kumbuka! Bidhaa zilizokamilishwa zinapaswa kuhifadhiwa waliohifadhiwa au kuchemshwa. Inaruhusiwa kuweka sausage iliyokaanga na kuoka kwenye jokofu kwa siku mbili. Ingawa hakuna uwezekano kwamba itaharibika, kwa sababu wakati huu labda watakuwa na wakati wa kula.
Jinsi ya kutengeneza soseji ya kujitengenezea nyumbani kwa mikono yako mwenyewe? Nozzles za kutengeneza nyumbani
Kama ilivyotajwa awali, mara nyingi pua hujumuishwa kwenye kifaa cha kusagia nyama. Je, kama hakuwepo? Unaweza kutengeneza kifaa kama hicho wewe mwenyewe.
Chukua chupa ya plastiki. Lazima awe na shingo ndefu. Kata eneo la juu. Baada ya hayo, rekebisha sehemu inayosababisha kati ya sehemu ya kupotosha ya grinder ya nyama na wavu. Kwa hivyo, unayo zana kamili yasoseji ya kupikia.
Wakati mwingine utumbo mwembamba hauendani na shingo ya chupa. Hali hiyo inasahihishwa kwa kuongezea muundo na sindano ya milligram 20. Baada ya hapo, utumbo huwekwa kwa urahisi kwenye bidhaa.
