Aina ya zabibu ya Taifi imejulikana tangu zamani. Waarabu kupitia bandari ya Arabia Taef katika karne ya 7-8. n. e. ilileta aina mbalimbali za zabibu katika Asia ya Kati. Katika mashamba ya mizabibu ya Samarkand na Bukhara, zabibu za Taifi zilipandwa kwa muda mrefu, na kisha kuenea kwa mikoa mingine. Aina hii ni ya mashariki. Katika eneo la Shirikisho la Urusi, Crimea ni bora kwa kukuza mmea huu. Aina hii pia inasambazwa kwa wingi huko Dagestan, Tajikistan na Georgia.
Kuna aina mbili za zabibu za Taifi.
Tyfi: zabibu za waridi
Hii ni mojawapo ya aina bora zaidi za aina mbalimbali za zabibu duniani. Kutoka humo unaweza kufanya vin kali, meza na dessert. Pamoja na compote, jam, marinade. Zabibu hutumika kutengeneza zabibu, ambazo zinahitajika sana.
Zabibu huwa na wanga nyingi katika muundo wake (gramu 16.8 kwa kila gramu 100 za beri). Hata hivyo, maudhui yake ya kalori ni ya chini.
Maelezo ya mmea
Zabibu ya Taifi ina ua la jinsia zote. Makundi yana umbo la koni, ya msongamano wa wastani, mara nyingi na matawi ya upande. Ukubwa wa rundo moja la zabibu kawaida ni kubwa au kubwa sana (upana wa cm 19 na urefu wa cm 27), ina uzito wa wastani wa gramu 480 hadi 550. Hata hivyo, hasa makundi makubwa pia ni kutoka 1.5 hadi 2.5kg.
Kwa kawaida beri za mviringo au silinda, saizi kubwa (upana 19 mm na urefu 27 mm). Rangi ya matunda ni pink giza na hue ya zambarau. Zabibu 100 kwa uzani zinaweza kufikia 800 gr. Kuna shimo la kina kirefu juu ya beri. Hii ni sifa ya tabia ya aina mbalimbali. Berries wana ngozi nene na elastic, ambayo inafunikwa na dots na mipako ya waxy. Ndani yake ni nyekundu. Massa ni crispy, mnene, kuna astringency. Zabibu za Taifi zina ladha ya kupendeza na kuburudisha. Berry ina sukari nyingi (21-23%). Ndani kuna mbegu 2-3 za ukubwa wa kati. Zabibu hii ina juisi isiyo na rangi.
Vichaka vya mmea, kama mche wake, vina sifa ya kukua kwa nguvu. Kutoka kwa kila kichaka, unaweza kupata mavuno mengi ya zabibu (hadi tani 20 kwa hekta 1), ikiwa hukatwa kwa wakati unaofaa na mmea unatunzwa vizuri. Wakati wa kulima, ni lazima ikumbukwe kwamba aina mbalimbali hutoa idadi kubwa ya zabibu kwa watoto wa kambo. Theluji kali inaweza kudhuru zabibu za Taifi, lakini ni sugu kwa Kuvu, tofauti na aina zingine za mashariki. Adui yake ni mite buibui. Zabibu zinafaa kwa aina mbalimbali za udongo. Huchelewa kuiva, huchukua siku 165-170 kuvuna ukomavu.
Chipukizi kina taji yenye rangi kidogo na mpaka wa raspberry. Yeye mwenyewe ni nyekundu. Hata hivyo, risasi ya mwaka mmoja hubadilika kuwa kahawia-nyekundu, nodi zina rangi nyingi zaidi.
Majani ya mmea ni makubwa, yamepasuliwa kidogo, yana lobe tano. Katika ncha za vile kuna meno makubwa yenye umbo la pembetatu zenye pembe kali. meno kwenye kingopembetatu au kuwa na sehemu ya juu butu. Kingo za blade ya jani huinuliwa, yeye mwenyewe ni wavy. Jani chini ina bristly dhaifu chini, lakini mara nyingi zaidi jani ni uchi. Katika vuli hugeuka njano. Kuna kinu cha umbo la kinubi, chenye ncha wazi cha petiolate.
Sifa kuu za mmea:
- vichaka vikali;
- chipukizi mchanga hudhurungi nyekundu;
- majani ni laini, kijani kibichi, yamepinda;
- mashada ni makubwa, yana blade;
- beri ni kubwa, mviringo-mviringo na sehemu ya juu iliyokatwa.
Zabibu za Taifi hustahimili usafiri vizuri, hivyo hupenda kuzikuza kibiashara. Katika jokofu, zabibu hizi zinaweza kuhifadhiwa hadi Machi, lakini kuna uwezekano kwamba matuta yatanyauka na matunda yataanguka.
Taifi: zabibu nyeupe
Kuna uhusiano wa karibu na zabibu za waridi. Pia inaitwa Monte. Aina hii ya zabibu ina sifa na sifa za kilimo sawa na Taifi (zabibu za pink). Ingawa rangi ya matunda haya ni ya kijani kibichi, kuna tint hafifu ya waridi kwenye upande unaoelekea jua.
