Kila mkulima ana ndoto ya kukuza tunda hili tamu na lenye afya. Ni nini kinachofaa kula matunda ya juisi na yaliyoiva kutoka kwa bustani yako mwenyewe, bila kutaja compotes mbalimbali na jamu zilizofanywa kutoka kwa apricots? Matunda haya yatakuletea faida zisizo na shaka, kwa hivyo kila mkulima anayejiheshimu atapanda aina kadhaa za apricot karibu na nyumba yake au katika jumba lake la majira ya joto. Lakini jinsi ya kuchagua aina ambayo unahitaji, na si kupata matunda machungu na siki kama matokeo? Nakala hii itakuambia juu yake. Ndani yake utajifunza sio tu juu ya aina gani za apricots, lakini pia juu ya kile wanachokusudiwa. Kwa kuwa apricot, ambayo si ya kitamu sana na ngumu kwa mtazamo wa kwanza, inaweza kugeuka kuwa ya ajabu na yenye harufu nzuri katika fomu ya makopo, kwa namna ya jam au compote. Parachichi tamu na asali haitafaa kabisa kwa matumizi haya.
Parakoti: aina, maelezo
Nakala hii itaelezea kwa undani mwonekano na saizi ya parachichi, takriban wakati wa kukomaa, zinaonyesha ni mwaka gani wa matunda na unakusudiwa kwa nini. Baadhi ya maelezo yataonyesha ni katika eneo gani inatia mizizi vizuri zaidi, na kutaja baadhi ya sifa za kibinafsi za kila aina. Mapendekezo mengine yanaweza kuwa muhimu sana kwa wale ambao watapanda apricots katika mikoa ya kaskazini ya nchi yetu. Lakini kumbuka kwamba parachichi yoyote ni laini sana na, tofauti na plum ya cherry na plum, inaweza kushambuliwa na magonjwa mengi, kwa hiyo inahitaji uangalifu na heshima maalum.
Apricots zinazokuzwa katika mkoa wa Moscow
Aina za Apricot kwa mkoa wa Moscow hupandwa kwa hali ya hewa ya baridi, kwa hivyo ni sugu sana ya theluji, hata hivyo, zinapokua katika maeneo haya, kuna hila ambazo zimeelezewa katika fasihi maalum. Aina bora za parachichi kwa mkoa wa Moscow zimeelezwa hapa chini.
-
Apricot Triumph kaskazini. Hili ni tunda kubwa la umbo lililoinuliwa kidogo na mfupa mkubwa, ambao hutenganishwa kwa urahisi na massa. Inathaminiwa sio tu kwa upinzani wake mkubwa kwa baridi, lakini pia kwa ladha yake tamu na asali na maelezo ya almond. Yaliyomo ya jiwe ni tamu, kukumbusha mlozi tamu katika ladha. Kuna hata kesi za mlozi bandia na mbegu za aina hii ya parachichi. Maua yake ni mapema, yenye sifa ya maua makubwa na mazuri. Matunda hukomaa katikati ya msimu wa joto na hutofautishwa na ngozi mnene, siki kidogo, ambayo chini yake kuna kunde tamu. Aina hii haifai tu kwa kula mbichi, bali pia kwa ajili ya kufanya jam mbalimbali na kuhifadhi. Katika fomu ya makopo, matunda yake hayana chemsha laini na ni kitamu sana. Kwa hivyo, apricot ya Ushindi wa Kaskazini inafaa kwa mama wote wa nyumbani ambao sio tu wanachukia kula matunda ya kupendeza, lakini pia kutengeneza mkate, jam au compote kutoka kwao, ambayo ni ya kupendeza sana kunywa.majira ya kiangazi.
- Apricot Iceberg. Matunda yake yanatofautishwa na upole, utamu na kutokuwepo kabisa kwa ladha ya siki. Wao ni harufu nzuri sana na yanafaa si tu kwa jam, bali pia kwa ajili ya maandalizi ya juisi mbalimbali na compotes. Haina tofauti katika uzuri wa maua, matunda huiva mapema Agosti. Mti huanza kuzaa matunda mwaka wa tatu au wa nne baada ya kupandikizwa.
-
Apricot Aquarius. Jamaa wa aina maarufu ya Lel, tu na sifa zake. Inatofautiana katika matunda makubwa na yenye nyama na mshono mkubwa na blush iliyotamkwa. Matunda yaliyoiva yanaweza kuwa ya manjano-machungwa kwa rangi na tint iliyotamkwa ya asali. Wanaonja tamu na siki bila siki iliyotamkwa. Apricot ya aina ya Aquarius ina kukomaa kwa marehemu (katika muongo uliopita wa Agosti), na matunda yake ni bora sio tu kwa kula moja kwa moja kutoka kwa mti, bali pia kwa aina zote za kuhifadhi. Kweli, ni kuhifadhiwa kwa muda mfupi, ni giza haraka. Wanatofautishwa na matunda mazuri sana ya waridi, ambayo kila wakati huwa na haya usoni kutoka kwa kutoonekana hadi kutamkwa, aina kama hizo za parachichi (picha inathibitisha hili).
Aina za Apricot kwa mkoa wa Moscow - Apricot Orlovchanin. Mzao wa Ushindi wa Kaskazini. Ni sawa na aina ya apricot yenye mashavu mekundu, lakini tu sura ya matunda yake sio pande zote, lakini ni ndefu. Apricots za aina hii hutofautishwa na uchungu uliotamkwa, uthabiti na ni bora kwa compote.
-
Parakoti yenye mashavu mekundu. Apricot maarufu sana na ya bei nafuu, ambayo inathaminiwa kote Urusi, na kwa kuwa haina adabu na sugu ya theluji, inaweza kuitwa.favorite ya wamiliki wa nyumba wengi. Inachukua mizizi vizuri sio tu kaskazini, lakini pia katika hali ya hewa ya kusini, ndiyo sababu apricot yenye mashavu nyekundu ni ya kawaida sana kati ya bustani. Inatofautishwa na matunda makubwa yenye mviringo na blush iliyotamkwa, ambayo aina hiyo ilipata jina lake. Inachanua baadaye zaidi kuliko wengine, lakini matunda huiva tayari mnamo Julai na yanajulikana na ladha tamu na siki na harufu ya apricot iliyotamkwa. Jiwe linaweza kuliwa, sio uchungu, na matunda yanafaa kwa compotes na jam. Kwa njia, apricots za makopo nyekundu-cheeked huhifadhi harufu yao ya majira ya joto hata kwenye jar, na kwa hili wanapendwa. Nyekundu-cheeked na wale wanaohusiana ni aina bora za apricot kwa mkoa wa Moscow. Wao ni mzuri si tu kwa mikoa ya kaskazini ya nchi yetu, lakini pia kwa wale wa kusini. Ni kwamba wao ni sugu ya baridi, ndiyo sababu wanathaminiwa sana katika miji ya kaskazini mwa Urusi. Hizi ndizo aina bora kabisa za parachichi kwa nchi yetu.
Parachichi zinazokuzwa Ukraini
- Nanasi. Pia inaitwa Shalah parachichi. Ina sifa ya matunda makubwa, marefu, ya rangi ya njano, na mara nyingi huonekana kwenye rafu za maduka, hasa wale wanaouza matunda ya kusini yaliyoagizwa. Aina ya Apricot Mananasi inathaminiwa kwa upinzani wake mkubwa kwa wadudu na magonjwa, na pia kwa ladha yake tamu inayofanana na mananasi. Matunda yake yanatambulika kwa urahisi kwenye rafu: ni kubwa kidogo kuliko kawaida, hupuka na husimama kati ya wengine na rangi ya rangi ya njano ya tabia, kukumbusha rangi ya kipande cha mananasi. Mfupa wake ni mrefu, kama ule wa zherdella, lakini sio chungu na kitamu sana. Kwa hiyo, apricot Shalahhaipendi sana sio tu nchini Ukrainia, bali pia katika nchi zingine ambako hukua.
-
Apricot Melitopol mapema. Aina hii mara moja ilikuzwa nchini Ukraine na bado haimwachi mtu yeyote tofauti. Aina bora za apricot, ambazo zimeorodheshwa katika encyclopedias, ni pamoja na hii kama mojawapo ya kustahili zaidi. Kwanza, haina adabu na hauitaji utunzaji maalum au kumwagilia mara kwa mara. Pili, matunda yake ni ya kitamu sana, yenye ngozi nyembamba na harufu ya asali ambayo haitaacha mtu yeyote asiyejali ambaye amejaribu angalau mara moja katika maisha yao. Inafaa zaidi kwa kula mbichi kuliko kuvuna, ingawa jam kutoka kwake inageuka kuwa ya kitamu sana na yenye harufu nzuri. Apricot dhaifu Melitopol huchemka kwa urahisi sana. Kwa sababu hii, mama wa nyumbani wenye uzoefu wanapendekeza kuchanganya matunda (kwa mfano, na plums au apples). Hata hivyo, kwa upande wa ladha, aina bora zaidi ya parachichi nchini Ukraine ni vigumu kupata.
- Columnar parachichi Starry. Ni bora kwa kukua sio tu katika jumba la majira ya joto, lakini pia katika bustani au karibu na nyumba, kwani inachukua nafasi kidogo sana na haina adabu katika utunzaji. Kwa kuongeza, huzaa matunda tayari katika mwaka wa tatu wa ukuaji, huku ikitoa matunda ya kitamu na tamu sana. Parachichi hii ya safu ni sugu kwa wadudu, ina matengenezo ya chini na inachukua nafasi kidogo kwenye uwanja wako.
- velvet Nyeusi ya Apricot. Matunda yake ni madogo sana kuliko kawaida, lakini yana harufu nzuri zaidi kuliko aina zingine. Makao yake ni kusini mwa Urusi, eneo la Crimea na Ukraine. Ni sugu sana kwa ukame na wadudu wengi, kwani aina hiyo ilizaliwa kama matokeo yakuvuka na cherry plum, ambayo ni sugu sana kwa wadudu na magonjwa mbalimbali. Matunda ya Velvet Nyeusi huiva mwishoni mwa Julai na kuwa na harufu nzuri na kidogo ya tart, kukumbusha msalaba kati ya plum na apricot ya asali. Nyama yake ni ya manjano, na tint ya pinkish karibu na katikati ya matunda. Jiwe ni ndogo na limeinuliwa kidogo, lina uchungu kidogo kwa ladha. Aina hii iliundwa kwa canning, hivyo inashauriwa kuitumia si kwa fomu yake ghafi, lakini kwa namna ya jam, compote au makopo. Jam iliyotengenezwa na apricot nyeusi inatofautishwa na rangi yake nzuri, harufu nzuri ya tabia na ladha dhaifu, ambayo haipatikani hata katika jam iliyochanganywa kutoka kwa apricot, plum ya cherry na plums. Velvet Nyeusi ya Apricot ni sugu sana kwa baridi, lakini wataalam hawashauri kuikuza katika maeneo ya baridi, kwani mti hauwezi kutoa matunda kamili au hata kuwa tasa, ingawa katika mikoa ya kusini hutoa mavuno mazuri. Aina za parachichi nchini Ukraini ni tofauti, lakini Velvet Nyeusi inachukuliwa kuwa bora zaidi.
Aina nyingine kwa maeneo tofauti ya Urusi. Apricot Le-32/76 Betinka
Aina adimu ya Kicheki ya parachichi ya waridi yenye nyama laini ya chungwa. Ina ladha isiyo ya kawaida na harufu nzuri. Nyama yake ni ya machungwa mkali, mnene sana na yenye nyama. Jam kutoka kwa apricot kama hiyo ina harufu nzuri na ladha isiyo ya kawaida ambayo itafurahisha sio gourmets tu, bali pia meno yote tamu. Matunda yake huiva katikati ya majira ya joto. Aina hii inatofautishwa nakustahimili barafu na kustahimili magonjwa mbalimbali, pamoja na rutuba nyingi.
Apricot Lejuna
Aina nyingine ya parachichi ya waridi ya Czech yenye matunda makubwa ya mviringo yenye rangi ya waridi nyangavu ambayo yanaweza kuanzia karoti-machungwa hadi nyekundu-nyekundu. Matunda yake hukomaa mwanzoni mwa Agosti na yanajulikana na ladha tamu iliyotamkwa na ladha ya asali. Kama aina ya awali, ni sugu sana kwa baridi na wadudu mbalimbali. Matunda yanaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu na hayaharibiki, kwa hiyo yanafaa kwa madhumuni ya kibiashara. Isitoshe, parachichi hii imezaa sana.
Aurora ya Apricot
Mojawapo ya aina za mapema, ambazo matunda yake hukomaa mwishoni mwa Juni. Aina hii ni nyingi sana, na matunda yenyewe ni makubwa sana, ya pande zote, ya machungwa mazuri. Wanajulikana na ladha yao tamu na harufu nzuri ya apricot, ambayo huhifadhiwa hata baada ya matibabu ya joto katika compote au jam. Lakini ni bora kutozivuna kwa matumizi ya baadaye, lakini kuzila bila kusindika, kwani aina hii ya mapema itakufurahisha na matunda matamu tayari mwishoni mwa Juni.
aina ya asali ya parachichi
Ilipata jina lake kutokana na ladha yake tamu iliyotamkwa na dokezo la asali. Hata kuonekana kwa matunda ya aina hii kunaonyesha yaliyomo. Inatofautishwa na matunda makubwa ya mviringo ya hue tajiri ya dhahabu-machungwa, wakati mwingine na blush nyekundu nyekundu. Kamaaina nyingi za kusini, ni nyingi sana, na matunda mapya yanaonekana mwishoni mwa Julai-mapema Agosti. Nyama yake ni laini sana na imetenganishwa kwa urahisi na jiwe. Matunda ya apricot vile ni laini sana, na kwa hiyo si mara zote yanafaa kwa ajili ya matibabu ya joto na kuhifadhi. Aidha, aina hii haivumilii usafiri vizuri, kwa hiyo haifai kwa madhumuni ya kibiashara. Ni bora kuvuna tu na kufurahia ladha ya parachichi au kuoka mikate iliyojaa matunda ya mti huu mzuri wakati wa matunda.
Ahrori parachichi
Aina tamu sana yenye matunda makubwa, matamu, yenye nyama ya rangi ya waridi-machungwa nyangavu. Aina hii ya Asia ndiyo ya kwanza kati ya aina zote za parachichi ambazo zipo kabisa. Faida yake kuu ni upinzani wa juu wa baridi, na hasara ni kwamba matunda yake hayashiki vizuri kwa miguu na kubomoka. Lakini wale walioipanda karibu na nyumba yao watafurahiya sana na matokeo. Hakika, ni vigumu kujitenga na matunda tamu ya machungwa na specks nyekundu upande wa blush. Lakini anahisi vizuri zaidi katika mikoa ya kusini na nchi zilizo na hali ya hewa ya joto. Aina hii ni ngumu kusafirisha, kwa hivyo haipendekezi kuitumia kibiashara, kwani matunda yake huwa laini na kuharibika haraka. Lakini kwa upande mwingine, wao hutengeneza jamu ya kitamu na yenye harufu nzuri, ingawa haipendekezi kuitumia kwa compote, kwani matunda huwa laini na huchemka.
Imewekwa kwenye makopoparachichi ya marehemu
Huchelewa kuiva na inafaa kwa uhifadhi wa aina zote. Matunda yake ni makubwa sana, na mshono uliotamkwa, umbo la kuinuliwa linalofanana na yai. Mimba yake ni nyama kabisa na ladha iliyotamkwa ya siki, yaliyomo kwenye jiwe ni tamu. Aina hii haifai sana kwa kula mbichi, lakini hufanya sahani bora: kujaza keki, kuhifadhi, jam na apricots za makopo, ambazo zinaweza kufurahia kwa furaha katika msimu wa baridi. Mavuno yake ni wastani, kama vile kustahimili theluji na wadudu mbalimbali.
parachichi ya nyumbani
Inatofautishwa na maua yaliyochelewa na matunda yanayong'aa ya mviringo ya dhahabu-njano. Haifai tu kwa kula mbichi, bali pia kwa maandalizi mbalimbali: kuhifadhi, jam na kujaza kwa kuoka. Lakini inafaa zaidi kwa juisi mbalimbali za nyumbani na syrups, ambazo sio ladha tu, bali pia ni lishe sana. Inatofautiana na aina nyingine, juisi ambazo haziwezi kuwa na lishe kutokana na kutokuwa na juisi sana au massa ngumu. Apricot ya nyumbani pia inaweza kuliwa mbichi, kwani ni ya juisi sana na tamu. Hata hivyo, kwa kukausha ni bora kuchagua aina nyingine. Aina hii inatofautiana na wengine katika kuongezeka kwa upinzani dhidi ya baridi. Wakati wa kukomaa kwa matunda katikati mwa Urusi na maeneo mengi ya kaskazini ni mwanzo na katikati ya Agosti.
Nanasi Tsyurupinsky parachichi
Tofauti na aina ya Nanasi (Shalakh), parachichi ya Nanasi Tsyurupinsky ina nyama laini, ladha iliyotamkwa na harufu isiyoelezeka. Inachanuamarehemu, lakini matunda ya kwanza yanaonekana tayari katikati ya Julai, wakati mwingine mapema Agosti. Mti yenyewe huanza kuzaa matunda tayari katika mwaka wa tatu wa kukomaa. Matunda ya aina hii ya Apricot ya Mananasi ni machungwa, bila blush, mviringo, lakini si kubwa sana. Massa ni tamu sana, yenye harufu nzuri, inawakumbusha kidogo mananasi, imara ya kati na yenye juisi. Mfupa ni mtamu. Aina hii sio sugu sana kwa magonjwa na wadudu mbalimbali, lakini inakabiliwa sana na baridi na hata baridi kali. Inafaa zaidi kwa kuhifadhi kuliko kula mbichi, na pia kwa kujaza anuwai kwa keki, jamu, compotes na hifadhi. Bora zaidi huchukua mizizi katika mikoa mbalimbali ya Ukraine, kusini, na pia katika ukanda wa kati wa nchi yetu. Mavuno yake ni ya wastani, lakini watunza bustani wengi huipenda kwa kukosa ladha chungu na chungu, pamoja na noti asili za nanasi tamu.
Katika makala hii, tulichunguza aina maarufu zaidi za apricots, ambazo kwa jadi hupandwa na wakulima katika Shirikisho la Urusi, na pia katika ukubwa wa Ukraine. Tunatumai kuwa ukaguzi huu utakuwa muhimu na wa kuvutia kwako.
