Katika maduka ya nchi yetu unaweza kupata chai nyeusi au kijani na harufu ya soursepa - ni ya juisi, ya kitamu, yenye matajiri. Lakini si wanunuzi wote wanajua ni aina gani ya matunda, ambapo inakua, ni sifa gani zake. Wapanda bustani wengi labda wanashangaa ikiwa inaweza kupandwa ndani ya nyumba au kwenye chafu. Twende hatua kwa hatua.
Mmea wa michuzi: maelezo
Kwa kweli, jina la Kirusi la tunda hili ni soursop au prickly annona, na "sausep" ni nakala tu ya jina la Kiingereza soursop. Huu ni mmea wa familia ya Annon, mti wa kijani kibichi kila wakati na urefu wa mita 7 hadi 9. Shina vijana ni pubescent. Majani ni mapana, yenye harufu nzuri, yanang'aa, laini, ya kijani kibichi chini na meusi zaidi.
Zinachanua katika machipukizi moja na pedicel fupi ziko kwenye matawi na kulia kwenye shina. Kwa nje, zinafanana na koni, zinajumuisha petals 3 za ndani na 3 za nje. Matunda ya sausep ni jani la nadra sana la aina nyingi, linaloitwa juicy - linaonyesha mstari wa fusion ya kando ya carpels, lakini matunda hayafunguzi pamoja na mshono huu. Ngozi hubadilika kadri inavyozidi kukomaa.rangi kutoka kijani kibichi hadi manjano, iliyofunikwa na miiba ya giza. Ndani yake kuna massa nyeupe mnene, inayofanana na pamba. Hisia za ladha ya matunda mapya ni sawa na jelly ambayo huyeyuka kwenye kinywa chako, na uchungu wa limau, mananasi na ladha ya strawberry. Kukubaliana, mchanganyiko usio wa kawaida kabisa. Aidha, matunda ya mmea huu ni kubwa zaidi ya familia zao: hufikia kilo 5-7 kwa uzito, hadi 15 cm kwa upana na hadi 35 cm kwa urefu. Hata hivyo, mbegu nyeusi zinazopatikana kwa nasibu ndani ya majimaji haziwezi kuliwa - zina sumu.
Makao ya Miti ya Matunda
Hili ni tunda la aina gani, tumelifahamu. Sasa tutajua ni aina gani ya makazi ya asili inahitajika kukua mmea huu. Saucep inahitaji hali ya hewa ya kitropiki, kwani makazi yake katika hali ya porini na iliyopandwa ni Bahamas na Bermuda, Karibiani, Kusini mwa Mexico, Peru, Argentina. Watu wamejifunza kukua huko Sri Lanka, India, China Kusini, Asia ya Kusini-mashariki, Australia na vile visiwa vya Pasifiki ambako kuna hali ya hewa inayofaa. Katika eneo letu, karibu haiwezekani kupata matunda ya soursop, kwa sababu hayawezi kusafirishwa, na kilimo chake katika nchi za Ulaya kinawezekana tu katika bustani za mimea.
Kula matunda ya mchicha
Kwamba huu ni mmea usio wa kawaida sana, ilionekana wazi kutokana na maelezo. Majani ya chai yaliyokaushwa tu yaliyolowekwa kwenye juisi ya tunda hili lenye harufu nzuri hufika Ulaya.
Kinywaji hiki kinaburudisha sana na kina athari ya diuretiki kidogo,kutumika kwa ajili ya matibabu na kuzuia ugonjwa wa figo. Lakini katika nchi ambazo soursop inakua kwa wingi, hutumiwa kwa urahisi kama sehemu ya syrups, ice cream, sherbet, jelly, keki na dessert nyingine. Juisi iliyochacha hutumiwa kutengeneza kinywaji cha pombe kidogo kinachofanana na cider, na iliyokamuliwa hivi karibuni na maziwa na sukari ni cocktail ya ajabu ya kuburudisha iliyo na soursep. Kwamba ni ya kitamu na yenye afya inathibitisha ukweli kwamba matunda haya hutumiwa sana katika dawa.
Sifa muhimu za mmea wa soseji
Mahali ambapo soursop inakua, hudumisha afya ya wenyeji. Hapa kuna baadhi ya njia za kutumia tunda hili la kigeni:
- Mafuta ya mbegu yanaua chawa wa kichwa (pediculosis).
- Matunda mabichi husagwa na kutibiwa kwa ugonjwa wa kuhara damu.
- Majani yaliyopondwa huponya magonjwa ya ngozi, kutengeneza poultices.
- Mbegu zilizosagwa na kuingizwa husababisha kutapika.
- Matunda yaliyoiva husaidia katika mapambano dhidi ya uzito kupita kiasi, kurekebisha utendakazi wa njia ya utumbo, kurejesha microflora ya matumbo, kudhibiti kiasi cha juisi ya tumbo inayotolewa.
- Juisi iliyokamuliwa kutoka kwa tunda hupunguza shinikizo la damu.
- Kinywaji cha chai ya tonic hurejesha mwili, huboresha utendaji wa ini.
Baadhi ya wanasayansi wanadai kuwa soursop ina sifa ya kuzuia kansa, yaani, inasaidia katika matibabu ya saratani. Lakini masomo juu ya mada hii hayajafunua mali zilizoonyeshwa. Wakati huo huo, kipimo kikubwa cha dondoo hutendaseli za neva. Sausep pia hutumiwa kuboresha usingizi: huweka mto na majani, hufanya kinywaji kutoka kwao, ambacho hutumiwa kabla ya kulala. Lakini hata dai hili halina ushahidi wa kisayansi.
Kwa hivyo, kukua soursop katika bustani ya Kirusi haitafanya kazi, lakini sasa unajua mengi kuhusu mmea wa soursep: ni nini, inakua wapi na jinsi inavyotumiwa. Angalau, unaweza kufurahia chai yenye ladha, na kwa sehemu kubwa, unaweza kwenda katika nchi za tropiki na kuonja tunda lenyewe.
